6 Cách Bảo Quản Sâm Tươi & Sâm Khô Sử Dụng Lâu, Bảo Toàn Chất

Sâm tươi Hàn Quốc chứa hàm lượng cao ginsenoside, hỗ trợ tăng miễn dịch, bồi bổ cơ thể và cải thiện tuần hoàn máu. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, sâm tươi dễ mất dưỡng chất và bị hỏng do ẩm mốc hoặc oxi hóa. Trong bài viết này, cách bảo quản sâm sẽ được phân tích chi tiết theo từng dạng: sâm tươi, sâm khô, sâm đã thái lát hoặc ngâm mật ong. Cùng KGIN tìm hiểu các phương pháp bảo quản đúng chuẩn để giữ trọn dưỡng chất quý giá từ nhân sâm Hàn Quốc nhé!

>>>> THAM KHẢO NGAY: Nhân Sâm Tươi Hàn Quốc – Giá Thành, Công Dụng

Mục Lục

Toggle

• 1. Các cách bảo quản sâm tươi sử dụng được lâu
  • 1.1. Cách bảo quản sâm trong hộp, lọ kín
  • 1.2. Bảo quản trong tủ lạnh, ngăn đá
  • 1.3. Cách bảo quản sâm tươi ngâm mật ong
  • 1.4. Bảo quản sâm tươi bằng cách ngâm rượu sâm
  • 1.5. Bảo quản sâm tươi bằng cách sấy khô
• 2. Hướng dẫn xử lý nhân sâm trước khi bảo quản
• 3. Cách bảo quản sâm khô đúng cách
  • 3.1. Bảo quản sâm khô bằng gạo
  • 3.2. Ngâm sâm khô với mật ong
  • 3.3. Ngâm sâm khô với rượu
  • 3.4. Bảo quản kín trong tủ lạnh
  • 3.5. Bảo quản nơi khô ráo

1. Các cách bảo quản sâm tươi sử dụng được lâu

Có nhiều cách để bảo quản sâm tươi Hàn Quốc đúng chuẩn. Dưới đây là tổng hợp những cách bảo quản nhân sâm tươi để có thể sử dùng được dài hạn mà không ảnh hưởng đến tác dụng của chúng.

1.1. Cách bảo quản sâm trong hộp, lọ kín

Trước tiên, bạn cần phải rửa sạch củ hồng sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi. Sau đó, cắt tỉa củ tùy theo mục đích mà bạn sử dụng. Rồi bảo quản chúng vào một cái hộp lớn, bỏ thêm một lớp rêu để cân bằng độ ẩm cho củ sâm. Bạn cần lưu ý trước khi đóng gói, củ sâm và rêu được tưới một lượng nước vừa đủ. Tuy nhiên cách này chỉ áp dụng với củ nhân sâm dùng trong vòng một tuần.

1.2. Bảo quản trong tủ lạnh, ngăn đá

Cách bảo quản sâm tươi Hàn Quốc này được các hộ gia đình lựa chọn sử dụng nhiều nhất. Khi bảo quản bạn cần phải tưới lên bề mặt củ sâm một lần nước để giữ ẩm. Tiếp theo cho củ sâm đã bao bằng túi nilon hoặc túi nhựa vào ngăn tủ lạnh. Một lưu ý nhỏ là bạn nên chọc lên túi 2-3 lỗ để củ sâm được bảo quản lâu hơn. Với phương pháp này củ nhân sâm có thể dùng trong vòng hai tháng.

1.3. Cách bảo quản sâm tươi ngâm mật ong

Nhân sâm thái lát ngâm với mật ong là cách bảo quản sâm tươi hiệu quả mà bạn nên thử. Cách này giúp chống mối mọt hiệu quả và sử dụng được trong thời gian lâu hơn. Mặt khác, nó còn phát huy hết các công dụng vốn có của nhân sâm và mật ong.

Thực hiện: Bạn rửa sạch sau khi mua nhân sâm về, rồi thái lát cho vào mật ong đậy kín. Khi dùng thì bạn chỉ cần lấy ra ăn và nhai luôn cả bã. Bạn có thể dùng cho mọi thành viên trong gia đình trừ trẻ nhỏ và phụ nữ có thai. Dùng nhân sâm theo cách này giúp bồi bổ sức khỏe.

>>>> Xem Ngay Sản Phẩm: Sâm Lát Tẩm Mật Ong Hàn Quốc Pocheon Hộp 200gr

1.4. Bảo quản sâm tươi bằng cách ngâm rượu sâm

Ngâm rượu sâm Hàn Quốc cũng là cách để bạn có thể bảo quản sâm tươi. Cách làm như sau: Bạn rửa sạch sâm tươi bằng nước sạch, dùng bàn chải đánh răng để chà cho sạch đất sau đó rửa qua rượu rồi ngâm. Một cân sâm tươi bạn có thể dùng 10lít rượu để ngâm rượu. Tốt nhất bạn nên ngâm sâm tươi với rượu trắng khoảng từ 35 đến 40 độ cồn.

>>>> Click Xem Ngay Để Nhận Ưu Đãi: Rượu Nhân Sâm nguyên chất, 6 năm tuổi tác dụng cực tốt

1.5. Bảo quản sâm tươi bằng cách sấy khô

Muốn có cách bảo quản nhân sâm tươi được lâu trước hết phải làm khô. Có 2 cách làm khô là rang và sấy với nhiệt độ 60-80°C (khoảng 40-60 phút). Sau đó hãy cho sâm vào lọ để bảo quản. Nếu dùng cách này thì bạn phải cho miếng hút ẩm vào lọ để bảo quản lâu hơn.

Với cách này, bạn thường xuyên kiểm tra tránh để sâm bị mốc. Bạn kiểm tra bằng cách lắc bình, nếu tiếng kêu không giòn thì cần thay miếng hút ẩm.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các sản phẩm tiện lợi được chiết xuất từ nhân sâm như nước hồng sâm Hàn Quốc để có thể sử dụng trực tiếp, không cần phải tốn nhiều thời gian khi bảo quản như các loại sâm tươi, sâm khô.

2. Hướng dẫn xử lý nhân sâm trước khi bảo quản

Trước khi áp dụng cách bảo quản sâm Hàn Quốc, chúng ta sơ chế nhân sâm qua những bước sau:

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần rửa sạch củ nhân sâm. Bạn lưu ý trong quá trình làm sạch, phần rễ của củ sâm rất dễ đứt gãy.

• Ngân nhân sâm trong nước sạch 10 phút để trôi bùn đất bám trên bề mặt nhân sâm.
• Nhẹ nhàng dùng bàn chải làm sạch củ sâm theo chiều từ thân củ đến các rễ nhỏ. Bạn nên đỡ phần dưới của rễ nhân sâm trong quá trình rửa rễ để tránh bị đứt gãy.

Bước 2: Sau khi rửa nhân sâm, chúng ta tiến hành cắt tỉa phần đầu của rễ và rễ phụ nhỏ ra khỏi thân củ. Những phần rễ này có thể dùng để làm trà nhân sâm hoặc salad nhân sâm.

Bước 3: Cắt củ sâm tùy theo mục đích sử dụng. Phương pháp cắt bỏ rễ phụ và múm đầu, phần thân được thái thành những lát nhỏ và tròn là cách làm được áp dụng nhiều nhất.

Chú ý: Để có cách bảo quản sâm tươi tốt, bạn nên thái nhân sâm thành từng lát tròn, mỏng.

3. Cách bảo quản sâm khô đúng cách

Không giống với cách bảo quản sâm tươi, bảo quản sâm khô Hàn Quốc khá đơn giản. Dưới đây là năm phương pháp bảo quản sâm khô hiệu quả:

3.1. Bảo quản sâm khô bằng gạo

Vùi kín sâm khô đã làm sạch và khô ráo trong thùng gạo khô. Gạo hút ẩm, ngăn nấm mốc. Thay gạo định kỳ để duy trì hiệu quả.

3.2. Ngâm sâm khô với mật ong

Cắt sâm khô thành lát mỏng, xếp vào bình thủy tinh sạch, đổ mật ong nguyên chất ngập sâm. Đậy kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Phương pháp này giúp bảo quản lâu và có thể tăng thêm dưỡng chất.

3.3. Ngâm sâm khô với rượu

Cho sâm khô vào bình thủy tinh sạch, khô ráo, đổ rượu trắng 40-50 độ ngập sâm. Đậy kín, bảo quản nơi thoáng mát, tránh nắng trực tiếp. Rượu giúp bảo quản và chiết xuất hoạt chất.

3.4. Bảo quản kín trong tủ lạnh

Với số lượng ít, cho sâm khô vào túi zip hoặc hộp kín, đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Đảm bảo sâm hoàn toàn khô trước khi bảo quản để tránh ẩm mốc.

3.5. Bảo quản nơi khô ráo

Đặt sâm khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Có thể dùng hộp kín hoặc túi hút chân không để ngăn ẩm mốc và côn trùng.

>>>> Tìm hiểu ngay: Sâm khô Hàn Quốc 6 năm tuổi chính hãng, giá tốt nhất hiện nay

Trên đây là những thông tin về cách bảo quản sâm tươi mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hi vọng bài viết này sẽ giải quyết được vấn đề bạn đang gặp phải. Nếu có bất kì thắc mắc hoặc cần tư vấn hãy liên hệ với Nhân sâm Hàn Quốc KGIN để được hỗ trợ nhiệt tình!

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

• Hotline: 19004625 (Zalo, sms: 0936.319.818)
• Website: https://kgin.com.vn/
• Email: [email protected]

ĐẠI LÝ HỒNG SÂM HÀN QUỐC

• Tại TPHCM: Số 51 Võ Thị Sáu, F6, Quận 3, TP.HCM
• Tại Hà Nội:
  • Showroom 1: 149 Cầu Giấy – Hà Nội
  • Showroom 2: 21 Tây Sơn – Đống Đa – Hà Nội
  • Showroom 3: 121A – Phố Huế – Hai Bà Trưng – Hà Nội
  • Showroom 4: 577 Nguyễn Trãi – Thanh Xuân Nam – Hà Nội ( Đối diện pico Trung Văn)

5/5 - (2 bình chọn) Nguyễn Trọng Minh

Nguyễn Trọng Minh KGIN – Giám đốc cửa hàng Hồng Sâm Hàn Quốc KGIN với hơn 12  năm kinh nghiệm trong việc tìm hiểu và đánh giá chất lượng của các sản phẩm nhân sâm, hồng sâm, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi Hàn Quốc đã giúp cửa hàng tìm ra những định hướng đúng đắn để xây dựng nên thương hiệu KGIN như ngày hôm nay.

SHARE:

• Facebook
• Email
• Pinterest
• Twitter
• Linkedin

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận *

Tên

Email

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.