Ai Cũng Tưởng Mình Làm Thịt Chưng Mắm Tép đúng Chuẩn, Cho đến ...

Hurray!!! Bạn đã tích được điểm Em Đẹp Point Điểm của bạn có thể đổi những phần quà sau tại Mypoint Tải App đổi quà ngay

1. Ăn ngon
2. Ăn ngon

Ai cũng tưởng mình làm thịt chưng mắm tép đúng chuẩn, cho đến khi đọc công thức chế biến nguyên gốc này! 2017-08-09 10:00 chia sẻ: Chia sẻ - Món thịt này có mùi hương đặc trưng của mắm tép, đậm đà, hòa quyện với các loại gia vị riềng, sả, rất ngon và đưa cơm. Tuy quen thuộc, nhưng nhiều người vẫn chưa biết cách chế biến chính xác.

Tin liên quan

Thịt kho măng củ đậm đà, dễ ăn cho mâm cơm ngày mới Phát sốt với món mực chiên trứng muối ngon "bá đạo", chấm cùng tương ớt...

 

 Nguyên liệu làm thịt chưng mắm tép:

+ Thịt heo xay: 300gr

+ Mắm tép: 3 thìa canh

+ Nước mắm: 1 thìa canh

+ Hành khô: 1 củ

+ Sả tươi: 2 cây

+ Riềng tươi: 1 nhành nhỏ

+ Ớt tươi: 1 trái

+ Gia vị: dầu ăn, nước hàng, đường, bột ngọt

Cách làm thịt chưng mắm tép như sau: 

 

Bước 1: 

Mắm tép hòa cùng 3 thìa canh nước sôi, khuấy đều, lọc bỏ cặn.

Bước 2:

Riềng, sả rửa sạch, xay thật nhỏ, hành củ bóc vỏ, thái mỏng, băm nhỏ, ớt tươi cắt nhỏ.

Bước 3:

- Thịt heo tươi chọn miếng nạc vai có mỡ lẫn nạc, đem xay hoặc băm nhỏ.

- Ướp thịt cùng với ½ chỗ riềng, sả, hành, mắm tép cùng với 1 thìa nước hàng. Trộn thật đều để 30 phút cho ngấm.

Bước 4:

Phi thơm ½ chỗ hành, sả, riềng còn lại, cho thịt vào xào săn.

Bước 5: 

Khi thịt đã săn, cho nốt chỗ mắm tép còn lại, thêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa café đường, 1 quả ớt cắt nhỏ vào, đảo kỹ cho thịt vàng và xém cạnh. Khi thịt đã vàng, có màu nâu óng, cho bột ngọt vào đảo đều và tắt bếp.

 

Thành phẩm:

Món thịt chưng mắm tép có màu vàng nâu óng, quyện hương riềng sả, hòa quyện với mùi mắm tép thơm nồng, vị hơi cay tê của ớt. Ăn nóng hay nguội với cơm đều rất ngon.

Vào những ngày mưa hoặc thời tiết se lạnh mà có một bát thịt chưng mắm tép vàng ruộm ăn cùng cơm nóng thì hết ý.

Bạn có thể làm một lần và cất ngăn mát tủ lạnh dùng dần, rất tiện dụng và ngon miệng nhé!

Chúc các bạn thành công với món thịt chưng mắm tép này và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn nhé!

 Chủ bếp Lê Nguyên

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Bằng việc đăng ký bạn đồng ý Chính sách Bảo mật và Xử lý dữ liệu đối với khách hàng MyPoint, Chính sách bảo mật của Emdep Đăng ký ngay 5 phim Việt bị cấm chiếu vì bạo lực, cảnh nóng ngập tràn #cách làm thịt chưng mắm tép #thịt chưng mắm tép #học làm thịt chưng mắm tép

# Đừng bỏ lỡ

Thịt chưng mắm tép đậm vị cực hao cơm cho ngày lạnh của mẹ đảm... # Món ngon tôi nấu # Thịt chưng mắm... Cách làm thịt chưng mắm tép chuẩn vị, đậm đà thơm ngon cả nhà ‘ăn... # Công thức nấu ăn ngon # thịt chưng mắm... Công thức làm thịt chưng mắm tép bất bại, ăn với cơm nóng cứ gọi... # Ăn ngon # thịt chưng mắm... Ai cũng tưởng mình làm thịt chưng mắm tép đúng chuẩn, cho đến khi đọc... # Ăn ngon # thịt chưng mắm...

Đọc nhiều nhất

Con gái Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh diện áo dài "cưng xỉu" dịp giáp Tết # Showbiz Việt # con gái đỗ... Bảng chi tiêu Tết “biếu nội 7 triệu, biếu ngoại 0 đồng” làm dậy sóng... # Chuyện chị em # chi tiêu Tết Mai Ngọc hé lộ không gian trang trí Tết sang chảnh ở dinh thự nhà... # Showbiz Việt # Mai Ngọc Gợi ý những loại quả không thể thiếu trên bàn thờ ngày Tết để thêm... # Khám phá # hoa quả thắp... Cập nhật mới nhất thời tiết cả nước đêm Giao thừa và mùng 1 Tết... # Tin trong nước # thời tiết Thông báo được hân hoan mong chờ nhất, đọc là biết Tết đã đến rất... # Tin trong nước # đón Tết Lộ diện trong biệt thự nhà Cường Đô La ngày đặc biệt, Subeo gây chú... # Showbiz Việt # Cường Đô La

Cùng chuyên mục

3 món tạo hình cá chép đẹp mắt giúp mâm cỗ cúng Táo quân thêm ý... # Món ngon tôi nấu # su hào cà... Cách làm tai heo cuộn bắp bò ủ muối: Lạ miệng, giòn ngon, ăn hoài không... # Công thức nấu ăn ngon # cách làm khô... Xem thêm

Video Hot

Chu Thanh Huyền gây tranh cãi với quan điểm “lấy chồng phải theo chồng” dịp... # Chu Thanh Huyền Mới "tất tay" làm fan concert, Hòa Minzy vẫn chi thêm 400 triệu đồng làm... # concert "Phương Oanh và mẹ" lọt tìm kiếm khắp MXH, chuyện gì đây? # Phương Oanh Phương Oanh không còn đeo nhẫn cưới # Phương Oanh Gợi ý bài tập giảm cân hiệu quả tại nhà # giảm cân × Đăng ký thành công

Bạn đã đăng ký tích điểm thành công. Tải app để tích và dùng điểm ngay!

Tích điểm ngay × Khoan đã

Bạn chưa hoàn thành đăng ký tích điểm, hãy tiếp tục để không bỏ lỡ quyền lợi và ưu đãi của bạn

Bỏ qua Tiếp tục