6 điều Phải Làm Nếu đến Hakata, Fukuoka - MATCHA

Hakata, Fukuoka

Nằm ở khu vực Kyushu của Nhật Bản, thành phố "Hakata, Fukuoka" (※) là 1 trong số những thành phố tiện tích trên thế giới, có sân bay quốc tế, nhà ga, bến cảng đều nằm trong vòng bán kính 2,5km. Hakata xếp thứ 14 trong bảng xếp hạng "25 thành phố dễ sống nhất thế giới năm 2017" do tạp chí thông tin "Monocle" của Anh bình chọn. 

Văn hóa ẩm thực đặc thù như Hakata Ramen, Motsunabe, yatai....cũng rất được yêu thích, không ít du khách đã đến đây với mục đích để thưởng thức các món ăn. 

Thành phố Fukuoka tập trung đầy đủ các địa điểm thăm quan, các món ăn ngon, trung tâm mua sắm, đứng đầu Nhật Bản về mức độ hài lòng của du khách (Trung Quốc, Hàn Quốc, Đài Loan) về địa điểm thăm quan (theo số liệu điều tra của "Jalan Research Center"). 

※: Hakata, Fukuoka……bài viết đề cập đến khu vực thành phố, đô thị ở thành phố Fukuoka là "Hakata, Fukuoka".

1.Thưởng thức món ăn địa phương: Ramen, Motsunabe, Mizutaki

Hakata Ramen

Nguồn ảnh: Thành phố Fukuoka

Nhắc đến món ăn ở Hakata, Fukuoka trước tiên phải nhắc đến "Hakata Ramen".

Những năm gần đây, các cửa hàng chuyên về ramen của Hakata đã đưa thương hiệu ra nước ngoài, vì vậy mức độ phổ biến của Hakata Ramen được nâng cao. Đặc trưng của Hakata Ramen là nước dùng màu trắng đục được ninh từ xương heo trong nhiều giờ, sợi mì thanh mảnh. "Kaedama" là cách gọi mì thêm dần dần khi ăn gần hết mì trong bát nước dùng để tránh mì bị nở khi chưa kịp ăn cũng là cách thưởng thức mì chỉ có ở món Hakata Ramen.

Thành phố Fukuoka có rất nhiều quán ramen, các quán mì được yêu thích như "Shin-shin" có cửa hàng chính ở khu phố sầm uất Tenjin của Fukuoka và thường sẽ phải xếp hàng chờ khi muốn ăn, hay quán mì "Ippudo" có cửa hàng trên 10 nước trên thế giới (có thực đơn tiếng nước ngoài). 

Motsunabe

Nguồn ảnh: Thành phố Fukuoka

Món ăn tiếp theo là "Motsunabe".

"Motsunabe" được biết đến là món ăn địa phương Hakata, Fukuoka, là món lẩu với nguyên liệu chính là Motsu (nội tạng) bò hoặc heo. Món lẩu thường được ăn vào mùa lạnh, nhưng ở Hakata, Fukuoka thì có thể ăn quanh năm, nội thành thành phố Fukuoka có rất nhiều cửa hàng chuyên về món Motsunabe.

Motsu có lượng calo thấp, có thể ăn cùng các món rau, vì vậy được nữ giới yêu thích. Tùy từng cửa hàng mà có mức giá khác nhau nhưng trung bình 1 người vào khoảng 1,000 Yên.

Sau khi ăn Motsu hoặc rau, các bạn sẽ cho mì vào nước dùng còn lại. Các bạn có thể thưởng thức đến giọt cuối cùng mà không để lại tí nước dùng nào. 

Các cửa hàng được yêu thích từ người dân địa phương như "Motsunabe Oyama" có cửa hàng ở ga Hakata, Tenjin, "Hakata Motsunabe Ikkei" được yêu thích bởi món Motsu nướng qua lửa. 

Mizutaki

Nguồn ảnh: Thành phố Fukuoka

"Mizutaki" là món lẩu phổ biến nhất trong các gia đình ở Hakata, Fukuoka, người ta thường cho thịt gà thái miếng vừa ăn cùng rau vào nước dùng được ninh từ xương gà có màu trắng đục rồi nấu chín.

Đầu tiên các bạn hãy cho thêm 1 chút muối vào nước dùng rồi thưởng thức thật kỹ vị ngọt từ thịt gà. Tiếp đó các bạn hãy ăn thịt gà, rau, cuối cùng hãy cho cơm vào trộn giống như món cháo để kết thúc bữa ăn. 

Các cửa hàng chuyên về "Mizutaki" phải kể đến như "Hakata Suigetsu" được cho là cửa hàng đầu tiên ra đời món "Mizutaki" ở Hakata, Fukuoka, cửa hàng "Toriden" mở cửa hàng ở Kualalumpur năm 2017, cửa hàng "Hakata Iroha" nơi thu hút nhiều nghệ sĩ,...các bạn hãy đến đây và thưởng thức món ăn địa phương ở Hakata, Fukuoka nhé.

2.Trải nghiệm các món ăn Yatai về đêm!

Nguồn ảnh: Thành phố Fukuoka

Ở Hakata, Fukuoka khi chiều xuống không biết từ đâu xuất hiện rất nhiều yatai (quán ăn di động), họ nhanh chóng dựng quán và bắt đầu bán hàng. Đặc trưng ở đây là có rất nhiều món ăn được phục vụ cùng các loại rượu khác nhau, ngoài món ramen, gyoza, yakitori (thịt gà nướng) còn có các món ăn của Pháp, món gibier (các món từ chim hoang dã được săn bắt), đến cả quán bar. 

Các quán yatai ở Hakata, Fukuoka được sự yêu thích bởi du khách đến từ nước ngoài, được lựa chọn vào danh sách "10 thành phố yatai của Châu Á" duy nhất tại Nhật. Yatai xuất hiện ở khắp nơi trong thành phố, nhưng tập trung nhiều tại khu vực như "Tenjin", "Nakasu", "Nagahama". 

Một địa điểm gợi ý cho người mới đến đây là yatai ở khu vực "Tenjin". Các yatai nằm ngay cạnh trung tâm thương mại hay toà nhà văn phòng, nhân viên văn phòng hay những người trẻ ở địa phương cũng đến đây rất đông, có nhiều quán phục vụ mức giá rất phải chăng. 

Nếu các bạn muốn thưởng thức không gian với các yatai nối tiếp nhau thì hãy đến "Nakasu". Các bạn sẽ thấy choáng ngợp trước quang cảnh các yatai phong phú với những đặc điểm riêng biệt nằm dọc theo con sông Nakagawa chảy qua ngay cạnh Canal City Hakata.

"Nagahama" là khu vực được biết đến là nơi ra đời của món mì "Nagahama Ramen" nằm gần cảng biển. Gần đó ngoài các yatai còn có rất nhiều quán mì chuyên về Nagahama Ramen, nếu các bạn thích ramen nhất định hãy thử đến đây nhé.

Nguồn ảnh: Thành phố Fukuoka

Các yatai có khoảng cách rất gần giữa người chủ và các vị khách vì vậy các bạn có thể nhanh chóng trò chuyện vui vẻ. Nếu các bạn muốn giao tiếp với người dân địa phương thì các quán yatai là lựa chọn thích hợp. Tuy nhiên các bạn cũng cần lưu ý là nhiều yatai sẽ nghỉ nếu thời tiết xấu đấy.

3.Thưởng thức bia mới nấu và rượu Nhật!

Hakata, Fukuoka là thành phố tiện nghi trên thế giới. Ở 1 khu vực chật hẹp có rất nhiều trung tâm, toà nhà. Trong bài viết này, tôi sẽ giới thiệu với các bạn 2 địa điểm uống rượu có cách đi thuận tiện từ ga Hakata.

Nhà máy bia Asahi ở Hakata

Nguồn ảnh: Nhà máy bia Asahi ở Hakata 

Trong số các hãng bia của Nhật thì hãng bia Asahi đặc biệt nổi tiếng và là 1 thương hiệu lớn. Nhà máy nằm ngay cạnh "Ga Takeshita" cách ga Hakata 1 ga, tour thăm quan nhà máy rất được yêu thích bởi du khách nước ngoài. Sau khi thăm quan nhà máy khoảng 90 phút, các bạn có thể uống thử bia, có thể cảm nhận được vị ngon của bia vừa mới nấu.

Đọc thêm:

"Nhà máy bia Asahi ở Hakata" có thể uống thử bia vừa mới nấu! 

Hakata Hyakunenzou

Trích từ "【Fukuoka】Sự lôi cuốn ở "Ishikura Shuzou ở Hakata" nơi có thể thưởng thức vị truyền thống của Hakata"

Nhắc đến rượu của Nhật thì không thể bỏ lỡ "Nihonshu". Mặc dù không được biết đến nhiều nhưng Hakata, Fukuoka là nơi có nghề nấu rượu rất phát triển. Trong nội thành thành phố Fukuoka cũng còn rất nhiều xưởng chế biến rượu. 

"Ishikura Shuzou Hakata" nằm cách "Ga Gion" - là ga sau ga Hakata trên tuyến tàu điện ngầm - 10 phút đi bộ. Tòa nhà đã được đăng ký di sản văn hoá hữu hình có lịch sử trên 140 năm, trong đó có cả cửa hàng bán trực tiếp. 

Tại đây, ngoài việc bán các loại rượu như "Hyakunenzou" là loại rượu Nhật được chế biến tại xưởng, còn có rượu mơ, rượu sparkling liqueur sử dụng "Hakata Amaou" là loại dâu đặc sản của tỉnh Fukuoka,...ngoài ra các bạn còn có thể uống thử rượu.

Đọc thêm:

【Fukuoka】Sự lôi cuốn của "Ishikura Shuzou Hakata" nơi có thể thưởng thức vị truyền thống của Hakata

4.Chợ "Yanagibashi Rengo Ichiba" tập trung các loại hải sản tươi mới 

Nguồn ảnh: Hiệp hội Yanagibashi Rengo Ichiba

Được gọi là "Căn bếp của Hakata", hỗ trợ cho văn hoá ẩm thực Hakata, Fukuoka là chợ "Yanagibashi Rengo Ichiba". Ở đây có nhiều loại nguyên liệu tươi ngon mà chủ yếu là hải sản nên có rất nhiều đầu bếp chuyên nghiệp đến đây, chợ luôn tấp nập mỗi ngày.

Nguồn ảnh: Thành phố Fukuoka

Trong ngôi nhà mái vòm với tổng chiều dài khoảng 100m có khoảng 50 cửa hàng. Các bạn có thể ăn kamaboko hay tempura tại đây, hoặc ăn cơm hải sản kaisendon trong nhà ăn bên trong chợ, có thể đồng thời vừa mua sắm, vừa thưởng thức món ăn. 

Vào ngày thứ 5 của tuần thứ 3 hàng tháng chợ còn tổ chức "ngày bán giảm giá" phát hành vé mua sắm bốc thăm trúng thưởng. Vào các ngày thứ 7 hàng tuần có "Chợ thứ 7 hải sản Yanagibashi", các cửa hàng sẽ giảm giá các mặt hàng giới hạn về số lượng. 

Chợ Liên hiệp Yanagibashi

1-5 Haruyoshi, Chuo-ku, Thành phố Fukuoka, Fukuoka 810-0003, Quận Fuku...

5.Có thể đi bộ từ ga Hakata! Tìm hiểu lịch sử Hakata, Fukuoka

Tại Hakata, Fukuoka là nơi có sự giao thương với nước ngoài từ xa xưa, mặc dù chưa được biết đến nhiều nhưng hiện nay vẫn còn lưu lại rất nhiều đền chùa lâu đời không hề thua kém Kyoto hay Nara.

Đền Kushida

Nguồn ảnh: Thành phố Fukuoka

Đền Kushida nằm cách các ga "Nakasukawabata" và "Ga Gion" tuyến tàu điện ngầm 8 phút đi bộ, là ngôi đền thân thuộc được biết đến là "Souchinju của Hakata" (*1) từ xưa, mang lại sự phồn thịnh trong buôn bán và trường sinh bất lão. 

Bên trong khuôn viên đền thường trưng bày "Kazariyama" (*2) được trưng bày trong lễ hội "Hakata Gion Yamakasa" là lễ hội muà hè của Hakata, Fukuoka. Cỗ xe kéo Dashi lộng lẫy được làm bởi các bậc thầy về hình nhân ở Hakata rất đáng để chiêm ngưỡng.

※1: Souchinju……Vị thần được thờ để bảo vệ cho công trình kiến trúc hoặc vùng đất nhất định 

※2: Kazariyama:……Cỗ xe kéo lộng lẫy cao trên 10m trong lễ hội "Hakata Gion Yamakasa"

Chùa Tochoji

Nguồn ảnh: Thành phố Fukuoka

"Tochoji" được xây dựng bởi cao tăng Không Hải (Hoằng Pháp Đại Sư) sau khi ngài tu luyện tại nhà Đường năm 806 (tên triều đại của Trung Quốc), là nơi có rất nhiều địa điểm thăm quan như bức tượng Phật to lớn, cao 10,8m và toà tháp 5 tầng với màu đỏ son tươi sáng,...Gần đó còn có ngôi chùa Thiền "Shofukuji" được xây dựng đầu tiên tại Nhật, chùa "Joutenji" là nơi ra đời của udon, soba, ...các bạn có thể tản bộ quanh các ngôi chùa, đền tại đây.

Đọc thêm:

5 điều cần làm tại "Đền Kushida" nơi thờ vị thần bảo vệ cho thành phố

Trải nghiệm "Hakata Sennen Koya", khuôn mặt về đêm của Fukuoka khác với thông thường 

6.Dạo quanh các địa điểm trong thời gian ngắn! Mua sắm ở Hakata, Fukuoka

Nguồn ảnh: Thành phố Fukuoka

Hakata, Fukuoka là thành phố thương mại lớn nhất khu vực Kyushu. Ở khu vực ga Hakata hay khu Tenjin, có rất nhiều địa điểm mua sắm như trung tâm thương mại tập trung từ các sản vật của Hakata, Fukuoka đến các thương hiệu cao cấp (Iwataya, Fukuoka Mitsukoshi, Hakata Hankyu), hay Canal City Hakata với rạp chiếu phim, nhà hát, khách sạn, trung tâm mua sắm,...nối tiếp nhau.

Các bạn có thể tìm kiếm thời trang mới nhất hoặc lựa chọn quà tặng mang về. Các bạn có thể đến các địa điểm trong thời gian ngắn chỉ có tại Hakata, Fukuoka - thành phố đầy tiện nghi. 

Các địa điểm mua sắm mà tôi muốn gợi ý được giới thiệu tại bài viết này, các bạn hãy tham khảo nhé.

Nếu các bạn muốn trải nghiệm trọn vẹn Hakata, Fukuoka thì tối thiểu hãy nghỉ lại 1 đêm!

Sự lôi cuốn của Hakata, Fukuoka ở chỗ đây là thành phố tiện nghi. Nếu có 1 ngày, các bạn có thể dạo quanh rất nhiều địa điểm.

Tuy nhiên, các quán yatai chỉ mở cửa ban đêm, nếu các bạn đến Hakata, Fukuoka hãy trải nghiệm cả buổi đêm nữa nhé. Các bạn nên nghỉ lại ít nhất 1 đêm.

Gần đây nhiều nhà nghỉ sạch sẽ, mức giá hợp lý cũng liên tục mở cửa, các bạn hãy thử đặt phòng xem nhé.

Nên du lịch vào mùa xuân đến đầu mùa hè

Nguồn ảnh: Thành phố Fukuoka (Hình ảnh tại "Lễ hội Hakata Dontakuko")

Hakata, Fukuoka giáp với biển Nhật Bản nhưng lại có khí hậu Thái Bình Dương ấm áp. Khí hậu khá ôn hòa quanh năm, thỉnh thoảng mùa đông có lúc xuống dưới 0 độ.

Các bạn nên du lịch vào khoảng thời gian từ mùa xuân đến đầu mùa hè (tháng 4 đến tháng 7). Ở đây có 2 lễ hội lớn là "Lễ hội Hakata Dontakuko" thu hút hơn 2 triệu lượt khách vào tháng 5 và "Lễ hội Hakata Gion Yamakasa" vào tháng 7, các bạn có thể tra cứu thời gian diễn ra lễ hội để kết hợp du lịch.

Đọc thêm:

【Tỉnh Fukuoka】Lễ hội Hakata Gion Yamakasa khuấy động Hakata ~ Thời gian diễn ra lễ hội năm 2017, cách đi〜

Cách đi từ Tokyo đến Hakata, Fukuoka

Máy bay Từ sân bay Haneda đến sân bay Fukuoka ngoài các hãng hàng không như ANA, JAL còn có StarFlyer, SkyMark,...1 ngày có hơn 50 chuyến bay. Thời gian bay khoảng 2 tiếng. Phí vận chuyển 1 chiều từ 10,000 Yên đến 40,000 Yên, nếu các bạn đặt vé sớm thì còn có thể được vé giá rẻ.

Từ sân bay Narita đến sân bay Fukuoka có các hãng bay giá rẻ như Jetstar, peach,...Phí vận chuyển thường dưới 10,000 Yên. Tuy nhiên từ trung tâm thành phố Tokyo đến sân bay Narita di chuyển bằng xe buýt hoặc tàu điện khoảng 1 ~ 1,5 giờ, phí vận chuyển từ 1,000 ~ 1,500 Yên.

Shinkansen Từ Tokyo đến Hakata nếu đi bằng Shinkansen hết khoảng 5 giờ. Cước phí 1 chiều 22,950 Yên (ghế chỉ định chỗ ngồi), tùy từng trường hợp mà cũng có lúc các bạn sẽ được giảm giá nhiều hơn cả khi đi máy bay.

Shinkansen cũng đi qua cả Kyoto, Osaka, Kobe, Hiroshima,...vì vậy các bạn còn có thể xuống tàu giữa chừng để du lịch những nơi đó. Nếu các bạn đi bằng Shinkansen thì cần phải mùa vé ngồi tàu và vé tốc hành cho Shinkansen.

Đọc thêm:

So sánh thời gian và chi phí cách đi từ Tokyo đến Fukuoka!

Phương tiện di chuyển trong nội thành Fukuoka ngoài xe buýt, tàu điện ngầm còn có cả xe đạp rất tiện lợi!

Nguồn ảnh: Thành phố Fukuoka

Xe buýt Nếu di chuyển trong trung tâm thành phố Hakata, Fukuoka thì xe buýt vòng quanh 100 Yên rất tiện. Phần lớn các địa điểm thăm quan mà tôi đã giới thiệu trong bài viết này đều có thể đi được bằng xe buýt này. Chi phí vận chuyển rất rẻ (100 Yên 1 lần lên xe). 

Tàu điện ngầm Từ sân bay Fukuoka đến ga Hakata chỉ cách 2 ga. Ngoài ra, tàu điện ngầm cũng rất thuận tiện khi muốn di chuyển đến khu trung tâm như Tenjin, Nakasu,...Từ tháng 9/2017 còn có "Vé tàu điện ngầm cho 2 ngày" chuyên dành cho khách du lịch nước ngoài đến Nhật. 

Loại vé này có thể mua tại Nhà ga quốc tế sân bay Fukuoka, nhà ga quốc tế cảng Hakata, trung tâm hướng dẫn du lịch Tenjin, trung tâm hướng dẫn du lịch ga Hakata,...Chi tiết tham khảo tại trang chủ HP.

Xe đạp Hakata, Fukuoka không có nhiều đường dốc nên rất thích hợp để đạp xe thăm quan. Gần đây có nhiều dịch vụ chia sẻ khi sử dụng xe đạp như "COGICOGI" hay "Merchari",...tiện lợi hơn rất nhiều khi thăm quan.

Thành phố mà bạn sẽ muốn quay trở lại lần nữa

Hakata, Fukuoka không chỉ ngày càng được yêu thích trong nước mà còn thu hút du khách từ nước ngoài, là nơi mà bạn sẽ muốn đến khi du lịch.

Và có không ít khách du lịch khi đã đến đây 1 lần, bị lôi cuốn bởi những điểm hấp dẫn ở đây đã quay trở lại 2 lần, 3 lần. Hơn nữa từ Hakata, Fukuoka đến các tỉnh như Nagasaki, Oita, Kumamoto rất tiện đi lại nên các bạn có thể lấy đây làm cứ điểm khi du lịch khu vực Kyushu. 

Hakata, Fukuoka có rất nhiều địa điểm thăm quan. Nhất định các bạn hãy trải nghiệm sự hấp dẫn đó nhé.

Đọc thêm:

【Fukuoka】Gói du lịch gợi ý tìm hiểu văn hóa Nhật Bản tại Hakata

Hướng dẫn đầy đủ về Fukuoka. Tổng hợp cách đi, phương tiện di chuyển, địa điểm thăm quan, lộ trình mẫu