6 Cách Làm Bánh Chuối Bột Nếp Hấp Siêu Ngon Tại Nhà 08 / 2022

Bánh chuối bột nếp hấp là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng, hãy cùng Kinh Đô Food khám phá cách làm bánh chuối bột nếp hấp thơm ngon tháng 12/2024 . Nó sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm mới, đầy thú vị khi thưởng thức, bởi không chỉ thơm ngon mà nó còn có vẻ ngoài đẹp mê ly, khó cưỡng.

1. Bánh chuối bột nếp hấp là gì?
2. Những tác dụng của quả chuối đối với con người
3. Cách làm bánh chuối bột nếp hấp thơm ngon tại nhà
   1. Cách 1: Cách làm bánh chuối bột nếp hấp tuổi thơ
   2. Cách 2: Cách làm bánh chuối bột nếp hấp nước dừa tươi
   3. Cách 3: Cách làm bánh chuối bột nếp hấp dẻo ngon khó cưỡng
   4. Cách 4: Cách làm bánh chuối bột nếp hấp cho bé dễ làm
   5. Cách 5: Cách làm bánh chuối bột nếp hấp nước cốt dừa
   6. Cách 6: Cách làm bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện
4. Tải file PDF hướng dẫn chi tiết cách làm bánh chuối bột nếp hấp
5. Video hướng dẫn chi tiết cách làm bánh chuối bột nếp hấp
6. Nơi bán nguyên liệu làm bánh chuối bột nếp hấp
7. Một số lưu ý nhỏ khi làm bánh chuối hấp
8. Cách bảo quản bánh chuối
9. Tổng kết

Bánh chuối bột nếp hấp là gì?

Chuối là tên gọi loại quả của các loài cây thuộc chi Musa; đây được coi là một trong các loại trái cây được ăn rộng rãi nhất. Những cây chuối có gốc từ vùng nhiệt đới ở Đông Nam Á và Úc. Ngày nay, chuối được trồng khắp vùng nhiệt đới.

Chuối được trồng ở ít nhất 107 quốc gia. Ở nhiều vùng trên thế giới và trong thương mại, “chuối” là từ thường được dùng để chỉ các loại quả chuối mềm và ngọt. Những giống cây trồng có quả chắc hơn được gọi chuối lá. Cũng có thể cắt chuối mỏng, sau đó đem chiên hay nướng để ăn giống như khoai tây. Chuối khô cũng được nghiền thành bột chuối.

Nguồn gốc và phân bố của quả chuối

Cây chuối được phát hiện từ rất nhiều năm trước đây tại khu vực nhiệt đới vùng Đông Nam Á và phát triển rộng rãi trên toàn khu vực có kiểu khí hậu này. Đặc biệt là ở các nước Trung Quốc, Thái Lan, Lào, Việt Nam,… Ở nước ta cây chuối được trồng ở hầu khắp các vùng trên cả nước với mục đích chính là lấy quả làm thực phẩm cho con người. Quả chuối mọc từ cây chuối nên ở những nơi trồng nhiều cây chuối cũng là nơi xuất hiện nhiều quả chuối nhất.

Những tác dụng của quả chuối đối với con người

Với những thành phần dưỡng chất của mình, chuối không chỉ là một món ăn ngon mà còn có tác dụng như một dược liệu, hỗ trợ phục hồi, ngăn ngừa một số căn bệnh thông thường.

1. Chuối cung cấp năng lượng cho cơ thể

Với hàm lượng chất xơ và glucose cao chuối được xem là một loại thực phẩm rất giàu năng lượng. Ăn chuối vào buổi sáng sẽ có sức khỏe cho một ngày làm việc khỏe khoắn và tỉnh táo.

Cũng nhờ những thành phần đó mà sau khi ăn chuối sẽ có cảm giác no lâu giữ được trạng thái ổn định và luôn sẵn sàng làm việc. Có thể sử dụng chuối như một loại trái cây thường xuyên mỗi ngày, là nguồn năng lượng lành mạnh.

2. Quả chuối hỗ trợ tăng cường thị lực

Chuối cung cấp hàm lượng vitamin C và vitamin A dồi dào cho cơ thể, giúp tăng cường thị lực và tránh các bệnh về mắt. Bên cạnh đó chất lutein trong thành phần của quả chuối còn có khả năng làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Vì vậy ăn chuối sẽ là một cách tuyệt vời để luôn có một đôi mắt sáng.

3. Tác dụng làm giảm huyết áp nhờ thành phần của chuối

Duy trì lượng natri thấp cùng với lượng kali cao trong cơ thể là một cách rất tốt để ổn định huyết áp. Trong quả chuối chỉ có 1mg natri, trong khi đó lại có đến 358mg kali rất phù hợp cho việc duy trì chỉ số huyết áp ở mức ổn định. Sử dụng chuối trong thực đơn mỗi ngày không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn tránh được bệnh cao huyết áp. Bên cạnh đó, cần có chế độ dinh dưỡng lành mạnh, vận động thể dục thể thao thường xuyên nhằm nâng cao sức đề kháng.

4. Chuối giúp tăng cường lượng máu trong cơ thể

Điều đáng nhắc đến là trong chuối cung cấp hàm lượng sắt rất cao. Cứ mỗi 100g chuối sẽ có đến 0,31mg Fe. Điều này sẽ kích thích quá trình sản sinh ra huyết tố cầu và tăng cường lượng máu trong cơ thể. Đây là món ăn cần thiết cho những người hay gặp phải tình trạng thiếu máu.

5. Ăn chuối giúp xương chắc khỏe

Trong thành phần của chuối không có quá nhiều canxi để bổ sung cho hệ xương nhưng lại có chứa một chất được gọi là fructooligosaccharides. Đây là chất có khả năng kích thích quá trình hấp thụ canxi có trong cơ thể. Vì vậy khi ăn chuối cơ thể chúng ta sẽ hấp thụ được tối đa lượng canxi được cung cấp.

6. Giảm cân an toàn hiệu quả nhờ chuối

Nhiều người còn sử dụng chuối như một cách giảm cân an toàn. Bởi vì chuối khiến người ăn no lâu, hạn chế sử dụng những thực phẩm kém lành mạnh khác. Chuối được lựa chọn là một thực phẩm rất tốt trong thực đơn ăn kiêng của nhiều người.

Nhờ có thành phần tinh bột kháng làm hạn chế tiêu hóa đồng thời mang lại cảm giác no lâu và đốt cháy các chất béo dư thừa trong cơ thể. Ăn chuối mỗi ngày vừa có đầy đủ năng lượng cho các hoạt động vừa không lo lắng về vấn đề cân nặng.

Cách làm bánh chuối bột nếp hấp thơm ngon tại nhà

Cách 1: Cách làm bánh chuối bột nếp hấp tuổi thơ

Nguyên liệu

• 700gr chuối chín.

• 250gr bột gạo.

• 10gr bột năng.

• 150ml nước cốt dừa.

• Bơ sữa.

• Mè.

• Đường, muối.

Lưu ý: Bạn nên chọn chuối xiêm (hay còn gọi là chuối sứ) làm nguyên liệu để chế biến bởi đây là loại chuối thơm, mềm, dẻo, ngọt, phù hợp với món ăn.

Cách làm

Bạn trộn đều hỗn hợp gồm bột gạo, bột năng, nước cùng một ít muối vào để làm bột bánh. Sau đó, bạn cắt nhỏ chuối chín, trộn với đường, để khoảng 30 phút rồi trộn với hỗn hợp bột bánh trên đây. Sau đó, bạn đem hỗn hợp này đi hấp trong nồi cơm điện khoảng 30 phút là sẽ có được món bánh chuối dẻo thơm ngon, mềm mại.

Cách 2: Cách làm bánh chuối bột nếp hấp nước dừa tươi

Cách làm bánh chuối từ bột nếp thơm ngậy:

Nguyên liệu

– Gạo nếp:400g

– Chuối sứ: 10 trái

– Đường: 2 muỗng canh

– Nước cốt dừa: 200ml

– Nước dừa tươi: 100ml

– Đậu phộng rang: 50g

– Mè rang: 20g

– Bột năng: 1 muỗng cà phê

– Bột báng: 1 muỗng cà phê

– Muối: 1/2 muỗng cà phê

– Lá chuối

– Lá dứa

– Túi nilon

Với cách làm bánh chuối từ bột nếp ngon này, mẹ nên chọn những trái chuối sứ chín vừa tới, không nên chọn chuối chưa chín tới vì sẽ có vị chát, còn chuối chín rục sẽ mềm và ngọt gắt, khi ăn sẽ có cảm giác ngấy.

Giờ thì bắt đầu làm mẹ nhé:

• Bước 1: Đãi gạo nếp ngâm qua đêm, đổ gạo ra cho ráo nước, trộn đều với 1 thìa nhỏ muối rồi cho vào xửng hấp, thỉnh thoảng xới đều lên và rưới vào 50ml nước cốt dừa. Khi gạo nếp vừa chín tới, chị em cho thêm 2 thìa canh đường vào và xới lên cho đường nếp đều nhau, đun đến khi nào gạo nếp chín mềm thì để nguội, xới ra dĩa để riêng. Đơn giản hơn có thể cho vào nồi cơm điện nấu lên và thêm thắt những phần dừa vụn.

• Bước 2: Ngâm bột báng vào nước lạnh khoảng 15 phút cho nở ra rồi đổ vào rổ cho ráo nước.

• Bước 3: Cho 150ml nước cốt dừa còn lại vào nồi nấu cùng với lá dứa, ít muối, bột năng, đường rồi vừa đun vừa khuấy đều lên đến khi nước cốt dừa sánh đặc lại thì cho hạt bột báng vào nấu khi bột báng nổi trong là được, nêm nếm lại cho vừa ăn.

• Bước 4: Chuối lột vỏ. Đậu phộng và mè rang cho thơm rồi giã nhỏ.

• Bước 5: Xôi nếp chín để nguội, lá chuối rửa lại cho sạch có thể trụng qua nước sôi và để cho ráo nước, đặt lá chuối lên thớt (hoặc bề mặt phẳng sạch) rồi cho từng bọc lá chuối đã bọc nếp lên trên và gói lại bằng lá chuối.

• Bước 6: Cuối cùng cho chuối đã bọc nếp và cuốn tròn với lá chuối lên bếp than nướng đến khi bên ngoài xôi vàng rám giòn, chuối chín mềm và đều (có thể cho chuối vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 30-40 phút).

• Bước 7: Chuối chín thơm, mẹ cho ra dĩa rồi dùng kéo cắt thành những miếng vừa ăn. Rưới lên nước cốt dừa, thêm 1 ít mè với đậu phộng rang và thưởng thức.

Cách 3: Cách làm bánh chuối bột nếp hấp dẻo ngon khó cưỡng

1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

• Chuối chín: 2 trái

• Bột nếp: 170g

• Đường trắng: 50g

• Nước lọc: 100ml

• Dầu ăn: 10ml

Cách chọn chuối chín tự nhiên, ngon, không hóa chất:

– Màu sắc: Những quả chuối chín tự nhiên thường có vỏ ngoài chín không đều màu, màu sắc chín chỗ đậm, chỗ nhạt và có mùi thơm tự nhiên của hoa quả đặc trưng chứ không phải mùi thơm ngào ngạt kiểu của mùi hóa chất.

– Dùng tay: Những quả chuối chín tự nhiên khi bạn dùng tay sờ vào và bóp nhẹ sẽ thấy mềm tay. Ngược lại những quả chuối chín do ngâm hóa chất thường sẽ cứng tay, không bị mềm hay nhũn.

– Cuống chuối: Muốn mua chuối chín tự nhiên thì đừng nhìn vào cuống của nải chuối mà hãy nhìn vào phần cuống cuối của quả chuối. Phần cuống cuối của chuối chín tự nhiên sẽ có màu sậm và hơi héo lại. Ngược lại với chuối ngâm hóa chất thì phần này vẫn còn độ xanh tươi, đẹp mắt.

Dụng cụ: xửng hấp, rây lọc, phơi đánh trứng, chảo chống dính, màng bọc thực phẩm,…

2.Các bước làm món bánh chuối bột nếp

Bước 1: Nghiền chuối

Chuối chín mang bóc vỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hay cho vào tô lớn và dùng muỗng nghiền nát.

Sau đó cho đường trắng, dầu ăn, nước lọc vào, trộn đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 2: Trộn bột và chuối

Rây 140g bột nếp vào tô đựng chuối đã nghiền cùng các nguyên liệu khác ở bước 1, dùng phơi đánh trứng đánh đều tay cho hỗn hợp bánh chuối nếp được mịn màng, không bị lợn cợn.

Bước 3: Hấp chuối

Phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn đựng hỗn hợp bánh chuối. Đổ hỗn hợp bánh chuối vào khuôn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.

Mang khuôn bánh bỏ vào xửng hấp, hấp trong khoảng 30 phút là bánh sẽ chín.

Lưu ý: Bạn có thể dùng khuôn với kích cỡ tùy ý miễn là chứa đủ lượng hỗn hợp bánh là được nhé!

Bước 4: Rang bột

Cho 30g bột nếp còn lại vào chảo, rang bột nếp với lửa nhỏ đến khi có màu vàng thơm thì tắt bếp, để nguội.

Rây một chút bột nếp đã rang ra mặt phẳng, cho bánh chuối đã hấp chín lên trên rồi tiếp tục rây thêm lớp bột nếp rang cho phủ đều khắp mặt bánh.

Việc rây bột nếp giúp bánh chuối hấp bớt độ dính, bạn mang cắt nhỏ bánh ra là có thể thưởng thức rồi đấy!

3. Thành phẩm

Món bánh chuối bột nếp hấp có hương thơm chuối chín rất hấp dẫn. Ăn vào sẽ cảm nhận được độ dai dai của bột nếp, vị ngọt dịu nhẹ của chuối và đường.

Bánh này có thể làm để ăn xế hay ăn nhâm nhi cùng với tách trà cũng rất đúng điệu đấy nhé!

Cách 4: Cách làm bánh chuối bột nếp hấp cho bé dễ làm

Nguyên liệu làm Bánh chuối bột nếp hấp

• Cho 4 người

•  Chuối chín 2 trái

•  Bột nếp 170 gr

•  Đường trắng 50 gr

•  Nước lọc 100 ml

•  Dầu ăn 10 ml

Dụng cụ: xửng hấp, rây lọc, phơi đánh trứng, chảo chống dính, màng bọc thực phẩm,…

Cách chọn chuối chín tự nhiên, ngon, không hóa chất:

• Màu sắc: Những quả chuối chín tự nhiên thường có vỏ ngoài chín không đều màu, màu sắc chín chỗ đậm, chỗ nhạt và có mùi thơm tự nhiên của hoa quả đặc trưng chứ không phải mùi thơm ngào ngạt kiểu của mùi hóa chất.

• Dùng tay: Những quả chuối chín tự nhiên khi bạn dùng tay sờ vào và bóp nhẹ sẽ thấy mềm tay. Ngược lại những quả chuối chín do ngâm hóa chất thường sẽ cứng tay, không bị mềm hay nhũn.

• Cuống chuối: Muốn mua chuối chín tự nhiên thì đừng nhìn vào cuống của nải chuối mà hãy nhìn vào phần cuống cuối của quả chuối. Phần cuống cuối của chuối chín tự nhiên sẽ có màu sậm và hơi héo lại. Ngược lại với chuối ngâm hóa chất thì phần này vẫn còn độ xanh tươi, đẹp mắt.

Cách chế biến Bánh chuối bột nếp hấp

Bước 1: Nghiền chuối

Chuối chín mang bóc vỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hay cho vào tô lớn và dùng muỗng nghiền nát.

• Sau đó cho đường trắng, dầu ăn, nước lọc vào, trộn đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Mách nhỏ: Bạn có thể điều chỉnh vị ngọt của bánh chuối bằng cách thêm hay giảm lượng đường tùy theo sở thích nhé!

Bước 2: Trộn bột và chuối

Rây 140g bột nếp vào tô đựng chuối đã nghiền cùng các nguyên liệu khác ở bước 1, dùng phơi đánh trứng đánh đều tay cho hỗn hợp bánh chuối nếp được mịn màng, không bị lợn cợn.

Bước 3: Hấp chuối

Phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn đựng hỗn hợp bánh chuối. Đổ hỗn hợp bánh chuối vào khuôn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.

Mang khuôn bánh bỏ vào xửng hấp, hấp trong khoảng 30 phút là bánh sẽ chín.

Lưu ý: Bạn có thể dùng khuôn với kích cỡ tùy ý miễn là chứa đủ lượng hỗn hợp bánh là được nhé!

Bước 4: Rang bột

Cho 30g bột nếp còn lại vào chảo, rang bột nếp với lửa nhỏ đến khi có màu vàng thơm thì tắt bếp, để nguội.

Rây một chút bột nếp đã rang ra mặt phẳng, cho bánh chuối đã hấp chín lên trên rồi tiếp tục rây thêm lớp bột nếp rang cho phủ đều khắp mặt bánh.

Việc rây bột nếp giúp bánh chuối hấp bớt độ dính, bạn mang cắt nhỏ bánh ra là có thể thưởng thức rồi đấy!

Bước 5: Thành phẩm

Món bánh chuối bột nếp hấp có hương thơm chuối chín rất hấp dẫn. Ăn vào sẽ cảm nhận được độ dai dai của bột nếp, vị ngọt dịu nhẹ của chuối và đường.

Bánh này có thể làm để ăn xế hay ăn nhâm nhi cùng với tách trà cũng rất đúng điệu đấy nhé!

Cách 5: Cách làm bánh chuối bột nếp hấp nước cốt dừa

Chuối là loại quả thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Với chuối không chỉ ăn chín nguyên quả mà còn là nguyên liệu chính làm nhiều món ăn vặt khác nhau. Bạn có thể làm bánh chuối nướng, bánh chuối chiên hoặc món bánh chuối hấp nước cốt dừa,…

Món bánh chuối hấp thơm ngon béo ngậy với nước dừa

Nhiều người thắc mắc không biết cách làm bánh chuối hấp như thế nào? Nếu bạn cũng đang tò mò về món ăn vặt này hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thêm cách chế biến món ăn vặt hấp dẫn cho gia đình ngày cuối tuần.

Nguyên liệu làm món bánh chuối hấp nước cốt dừa:

• 10 quả chuối tây chín ( để món bánh chuối hấp thơm ngon bạn nên chọn chuối tây chín)

• 100gam bột gạo

• 150gam bột năng

• 250gam đường trắng

• 1 ống vani

• 1 thìa café muối

• Vừng rang thơm

• 1 chén hạt trân châu khô

• 1 lon nước cốt dừa

• Sử dụng thực phẩm có màu vàng làm phẩm màu cho món bánh ( nguyên liệu tự chọn)

Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng bột năng bột gạo

– Bước 1: Cắt chuối và pha bột. Chuối được bóc vỏ ngoài sau đó cắt thái lát ngang thành từng khoang, có độ dày 1,5-2cm

Chuối được cắt khoanh dày 1,5-2cm, chọn chuối tây để có được món bánh thơm ngon

– Bước 2: Pha bột: 3 chén nước hòa tan 100gam bột gạo, thêm 1 ít muối, 1 muỗng canh đường, vani, 1 giọt màu vàng thực phẩm. Quấy đều tay để đường tan và bột gạo không bị vón cục.

Trộn bột gạo với đường, muối, vani và khuấy đều

– Bước 3: Thả chuối vào hỗn hợp bột – Cho từng khoanh chuối vào hỗn hợp bột sau đó quấy đều tay, tuy nhiên nên khuấy nhẹ nhàng để chuối không bị nát.

– Bước 4: Chuẩn bị khuôn làm bánh chuối, lau sạch khuôn bánh sau đó thoa dầu ăn vào đáy khuôn. Với cách này sau khi bánh chín có thể lấy ra một cách dễ dàng.

Trộn chuối với hỗn hợp bột gạo và phẩm màu trước khi cho vào hấp chín

– Bước 5: Hấp bánh. Hỗn hợp chuối và bột được đổ vào khay, chú ý không nên đổ vào khay lớp chuối dày vì khi hấp sẽ lâu chín, chỉ nên để tầm 3cm.

– Bước 6: Khuôn bánh được cho vào nồi và hấp chín chừng 30-40 phút, khi hấp chuối thỉnh thoảng bạn mở vung nồi lau khô phần vung để hơi nước không chảy xuống mặt bánh giúp bánh ngon hơn.

– Bước 7: Làm nước cốt dừa. Trong lúc chờ bánh chuối hấp chín bạn chuẩn bị nước cốt dừa. Trộn 1 lon nước cốt dừa, 2 thìa đường, 1 thìa muối, 2 muỗng canh bột năng.

Trộn nước cốt dừa với đường, muối, bột năng. Nước cốt dừa sẽ giúp cho bánh chuối hấp thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều

– Bước 8: Quấy đều hỗn hợp sau đó cho vào nồi và đặt lên bếp với lửa nhỏ, vừa đun vừa quấy đều để hỗn hợp không bị vón cục, đun cho tới khi bạn có được hỗn hợp bột sánh.

– Để món bánh chuối hấp ngon bạn có thể cho trân châu vào. Hạt trân châu được chần qua nước sôi cho tới khi chuyển sang màu trong suốt, vớt ra ngoài và ngâm với nước lạnh. Trân châu cho vào nồi nước cốt dừa sau khi đun sôi nước cốt dừa.

– Bước 9: Lấy bánh và trang trí bánh. Cách làm bánh chuối ngon không phải ai cũng biết chính là khi bánh chuối hấp chín bạn xăm đũa vào miếng chuối không bị dính, không những vậy bột bánh không bị đông và trong.

– Bước 10: Sau khi bánh chuối hấp đã chín, bạn để bánh nguội rồi cho ra khỏi khuôn. Khi ăn bánh, bạn cắt miếng bánh chuối vừa đủ vào bát, sau đó múc nước cốt dừa đổ lên trên và cuối cùng là rắc vừng rang vào. Bát chuối hấp vừa ngọt vừa béo thơm ngây ngất khiến cả nhà bạn mê tít.

Món bánh chuối hấp nước dừa thưởng thức ngày mưa cuối tuần thật tuyệt

Cách làm bánh chuối hấp không hề khó chút nào, để có được miếng chuối ngon bạn chỉ cần chú ý chọn chuối tây ngon, bước hấp chuối đã được hướng dẫn ở trên. Sau khi làm xong món bánh chuối này thì bạn có thể mang thành phẩm của mình cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức.

Cách 6: Cách làm bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện

Bánh chuối hấp là một loại bánh có thành phần chủ yếu được làm từ chuối, kết hợp với các nguyên liệu khác như bơ, trứng gà, bột mì… để tạo thành. Và để làm được món bánh chuối hấp này thì các bạn cần sử dụng lò hấp mới làm được. Điều này khiến nhiều bạn không có điều kiện dành phải ngậm ngùi bỏ qua món bánh hấp dẫn này.

Cách Làm Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa Ngon Từ Bột Năng Bột Gạo

Tuy nhiên hôm nay Massageishealthy sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện để bạn có thể làm được món bánh ngon này ngay tại nhà mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh chuối hấp

• 2 quả chuối chín

• 4 quả trứng gà

• 1 bát bột mì

• 100g đường

• 100g bơ

• Bột năng

• 1 thìa cà phê

• 1 thìa bột vani

• 1/2 thìa muối

Cách làm bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

– Bước 1: Đầu tiên chuối các bạn bóc vỏ, sau đó cắt chuối thành các miếng nhỏ rồi cho vào bát tô. Cho vào bát một ít đường rồi đảo đều với chuối để chuối ngấm đường khoảng 20~30 phút.

Cắt chuối thành các miếng nhỏ rồi cho vào bát tô

– Bước 2: Hòa bột năng, bột mì,đường, muối cùng vani vào với 3 bát nước con. Các bạn trộn thật đều hỗn hợp để bột mì và bột năng hòa tan hết. Tiếp tục cho chuối đã ngấm đường bên trên vào trộn đều với hôn hợp, làm nhẹ tay.

– Bước 3: Tiếp đến các bạn cho hỗn hợp chuối bên trên vào nồi cơm điện và đặt chế độ nấu.

– Bước 4: Các bạn để chế độ nấu khoảng 10 phút thì gạt nút gạt của nồi cơm điện sang nút màu vàng chuyển qua chế độ ủ. Các bạn để chế độ ủ khoảng 2 phút rồi lại tiếp tục gạt xuống và để chế độ nấu. Lặp lại quá trình này khoảng 3 lần cho tới khi bánh chín.

Các bạn để chế độ nấu khoảng 10 phút

– Bước 5: Các bạn dùng chiếc tăm nhỏ để kiểm tra bánh đã chín chưa bằng cách cắm chiếc tăm vào bánh. Nếu không thấy bột dính vào tăm thì là bánh đã chín còn nếu bột dính vào tăm là bánh còn sống và bạn lại tiếp tục hấp tiếp nhé.

– Bước 6: Sau khi bánh chín các bạn lấy lõn nồi cơm điện ra, rồi úp ngược vào một chiếc đĩa lớn, gõ nhẹ đáy nồi để bánh rơi xuống đĩa. Vậy là bạn đã có được chiếc bánh chuối thơm ngon rồi đấy.

Vậy là bạn đã có được chiếc bánh chuối thơm ngon rồi đấy.

Tải file PDF hướng dẫn chi tiết cách làm bánh chuối bột nếp hấp

Tải ngay

Video hướng dẫn chi tiết cách làm bánh chuối bột nếp hấp

Nơi bán nguyên liệu làm bánh chuối bột nếp hấp

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm bánh chuối bột nếp hấp, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Một số lưu ý nhỏ khi làm bánh chuối hấp

• Mỗi lần làm bánh các bạn đổ vào nồi cơm điện sao cho bánh dày tầm 5cm thôi nhé để bánh nhanh chín và khi cắt ra sẽ có miếng bánh vừa vặn hơn.

• Còn thừa bột chúng ta sẽ tiếp tục hấp ở lần sau.

• Thường xuyên lau nước dính ở nắp nồi để nước không bị đọng và rơi xuống bánh.

• Khi ăn các bạn cắt bánh chuối thành nhiều phần, các bạn có thể ăn nóng hoặc bỏ vào tủ lạnh để ăn dần.

Một số lưu ý nhỏ khi làm bánh chuối hấp

Cách làm bánh chuối hấp đơn giản mà ngon tuyệt vời không cần phải tốn công sức đi mua, các nàng có thể trổ tài làm bếp của mình bằng một món bánh chuối hấp thơm lừng, dai dai, vô cùng ngon miệng. Thay thế cho các món tráng miệng thông thường, hãy thử vào bếp và chế biến một món ăn vặt truyền thống đậm đà hương vị này nhé.

Chỉ với vài bước đơn giản mà bạn đã có thể hoàn thành một món tráng miệng ngon chuẩn vị truyền thống rồi. Chúc các bạn thành công !

Cách bảo quản bánh chuối

Đối với bánh chuối hấp : Khi nhà có nhiều chuối chín ăn không kịp mọi người thường để vào tủ lạnh bảo quản nhưng cách này sẽ làm chuối bị đen và ăn không còn tươi ngon.Cách tốt nhất ta nên lột vỏ và bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh.

Đối với bánh chuối chiên: Nếu chưa chiên có thể bảo quản nguyên liệu trong ngăn mát, không nên để quá lâu nguyên liệu sẽ bị mất vị. Với bánh đã chiên  Sử dụng không hết các bạn có thể để vào bọc và cột chặt bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh, khi nào muốn dùng thì mở ra chiên sơ lại là được.

Đối với bánh chuối nướng : Có thể bảo quản trong ngăn đông, khi ăn mang ra nướng lại.

Đối với bánh chuối nếp nướng: Nướng tới đâu ăn tới đó, nếu thừa bánh chưa nướng lấy màng bọc thực phẩm bọc lại, bảo quản ngăn đông, khi ăn rã đông và nướng lại nhưng bánh không còn được ngon như lúc đầu.

Tổng kết

Bánh chuối là một món ăn không quá cầu kỳ, chỉ cần người làm khéo léo trong từng bước là có thể ra lò các món bánh ngon, đẹp mặt. Nguyên liệu dễ kiếm là đặc điểm nổi bật của món ăn này. Có nhiều loại bánh chuối được chế biến khác nhau nhưng vẫn đem lại vị ngon và thơm của chuối.

Nếu bạn thích như dẻo mềm có làm chuối hấp, thích thơm giòn làm chuối chiên và muốn đổi khẩu vị có thể làm bánh chuối nướng. Hy vọng tôi đã đưa đến cho bạn những cách làm bánh chuối hấp nếp đơn giản tháng 12/2024 mà bạn có thể thực hiện nhanh và đơn giản nhất tại nhà.