Ăn Sò Huyết Có Tốt Cho Chuyện ấy? - Bệnh Viện Vinmec - Suckhoe123

• Chia sẻ ngay
• Chia sẻ lên bảng tin
• Chia sẻ lên trang bạn bè
• Chia sẻ vào nhóm
• Sao chép liên kết

1. Thành phần dinh dưỡng trong sò huyết

Sò huyết có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và đa dạng, không chỉ cung cấp một nguồn đạm phong phú mà còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như kẽm, magie. Trong 100g sò huyết, bạn có thể tìm thấy các thành phần dinh dưỡng bao gồm:

• Moisture: 81,3g
• Protein: 11,7g
• Lipid: 1,2g
• Các chất khoáng; các loại vitamin A, B1, B2, C;
• Năng lượng: 71,2Kcal.

Với giá trị và thành phần dinh dưỡng cao, sò huyết được xem là một trong những món ăn giúp tăng cường sự dẻo dai cho cơ thể và cải thiện đời sống tình dục. Ăn sò huyết có tác dụng cải thiện số lượng tinh trùng và chất lượng tinh trùng ở nam giới

2. Lưu ý khi lựa chọn và chế biến sò huyết

Bạn có thể dễ dàng tìm mua sò huyết tại các chợ hải sản hay trong siêu thị. Khi lựa chọn, nên chọn loại sò huyết còn tươi sống để đảm bảo nhận được đầy đủ vị ngọt và tránh bị ngộ độc thực phẩm. Thành phần dùng để chế biến các món ăn là từ thịt của sò huyết. Tùy vào mục đích sử dụng và loại món ăn bạn muốn chế biến. Nhưng cách đơn giản nhất là sò huyết sau khi mua về, bạn rửa sạch, đun sôi nước, sau đó cho sò huyết vào trong khoảng vài phút là sẽ thưởng thức được.

3. Một số gợi ý cho bạn khi chế biến sò huyết

3.1 Món cháo sò huyết cùng trứng muối

Thành phần:

• 200g gạo tẻ ngon
• 500g sò huyết tươi
• 1 quả trứng vịt muối
• Gia vị gồm hành, gừng, tiêu, mắm, muối

Chế biến:

• Sò huyết sau khi rửa sạch để ráo
• Đun nước sôi sau đó tắt bếp và cho sò huyết vào khoảng 5 phút. Sau tách lấy phần thịt sò ra để riêng
• Đem thịt sò huyết ướp với gia vị vừa đủ
• Gạo tẻ đem đi nấu thành cháo, khi cháo đã chín nhừ thì cho sò huyết, trứng muối vào khuấy đều cùng cháo và đợi khi cháo sôi là dùng được

3.2 Món sò huyết xào với nui

Thành phần:

• Nui 100g
• Sò huyết tươi 100g
• Cà chua, hành tây, nấm rơm và các gia vị vừa đủ

Chế biến:

• Nui luộc chín, vớt ra để ráo. Để nui được ngon hơn bạn có thể cho nui vừa mới luộc vào nước lạnh sau đó để ráo. Trộn nui với 1 ít dầu ăn để không bị dính.
• Sò huyết trụng qua nước sôi và tách phần thịt. Sau đó trộn thịt sò cùng chà chua, tỏi và gia vị
• Hành tây và nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ
• Cho tỏi và 1 ít dầu vào phi thơm, sau đó cho tất cả các thành phần gồm nui, nấm và hành tây vào xào ở mức lửa nhỏ. Bạn có thể cho thêm chút nước vào xào cùng. Đến khi hỗn hợp sền sệt cho thịt sò đã ướp sẵn vào xào cùng. Món này sẽ ngon hơn khi bạn ăn nóng.

3.3 Sò huyết sốt me

Thành phần

• Sò huyết: 1kg
• Me chín: 50g
• Gia vị gồm đường, muối, tỏi,...

Chế biến:

• Sò huyết sau khi rửa sạch để ráo nước.
• Me chín đun với nước để loại bỏ hạt.
• Cho tỏi, dầu ăn vào chảo và phi thơm rồi cho nước me đã bỏ hạt vào cùng các gia vị đun khoảng 5 phút
• Sò hấp và tách lấy phần thịt, sau đó xào, nêm nếm gia vị vừa đủ.
• Cho thịt sò vào hỗn hợp nước sốt me và đun trong khoảng 5 phút là dùng dùng được.

Khi đã giải đáp được thắc mắc ăn sò có tác dụng gì cũng như biết cách chế biến món sò huyết, bạn có thể bắt tay vào thực hiện để mang đến những món ăn bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình.

Tổng số điểm của bài viết là: 10 trong 2 đánh giá

Chế độ ăn là một phần quan trọng trong điều trị viêm thực quản bạch cầu ái toan (VTQDBCAT). Bác sĩ điều trị sẽ tư vấn cho bệnh nhân thật đầy đủ và phối hợp với bệnh nhân trong việc thực hiện các phác đồ này.

Chanh là một thực phẩm được sử dụng phổ biến nhất và được sử dụng hàng ngày. Mặc dù vậy, vẫn có một số người dị ứng với chanh cũng như các thực phẩm thuộc họ cam quýt. Nguyên nhân có thể do dị ứng các axit citric hoặc protein có trong chanh. Bài viết này có thể sẽ giúp bạn hiểu thêm về dị ứng chanh.

Thịt gà là loại thực phẩm yêu thích của chị em nội trợ do thịt gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà không chứa nhiều chất béo. Thêm vào đó, thịt gà lại rất dễ chế biến tại nhà hoặc các nhà hàng. Chắc hẳn có lúc bạn sẽ tự hỏi mình rằng một đĩa thịt gà cung cấp bao nhiêu dinh dưỡng và nó có phải là thực phẩm làm tăng cholesterol hoặc có bất kỳ tác hại nào về sức khoẻ không?

Khoai tây được trồng đầu tiên bởi người dân bản địa tại dãy núi Andes ở Nam Mỹ. Cho tới nay, hàng ngàn giống khoai tây đã được trồng trên toàn thế giới. Mặc dù khoai tây có xu hướng giữ được lâu nhưng bạn có biết chính xác là chúng nên được bảo quản bao lâu trước khi chúng trở nên kém chất lượng và cần phải bỏ đi?

Cháo là món ăn thường được bác sĩ khuyến khích sử dụng cho người ốm, bởi đây là món ngon dễ tiêu hóa và chứa nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, rất nhiều người không biết nên nấu món cháo gì để mau chóng phục hồi sức khỏe? Dưới đây là một vài công thức nấu cháo cho người ốm thơm ngon, bạn có thể đọc và tham khảo!

Vẫn còn nhiều ý kiến tranh luận về việc liệu uống cà phê thường xuyên có gây hại cho sức khỏe hay không, đặc biệt là những tác động của loại đồ uống này đến huyết áp và sức khỏe tim mạch.

Theo một nghiên cứu mới được công bố, nồng độ vitamin D thấp có thể khiến trẻ em có nguy cơ bị cao huyết áp.

Ngoài thói quen sinh hoạt điều độ, một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng với các loại thực phẩm lành mạnh sẽ giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.