Ăn Gì ở Sài Gòn: Miến Gà Kỳ Đồng Nổi Tiếng, Kín Bàn đến Khuya

Trang chủ » Gỏi Gà Ngon Sài Gòn » Ăn Gì ở Sài Gòn: Miến Gà Kỳ Đồng Nổi Tiếng, Kín Bàn đến Khuya

Có thể bạn quan tâm

  • Đăng nhập
  • Đăng ký
  • ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Facebook Google

Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng nhập

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Mã xác nhận

Captcha refesh

Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng ký

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

Chuyển động Sài Gòn
  • Thời sự dân sinh
  • Thời sự kinh doanh
  • Sống vui
Ăn gì ở Sài Gòn Ăn gì ở Sài Gòn: Miến gà Kỳ Đồng nổi tiếng, kín bàn đến khuya

Sài Gòn quán: Quán miến gà nổi tiếng ở quận 3, kín bàn từ sáng đến tận khuya

Nguyên Thịnh Thứ tư, ngày 13/04/2022 13:48 PM (GMT+7) Mở bán từ 4h30 sáng đến 23h đêm, đều đặn mỗi ngày, quán phở, miến gà Kỳ Đồng nổi tiếng bậc nhất Sài Gòn lúc nào cũng tấp nập khách. Người dân đến đây để thưởng thức hương vị thịt gà ta hấp dẫn, giữa lúc thịt gà công nghiệp đã trở nên phổ biến, nhưng kém ngon hơn. Bình luận 0 Dân Việt trên

  • Chè Hà Ký nổi tiếng 30 năm khu Chợ Lớn, "sốc" với menu gần 40 món

  • Có một chủ tiệm chè ở Sài Gòn thích làm thơ, khách ăn suốt 60 năm mà không chán

Từ đường Kỳ Đồng (quận 3) rẽ vào hẻm 14, chạy thêm chừng trăm mét, thực khách sẽ thấy ngay biển tên quán "Phở miến gà Kỳ Đồng" chữ to, gắn trên mảng tường lớn của ngôi nhà lầu cao tầng. Song, quán ăn nằm… bên cạnh, ở số 14/5 Bis Kỳ Đồng. Phía trước quán, nhân viên dắt xe ra vào không ngơi tay.

Sài Gòn quán: Phở, miến gà Kỳ Đồng chuyên gà ta, thịt chắc, da giòn

Nhìn bên ngoài, mặt tiền quán phở, miến gà Kỳ Đồng trông có phần lụp xụp, song khi bước vào, khách mới đến lần đầu sẽ ngỡ ngàng nhận ra không gian rất rộng bên trong. Bàn ghế được kê san sát nhau. Khách ngồi kín chỗ.

Khu vực bếp phục vụ nằm một góc gần ngay cửa, không gian mở, ai vào cũng thấy ngay. Nhân viên trong bếp người chặt gà, người trụng miến, người bưng bê. Trông ai cũng… mướt mồ hôi, thao tác thuần thục. Nhiều khách đang ngồi đợi lên món, nhân viên không thể chậm tay.

Quán miến gà nổi tiếng ở Sài Gòn, kín bàn từ sáng đến tận khuya - Ảnh 1.

Phần miến gà Kỳ Đồng đặc trưng là gà ta, thịt chắc da giòn. Ảnh: Nguyên Thịnh

Nổi tiếng nhất ở quán phở, miến gà Kỳ Đồng là hương vị gà ta thơm ngon. Thịt gà dai dai, chắc, ngọt, không bở. Theo chủ quán chia sẻ, để có gà ngon phục vụ khách, quán cũng phải "tuyển" rất kỹ nguồn hàng.

  • Gà nổ muối đậm vị ăn là nghiền, quên ngay món gà luộc quen thuộc

  • Hủ tiếu phá lấu khìa, một biến tấu khác

"Mình rất thích ăn da gà ở đây. Nhìn vào thì da vàng óng, bóng nhẫy bắt mắt, nhai vào thấy giòn, hấp dẫn, chấm muối tiêu hay tương ớt của quán đều ngon", anh Quốc Phong (thực khách ngụ quận 3) cho biết.

Phần nước lèo ở quán Kỳ Đồng cũng được nấu kỹ. Theo chủ quán chia sẻ, nước lèo được hầm từ rất nhiều xương gà suốt nhiều giờ đồng hồ.

"Nước lèo đậm đà, ngọt thanh, tôi rất thích. Sợi miến dai dai, không bị nhão, kết hợp rất vừa vị", chị Thuỵ Loan (thực khách ngụ quận Phú Nhuận) chia sẻ.

Phục vụ kèm phở, miến gà là giá trụng, đầu hành, dĩa rau thơm, chanh, ớt, tương ớt, tương đen… đầy đủ.

Quán miến gà nổi tiếng ở Sài Gòn, kín bàn từ sáng đến tận khuya - Ảnh 3.

Sài Gòn quán: Miến gà Kỳ Đồng có nước dùng đậm đà hầm từ xương gà, sợi miến dai. Ảnh: Nguyên Thịnh

Quán phở, miến gà Kỳ Đồng dường như rất "chiều" khách. Ở đây có phục vụ đủ từ miến, phở, hủ tiếu dai, bún đến mì gói, mì trứng… Tất cả đều kết hợp với gà ta. Tùy khẩu vị, có người thích ăn gà chặt, gà xé, có người thích ăn cánh, đùi, cũng có người thích thêm vào lòng, trứng non. Thực khách muốn ăn gì, cứ tự nhiên gọi.

Mức giá trung bình ở đây là 50.000 đồng/tô nhỏ, 60.000 đồng/tô lớn.

Ngoài ra, khách có thể gọi dĩa gỏi trộn thịt gà cho 2 người ăn, có giá 100.000 đồng, gọi thêm tô miến không ăn kèm, giá tính riêng. Gỏi được trộn đơn giản với bắp chuối, hành tây, rau răm.

Sài Gòn quán: Miến gà Kỳ Đồng nổi tiếng 40 năm ở Sài Gòn

Không chỉ là địa chỉ nổi tiếng với người Sài Gòn, phở, miến gà Kỳ Đồng còn được nhiều du khách nước ngoài biết đến, nằm trong danh sách những món ngon phải thử của không ít người.

Quán miến gà nổi tiếng ở Sài Gòn, kín bàn từ sáng đến tận khuya - Ảnh 4.

Miến gà Kỳ Đồng luôn đông nghịt người, kiếm bàn trống không dễ. Ảnh: Nguyên Thịnh

Theo chủ quán, quán bán được 40 năm, từ một xe bán hủ tiếu gà lề đường dần phát triển thành tiệm phở, miến gà ở hẻm 14 Kỳ Đồng như ngày nay. Trước đây, khách thường gọi là quán Bà Một. Một cách tự nhiên, nay tên đường cũng "gắn" thành tên quán, khách quen gọi là phở, miến gà Kỳ Đồng.

Điều thú vị là lúc trước quán cũng không có miến gà, phở gà - là món "best seller" (bán chạy) làm nên thương hiệu như bây giờ. Những món này được thêm vào chính là cách quán nhanh nhạy đáp ứng khẩu vị đa dạng của thực khách Sài Gòn.

Tại phở, miến gà Kỳ Đồng có đến hai khu chế biến. Ngoài khu bếp chính nấu các món gà, quán còn có khu pha chế đồ uống để kịp phục vụ lượng khách đông đảo đến đây. Quán có nhiều món nước giải khát như sinh tố, nước ép trái cây, nước mía, nước sâm, rau má… với mức giá khoảng 15.000-35.000 đồng/ly.

Quán miến gà nổi tiếng ở Sài Gòn, kín bàn từ sáng đến tận khuya - Ảnh 5.

Nước ép các loại khá phổ biến tại miến gà Kỳ Đồng và được khách ưa chuộng. Ảnh: Nguyên Thịnh

Quán phở miến, gà Kỳ Đồng có không gian rộng, kê nhiều bàn, song do khá đông khách, đôi khi cũng mang đến cảm giác ồn ào, nóng nực, xô bồ. Một số ý kiến cho rằng đây là điểm trừ của quán.

  • Ôm "chiếc bụng đói" đến quán lẩu bò nức tiếng chợ Hồ Thị Kỷ và cái kết

    Ôm "chiếc bụng đói" đến quán lẩu bò nức tiếng chợ Hồ Thị Kỷ và cái kết 09/04/2022 16:00

  • Quán cơm gà nổi tiếng khu Tân Định, ngoài gà luộc có cả heo quay, phá lấu, kim chi

    Quán cơm gà nổi tiếng khu Tân Định, ngoài gà luộc có cả heo quay, phá lấu, kim chi 05/04/2022 09:19

Tin cùng sự kiện: Ăn gì ở Sài Gòn
  • Sài Gòn quán: Lẩu mắm đặc biệt ở quận 4, dân Bình Chánh, Bình Tân thèm cũng chạy chục cây số qua ăn
  • Sài Gòn quán: Sáng bánh ướt, chiều bún mọc tại khu nhà giàu Tân Định
  • Sài Gòn quán: Quán cháo lòng "sang chảnh" ở quận 3, bưng phần ăn ra là thấy thèm
  • Sài Gòn quán: Quán bún bò chỉ bán 2 tiếng/ngày, khách chờ mở cửa là ập vô ăn
Xem toàn bộ ›› Từ khóa:
  • miến gà nổi tiếng ở Sài Gòn
  • miến gà Kỳ Đồng
  • phở gà Kỳ Đồng
  • ăn gì ở sài gòn
  • sài gòn quán
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
danviet.vn
Ý kiến của bạn Đăng nhập Đăng ký x

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Vui lòng nhập nội dung bình luận.

Xem tiếp bình luận x Tin cùng chuyên mục Xem theo ngày Xem
  • TP.HCM thiếu quỹ đất, nhà ở để bố trí tái định cư cho người dân thuộc diện bị di dời

    TP.HCM thiếu quỹ đất, nhà ở để bố trí tái định cư cho người dân thuộc diện bị di dời

  • TP.HCM nghiên cứu giảm 8 sở, 5 cơ quan hành chính để tinh gọn bộ máy

    TP.HCM nghiên cứu giảm 8 sở, 5 cơ quan hành chính để tinh gọn bộ máy

  • Bán thành công hơn 137.000 vé tàu Tết, ngành đường sắt vẫn tiếp tục tăng tải

    Bán thành công hơn 137.000 vé tàu Tết, ngành đường sắt vẫn tiếp tục tăng tải

  • Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo "nóng" về siêu cảng quốc tế Cần Giờ

    Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo "nóng" về siêu cảng quốc tế Cần Giờ

  • TP.HCM: Đàn heo giống 459 con nhập từ Canada, đến nay còn 3 con

    TP.HCM: Đàn heo giống 459 con nhập từ Canada, đến nay còn 3 con

  • Năm 2024, TP.HCM đóng góp khoảng 27% tổng thu ngân sách cả nước

    Năm 2024, TP.HCM đóng góp khoảng 27% tổng thu ngân sách cả nước

Tin nổi bật
  • Kiến nghị Thủ tướng Chính phủ thành lập Tập đoàn Đường sắt đô thị trực thuộc TP.HCM

    Kiến nghị Thủ tướng Chính phủ thành lập Tập đoàn Đường sắt đô thị trực thuộc TP.HCM

  • Chốt phương án hỗ trợ hơn 2.200 hộ dân tại con rạch ô nhiễm bậc nhất TP.HCM

  • Thủ tướng đồng ý phương án xây hầm vượt sông kết nối TP.HCM và Đồng Nai

  • Xây dựng công trình trên đất nông nghiệp ở TP.HCM: Chấm dứt tình trạng "trên nóng, dưới lạnh"?

Xem thêm

Từ khóa » Gỏi Gà Ngon Sài Gòn