Ba Khía Trộn Chua Cay Hao Cơm Ngon Miệng - Emdep
Có thể bạn quan tâm
Cách trộn ba khía khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự cân bằng giữa các tỷ lệ và thời gian ướp khá lâu để có được mẻ ba khía thơm ngon hấp dẫn cho gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Ba khía: 3 - 5 con (300g)
- Dấm: 100ml
- Đường: 50g
- Sả, tỏi, ớt tùy thích.
Cách làm:
- Ba khía chọn con to, chắc thịt nhiều gạch về rửa lại bằng nước sôi để nguội cho bớt mặn.
- Bóc bỏ mai và yếm ba khía, cắt đôi để thật ráo nước.
- Tỏi bóc vỏ đập dập, sả cắt lát mỏng, ớt tươi cắt xéo. Tùy khả năng ăn cay mà gia giảm ớt cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
- Trộn tỏi, sả, ớt vào với ba khía.
- Thêm toàn bộ dấm và đường vào trộn đều.
- Trộn tan hết đường các bạn để ba khía ngấm trong vòng 6h hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Thỉnh thoảng các bạn đảo đều để ba khía ngấm kỹ vị của sả ớt tỏi và dấm đường.
- Khi ăn các bạn cho ba khía ra đĩa, ăm kèm với cơm nóng hay cơm nguội đều rất ngon. Ba khía sẽ không còn quá mặn của mắm, ngấm vị chua cay mặn ngọt và thơm mùi sả ớt. Thịt ba khía chắc ngọt, ăn sẽ rất hao cơm vậy nên làm món này các bạn nấu nhiều cơm một chút nhé.
- Chan chút nước ba khía, cắn nhẹ cái càng rồi nhằn lấy miếng thịt đậm đà chắc nịch, vị ngon sẽ lan tỏa để bạn thưởng thức 1 lần sẽ mãi nhớ không quên.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ba khía trộn chua cay ngon tuyệt này.
Kiều Giang
(Theo Congluan)
Từ khóa » Ba Khía ăn Với Rau Gì
-
Ba Khía Trộn- Món Ngon Miền Sông Nước - Báo Vĩnh Long
-
2 Cách Trộn Ba Khía, Gỏi Ba Khía Miền Tây Gây Nghiện
-
23 Món Ba Khía Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia - Cookpad
-
Ăn Cơm Rau Lang Luộc Với Mâm Ba Khía Chua Cay Trộn Khế ...
-
Ba Khía Trộn đơn Giản Nhưng Gây Nghiện, ăn Vào Ngày Mưa Thì đưa ...
-
Bào Sạch Nồi Cơm Với Món Ba Khía Muối Trộn Chua Cay
-
Ăn Vô Là "chết" Liền! | Phụ Nữ
-
Mắm Ba Khía Ăn Với Gì
-
Ba Khía Là Món Gì, 3 Món ăn Chế Biến Từ Ba Khía đậm Vị Miền Tây
-
Cách Trộn Ba Khía Chuẩn Vị Miền Tây Ai Cũng Ghiền - Yêu Trẻ
-
Món Ba Khía Kỵ Với Gì ? Những Điều Cần Lưu Ý Khi Sử Dụng Bí Đỏ
-
Mẹo Trộn Ba Khía Chua Cay Chuẩn Miền Tây, Cả Nhà Ngất Ngây