8 Loài Tôm Hùm Nổi Tiếng “đáng đồng Tiền Bát Gạo”

Tìm mua hải sản mà bỏ qua tôm hùm thì chắc chắn sẽ có lúc bạn cảm thấy vô cùng hối tiếc. Không đắt đỏ như nhiều người vẫn nghĩ, nguồn cung dồi dào nên giá bán loại hải sản này đã – đang ngày càng hợp lý. Bạn hoàn toàn có thể đặt mua và thưởng thức tôm theo ý thích. Đặc biệt, nếu có thể hãy từ từ lựa chọn và trải nghiệm cho kỳ hết 8 hương vị của 8 loại tôm hùm nổi tiếng sau đây.

» 12 cách chế biến món Chả Mực ngon, hấp dẫn tại nhà » Chả mực giã tay đặc sản số 1 Quảng Ninh ngon, chuẩn vị » Top 22 món đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng ăn tại chỗ, mua làm quà

I. Đặc điểm của tôm Hùm

Tôm hùm là loại tôm đa dạng và có dưỡng chất cao. Chính vì thế chúng được nhiều người yêu thích và lựa chọn trong list các món hải sản hiện nay.

Tôm hùm có nhiều loại, nhiều kích cỡ, giá tiền nhưng quan trọng nhất vẫn là sự khác biệt về hương vị. Nếu có thể hãy thử trọn vẹn tất cả các món từ những loại tôm sau. Ngược lại, nếu ngân sách hiện tại chưa có phép, chi tiết thông tin cùng giá bán gợi ý sau sẽ giúp bạn chọn mua tôm dễ dàng hơn.

=> Tham khảo đặc sản Chả Mực Hạ Long

II. 8 loài tôm Hùm nổi tiếng “đáng đồng tiền bát gạo” phải mua và thử

1. Tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska cũng chính là tôm hùm Canada. Chúng sống trong vùng biển trong sạch nhưng lạnh giá đầy khắc nghiệt tại Bắc Mỹ. Tôm Alaska không thể nuôi thương mại, chúng chỉ sống tự nhiên và được đánh bắt trực tiếp ngoài biển.

=> Tham khảo đặc sản ruốc tôm Quảng Ninh

Tôm Canada tại Việt Nam được nhập khẩu và bán nhiều tại cửa hàng hải sản

Kích thước khủng của loài tôm này được tích lũy sau cả chục năm. Điều này cũng có nghĩa là tôm được bán là loại “lão làng”. Chính vì thế mà giá của chúng có thể hơi cao nhưng thật sự rất đáng so với chất lượng mà chúng mang lại.

Ngoài kích thước, tôm Alaska còn khiến người ta trầm trồ trước cặp càng cỡ đại lực lưỡng như gọng kìm. Bên trong thân và càng, thịt tôm săn chắc thành từng khối trắng phau, ngọt đậm, quyện với phần gạch béo đậm đà. Còn gì bằng cái cảm giác cắn ngập răng để nước và vị ngọt trong miếng thịt tôm ứa ra? Loài tôm này giàu protein, canxi và vitamin, khoáng chất bồi bổ cho cơ thể.

Hiện nay, giá tôm Alaska trong tháng 7/2021 là 900.000 - 1.200.000 đồng/kg. Con số này tất nhiên sẽ biến đổi theo tình hình thị trường. Tuy nhiên, dễ nhận thấy là con số này không hề quá mắc.

=> Tham khảo món đặc sản ruốc Bề Bề

2. Tôm hùm bông

Chẳng cần đi đâu xa, Việt Nam mình cũng có sẵn những con tôm đặc sản khiến bạn bè năm châu phải “nuốt nước bọt”. Tôm hùm bông tươi sống từ các vùng biển Nam Trung Bộ, Nha Trang, Ninh Thuận, hay Bình Thuận chính là “Vua tôm hùm". Chúng chính là đặc sản của Việt Nam, món ăn được nhiều người yêu thích.

=> Tham khảo bảng giá Ruốc Hàu

Bạn cũng có thể thưởng thức những chú hùm bông khổng lồ đặc sản của vùng biển nước ta

Nhắc đến kích thước, tôm hùm bông được bán ngoài thị trường thường dài 30 – 35cm. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tìm thấy những con tôm dài đến 50cm! Cân nặng của chúng nằm trong khoảng 1,5 – 1,8 kg nhưng những con to có thể đạt 4 – 4,5 kg.

Đừng xem nhẹ những thớ thịt của loài tôm này, chúng được đánh giá là ngon nhất nhì trong họ nhà tôm. Thịt tôm thật sự rất dai chắc, chín thành từng thớ hấp dẫn và vô cùng thơm ngọt.

Thưởng thức hùm bông là bạn đang nạp vào cơ thể hàng chục loại vitamin và khoáng chất. Tiêu biểu hơn cả là canxi, và omega 3 tốt cho huyết áp và tim mạch. Ghiền hùm bông bạn cũng không lo béo, bởi cứ 100gr thịt tôm cung cấp 98 calo, 21gr protein nhưng chỉ chứa 0,6gr chất béo.

Vì những lẽ trên, bạn cũng sẽ gật gù đồng ý với mức giá 1.6 - 2.5 triệu đồng/kg. Lưu ý, con số này được khảo sát vào tháng 7/2021 và sẽ tiếp tục thay đổi.

=> Tham khảo giá Mực Khô

3. Tôm hùm xanh

Màu sắc đã đem đến tên gọi cho những chú tôm này. Gọi là tôm hùm xanh bởi thân chúng có màu xanh lá, không những thế vỏ và lưng tôm còn điểm thêm màu xanh đậm. Ngoài ra, nhiều nơi cũng gọi chúng là tôm hùm sen bởi phần râu tôm có màu hồng cánh sen vừa đẹp vừa lạ.

Hùm sen tuy không lớn nhưng giá trị dinh dưỡng không hề kém cạnh

Loài tôm này không quá lớn, chúng chỉ dài cỡ 30cm. Chính vì thế mà thịt bên trong không ăm ắp như giống hùm bông. Tuy nhiên, khi được chế biến thành món, thớ thịt đầy, rất dai lại thêm vị ngọt đặc trưng vẫn khiến rất nhiều người mê mẩn.

Tháng 7/2021, hùm sen tươi sống có thể được bán với giá 1.250.000 đồng/kg. Tuy nhiên, đây mức giá này chỉ được dùng để tạm tham khảo vì giá tôm phụ thuộc vào thời điểm và mùa vụ thu hoạch.

=> Tham khảo thông tin về đặc sản Sá Sùng là gì?

4. Tôm hùm tre

Thêm 1 loài tôm được gọi tên dựa trên lớp vỏ bên ngoài, đó chính là hùm tre. Quan sát những con tôm này, bạn sẽ thấy lớp vỏ cứng của chúng có màu hơi ngả như tre ngà. Kích thước của chúng xấp xỉ với giống hùm xanh. Mỗi con có khối lượng 0,4 – 1,2kg. Thịt của chúng giàu axit béo và vitamin, hương thơm, vị ngọt và độ sẵn chắc vẫn khiến thực khách hài lòng.

=> Tham khảo tốp 14 món đặc sản Hạ Long

Hùm tre có giá không quá cao, rất vừa túi tiền

Cũng trong tháng 7/2021 vừa qua, giá loại tôm này cập nhật tại các cửa hàng nằm trong khoảng 800.000 - 1.200.000 đồng/kg.

5. Tôm hùm đỏ

Lớp vỏ đỏ nâu hoặc đỏ tím ngay khi còn tươi sống đã đem đến cho loài tôm này cái tên như trên. Quan sát những con tôm này, bạn sẽ thấy lớp vỏ chúng có gai, tôm có 10 chân dài (được xếp vào bộ 10 chân). Môi trường sống của chúng là vùng biển đảo, rạn san hô nước trong, không ô nhiễm. Kích thước mỗi con tôm trưởng thành là 0,9 – 1kg nhưng cũng có thể lớn hơn.

=> Tham khảo tổng hộp 25 cách chế biến tôm khô ngon

Hùm đỏ có nhiều mức giá, loại nhập khẩu, size lớn có thể có giá cao

Giá tôm thường trong khoảng 1.000.000 đồng/kg trở lên tuỳ theo kích thước.

6. Tôm hùm baby

Gọi là tôm hùm baby vì loài tôm này lớn cỡ 3 – 4 ngón tay chụm lại. Tuy nhiên, hãy 1 lần thử tôm tươi sống, bạn sẽ phải mê mệt trước sớ thịt săn, sần sật và gạch vàng, thơm béo nhức nách của chúng. Diện mạo của chúng khiến người ta liên tưởng đến hùm bông hoặc hùm tre. Chúng có thể có vỏ nâu sẫm, nâu tối hoặc nâu hơi xanh biển điểm thêm nhiều đốm trắng.

=> Tham khảo 15 Cách chế biến món Tôm kho

Tôm baby nhỏ nhưng thịt vẫn rất đậm ngon

Khi mua với giá 1.250.000 đồng/kg, bạn có thể có trong tay 2 – 4 con tôm tươi sống. Kích thước nhỏ nhưng số lượng có thể khiến bạn thấy hời hơn.

7. Tôm hùm đất (crawfish)

Loài tôm tiếp theo dù có tên là tôm hùm nhưng không sống ngoài biển. Chính vì thế mà chúng được gọi là hùm đất hay Crawfish. Loài tôm này có kích thước nhỏ nhưng dinh dưỡng lại rất dồi dào. Cụ thể, thịt của chúng ít chất kéo, giàu vitamin và protein. 1 kg tôm cung cấp 70 calo với 14gr protein, cholesterol chiếm 115 miligram và chất béo không đáng kể.

=> Tham khảo thông tin về Tôm bóc Nõn

Hùm đất thực ra là loài ngoại lai, chúng không hẳn là tôm biển và có giá mềm nhất trong danh sách này

Tôm hùm đất có lẽ là loại tôm có giá rẻ nhất trong danh sách này. Mỗi cân tôm có thể được bán với giá chỉ từ 360.000 đồng/kg.

8. Tôm hùm Fourshu

Loại tôm cuối cùng nên thử là tôm Fourshu. Chúng có đến từ nước Mỹ. Đặc biệt, những con tôm Fourshu New York được coi là ngon nhất thế giới. Mỗi năm, chúng chỉ được bán trong vòng 10 tuần. Số lượng cực kỳ khan hiếm khiến sức nóng nơi những người đam mê ẩm thực không bao giờ hạ nhiệt.

=> Tham khảo 5 món ngon chế biết từ Tôm biển

Cuối cùng là tôm Fourshu đẳng cấp nổi tiếng toàn thế giới

Quan trọng hơn, tôm Fourshu đẳng cấp vì khiến người ta “ăn 1 lần nhớ cả đời” trong 1 hương vị không gì có thể thay thế. Dinh dưỡng bên trong nguyên liệu này cao hơn thịt bò, heo, gà cùng vô số dưỡng chất chăm sóc cho sức khỏe.

Bạn có đoán được giá tôm Fourshu là bao nhiêu hay không? Tuỳ thuộc vào nơi bán mà con số có thể khác nhau, tuy nhiên con số tối thiểu là 60 USD/kg tức 1.400.000 đồng/kg.

=> Tham khảo bài viết về con Tôm Sú và cách chế biến

III. Mua tôm hùm thế nào mới “đáng đồng tiền bát gạo”

Bạn biết không: Tôm hùm ngon nhất, “đáng đồng tiền bát gạo” nhất là loại đang bơi. Còn gì bằng thớ thịt tươi được bắt tận bể, không lo đông lạnh, chẳng sợ giã đông mất nước, ngót thịt. Loại hải sản giá trị như chúng tốt nhất là nên mua tươi sống tại các cửa hàng hải sản uy tín. Chỉ có tại đây, bạn mới tìm được những con hàng đúng chuẩn với số cân khủng và giá bán vừa túi “rẻ như buôn”.

=> Tham khảo thông tin về con Tôm hùm xanh

Bàn ăn ngon nhất là hải sản tươi từ địa điểm bán uy tín

Một số chia sẻ liên quan đến tôm hùm trên đây mong có thể giúp bạn hiểu và biết nên mua loại tôm nào khi cần. Từ những con tôm chất lượng, chế biến món ngon chẳng còn khó khăn. Bạn có thể hấp, bỏ lò, nướng cũng có thể nấu cháo, rang muối và làm vô số món ngon khác.

Bạn có thể chọn cho mình bất cứ loại tôm hùm nào kể trên vì chúng đều có chất lượng tuyệt vời. Tuy nhiên bạn hãy chọn cho mình những con tôm to để thịt ngọt, dai.

Cắn ngập răng loại hải sản này chắc chắn bạn say mê cho mà xem. Lưu ý, giá bán cập nhật chỉ mang tính tham khảo. Hãy nán lại website để tiếp tục tìm hiểu chi tiết về các loại tôm và hải sản khác nhé. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vô cùng thích thú khi mua được những sản phẩm ưng ý!

=> Tham khảo bài viết về con Tôm hùm đất

=> Tham khảo bài viết về Tôm hùm alaska và cách chế biến

Từ khóa: con tôm hùm, tôm hùm, tôm hùm là con gì, con tôm hùm là con gì