7 Sai Lầm Trong Cách ăn Sushi Làm Hao Hụt Dinh Dưỡng - Hello Bacsi

Những tín đồ sành ăn chắc hẳn đã quen thuộc với món sushi truyền thống đến từ nền ẩm thực Nhật Bản. Đây là một món ăn ngon miệng và đẹp mắt, nhưng nếu không biết cách ăn sushi thì có thể gây hại cho sức khỏe của bạn đấy!

Sushi được làm từ hải sản và cơm, ăn kèm với chút nước tương, mù tạt cay cay khiến chúng ta không thể cưỡng lại hương vị hấp dẫn của món ăn này. Đây là được đánh giá là một trong những món ăn thuần khiết và giữ lại chọn vẹn hương vị, dưỡng chất cũng như sự tươi mới của từng nguyên liệu.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn sushi ngon đúng điệu mà vẫn tốt cho sức khỏe. Những lưu ý trong cách ăn sushi dưới đây sẽ giúp bạn thưởng thức một cách an toàn và trọn vẹn nhất.

1. Cách ăn sushi chấm quá nhiều nước tương

Nước tương là gia vị không thể thiếu trong món sushi hấp dẫn. Nước tương kèm một ít mù tạt cay nồng giúp làm tăng hương vị cho món sushi.

Tuy nhiên, nhiều người có thói quen chấm miếng sushi đẫm nước tương rồi mới thưởng thức. Điều này vô tình làm cho vị mặn của nước tương át đi vị ngọt thơm của thức ăn và gây hại đến sức khỏe.

Theo ước tính, một thìa nước tương có thể chứa tới 1.024 mg muối. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo mỗi người không nên ăn quá 2.400 mg muối mỗi ngày để tránh tình trạng bị cao huyết áp.

Vì vậy, bạn nên lựa chọn loại nước tương có ít muối hoặc chỉ nên chấm một ít nước tương khi ăn sushi thôi nhé!

[embed-health-tool-bmr]

2. Ăn sushi với quá nhiều đồ chiên tempura

Tempura là món ăn được chế biến từ tôm, mực, sò điệp, cua, các loại cá và rau củ như khoai lang, bí đỏ, ớt, rau… Các loại nguyên liệu này sau khi được tẩm bột đặc biệt sẽ được chiên giòn.

Mặc dù đây cũng là món ăn truyền thống và thơm ngon nhưng món ăn này thật sự không tốt cho sức khỏe. Điều này là do quá trình chiên tempura khiến cho món ăn này chứa nhiều chất béo và dầu mỡ.

Một phần ăn điển hình của món chiên tempura rau củ có chứa tới 1.600 calo, trong đó lượng dầu hấp thụ vào rau củ chiếm tới 60% lượng calo này.

Vì vậy, khi thưởng thức món ăn này với người thân hay bạn bè, bạn chỉ nên gọi một đĩa ăn cùng với nhiều người để tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo nhé!

3. Cách ăn sushi với quá nhiều cơm cuộn cay

Nhiều người yêu thích món cơm cuộn hải sản cay nhưng món ăn này lại có thể gây hại cho vòng eo của bạn.

Khi chế biến món này, cá sẽ được trộn với mayonnaise và nước sốt cay để món ăn trung hòa giữa vị cay và béo. Tùy thuộc vào lượng mayonnaise mà đầu bếp có thể chế biến món ăn có lượng chất béo và calo tăng lên rất nhiều.

Một miếng cơm cuộn cá ngừ cay có chứa tới 290 calo và 11g chất béo. Thay vào đó, bạn nên gọi cơm cuộn cá ngừ loại bình thường chỉ chứa 184 calo và 2g chất béo mà thôi.

4. Khẩu phần ăn sushi quá lớn