Apple Crumble - A Guy Who Cooks

Trang chủ » Cách Làm Bánh Apple Crumble » Apple Crumble - A Guy Who Cooks

Có thể bạn quan tâm

Pages

  • Trang chủ
  • Nấu
  • Ăn
  • Viết
  • Sống
  • Đi
  • Sách
  • Gặp gỡ LV.Lâm
Được tạo bởi Blogger. A Guy Who Cooks Apple Crumble tháng 12 24, 2016

Apple Crumble by A Guy Who Cooks 2
Click để xem ảnh lớn.
Nếu bạn mến mộ cái vị ngậy bơ và kết cấu giòn rụm của những chiếc bánh tart táo cổ điển, bạn cũng sẽ thích Apple Crumble. Cỏ thể coi như một phiên bản giản tiện của bánh tart táo, cùng làm từ những nguyên liệu giống nhau, thế nhưng Crumble vẫn có những nét riêng rất thú vị: cảm giác những miếng li ti lợn cợn trong miệng, độ giòn hình thành do đường xém và sự nóng hổi trong vòm miệng mà hiếm có món tráng miệng nào có thể đem đến cảm giác tương tự. Nếu đã làm quen với ẩm thực Anh, bạn sẽ chẳng lạ lẫm gì với món bánh này, thế nhưng không phải ai cũng từng thử thêm một chút allspice và nutmeg vào apple crumble của riêng mình. Như phẩy nhẹ một chút phong vị Giáng Sinh vào món tráng miệng đơn giản, mộc mạc, vừa ấm áp, vừa ngọt ngào như hương vị của những buổi đoàn tụ.
Apple Crumble by A Guy Who Cooks 1
Click để xem ảnh lớn.
Nguyên liệu:
  • 600g táo xanh Mỹ, bỏ lõi và cắt lát mỏng.
  • 130g đường.
  • 30ml rượu mùi cam (Cointreau hoặc Grand Mannier)
  • 175g bột mỳ.
  • 120g bơ lạnh, cắt miếng 0,5 x 0,5cm.
  • ½ thìa cà-phê Mc. Cormick Allspice
  • ¼ thìa cà-phê Mc.Cormick Nutmeg
Cách làm:
  • Mở lò 190oC làm nóng trước trong 10’.
  • Dùng 10g bơ, đun nóng và xào táo cùng với 20g đường, bột allspice và nutmeg. Khi táo chín mềm thì thêm rượu vào và đun cho đến khi sệt lại. Bắc khỏi bếp và để nguội.
  • Dùng tay, bóp đều lượng bơ, đường và bột mỳ còn lại cùng nhau, bơ sẽ tự bắt đường và bột lại trong quá trình bóp và tạo thành những vụn nhỏ li ti. Bạn có thể cho tất cả vào máy xay và xay đến khi quyện, nhưng cần chú ý tránh để quá độ, những mảnh vụn sẽ bị nhỏ quá mức.
  • Xếp táo và vụn bơ xen kẽ nhau trong khay nướng thành các tầng lớp, tránh để táo lên lớp trên cùng vì chúng rất dễ cháy.
  • Nướng trong khoảng 35-45’ đến khi chín vàng. Để nguội khoảng 5’ rồi dùng ấm kèm kem lạnh hoặc kem tươi đánh bông.

Share This Story

Tags: Mc.Cormick Recipe Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn

You Might Also Like

0 comments

Newer Stories Older Stories

About me

OrientalNấu một món ăn, nhấm nháp một ly rượu, đi tới một nơi lạ, đọc một cuốn sách chất, xem một bộ phim hay, viết một mẩu truyện nhỏ... Nếu đó là điều bạn tìm kiếm, chào mừng đến blog của Lâm.

Cùng theo dõi

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube

Timeline

  • ▼  2016 (44)
    • ▼  tháng 12 (8)
      • Crêpe Suzette - Xém lửa đam mê
      • Pigeon Farci aux Champignons et Noisette - Bức thư...
      • Rillettes de Saumon - Như nước Pháp của Em
      • Apple Crumble
      • Bacon-Wrapped Pork Loin with Raspberry Sauce
      • Cider Beef Stew
      • Hasselback Potato
      • Smoked Salmon Deviled Eggs

Labels

American dishes (1) Christmas dishes (10) Easter dishes (1) English dishes (2) French Cuisine (8) French dishes (17) German dishes (2) Greek food (1) Healthy food (11) Hungarian dishes (4) Italian coffee (1) Italian dishes (23) Italian food (16) Japanese dishes (4) Kane's (3) Latin American dishes (1) Lv Lâm's (20) Spanish dishes (1) Swedish dishes (1) Sweet treat (11) Vegetarian dishes (9) Vietnamese traditional dishes (3)

Gallery

Coda alla Vaccinara by A Guy Who Cooks 5

Bài mới nhất

Bài hot nhất

  • Chỉ Một Ngày Ở Granada Trời đã tối, qua đôi mắt còn ngái ngủ những đốm đèn đường xanh, đỏ, vàng nhảy múa, nhòe đi trên những giọt mưa đọng lại cửa kính xe. Rừng ô-...
  • The Clover at Ngọc Thụy - Bí mật trong ngõ nhỏ Câu chuyện với The Clover  bắt đầu từ một chữ duyên... Không ít lần ngược xuôi trên cây cầu trăm tuổi nối liền hai bờ Hoàn Kiếm - Lo...
  • Crudo di Tonno - Trời Amalfi đất Hà Nội Hôm nay, tôi được biết đến một câu chuyện thật đặc biệt về "contadini volanti" bên bờ biển Almafi - những nông phu "bay"...
  • Theo dấu guốc bò "Tôi chưa từng nghĩ về việc sẽ tới thăm một nông trại nuôi bò, thật ra mọi chuyện ở đây vốn dĩ đã thú vị hơn tôi nghĩ." Đ...
  • Scarborough Fair - Chợ gia vị Gia vị và thảo mộc là cả một thế giới rộng lớn đầy những hương vị, có thể đã quen thuộc cũng có thể rấ lạ lẫm và nằm ngoài tầm hiểu biết vớ...

Bài viết nổi bật

  • Chỉ Một Ngày Ở Granada Trời đã tối, qua đôi mắt còn ngái ngủ những đốm đèn đường xanh, đỏ, vàng nhảy múa, nhòe đi trên những giọt mưa đọng lại cửa kính xe. Rừng ô-...
  • The Clover at Ngọc Thụy - Bí mật trong ngõ nhỏ Câu chuyện với The Clover  bắt đầu từ một chữ duyên... Không ít lần ngược xuôi trên cây cầu trăm tuổi nối liền hai bờ Hoàn Kiếm - Lo...
  • Crudo di Tonno - Trời Amalfi đất Hà Nội Hôm nay, tôi được biết đến một câu chuyện thật đặc biệt về "contadini volanti" bên bờ biển Almafi - những nông phu "bay"...

Youtube

Facebook

blogger templatesblogger widgets Facebook Widget

Từ khóa » Cách Làm Bánh Apple Crumble