6 Món Tráng Miệng Ngọt Bùi Từ đậu đỏ - Ngôi Sao

• Các món ngon bùi làm từ đỗ đen

* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:

1. Chè đậu đỏ bánh lọt

Nguyên liệu:

- Phần đậu đỏ: 1 bát con đậu đỏ, muối, đường - Phần chè bánh lọt: 30g bột gạo tẻ, 30g bột năng, muối, 1 thìa nhỏ vôi tôi, nước cốt lá nếp xay lấy phần nước cốt - Phần nước cốt dừa: 300ml nước cốt dừa đóng hộp, nửa thìa nhỏ muối, 2 thìa nhỏ đường cát trắng, 2 thìa nhỏ bột năng hoặc bột ngô - Lạc rang chín, giã thô.

2. Chè đậu đỏ bột báng nước cốt dừa

Nguyên liệu:

- 200g đậu đỏ - 20g bột báng (hạt trân châu nhỏ) - Đường (tùy theo khẩu vị) - 150ml nước cốt dừa - Nửa thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ bột bắp (hoặc bột năng) - Lạc rang vàng, giã nhỏ (tùy ý thích)

3. Chè thạch đậu đỏ

Nguyên liệu:

- 300 g đậu đỏ - 15 g rau câu bột - 1 bát con đường cát trắng - Thạch đen hoặc một gói thạch sương sáo pha sẵn - 1 lon nước cốt dừa (300 ml), 1 thìa nhỏ bột bắp, 1/2 thìa nhỏ muối, 2 thìa nhỏ đường - Lạc

4. Chè đậu đỏ nấu đường

Nguyên liệu:

- 340 g đậu đỏ - 300 g đường - 2 lít nước.

5. Bánh rán nhân đậu đỏ

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà - 150g bột làm bánh bông lan (nếu ko có bột làm bánh bạn có thể pha lẫn 100g bột mỳ + 50g bột năng hay bột ngô) - Nửa thìa nhỏ bột nở - 1 thìa súp mật ong - 80g đường cát trắng - 60ml nước lọc - 1 ống vani nhỏ - Nửa thìa nhỏ muối - Phần nhân đậu đỏ: 1/2 bát con đậu đỏ, 60g đường cát trắng, nửa thìa nhỏ muối.

6. Bánh mochi nhân dâu tây và đậu đỏ

Nguyên liệu:

- 8 quả dâu tươi (rửa sạch, lau khô, cắt bỏ phần cuống lá) - 150g đậu đỏ (ngâm qua đêm, luộc cho thật mềm, bỏ nước luộc, nghiền nhuyễn, trộn với đường và mật ong) - 120g bột nếp ngon - Đường (số lượng tùy khẩu vị) - Sữa tươi (để nhào bột) - Bột ngô, hoặc bột khoai tây (để bao ngoài bánh).

* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Hạt Tiêu