Ăn Thịt Chó Uống Rượu Ngâm Gì Thì Tốt

Có thể bạn quan tâm

Nhiều bạn nhậu có hỏi tôi rằng

Ăn thịt chó thì nên uống rượu ngâm gì cho hợp nhân tiện đây tôi cũng chia sẻ một số kinh nghiệm để bạn có thể chọn lựa những loại rượu ngâm phù hợp để ăn kèm với thịt chó sẽ làm tăng hương vị của thịt chó.

ruou bia

Ăn thịt chó nên uống rượu ngâm gì thì hợp?

Theo Đông y trong thịt cho có vị mặn, tính ấm có tác dụng bổ trung ích khí, ôn thận, trợ dương ngoài ra trong thịt chó có chứa rất nhiều những protein tốt cho sức khỏe. Không chỉ là thực phẩm tốt mà thịt chó còn được dùng làm vị thuốc tốt cho người có máu hàn.

Theo Danh y Hải Thượng Lãn Ông viết trong cuốn Lĩnh nam bản thảo cho rằng cẩu nhục (thịt chó) có tính nóng vì vậy chúng ta nên chọn những loại rượu ngâm có tính ấm như: Rượu ba kích, rượu nấm ngọc cẩu, rượu táo mèo là rất hợp bởi vì sao những loại rượu này có tính ấm khi kết hợp với thịt chó có tính nóng sẽ giúp cân bằng. Tôi nhớ trong cuốn sách của Quân Nam Vương có tiêu đề ( Tửu chi sơ ) tại mục 48 có viết khi con người uống những loại rượu ngâm tính ấm thì nên sử dụng các loại đồ ăn có tính nóng và ngược lại sẽ giúp cân bằng cơ thể và tạo sảng khoái khi uống. Nếu uống những loại rượu có tính hàn thì sẽ tương phản với thịt chó, nếu ăn lẫn dễ sinh đau bụng và tả lỵ.

Kết luận: Khi ăn thịt chó bạn nên chọn những loại rượu có tính nóng.

Những lưu ý khi sử dụng thịt chó với rượu ngâm

– Những người bị một số bệnh sau không nên sử dụng thịt chó. Với người bị bệnh gout, cao huyết áp, tiểu đường, mỡ máu nếu ăn thịt chó sẽ bị đau, làm cho bệnh nặng nề hơn do dư axit uric

– Không nên uống nước chè khi ăn thịt chó