Ẩm Thực Buôn Ma Thuột Phần 2

1. Bún đỏ

Các bạn đừng bảo món này giống Canh Bún ở Saigon, khác nhiều lắm, vị, rau,… Các bạn nhớ tìm đến bún đỏ Bà Thu – thường thì hay toạ lạc ở góc đường Phan Đình Giót – Lê Hồng Phong, đối diện cafe Forget Me Not, thường bán vào giấc chiều đến tối; hoặc ở góc Lê Duẩn – Phan Đình Giót. Với mình, bún đỏ sẽ ngon hơn khi ăn với mắm tôm, ớt và rau cần.

2.Bánh khọt

Bánh khọt BMT rất đơn giản, chỉ có bột gạo – không có tôm như ở Vũng Tàu – và ăn kèm với đu đủ ngâm, mắm nêm ngâm với cà pháo, dưa leo,.. món này phù hợp với thời tiết hơi se lạnh. Vừa ăn, vừa thổi vì độ nóng của bánh vừa ra lò và độ cay của chén mắm bạn pha nữa. Bánh khọt thì bạn có thể ăn ở – Góc đường Y Jut với Trần Phú – Cuối đường Nguyễn Thị Minh Khai, gần chỗ Karaoke Bell – Quán ở cổng sau trường Chu Văn An – đường Quang Trung

3. Ốc

Mình đánh giá cao ốc ở góc đường Nguyễn Thị Minh Khai – Lê Hồng Phong hơn, sạch sẽ và mắm ngon hơn ở góc Mai Hắc Đế – Nguyễn Viết Xuân. Ở đây bạn có thể order thêm món nem chua nướng nữa. ngon ko kém.

4. Bánh cuốn thịt nướng

Với món này, bạn có thể “làm màu” với người khác bằng cách pose với MỘT CHỒNG dĩa bánh cao chót vót như này áh.

Bởi mỗi dĩa bạn có thể cuốn được một cuốn thôi, ăn xong rồi thì chờ xíu sẽ có phục vụ mang dĩa khác nóng hổi đến để bạn cuốn.

Bạn có thể cuốn với thịt nướng, dưa muối và xoài sợi nhỏ. Chấm mắm và chén thôi. Trước đây quán mở tại 45 Trần Nhật Duật , mà giờ đã chuyển qua một tiệm trên đường Lê Thánh Tông, đoạn giữa ngã tư Trần Nhật Duật và Nguyễn Bỉnh Khiêm.

5. Xôi chiên

Bạn có thể thưởng thức ở cuối đường Phùng Chí Kiên, quán gỗ lụp xụp lắm. Nhưng mà ngon.

6. Bánh bột lọc

Dọc theo quốc lộ 14 cách trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột khoảng 10 Km, đến chợ Đạt Lý, chạy qua 1 xíu nữa, nhìn bên trái, có cái chùa rẽ vào đường bên cạnh chùa. Bạn sẽ thấy 2-3 hàng bánh bột lọc ở đó có quán Thanh Nga,một quán bánh bột lọc Đạt Lý lâu năm.

Cơ mà mình lại thích ăn quán ở phía ngoài đường lớn hơn, cũng hướng đó, thay vì rẽ trái qua chùa, bạn chạy thẳng lên xíu nữa. Nhìn bên trái có tiệm hớt tóc Ngọc Châu, kế bên đó có một quán bán bánh lọc, nậm. Ăn ở đây ngon, không bị quá đông như ở Thanh Nga.

7. Gỏi khô bò

Chiều chiều đi ngang đường Lý Thường Kiệt, đoạn gần với Nguyễn Công Trứ, bạn sẽ thấy nhiều bạn trẻ ngồi nhâm nhi đĩa gỏi khô bò như này .Ngon miệng, rẻ nữa chứ. Tầm 10k.