Ba Rọi Kho Măng - Món Ngon Mỗi Ngày

Ba rọi kho măng

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Dân dã, ngon miệng nhưng ai ai cũng thích. Đó là món ngon “quốc dân”- ba rọi kho măng. Chỉ cần 1 chén cơm trắng thêm nồi thịt kho hấp dẫn với nước thịt kho sánh sệt, màu óng lên bắt mắt, đảm bảo bạn sẽ ăn hoài không nghỉ đấy!

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Thịt ba rọi 200g
• Măng luộc 200g
• Trứng cút luộc 15 quả
• Đậu hũ bi chiên 100g
• Hành tím băm 2M
• Tỏi băm 1M
• Hành lá 3 nhánh
• Ớt sừng 1 quả
• ĂN KÈM: dưa leo, cơm trắng
• Dầu ăn, dầu điều, tiêu, đường, nước mắm
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

• Thịt ba rọi 200g
• Măng luộc 200g
• Trứng cút luộc 15 quả
• Đậu hũ bi chiên 100g
• Hành tím băm 2M
• Tỏi băm 1M
• Hành lá 3 nhánh
• Ớt sừng 1 quả
• ĂN KÈM: dưa leo, cơm trắng
• Dầu ăn, dầu điều, tiêu, đường, nước mắm
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Sơ Chế:

• Thịt ba rọi cắt lát dày 1cm, ướp với 1m tiêu, 1m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1M nước mắm, 1M tỏi băm, 2M hành tím băm, để thấm 15′.
• Măng cắt miếng cạnh 3cm rồi ngâm nước nóng 15′, sau đó xả nước lạnh, để ráo. Hành lá cắt khúc. Ớt sừng bỏ hạt cắt miếng. Hòa 1M hạt nêm Aji-ngon® với 1 chén nước.

Thực Hiện:

• Đun nóng dầu ăn, cho trứng cút vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo.
• Thắng caramel: đun nóng 1M đường với 2M dầu điều, cho thịt và măng vào xào thơm, đổ chén nước hạt nêm Aji-ngon® vào, kho nhỏ lửa khoảng 7 phút thì thêm trứng cút và đậu hũ vào kho thêm 5 phút nữa. Tắt lửa, cho hành lá và ớt sừng vào đảo đều.

Cách Dùng:

Múc thịt kho măng ra dĩa, dùng với cơm và dưa leo, dưa chua tùy ý.

Mách Nhỏ:

• Thắng caramel bằng dầu điều cho màu nước kho đẹ.
• Dùng hạt nêm Aji-ngon® thay nước dùng để món kho đậm đà.

Tags

• ba rọi
• ba rọi kho
• kho măng
• thịt ba rọi kho măng

Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Thanh Tuyền8 năm

Món ăn dân dã này rất ngon , thích hợp cho thực đơn mỗi ngày của gia đình cách chế biến hơi khác so với mẹ tôi nấu , nên sẽ chế biến theo món ngon mỗi ngày xem có ngon hơn không , nếu ngon hơn sẽ giới thiệu cho mẹ tôi cách chế biến này . Cám ơn món ngon mỗi ngày .

Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn chị Tuyền đã ủng hộ Chương Trình ạ

Nguyễn Thế Vinh8 năm

Bữa tối món : Ba rọi kho măng

Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn anh đã tin tưởng và ủng hộ Chương Trình

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 10 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Nam
• Thực đơn hàng ngày
• Bữa trưa
• Bữa tối
• Cuối tuần
• Kho
• Om/Rim
• Thịt heo
• Rau củ quả khác
• Đậu hũ
• Trứng
• Củ quả
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Heo quay kho măng

48 4 Người Dễ 45 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Ba rọi kho gừng

31 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bò cuộn ba rọi xông khói

5 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Thịt ba rọi kho khoai sọ

8 4 Người Dễ 35 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Ba rọi chiên sả ớt

17 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Khoai tây xào ba rọi xông khói

6 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Thịt ba rọi xào nấm

12 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Tôm thịt kho măng

5 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh ba rọi cuộn nấm

5 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Nấm đùi gà kho măng tây

6 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Thịt ba rọi nướng lá chanh

4 4 Người Dễ 45 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh rau củ ba rọi xông khói

6 4 Người Dễ 35 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá