Ăn Súp Lơ Quá Nhiều Có Gây Hại Cho Sức Khỏe?

Tuesday, 09:48 02/11/2021Ăn súp lơ quá nhiều có gây hại cho sức khỏe?

• L

• Lan Anh/TD

Kinhtedothi - Súp lơ là loại rau cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể và là thực phẩm yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, ăn quá nhiều súp lơ sẽ gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn cho sức khỏe. Suy tuyến giápTrong bông cải xanh có chất thiocyanates, có thể làm cơ thể khó hấp thụ i-ốt. Với những người tuyến giáp từng có vấn đề thì không nên ăn quá nhiều bông cải xanh.Gây sảy thaiMặc dù súp lơ xanh có hàm lượng lớn vitamin C rất tốt cho bé nhưng nếu mẹ ăn súp lơ xanh hàng ngày, nhất là khi mới có thai có thể làm tăng nguy cơ bị sảy thai. Lý do là quá nhiều vitamin C cũng không tốt cho chị em trong quá trình mang thai. Cũng giống như súp lơ xanh, nếu ăn quá nhiều súp lơ trắng hàng ngày thì mẹ bầu cũng có nguy cơ sảy thai do hàm lượng lớn vitamin C có trong loại rau này rất cao.Gây trướng khí đầy bụngSúp lơ xanh là loại rau có chứa nhiều chất xơ, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó lại dễ sinh ra nhiều khí gây đầy bụng khi ăn sống. Vì vậy, cách tốt nhất đối với người đau dạ dày là phải nấu chín súp lơ xanh trước khi ăn. Hoặc thay thế bằng các thực phẩm khác như cà rốt, khoai lang…

Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)

Góp phần gây ra bệnh goutSúp lơ được xem như là loại thực phẩm tốt cho cơ thể với hàm lượng dinh dưỡng cao và cung cấp đủ nước. Tuy nhiên, súp lơ lại chứa hàm lượng purin khá cao nên chúng có thể là tác nhân gây ra các triệu chứng liên quan đến gout.Lưu ý khi chế biến và ăn súp lơKhông nên cắt nhỏ súp lơ rồi mới rửa mà phải rửa trực tiếp dưới vòi nước. Sau đó, ngâm nước muối 5-10 phút vì súp lơ thường có những con sâu hoặc bọ nhỏ lẫn bên trong, ngoài ra nó cũng hay chứa thuốc trừ sâuKhông nên nấu súp lơ quá kỹ vì sẽ làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng của thực phẩm như các vitamin đặc biệt là nhóm chất ngăn ngừa ung thư sẽ bị giảm hay mất tác dụng.Súp lơ xanh và súp lơ trắng đều là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên bạn cần lựa chọn thời điểm thích hợp để chọn rau cho đúng vụ và đảm bảo an toàn. Súp lơ xanh ngon nhất là khoảng từ cuối tháng 7 cho đến cuối tháng 10 trong khi súp lơ trắng lại được thu hoạch chủ yếu vào giữa tháng 12 đến giữa tháng 4 hàng năm.Dù súp lơ xanh rất bổ dưỡng, nhưng không thể ăn hàng ngày vì sẽ gây ra mất cân bằng dinh dưỡng và dẫn đến nóng trong, gây khó chịu.Súp lơ rất dễ gây đầy hơi sau khi bị phân giải trong dạ dày và ruột, vì vậy hãy thêm một số gia vị cay như tỏi, hạt tiêu ... khi chế biến.Súp lơ chứa một lượng nhỏ các chất có thể gây bướu cổ, do đó nên chú ý bổ sung iốt, muối iốt hoặc rong biển khi chế biến hoặc trong chế độ ăn uống.Để bảo quản có thể bọc súp lơ trong giấy (phun chút nước) hoặc màng bọc thực phẩm, sau đó đặt thẳng đứng vào tủ lạnh. Với cách này có thể bảo quản súp lơ được khoảng 1 tuần. Chia sẻTheo dõi kinh tế đô thị trên Tags

• súp lơ
• sức khỏe
• an toàn thực phẩm

• công ty botania
• công ty botania
• Trang thông tin dự án Happy One Mori
• Dự án Sun Group Bắc Ninh
• Trang thông tin dự án Vinhomes Cần Giờ

Đọc nhiềuHỎI ĐÁP THÔNG MINH Quy hoạch 2025Tuyến đường sắt Bắc - NamQuy hoạch đô thị 2025

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

• Rất hay
• Thích
• Giải trí
• Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

GửiĐừng bỏ lỡ

Thực đơn bữa ăn bán trú – nền tảng của dinh dưỡng học đường

26 Jan, 03:10 PM

Kinhtedothi - Bữa ăn bán trú là nền tảng của dinh dưỡng học đường, góp phần bảo đảm sức khỏe thể chất và tinh thần cho trẻ. Việc xây dựng thực đơn khoa học, phù hợp và công khai thực đơn là yêu cầu thiết yếu, giúp phụ huynh yên tâm, đồng hành cùng nhà trường trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh.

Lỗ hổng hàng rào thú y và hậu kiểm an toàn thực phẩm

15 Jan, 06:40 AM

Kinhtedothi - Vụ việc Công ty CP Đồ hộp Hạ Long bị phát hiện sử dụng thịt lợn dương tính với vi rus dịch tả lợn châu Phi để chế biến thực phẩm đã gây rúng động dư luận những ngày qua.

Quảng Ngãi: gây hàng trăm ca ngộ độc, bánh mì Hồng Vân đối diện mức phạt nào?

14 Jan, 08:53 PM

Kinhtedothi-Liên quan vụ nhiều người nhập viện sau khi ăn bánh mì Hồng Vân tại Quảng Ngãi, cơ quan chức năng xác định cơ sở này có 7 hành vi vi phạm an toàn thực phẩm với mức xử phạt đề xuất hơn 200 triệu đồng. Cơ sở này cũng phải chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị người bị ngộ độc.

Vẫn nỗi lo an toàn thực phẩm tại chợ dân sinh

18 Dec, 05:55 AM

Kinhtedothi - Dù đã triển khai nhiều biện pháp nhưng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tại các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội vẫn còn nhiều bất cập. Tình trạng phức tạp hơn tại các chợ cóc, chợ tạm, khu vực kinh doanh tự phát xung quanh chợ, cho thấy vấn đề xử lý vi phạm vẫn chưa đủ sức răn đe.

7 thực phẩm bảo quản lâu trong tủ lạnh cực hại sức khỏe không phải ai cũng biết

08 Dec, 04:00 PM

Tủ lạnh là công cụ đắc lực giúp kéo dài tuổi thọ thực phẩm, nhưng không phải mọi thứ đều nên được giữ trong đó quá lâu. Việc bảo quản sai cách hoặc để quá hạn không chỉ làm giảm chất lượng, thay đổi hương vị mà còn có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây hại cho sức khỏe.

Tin mớiTin Tài Trợ Copylink thành công.