Ăn Cá đồng Hay Cá Biển Tốt Hơn? - Bách Hóa XANH

#Kinh nghiệm hay>#Mẹo vặt cuộc sống>Ăn cá đồng hay cá biển tốt hơn?Ăn cá đồng hay cá biển tốt hơn?

Cá là thực thẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Tuy đều là cá, nhưng cá nước ngọt và cá nước mặn có một số điểm khác nhau. Hãy cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu xem cá đồng hay cá biển tốt hơn nhé!

Hàm lượng dinh dưỡng giữa cá đồng và cá biển

Hàm lượng dinh dưỡng giữa cá đồng và cá biển

Chỉ tiêu	Cá đồng	Cá biển
Hàm lượng protein	Chiếm khoản 15 – 22%	Chiếm khoản 15 – 22%
Chất béo	1 – 10% (bao gồm axit không no và axit béo) tùy loại cá	1 – 10% (bao gồm axit không no và axit béo) tùy loại cá
Các loại vitamin	Chứa các Vitamin thiết yếu như A, D, B2,…	Chứa các Vitamin thiết yếu như A, D, B2,…
Các loại khoáng chất	Chứa các khoáng chất như Canxi, Natri, Magie, Kali,…	Chứa các khoáng chất như Canxi, Natri, Magie, Kali,…
DHA và EPA	Đa phần cá đồng chứa lượng DHA và EPA thấp hơn cá biển, tuy nhiên cá rô châu Âu lại có lượng DHA vượt trội.	Chứa DHA và EPA cao hơn một số loại cá đồng.

Có thể nói, hàm lượng dinh dưỡng giữa cá đồng và cá biển không chênh lệch nhiều. Nên kết hợp và thay đổi luân phiên giữa hai loại cá này để cân bằng bữa ăn và tạo cảm giác ngon miệng hơn.

Ăn cá như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Để đảm bảo an toàn sức khỏe, dù chọn cá đồng hay cá biển, bạn nên nằm lòng những quy tắc chọn và chế biến cá sau: Chọn cámắt trong, thịt săn chắc, mang đỏ, dịch nhầy và trong,… Các loại cá có tuổi thọ cao và cá bắt mồi có kích thước lớn như cá thu, cá mập, cá buồm, cá ngừ đại dương (đặc biệt là cá ngừ mắt to và cá ngừ vây xanh) là những loại cá có thủy ngân cao, nên hạn chế ăn. [captionnews]Không nên ăn cá khi còn sống để tránh nhiễm giun sán[/captionnews] Một số cá đồng và cá biển có độc trong nội tạng, khi sơ chế bạn nên lọc sạch, nếu không, những chất như muối mật, Xyanua, Histamine có thể làm bạn suy thận, gan thậm chí đe dọa tính mạng khi ăn phải. Do đó không ăn mật cá. Nên ăn cá đã nấu chín, không ăn cá còn sống, tránh ăn phải trứng giun, sán. Bạn sẽ quan tâm:

• Phân biệt cá hồi đông lạnh và cá hồi tươi
• Nên kiêng ăn cá biển sau khi sinh, đúng hay sai?

Chọn mua cá, hải sản tươi ngon tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH10.198 · 4 năm trướcKiều NguyệtTừ khoá:cácác món ngon từ cáTHAM KHẢO THÊMCách làm cá thu chiên nước mắm đậm đà, bắt miệng cho bữa cơm nhàHướng dẫn cách hấp cá không cần nước không tanh, chống ngấy ngày TếtCách làm cá chép om dưa chua ngon chuẩn vị Bắc, thịt cá ngọt mềm đãi cả nhàCách nấu canh cá su hào nước dùng ngọt thanh, thịt cá chắc thơm không hề tanhBiến tấu gỏi khô cá chỉ vàng trộn xoài xanh chua cay, mồi bén lai rai ngày TếtCách nấu bún ram cá lá lốt thơm lừng, nước dùng ngọt thanh chuẩn vịHướng dẫn cách làm bún cá mòi trứng cút thơm ngon, mới lạ dễ làmCách làm món cá hồi sốt cam, thịt cá mềm ngọt vị thơm ngon

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tích điểm X3 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI