Ấm Cúng Với Cá Quả Nấu Dưa Chua | Blog Ẩm Thực

• Trang Chủ

Trang Chủ » mon-ca Ấm cúng với cá quả nấu dưa chua Trời lạnh mà cùng cả nhà ngồi thưởng thức bát canh cá quả nấu dưa chua nóng hổi thì quá tuyệt!. Chế biến mon ngon này cho gia đình bạn nhé. Nguyên liệu: - Cá quả: 500 g - Dưa chua: 1 bát - Cà chua: 300 g - Me: 2 quả - Hành lá, rau răm, thì là, ớt - Hạt nêm, mỳ chính, nước mắm, hạt tiêu - Xà lách, mùi, hoa chuối ăn kèm. Cách làm: Bước 1: Cá quả làm sạch, lọc thịt thịt thái miếng vừa ăn đem ướp với gia vị hạt nêm, mỳ chính, hạt tiêu cho vừa ăn. Bước 2: Đầu cá quả và xương vừa lọc ra đem xay nhuyễn. Nêm gia vị, hạt tiêu cho vừa ăn. Nặn thành viên nhỏ tròn hoặc dẹt tùy ý. Bước 3: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Bước 4: Hành, răm, thì là rửa sạch, thái nhỏ. Bước 5: Dưa chua rửa qua nước sau đó xào qua với dầu ăn. Bước 6: Cho dầu vào chảo nóng, sau đó cho viên cá và rán vàng đều 2 mặt. Bước 7: Hành khô thái nhỏ, phi thơm, cho cà chua vào xào chín, sau đó cho cá quả đã ướp vào xào. Bước 8: Cho 2 bát nước sôi vào nồi đun nhỏ lửa. Đun me lọc lấy nước rồi cho vào nồi canh. Bước 9: Khi nước sôi, cho chả cá quả và dưa đã xào vào, nêm gia vị vừa ăn, nêm thêm ớt tùy khẩu vị. Bước 10: Đun sôi khoảng 10 phút, thêm hành răm thì là vào là được. Múc ra bát và thưởng thức. Món canh cá quả nấu dưa chua dùng cùng rau sống, hoa chuối rất tuyệt và đưa cơm. Chúc các bạn ngon miệng! Mẹ Bim(Theo Eva)

Các Loại Món Ăn

• Món Bánh
• Món Bò
• Món Chè
• Món Cá
• Món Gà
• Món Hải Sản
• Món Kim Chi
• Món Mứt
• Món Sườn
• Món Thịt Chó
• Món Tôm
• Món Xôi

Món Ăn Xem Nhiều Nhất

• Vọp kho tộ đậm đà đưa cơm  Món đặc sản Năm Căn với cách chế biến quen thuộc giúp bữa cơm ngày mưa của bạn đậm đà hơn. Nguyên liệu (cho 2 người ăn) Vọp: 7 con Tóp...
• Lẩu mèo rau má ngày gió mùa về Trước khi mình viết bài này cũng khá là phân vân không biết có nên viết không bởi vì con mèo là một loài vật rất được mọi người yêu quý và n...
• Thỏ Rô ti Nguyên liệu 2 đùi thỏ, 1 thìa cà-phê ngũ vị hương, 1/2 củ cà rốt, 1/2 củ cải trắng, 2 ổ bánh mì, 1 thìa súp rượu trắng, 2 bát nước dừa tươi...
• Củ cải xào trứng siêu ngon Món củ cải xào trứng tuy đơn giản nhưng sẽ khiến cả nhà thích thú. Thêm mon ngon này vào thực đơn cho gia đình bạn nhé. Nguyên liệu: ...
• Hướng dẫn đánh tiết canh vịt Hướng dẫn đánh tiết canh vịt đông như thạch từ vịt đồng. Khi mà bạn đã chán các món ăn thường ngày do vợ nấu hoặc ở nhà hàng thì phải ăn gì...
• Lẩu gà ngải cứu cho ngày gió rét Cả nhà có thể cùng quây quần quanh nồi lẩu gà ngải cứu nóng hổi với nhiều nguyên liệu thơm ngon và bổ dưỡng, dịp nghỉ cuối tuần sẽ thêm ...
• Nấu giả cầy thật ngon mà không cần mẻ Một mon ngon dân dã, đậm chất am thuc Việt Nam có chút cách điệu nhưng hương vị thì vẫn như xưa. Trời lạnh lạnh, có bát giả cầy thơm mùi r...
• Trai xào khế dễ làm Hương vị thơm ngon của món trai xào kiểu này làm bữa cơm thêm hấp dẫn. Thêm một mon an ngon cho bạn lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Nguyên...
• Mua chim cút về quay Chim cút không những ngon, chứa nhiều dinh dưỡng mà giá lại rất "dễ chịu". Tự dưng nổi hứng thèm món chim cút quay, vì vậy tron...
• Lươn om măng cho ngày mới Món ăn rất ngon, hấp dẫn bởi măng và lươn cùng vị ngọt của nước dừa. Nguyên liệu: -    Lươn: 1 con (200gr) -    Măng củ: 300gr -    N...