Ăn Gân Bò Có Mập Không? Có Chữa được Bệnh Trĩ?

“Chào các chuyên gia dinh dưỡng của Phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế 12 Kim Mã, tôi biết đến chuyên mục tư vấn dinh dưỡng rất bổ ích này thông qua một người bạn. Tôi thấy những bài viết về dinh dưỡng này rất hay. Hiện nay tôi có câu hỏi là ăn gân bò có mập không? Có chữa được bệnh trĩ không? Ông xã tôi hơi thừa cân và đang bị trĩ, thời gian qua tôi được nhiều người mách là mua gân bò về cho cho chồng ăn, không biết nó có tác dụng thật không?”

Chị H, 38 tuổi, Hà Nội.

Trước tiên, cảm ơn chị H đã quan tâm tới mục tư vấn dinh dưỡng của chúng tôi, rất vui vì những bài viết về dinh dưỡng nhận được sự ủng hộ từ mọi người. Để trả lời cho câu hỏi trên của chị, mời chị H và bạn đọc lắng nghe những chia sẻ sau từ các chuyên gia dinh dưỡng của Phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế 12 Kim Mã để có được cái nhìn tổng quan nhất về loại thực phẩm này.

MỤC LỤC

• Ăn gân bò có mập không?
• Ăn gân bò chữa bệnh trĩ được không
• Ăn gân bò tăng chiều cao

Ăn gân bò có mập không?

Gân bò là bộ phận thường ít người ăn vì trong quá trình chế biến, nếu không biết cách làm thì gân bò sẽ vô cùng dai và khó nuốt. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến thì nó lại ngon một cách lạ thường. Để biết được gân bò có béo không thì chúng ta cần tìm hiểu rõ bên trong miếng gân bò đấy sẽ có những chất dinh dưỡng gì.

• Gân bò cung cấp cho người ăn một lượng collagen vô cùng lớn, rất tốt cho da, đem lại sự đàn hồi, giảm nếp nhăn cho người dùng.
• Đạm: Tuy kết cấu, cấu trúc của gân bò không giống như phần thịt nhưng nó cũng mang lại một lượng đạm tương đương phần thịt.
• Kẽm và Ma giê: 2 chất này rất cần thiết trong việc ngăn ngừa quá trình oxy hóa cũng như đẩy lùi bệnh tật và bổ sung sức đề kháng cho cơ thể.
• Sắt: Giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể, người bị bệnh thiếu máu nên bổ sung gân bò vào thực đơn trong tuần.
• Các vitamin có ích cho sức khỏe.
• Protein: Trong gân bò có rất nhiều protein, ăn gân bò sẽ cung cấp một lượng protein lớn để những người sau quá trình bị bệnh phục hồi được thể lực
• Axit amin: Gân bò chứa nhiều axit amin giúp tạo ra các chất nhờn bôi trơn xương khớp, giúp con người dẻo dai hơn.
• Chất béo: Nhìn miếng gân bò khô khan, cứng ngắc chắc chẳng ai nghĩ là nó chứa hàm lượng chất béo ngang cơ so với phần thịt. Tuy nhiên, chất béo động vật rất dễ tiêu hóa và chuyển thành năng lượng so với chất béo do tinh bột nên người ăn không phải lo lắng gì về vấn đề này.

Nói tóm lại, gân bò có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà khi ăn lại không bị béo. Chính vì thế chị H cũng như bạn đọc nếu có điều kiện chế biến món ăn này thì nên thường xuyên bổ sung nó vào bữa cơm gia đình để bồi bổ cho người thân.

Ăn gân bò chữa bệnh trĩ được không

Xem thêm bài viết liên quan khác:

Có thể nói, những tin đồn về việc ăn gân bò chữa được bệnh trĩ khá là phổ biến, tuy nhiên chưa một công trình nghiên cứu nào chứng minh được đó là sự thật. Chính vì thế, cho đến nay, nó vẫn chỉ là tin đồn vô căn cứ được truyền từ người này qua người khác. Do đó, chị H nếu bổ sung dinh dưỡng cho chồng thì tốt nhất không nên mất công chế biến món gân bò làm gì, thay vào đó là bổ sung những nguyên liệu chứa các chất dinh dưỡng sau:

• Nước: chị H nên cho chồng mình uống nhiều nước lọc hoặc nước trái cây để dễ tiêu hóa.
• Ăn nhiều chất xơ: bổ sung rau củ, hoa quả, các loại hạt là điều tốt nhất cho người bị trĩ.
• Chuối và khoai lang, măng, mật ong: các loại thực phẩm này có tác dụng nhuận tràng.
• Bổ sung sắt: Do thường xuyên bị chảy máu nên người mắc trĩ cần bổ sung chất sắt để tăng cường lượng máu cho cơ thể. Một số món ăn chứa nhiều sắt như: bông cải, quả óc chó, rau cần, hạt điều, hạt hướng dương,…tránh ăn hải sản vì sẽ gây ngứa.
• …

Ăn gân bò tăng chiều cao

Ngoài chị H ra thì còn một bạn nam khác đã gửi tới cho chúng tôi cũng một câu hỏi liên quan đến gân bò như sau: Em nghe nói ăn gân bò sẽ giúp tăng chiều cao, có đúng không ạ, bác sĩ có thể trả lời giúp em được không?

Ở độ tuổi phát triển, các bạn trẻ có rất nhiều lựa chọn để giúp tăng chiều cao như chơi thể thao, uống sữa,…nhưng ăn gân bò thì rất tiếc là không có tác dụng để giúp tăng chiều cao. Tuy nhiên, nếu bạn dam mê tập thể dục thì ăn gân bò sẽ giúp bạn phát triển cơ bắp cứng cáp hơn

Qua những lời chia sẻ trên thì chị H cũng như những bạn đọc khác chắc hẳn đã biết được “ăn gân bò có mập không? Có chữa được bệnh trĩ không?” rồi đúng không? Nếu bạn đọc có thắc mắc gì về những vấn đề dinh dưỡng trong đời sống hàng ngày thì có thể gửi thư đến cho các chúng tôi qua mục tư vấn trực tuyến, chúng tôi sẽ chuyển những thắc mắc của bạn tới ngay các chuyên gia dinh dưỡng của Phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế 12 Kim Mã để có thể đưa ra lời giải đáp chuẩn xác nhất cho các bạn.