6 Món ăn Quảng Nam Vào Top đặc Sản - VnExpress Du Lịch

Trang chủ » Các đặc Sản đà Nẵng Quảng Nam » 6 Món ăn Quảng Nam Vào Top đặc Sản - VnExpress Du Lịch

Có thể bạn quan tâm

  • Du lịch

  • Safe go

  • Tin tức

  • Ảnh
  • Video
VNExpress
  • Tin tức
  • Ảnh
  • Video
    • Quay lại Du lịch Chọn địa danh
    • Quy Nhơn
    • Huế
    • Hà Nội
    • Hạ Long
    • Hội An
    • Đà Nẵng
    • Hồ Chí Minh
    • Sapa
    • Nha Trang
    • Phú Quốc
    • Khác
    • Trở lại Du lịch
    • Du lịch
    • Safe Go
    • Tin tức
    Thứ ba, 2/3/2021, 17:24 (GMT+7) 6 món ăn Quảng Nam vào top đặc sản

    Hội kỷ lục gia Việt Nam vừa công bố sáu món ăn của Quảng Nam vào Top 100 món ăn đặc sản; đặc sản quà tặng Việt Nam.

    Ba món ăn được xếp vào Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam 2020 - 2021 gồm, mì Quảng, bê thui Cầu Mống và cơm gà Hội An. Trên ảnh là mì Quảng có hương vị riêng biệt. Một tô có rau sống đủ loại, tiếp đến là mì sợi và chan nước, sau đó thêm hành và ngò lá xanh, đậu phộng rải đều. Nước lèo có độ đậm đặc của tôm giã nhuyễn và những nguyên liệu đặc trưng vừa đủ độ béo, đậm, ngọt. Ảnh: Má Lúm

    Ba món ăn được xếp vào Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam 2020 - 2021 gồm, mì Quảng, bê thui Cầu Mống và cơm gà Hội An. Trên ảnh là mì Quảng có hương vị riêng biệt. Một tô có rau sống đủ loại, tiếp đến là mì sợi và chan nước, sau đó thêm hành và ngò lá xanh, đậu phộng rải đều. Nước lèo có độ đậm đặc của tôm giã nhuyễn và những nguyên liệu đặc trưng vừa đủ độ béo, đậm, ngọt. Ảnh: Má Lúm

    Bê thui Cầu Mống nổi tiếng nửa thế kỷ tại tỉnh Quảng Nam. Bê thui Cầu Mống ngon bởi ở vùng đất Gò Nổi, Cầu Mống (huyện Điện Bàn) cỏ cây xanh tốt, những đàn bò ăn no tắm mát và sinh sản rất nhanh. Khi thui bê bằng lửa than thì phải canh sao cho vừa lửa, quay trở đều con bê để thịt bên trong chín mềm và ngọt, da bên ngoài vàng ửng thì thịt ăn sẽ giòn và ngon. Ăn kèm không thể thiếu chén nước chấm, rau sống và bánh tráng cuốn. Ảnh: Serena Huyen Le

    Bê thui Cầu Mống nổi tiếng nửa thế kỷ tại tỉnh Quảng Nam. Bê thui Cầu Mống ngon bởi ở vùng đất Gò Nổi, Cầu Mống (huyện Điện Bàn) cỏ cây xanh tốt, những đàn bò ăn no tắm mát và sinh sản rất nhanh. Khi thui bê bằng lửa than thì phải canh sao cho vừa lửa, quay trở đều con bê để thịt bên trong chín mềm và ngọt, da bên ngoài vàng ửng thì thịt ăn sẽ giòn và ngon. Ăn kèm không thể thiếu chén nước chấm, rau sống và bánh tráng cuốn. Ảnh: Serena Huyen Le

    Cơm gà Hội An. Ảnh: Di Vỹ.

    Cơm gà Hội An có đặc trưng là hạt cơm khô, rời, không bị bở. Gà luộc chín tới, lọc lấy thịt, xé phay và bóp gỏi cùng hành tây, hành phi, muối, chanh, rau răm. Những quán cơm gà lâu năm được lòng thực khách đều mang tên các bà các mẹ, như cơm gà Buội, bà Thuận, bà Nga, bà Lắm... Ảnh: Di Vỹ

    Mực cơm chủ yếu được ngư dân đánh bắt gần bờ ở vùng biển Điện Bàn, Hội An, Duy Xuyên, Thăng Bình. Mực chỉ lớn bằng 2 ngón tay, thịt dày, vị ngọt, thơm ngon. Món ăn có nhiều cách chế biến như xào với khóm, chiên mắm gừng hay nhồi thịt. Nhưng ngon nhất là mực cơm hấp chấm nước mắm gừng, rau thơm Trà Quế. Ảnh: Quang Nam Tourism

    Ba món ăn, gồm mực cơm biển ngang, phở sắn Đồng Phú và gà tre Đèo Le lọt vào Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2020 - 2021. Trong đó, mực cơm biển ngang chủ yếu được ngư dân đánh bắt gần bờ ở vùng biển Điện Bàn, Hội An, Duy Xuyên, Thăng Bình. Mực chỉ lớn bằng 2 ngón tay, thịt dày, vị ngọt, thơm ngon. Món ăn có nhiều cách chế biến như xào với khóm, chiên mắm gừng hay nhồi thịt. Nhưng ngon nhất là mực cơm hấp chấm nước mắm gừng, rau thơm Trà Quế. Ảnh: Quang Nam Tourism

    Phở sắn Đông Phú là món ăn dân dã. Phở sắn dễ chế biến, phù hợp với nhiều vị nước lèo được nấu từ cá lóc, lươn, cá nục, cá ngừ... Ngoài ra, còn món phở sắn trộn nhộng và chuối cây. Du khách có thể tìm thấy phở sắn tại nhiều quán ven đường 611, qua địa phận huyện Quế Sơn. Ảnh: Quảng Nam Tourism

    Phở sắn Đông Phú là món ăn dân dã. Phở sắn dễ chế biến, phù hợp với nhiều vị nước lèo được nấu từ cá lóc, lươn, cá nục, cá ngừ... Ngoài ra, còn món phở sắn trộn nhộng và chuối cây. Du khách có thể tìm thấy phở sắn tại nhiều quán ven đường 611, qua địa phận huyện Quế Sơn. Ảnh: Quảng Nam Tourism

    Gà tre đèo Le nhưng nhỏ hơn gà tre miền xuôi, thịt chắc, mùi vị thơm ngon rất đặc trưng do sống trên vùng núi. Dừng chân tại một số quán chân Đèo Le, du khách có thể chọn cho mình con gà ưng ý, rồi yêu cầu chủ quán chế biến. Ảnh: Quảng Nam Tourism

    Gà tre đèo Le nhưng nhỏ hơn gà tre miền xuôi, thịt chắc, mùi vị thơm ngon rất đặc trưng do sống trên vùng núi. Dừng chân tại một số quán chân Đèo Le, du khách có thể chọn cho mình con gà ưng ý, rồi yêu cầu chủ quán chế biến. Ảnh: Quảng Nam Tourism

    Hội kỷ lục gia Việt Nam cho hay, xác lập top 100 đặc sản, quà tặng này nằm trong hành trình tìm kiếm quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản của Việt Nam. Danh sách được công bố trên cổng thông tin điện tử của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings), Trung tâm Top Việt Nam (VietTop), Tổ chức Kỷ lục người Việt toàn cầu (VietWorld). Các món ăn đặc sản và đặc sản quà tặng được chọn vào Top 100 sẽ được cấp chứng nhận Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2020-2021) và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2020 – 2021).

    • 7 món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Hội An
    • Ăn gì ở phố cổ Hội An?

    Sơn Thủy

    Trở lại Du lịchTrở lại Du lịch Copy link thành công × Phiên bản VnExpress International – Vietnam and ASEAN news ×
    • Trang nhất
    • Thời sự
    • Góc nhìn
    • Thế giới
    • Video
    • Kinh doanh
    • Giải trí
    • Thể thao
      • VM 2021
      • V-Race
      • F1
    • Pháp luật
    • Giáo dục
    • Sức khỏe
    • Đời sống
    • Du lịch
    • Khoa học
    • Số hóa
    • Xe
    • Ý kiến
    • Tâm sự
    • Thư giãn
    • Ảnh
    • Infographics
    • Interactives
    • 24h qua
    • Mới nhất
    • Xem Nhiều
    • Tin nóng
    • Fsell
    • Startup Việt
    • Ewiki
    • Mã giảm giá
    Tải ứng dụng

    app_vne VnExpress

    app_vne International

    Đường dây nóng

    083.888.0123

    082.233.3555

    Gửi tòa soạn Quảng cáo

    Thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ

    © Copyright 1997 VnExpress.net

    All rights reserved

    VnExpress giữ toàn bộ bản quyền

Từ khóa » Các đặc Sản đà Nẵng Quảng Nam