nauankhongkho.vnĐăng công thứcĐăng nhậpTrang chủ / Món ăn vặt7 Cách làm nước chấm há cảo hấp đa năng chuẩn vị HoaTác giả: Túc Túc, ngày 15/10/2019Ăn há cảo mà không có nước chấm là một thiếu sót lớn! Vậy cách làm nước chấm há cảo hấp có đơn giản không? 7 cách pha nước chấm sau dễ làm, không chỉ ăn được với há cảo mà còn có thể ăn kèm với các món khác.
Cách làm nước chấm há cảo hấp của người Hoa chính là một trong những bí quyết làm nên thương hiệu há cảo trứ danh. Nhưng vì không có công thức và nghĩ rằng nó phức tạp nên hầu hết chúng ta thường dùng tương ớt, tương đen thay cho chúng, mùi vị vẫn vô cùng hấp dẫn nhưng làm sao chuẩn vị đúng không nào. Hôm nay, chúng ta cùng vào bếp khám phá 7 công thức làm nước chấm há cảo hấp từ cách đơn giản nhất nhé.
Cách làm nước chấm giấm - dầu ớt Cách làm nước chấm giấm - nước tương - gừng Cách làm nước chấm giấm - rau mùi đơn giản Cách làm nước chấm giấm - nước tương - wasabi Cách làm nước chấm giấm - nước tương Cách làm nước chấm giấm - nước tương - rau mùi Cách làm nước chấm giấm - dầu hào
1. Cách làm nước chấm giấm - dầu ớt
Nước chấm giấm - dầu ớt
Nguyên liệu pha nước chấm há cảo
Giấm: 1 muỗng canh
Dầu ớt: 1 muỗng cà phê
Cách pha nước chấm há cảo hấp
Cho giấm, dầu ớt vào chén, trộn đều
2. Cách làm nước chấm giấm - nước tương - gừng
Nước chấm giấm - nước tương - gừng
Nguyên liệu pha nước chấm há cảo
Gừng băm: 1 muỗng cà phê
Giấm: 1 muỗng canh
Nước tương: 1 muỗng canh
Dầu mè: 1 muỗng cà phê
Cách pha nước chấm há cảo hấp
Cho tất cả nguyên liệu vào chén trộn đều
3. Cách làm nước chấm giấm - rau mùi đơn giản
Nước chấm giấm - rau mùi
Nguyên liệu pha nước chấm há cảo
Rau mùi: 2 cọng (xắt nhỏ)
Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Giấm: 2 muỗng canh
Cách pha nước chấm há cảo hấp
Cho tất cả nguyên liệu vào chén, trộn đều.
4. Cách làm nước chấm giấm - nước tương - wasabi
Nước chấm giấm - nước tương - wasabi
Nguyên liệu pha nước chấm há cảo
Đậu phộng rang: 1 muỗng cà phê
Rau mùi: 2 nhánh (băm nhuyễn)
Wasabi: ¼ muỗng cà phê (điều chỉnh theo ý thích)
Dầu ớt: 1 muỗng cà phê
Nước tương: 1 muỗng canh
Giấm: 1 muỗng canh
Cách pha nước chấm há cảo hấp
Cho tất cả nguyên liệu vào chén, trộn đều.
5. Cách làm nước chấm giấm - nước tương
Nước chấm giấm - nước tương
Nguyên liệu pha nước chấm há cảo
Đậu phộng: 1 muỗng canh (rang vàng, giã nhỏ)
Hành lá: 2 nhánh (xắt nhỏ)
Ớt tươi: 3 trái (thái nhỏ)
Tỏi: 2 tép (băm nhuyễn)
Ớt bột: 1 muỗng canh
Mè rang: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 chén
Muối: 1 muỗng cà phê
Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Nước tương: 2 muỗng cà phê
Giấm: 2 muỗng cà phê
Dầu mè: 1 muỗng cà phê
Cách pha nước chấm há cảo hấp
Cho hành lá, tỏi, ớt tươi vào chén.
Nấu sôi một chén nhỏ dầu ăn, cho vào, trộn đều. Dầu nóng sẽ giúp hành lá, tỏi thơm hơn.
Cho tiếp những nguyên lại còn lại vào, trộn đều là xong.
6. Cách làm nước chấm giấm - nước tương - rau mùi
Nước chấm giấm - nước tương - rau mùi
Nguyên liệu pha nước chấm há cảo
Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Ớt bột: 1 muỗng cà phê
Ớt tươi: 1 trái (xắt nhỏ)
Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
Mè trắng: 1 muỗng cà phê
Nước tương: 2 muỗng canh
Giấm: 2 muỗng canh
Muối: 1 muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Đậu phộng: 1 muỗng canh (rang vàng, giã nhỏ)
Rau mùi: 2 cọng (xắt nhỏ)
Cách pha nước chấm há cảo hấp
Cho tỏi, ớt bột, tiêu xay vào chén, trộn đều.
Nấu sôi 1 chén nhỏ dầu ăn, cho vào hỗn hợp này, trộn đều.
Cuối cùng, cho hết số nguyên liệu còn lại vô, trộn đều lần nữa là hoàn thành nước chấm.
7. Cách làm nước chấm giấm - dầu hào
Nước chấm giấm - dầu hào
Nguyên liệu pha nước chấm há cảo
Tỏi: 1 củ (băm hoặc xay nhuyễn)
Mè: 1 muỗng cà phê
Bột ớt: 1 muỗng cà phê
Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
Hành lá: 1 nhánh (xắt nhỏ)
Ớt tươi: 1 trái (xắt nhỏ)
Dầu ăn: 1 chén nhỏ
Giấm: 2 muỗng cà phê
Dầu hào: 1 muỗng cà phê
Muối: ½ muỗng cà phê
Đường: ½ muỗng cà phê
Cách pha nước chấm há cảo hấp
Cho tỏi, mè, bột ớt, tiêu xay, hành lá vào chén.
Nấu sôi 1 chén nhỏ dầu ăn cho vào để giúp gia vị dậy hương thơm.
Cho hết số nguyên liệu còn lại vô, trộn đều là hoàn thành nước chấm
Ngoài ăn với há cảo hấp, với 7 cách làm nước chấm há cảo hấp trên đây bạn còn có thể ăn cùng mì trộn, ăn lẩu, đậu hũ,… vô cùng đa năng đấy. Việc vào bếp chỉ là chuyện nhỏ, đặc biệt món há cảo hấp yêu thích chắc hẳn sẽ là lý do khiến bạn thường xuyên nấu nướng!
Bài tham khảo thêm:
TOP 7 cách làm nước chấm đồ nướng không thể bỏ qua
Cách làm nước chấm gỏi cuốn từ tương đen dễ làm
Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm nước chấm chân gà luộc
Cách làm nước chấm xoài xanh kiểu Thái chua cay
Bỏ túi ngay 3 cách làm nước chấm thịt luộc siêu hấp dẫn
Chi Tiết cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng thơm ngon, mềm dẻo
Bạn có thể dễ dàng nướng khoai lang bằng lò vi sóng mà không cần phải có than củi hay rơm cực kỳ đơn giản. Hãy tận dụng lò vi sóng để làm món khoai lang nướng vừa thơm vừa bổ dưỡng nhé.Công thức bởi: Trang ThảoChia sẻ0
Cách làm bánh khoai lang chiên giòn lâu, không bị ỉu
Cuối tuần rãnh rỗi thử ngay cách làm bánh khoai chiên giòn rụm, nóng hổi vừa thổi vừa ăn nhé. Nguyên liệu chính từ khoai lang bùi bùi, kết hợp với chút bột năng tạo nên độ giòn dẻo cùng vị béo ngậy từ nước cốt dừa.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0
Cách nấu chè hạt sen khô đậu xanh đường phèn không bị sượng
Cách nấu chè hạt sen khô đậu xanh không hề khó như bạn nghĩ đâu nhé! Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của hạt sen và đậu xanh quyện lẫn mùi thơm của cốm, giòn giòn của dừa tươi rất hấp dẫn.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0
Bỏ túi 4 cách làm snack khoai tây giòn tan, đủ vị cho cả nhà đều mê
Snack khoai tây là món ăn vặt được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Với 4 cách làm snack khoai tây này miếng khoai tây vẫn giữ được vị giòn tan không kém gì ngoài tiệm đâu nhé!Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ
0