Ăn Trứng Chiên Hay Trứng Luộc, Cái Nào Tốt Hơn? - Báo Pháp Luật

Ăn sạch sống khỏe

Ăn trứng chiên hay trứng luộc, cái nào tốt hơn? 26/11/2020 09:15 (PLO)-Việc quyết định ăn trứng chiên hay trứng luộc sẽ ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe của bạn. Nếu so sánh trứng chiên và trứng luộc thì không quá nhiều khác biệt ở góc độ dinh dưỡng, nhưng cách nấu lại quyết định đến vitamin và khoáng chất có trong đó. Trong lòng đỏ trứng có chứa chất nhiều chất dinh dưỡng lutein và zeaxanthin, rất tốt cho mắt, và giúp ngăn ngừa bệnh về mặt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Nhưng thật không may, việc lựa chọn cách ăn trứng lại quyết định đến việc giảm rất nhiều chất dinh dưỡng trong trứng. Nếu luộc trứng quá chín sẽ làm giảm đi chất dinh dưỡng lutein và zeaxanthin. Do đó, luộc trứng mềm, với lòng đỏ không chín hết, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhưng cần lưu ý chọn trứng đã qua tiệt trùng để tránh ngộ độc thực phẩm. Còn nếu bạn chọn ăn trứng chiên sẽ dẫn đến thứ không mong muốn chính là tích mỡ cho cơ thể. Một quả trứng rán chứa nhiều gấp đôi chất béo và chất béo bão hòa (17,6 g chất béo, trong đó 5,6 g chất béo bão hòa) so với một quả trứng luộc (8,8 g chất béo trong đó 2,9 g chất béo bão hòa). Bên cạnh đó, khá nhiều vitamin bị mất đi trong quá trình chiên trứng. PHƯƠNG MINH Theo Livestrong Tin liên quan

Ăn trứng liên tục trong 12 tuần, điều gì sẽ xảy ra cho cơ thể?

Lòng đỏ trứng có viền xanh lá cây, nên ăn hay bỏ?

từ khóa

#ăn trứng luộc hay trứng chiên tốt hơn #trứng luộc giữ nhiều chất dinh dưỡng hơn #trứng chiên gây béo

Đừng bỏ lỡ

Infographic: Chi tiết chân dung 200 Ủy viên Trung ương Đảng khóa XIVInfographic

Truy tìm thanh niên tạt sơn vào nhà dân ở TP.HCM gây thiệt hại hơn 13 triệu đồng

Chiều 29-1, giá xăng dầu đồng loạt bật tăng, có mặt hàng tăng gần 800 đồng

Công an phường Tân Hưng thông báo tìm chủ nhân 32 chó, mèo được giải cứu

Thêm 18 hành khách bị phạt vì không thắt dây an toàn khi xe lưu thông trên cao tốc

VKS đề nghị mức án đối với 29 bị cáo vụ mang hung khí đi đánh người ở Cần Thơ

Hai cây xăng trên cao tốc TP.HCM - Long Thành - Dầu Giây đóng cửa

Từ ngày 1-6 tới đây sẽ ‘khai tử’ hoàn toàn xăng A95, chỉ bán xăng sinh học

Phá đường dây đánh bạc quy mô 50 tỉ ở Đà Nẵng

Ý nghĩa họa tiết sóng nước nổi bật trước chợ Bến Thành

Video đang xem nhiều

Cảnh báo: Độc chất ngâm trong ốc bươu không phân hủy dù luộc chín

Dự báo thời tiết ngày 29-1: Bắc Bộ rét về đêm, Nam Bộ ngày nắng

Nóng hôm nay 29-1: Truy vết nghi can cướp ngân hàng từ tấm gỗ thông 3 lá; Khẩn trương điều tra vụ máy bay Yak-130 rơi ở Đắk Lắk

Đọc thêm

Nghiên cứu cho thấy đây là những thực phẩm tốt nhất giúp bạn sống lâu

29/01/2026 18:52

Uống trà matcha mỗi ngày, chuyện gì xảy ra cho sức khỏe?

29/01/2026 17:34

Người bệnh tiểu đường nên bổ sung chất xơ như thế nào?

29/01/2026 14:28

Những lợi ích bất ngờ của nấm đối với người bệnh tim mạch

29/01/2026 09:54

Uống cà phê mang đi mỗi ngày, bạn có thể đang vô tình nuốt vi nhựa?

29/01/2026 07:57

Uống nước vào lúc nào để tối ưu hóa sức khỏe?

28/01/2026 18:03

Đề xuất lộ trình tiến tới chấm dứt buôn bán thịt chó, mèo tại Việt Nam

28/01/2026 15:43

Vì sao người ăn chay vẫn đối mặt với rủi ro bị đột quỵ?

28/01/2026 11:21

Cách làm chậm lão hóa sinh học từ thói quen dùng dầu cá và vận động

28/01/2026 08:59

Muốn sống thọ và khỏe mạnh, hãy bắt đầu ngày mới bằng 5 việc này

27/01/2026 19:42

5 loại tinh bột chuyên gia khuyên dùng để giảm cân hiệu quả

27/01/2026 15:51

Ăn thịt và ăn chay, cái nào kéo dài tuổi thọ hơn?

27/01/2026 13:31

Cách bổ sung sắt hiệu quả để ngăn ngừa thiếu máu

27/01/2026 08:17

Thực hư việc uống rượu có thể tiêu diệt vi khuẩn gây ngộ độc

26/01/2026 15:06

5 thực phẩm chống viêm tốt nhất cho nam giới trên 50 tuổi

26/01/2026 09:17

Trà đen hay trà xanh tốt cho sức khỏe hơn?

26/01/2026 07:44

Những bữa sáng giúp giảm cholesterol và bảo vệ trái tim của bạn

25/01/2026 09:01

Lợi ích bất ngờ của cà phê đen đối với người bệnh gan nhiễm mỡ

25/01/2026 08:07

Khuyến nghị mới về ăn protein để tránh bệnh tim mạch

24/01/2026 18:14

10 loại thực phẩm gây mất ngủ bạn nên tránh trước khi ngủ

24/01/2026 12:26 Đọc nhiều Tiện ích

Tiện ích

• Lịch tư vấn pháp luật
• Bạn đọc góp ý
• Liên hệ quảng cáo
• Thông tin tòa soạn
• Dịch vụ công CATP
• Chế độ tối

Tin mới Danh mục

Tất cả chuyên mục

Thời sự Chính trị Thời luận Chính kiến Cùng lên tiếng Pháp luật Chat với chuyên gia Chính sách mới Luật và đời Kinh tế Pháp lý 4.0 Quản lý Doanh nghiệp - Cộng đồng Phát triển Xanh Gỡ vướng pháp lý Đơn vị tiêu biểu Tài chính Xanh Đô thị Giao thông Môi trường An ninh trật tự Hồ sơ phá án Quốc tế Sự kiện Quân sự Muôn mặt Xã hội Giáo dục Chọn trường - Chọn nghề Sức khỏe Bác sĩ online Văn hóa Ăn sạch sống khỏe Thể thao Trong nước Quốc tế Fair Play Các môn khác Video Bạn đọc Ý kiến bạn đọc Tôi muốn hỏi Cải chính Tổ ấm tôi mơ Thị trường - Tiêu dùng Nhịp sống đô thị Đèn trên biển Thư viện ảnh Chuyện ra khơi Tin tức Tài chính - Ngân hàng Pháp lý cho kiều bào Xe và Luật Bất động sản Kỷ nguyên số Văn bản pháp luật Trang địa phương Video E-Magazine Infographic Ảnh Story LENS Mới nhất Xem nhiều Tin nóng