Ẩm Thực Địa Phương - Visit Singapore

• Trang chủ
• Ăn Uống
• Ẩm thực Địa phương

Ẩm thực Địa phương

Những món ăn bản địa được ưa chuộng hình thành từ sự giao thoa giữa các nền văn hóa và ẩm thựcđã tạo nên tiếng tăm của ẩm thực Singapore. Khám phá vô vàn hương vị hấp dẫn từ cơm gà thơm ngon đến món laksa béo ngậy tại các khu ẩm thực bình dân trên toàn quốc đảo.

Những gợi ý của chúng tôi

Bánh cà rốt chiên

Trái ngược với tên gọi, không hề có một chút màu cam nào trong món bánh cà rốt chiên (fried carrot cake) nổi tiếng địa phương này. Món ăn ngon tuyệt này thường chỉ có màu đơn sắc trắng hoặc đen.

Bánh mì nướng Kaya (Kaya Toast)

Món ăn đơn giản này là lựa chọn tuyệt hảo cho những người thích ăn ngọt, mang đến sự pha trộn tinh tế giữa lớp vỏ giòn tan và lớp nhân ngọt lịm.

Bún nước dừa cay (Laksa)

Nước lèo của món Laksa là sự kết hợp hoàn hảo giữa gia vị và nước cốt dừa, một món bún nước thật khác biệt sẽ làm bừng tỉnh vị giác của bạn.

Cua sốt ớt (Chilli Crab)

Món cua sốt ớt (Chilli crab) là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước sốt thơm ngậy thấm đẫm vào lớp thịt cua căng mọng đã được xào lên.

Cà ri Đầu cá

Món ăn cay nồng này là một sự kết hợp tuyệt vời của cà ri hầm với rau, và tất nhiên là, toàn bộ phần đầu của một con cá.

Cơm gà

Món ăn ngon miệng này có tại hầu hết cả điểm ăn uống, từ những khu ăn uống bình dân cho đến các nhà hàng sang trọng.

Mì xào (Fried Kway Teow)

Còn được gọi là 'char kway teow' ở Singapore, món mì xào thập cẩm hấp dẫn này đã trở thành món ăn bình dân phổ biến của Singapore trong nhiều thập kỷ.

Mì xào tôm kiểu Phúc Kiến (Hokkien Prawn Mee)

Món mì xào đơn giản này sử dụng loại nước dùng từ tôm đậm đà, khiến những người yêu thích món này đều phải quay lại nhiều lần.

Món Rojak

Sẫm màu và đặc sệt, ban đầu món salad này có thể nhìn không được hấp dẫn lắm; nhưng một khi đã nếm thử món ăn tuyệt vời này, bạn sẽ ngạc nhiên bởi sự kết hợp rất vừa miệng giữa vị ngọt và mặn.

Nasi Lemak

Lớp cơm thơm ngon và béo ngậy chính là thành phần chính làm nên món ăn này, còn tương ớt sambal góp phần tăng thêm nét hương vị đặc trưng.

Roti Prata

Món đặc sản Ấn Độ này vừa ăn ngon miệng vừa nhìn đẹp mắt. Hãy xem thợ làm prata nhào bột bằng cách đập và quay bột trong một chuyển động thật khéo léo.

Satay

Những xiên thịt nướng này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích ẩm thực đường phố ở Singapore và là món ăn hoàn hảo cho những buổi tụ tập.

Sự hòa quyện của SingaporeẨm thực hiện đại của Singapore

Ẩm thực Mod-Sin chắt lọc được những gì tinh túy nhất trong sự hòa quyện của hương vị truyền thống và sự đổi mới của ẩm thực hiện đại. Phong trào ẩm thực địa phương này kết hợp các kỹ thuật và nguyên liệu từ di sản ẩm thực đa dạng của Singapore để tạo nên món ngon có hương vị đột phá.