Ăn đậu Nành Sấy Có Mập Không ? Calo Trong đậu Nành ... - Tuti Health

Ăn đậu nành sấy có mập không ? Đây là món tủ được nhiều người, đặc biệt là hội chị em ưa thích. Nhưng kèm theo đó cũng là nỗi lo tăng cân.

Đậu nành sấy là một món ăn vặt dễ ăn, không ngấy; lại có hương vị cực kỳ thơm ngon. Nhờ vậy mà có rất nhiều người mê món này. Thế nhưng, từ đó thắc mắc ăn đậu nành sấy có mập không ? cũng được quan tâm nhiều hơn. Để trả lời câu hỏi này, hãy cùng điểm qua những thông tin dưới đây nhé.

Mục Lục hide Tác dụng của đậu nành với sức khỏe Vỏ đậu nành ăn được không ? Ăn đậu nành sấy có tốt không ? Calo trong đậu nành sấy là bao nhiêu ? Ăn đậu nành sấy có mập không?

Tác dụng của đậu nành với sức khỏe

Đậu nành là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng hữu ích với sức khỏe con người. Nổi bật trong đó là đạm, calcium, lecithin, amino acid…

Trong đậu nành có từ 40 – 45% chất đạm, 20 – 25% chất béo, 15 – 20% glucose, 5% chất vô cơ và khoảng 8% nước cùng nhiều amino acid, khoáng chất và vitamin cần thiết.

Thành phần đạm, chất béo, calcium, sắt… trong đậu nành thậm chí cao hơn đến 5 lần; nếu đem so sánh với những loại thịt giàu dinh dưỡng nhất như thịt bò, thịt lợn, cá…

Người ta có thể chế biến đậu nành sấy, rang cùng nhiều trạng thái khác nhau nữa; ấy thế mà hàm lượng dưỡng chất trong nó vẫn được giữ nguyên hoặc giảm không đáng kể. Cũng nhờ vậy mà nó còn được gọi với cái tên là “Thịt không xương”.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra thành phần isoflavone trong đậu nành tươi tương tự như tiết tố nữ estrogen. Chính vì thế, đậu nành còn có một biệt danh khác là “estrogen thảo mộc”. Các sản phẩm có nguồn gốc đậu nành đang ngày một phổ biến hơn; nhờ những tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe.

Vỏ đậu nành ăn được không ?

Giống như những người anh em cùng họ đậu khác; vỏ đậu nành có thể ăn như bình thường và rất lành tính. Thế nhưng bạn nên cân nhắc khi ăn, bởi mặc dù có nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa.

Thế nhưng, ngược lại trong thành phần vỏ đậu nành còn một lượng lớn phytic acid, nếu cơ thể hấp thụ nhiều chất này sẽ ngăn cản khả năng tiếp nhận khoáng chất ở ruột như: calcium, sắt, magie, kẽm, mangan, kali…

Ăn đậu nành sấy có tốt không ?

Từ đậu nành có thể chế biến ra vô vàn món ăn phong phú và đa dạng; nếu không thích sử dụng trực tiếp bạn có thể đem xay thành bột hoặc ngược lại. Trong số đó, đậu nành sấy là một trong những món ăn từ đậu nành phổ biến và được ưa chuộng nhất.

Mọi người thích đậu nành sấy bởi nó không chỉ vì mùi vị thơm ngon mà còn là bởi nhiều lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Vậy tác dụng của đậu nành sấy là gì:

• Đậu nành sấy giúp cân bằng huyết áp; phòng chống bệnh liên quan đến tim mạch
• Giúp làn da của bạn sáng mịn
• Tốt cho xương, giúp xương chắc khỏe
• Cân bằng nồng độ estrogen trong cơ thể phụ nữ tiền mãn kinh.

Calo trong đậu nành sấy là bao nhiêu ? 

Hàm lượng Calo trong đậu nành sấy có cao không ? các nghiên cứu chỉ ra rằng lượng calo có trong đậu nành sấy là tương đương những món ăn có nguồn gốc đậu nành khác.

Vậy thực tế trong đậu nành sấy có bao nhiêu calo ? Theo đó, cứ với mỗi 100g đậu nành sấy thì lại tồn tại 411 calo. Không chỉ có vậy, trong đậu nành sấy còn rất dào dồi khoáng chất và các loại vitamin tốt cho sức khỏe; như: protein, sắt, kali, kẽm, magie, chất xơ, canxi, amino acid, lecithin… rất tốt cho sức khỏe.

Ăn đậu nành sấy có mập không?

Với thắc mắc ăn đậu nành sấy có mập không ? các chuyên gia dinh dưỡng đã giải đáp như sau:

Tuy rằng trong thành phần đậu nành sấy tồn tại một lượng protein, khoáng chất và vitamin không nhỏ. Thế nhưng, hàm lượng calo, chất béo và đường lại ở mức thấp vô cùng.

Cũng bởi không chứa nhiều calo, chất béo và đường; cho nên việc ăn đậu nành sấy có béo không là hoàn toàn không. Bạn có thể yên tâm thưởng thức món ăn vặt yêu thích của mình mà không lo bị tăng cân. Ngược lại, nó còn rất hữu ích trong việc loại bỏ mỡ thừa; hỗ trợ giảm cân cực hiệu quả đấy.

Với những thông tin về việc ăn đậu nành sấy có mập không trên đây. Có thể thấy, đây là một món ăn lành tính; bạn có thể sử dụng bất cứ khi nào mình thích mà không phải lo lắng sẽ mập lên hay gây hại tới sức khỏe.