Ăn Thịt ếch Có Tốt Không? - Tiền Phong

Sức khỏe

Google News Ăn thịt ếch có tốt không? 25/11/2014 09:21 Nghe Chia sẻ Lưu tin Bình luận Trở về chia sẻ chia sẻ copy link in báo bình luận

Thịt ếch là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Từ thịt ếch có thể chế biến nhiều món ăn như ếch xào măng, lẩu ếch, ếch tẩm bột rán. Món ăn từ thịt ếch không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Công dụng của thịt ếch

Thịt ếch từ lâu đã được biết đến với nhiều tác dụng chữa bệnh, rất tốt cho sức khỏe. Theo Đông Y, thịt ếch được biết đến với vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứng ngứa lở... Giúp cơ thể khỏe mạnh, ăn ngon ngủ ngon mỗi ngày. Bổ sung thịt ếch vào thực đơn hàng ngày cũng là một cách để bạn giải đáp những thắc mắc làm thế nào để tăng cân.

Thịt ếch có công dụng thanh nhiệt, trị chứng sưng độc do nhiệt kết tụ bằng cách bôi đắp, và để bồi dưỡng sau sinh nở, sau ốm người bệnh chóng hồi phục.

Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú: protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, vitamin A, B, D, E, canxi, … cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh hơn. Một chiếc đùi ếch chứa 73g calories, 16g protein, giúp bạn bổ sung năng lượng và protein nạc vào cơ thể. Thịt ếch là món ăn giàu dinh dưỡng mà không bị béo.

Thịt ếch rất tốt cho những trẻ hay ra mồ hôi trộm, biếng ăn, yếu mệt, chậm phát triển, hay ho sốt. Khi dùng cho trẻ em và người già, chỉ lấy thịt ở 2 đùi để tránh xương (gây hóc).

Khi ăn cần làm sạch ruột, tách những đường gân chỉ trên đùi ếch (chúng là những mạch máu hay gân cơ của ếch, tuy nhiên lại dễ nhầm lẫn với ấu trùng sán) và nấu chín kỹ để hạn chế giun sán.

Theo Phương Vũ

Gia đình Online #cơ thể #tác dụng #sức khỏe #không #chữa #Calcium #thành phần #trẻ em

Cùng chuyên mục

Sốt xuất huyết diễn biến khó đoán, nhiều ca chuyển nặng nhanh

Chủ quan với viêm họng, nữ sinh nguy kịch vì siêu vi khuẩn tấn công tim và não

Hà Nội sẽ chuyển các bệnh viện điều trị bệnh truyền nhiễm ra khỏi nội đô

Những lá phiếu đặc biệt bên giường bệnh

Lần đầu phẫu thuật thành công ca phì đại tuyến vú khổng lồ nặng 5kg

Sức khỏe 3 trẻ ở Đà Nẵng nguy kịch vì ngộ độc botulinum giờ ra sao?

Nhiều người mới ngoài 30 đã hỏng khớp gối

Chuyên gia Harvard chỉ rõ nguyên nhân khiến ung thư vú ở Việt Nam phát hiện muộn

Ăn vách bò um cà đắng, 3 người sưng phù mặt, khó thở phải cấp cứu