Bài 36. Tiêu Chuẩn ăn Uống. Nguyên Tắc Lập Khẩu Phần - Sinh Học 8

Có thể bạn quan tâm

Đăng nhập / Đăng ký Violet

ViOLET.VN
Bài giảng
Giáo án
Đề thi & Kiểm tra
Tư liệu
E-Learning
Kỹ năng CNTT
Trợ giúp

Thư mục

Các ý kiến mới nhất

t88global...

...

lc88 được đánh giá là nhà cái trực tuyến uy...

hay ...

KNTT-TUẦN 23-T4.DOCMORONG...

KNTT-TUẦN 23-T3.Viet...

KNTT-TUẦN 23-T1.2.DOCNHUNGBUPCHETRENCAYCOTHU...

KNTT-TUẦN 23-T3.Viet...

KNTT-TUẦN 23-T2. LTVC...

KNTT-TUẦN 23-T1. DOC.HOITHITHOICOMODONGVAN...

KNTT-TUẦN 23-T1.BAI49Hình triển khai của một hình khối...

KNTT-TUẦN 23-T2.BAI48.LTC...

KNTT-TUẦN 23-T1.BAI48.LTC...

Thành viên trực tuyến

189 khách và 25 thành viên

Bùi Thị Hường

Phan Thai Ton

Phạm Thị Thu Thủy

Dương Hưng Long

Mai Nguyễn

Đặng Thị Minh Huệ

Nông Mai Hương

Lê Xuân Phê

Nguyễn Văn Si

Trần Lộc Bình

Lê Chip

Nguyễn Thị Sỹ

Nguyễn Thị Kim Phượng

Sơn Thị Phúc Anh

Vũ Dương

Minh Nhật

Cam Thi Nien

nguyễn quỳnh như

Nguyễn Thị Bé Như

Lâm Xuân Hưng

Tìm kiếm theo tiêu đề

Đăng nhập

Tên truy nhập Mật khẩu Ghi nhớ Quên mật khẩu ĐK thành viên

Tin tức cộng đồng

5 điều đơn giản cha mẹ nên làm mỗi ngày để con hạnh phúc hơn

Tìm kiếm hạnh phúc là một nhu cầu lớn và xuất hiện xuyên suốt cuộc đời mỗi con người. Tác giả người Mỹ Stephanie Harrison đã dành ra hơn 10 năm để nghiên cứu về cảm nhận hạnh phúc, bà đã hệ thống các kiến thức ấy trong cuốn New Happy. Bà Harrison khẳng định có những thói quen đơn...

Hà Nội công bố cấu trúc định dạng đề minh họa 7 môn thi lớp 10 năm 2025

23 triệu học sinh cả nước chính thức bước vào năm học đặc biệt

Xem tiếp

Tin tức thư viện

Chức năng Dừng xem quảng cáo trên violet.vn

Kính chào các thầy, cô! Hiện tại, kinh phí duy trì hệ thống dựa chủ yếu vào việc đặt quảng cáo trên hệ thống. Tuy nhiên, đôi khi có gây một số trở ngại đối với thầy, cô khi truy cập. Vì vậy, để thuận tiện trong việc sử dụng thư viện hệ thống đã cung cấp chức năng...

Khắc phục hiện tượng không xuất hiện menu Bộ công cụ Violet trên PowerPoint và Word

Thử nghiệm Hệ thống Kiểm tra Trực tuyến ViOLET Giai đoạn 1

Xem tiếp

Hướng dẫn sử dụng thư viện

Xác thực Thông tin thành viên trên violet.vn

Sau khi đã đăng ký thành công và trở thành thành viên của Thư viện trực tuyến, nếu bạn muốn tạo trang riêng cho Trường, Phòng Giáo dục, Sở Giáo dục, cho cá nhân mình hay bạn muốn soạn thảo bài giảng điện tử trực tuyến bằng công cụ soạn thảo bài giảng ViOLET, bạn...

Bài 4: Quản lí ngân hàng câu hỏi và sinh đề có điều kiện

Bài 3: Tạo đề thi trắc nghiệm trực tuyến dạng chọn một đáp án đúng

Bài 2: Tạo cây thư mục chứa câu hỏi trắc nghiệm đồng bộ với danh mục SGK

Bài 1: Hướng dẫn tạo đề thi trắc nghiệm trực tuyến

Lấy lại Mật khẩu trên violet.vn

Kích hoạt tài khoản (Xác nhận thông tin liên hệ) trên violet.vn

Đăng ký Thành viên trên Thư viện ViOLET

Tạo website Thư viện Giáo dục trên violet.vn

Hỗ trợ trực tuyến trên violet.vn bằng Phần mềm điều khiển máy tính từ xa TeamViewer

Xem tiếp

Hỗ trợ kĩ thuật

(024) 62 930 536
0919 124 899
[email protected]

Liên hệ quảng cáo

(024) 66 745 632
096 181 2005
[email protected]

Tìm kiếm Bài giảng

Đưa bài giảng lên Gốc > THCS (Chương trình cũ) > Sinh học > Sinh học 8 >

Sinh 8 - Tiết 38 - Bài 36 ... lập khẩu phần
Cùng tác giả
Lịch sử tải về

Bài 36. Tiêu chuẩn ăn uống. Nguyên tắc lập khẩu phần

0 / 0

Tham khảo cùng nội dung: Bài giảng, Giáo án, E-learning, Bài mẫu, Sách giáo khoa, ... Nhấn vào đây để tải về Báo tài liệu có sai sót Nhắn tin cho tác giả (Tài liệu chưa được thẩm định) Nguồn: Người gửi: Ngô Thu Ngày gửi: 10h:47' 09-01-2014 Dung lượng: 5.2 MB Số lượt tải: 1105 Số lượt thích: 0 người KÍNH CHÀO QUÝ THẦY CÔ GIÁONgười thực hiện: Ngô ThuCHÀO CÁC EM HỌC SINHPHÒNG GIÁO DỤC - ĐÀO TẠO ĐẠI LỘCTRƯỜNG THCS KIM ĐỒNGKIỂM TRA BÀI CŨ- Vitamin có vai trò gì đối với hoạt động sinh lí của cơ thể? Hãy kể những điều em biết về vitamin và vai trò của các loại vitamin đó? - Vitamin tham gia vào cấu trúc nhiều hệ enzim của các phản ứng sinh hoá trong cơ thể. Thiếu vitamin gây rối loạn các hoạt động sinh lí. Quá thừa vitamin gây bệnh nguy hiểm.- Có nhiều loại vitamin: A, D, E, C, B1, B2...- Vitamin A bảo đảm sự dinh dưỡng bình thường của da, nếu thiếu biểu bì kém bền vững, dễ nhiễm trùng, mắt bị khô giác mạc có thể dẫn tới mù loà.Tiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂNI. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể:Nghiên cứu bảng trên và cho biết nhu cầu dinh dưỡng ở mọi độ tuổi là giống hay khác nhau?Nhu cầu dinh dưỡng của từng người là không giống nhauNgười già nhu cầu dinh dưỡng thấp vì sự vận động của cơ thể kém, còn trẻ em nhu cầu dinh dưỡng cao vì cần tích luỹ cho cơ thểở nam giới cao hơn ở nữở cùng một độ tuổi nhu cầu dinh dưỡng của nam và nữ có khác nhau hay không? Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em và người già có giống nhau không?Vậy nhu cầu dinh dưỡng ở mỗi cơ thể như thế nào? phụ thuộc vào những yếu tố nào?- Nhu cầu dinh dưỡng của từng người là không giống nhau. Phụ thuộc vào: giới tính, lứa tuổi, hình thức lao động và trạng thái sinh lý của cơ thể. Nhu cầu dinh dưỡng ở người mới ốm khỏi và người bình thường có khác nhau hay không?ở người ốm nhu cầu dinh dưỡng cao hơn- Lao động trí óc : - Lao động chân tay : - Lao động nặng : - Lao động vất vả : 3000 - 3200 kcal 3200 - 3500 kcal 3500 - 4000 kcal 4500 - 5000 kcal Nếu ăn uống không đầy đủ sẽ dẫn tới tình trạng gì?Suy dinh dưỡngTiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂNI. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể:( W: Khối lượng cơ thể; H : Chiều cao; A : Tuổi )Bảng 36- 1. Tỉ lệ % trẻ em Việt Nam (dưới 5 tuổi) bị suy dinh dưỡng qua các năm ( Theo tài liệu của Vụ Bảo vệ bà mẹ và trẻ em- Bộ y tế, 2001)Qua bảng hãy cho biết tại sao tỉ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em ngày càng giảm?Do trình độ khoa học phát triển, thu nhập bình quân caoTrẻ em ở các nước đang phát triển thường có tỉ lệ suy dinh dưỡng rất caoBảng 36.2. Tỉ lệ % suy dinh dưỡng của trẻ em ở một số khu vực trên thế giới (Theo tài liệu của Vụ bảo vệ bà mẹ trẻ em- Bộ Y tế, 2001)Tại sao trẻ em suy dinh dưỡng ở các nước đang phát triển chiếm tỉ lệ caoDo chất lượng cuộc sống của người dân còn thấpTiêu chuẩn ăn uống Nguyên tắc lập khẩu phầnTrẻ em ăn uống quá nhiều, thực phẩm giàu năng lượng dễ hấp thụ mà ít vận động thì dẫn đến hậu quả gì?Bị bệnh béo phìKhắc phục bệnh béo phì cần làm thế nào?Tiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂNI. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể:Người mắc bệnh béo phì cần ăn kiêng hợp lí tăng cường ăn rau quả, hạn chế ăn thịt mỡ bánh ngọt, tăng cường lao động chân tay và rèn luyện thể dục thể thao ........Tiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂNI. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể:II. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn:Thức ăn bao gồm những thành phần gì?- Prôtêin, Lipit, Gluxit, Muối khoáng, Vitamin.- 1 gam prôtêin oxi hoá hoàn toàn giải phóng 4,1 kcal.- 1 gam lipit oxi hoá hoàn toàn giải phóng 9,3 kcal.- 1 gam gluxit oxi hoá hoàn toàn giải phóng 4,3 kcal. Tiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂNI. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể:Dựa vào bảng hãy hoàn thành bài tập trên theo nhómGạo nếp, ngô tươi, bánh mì, đậu xanh..II. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn:Tiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂNI. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể:Thịt,đậu xanh, gan lợn,, chuối chín..Gạo nếp, ngô tươi, bánh mì, đậu xanh..II. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn:Tiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂNI. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể:Mỡ động vật, dầu thực vậtThịt,đậu xanh, gan lợn,, chuối chín..Gạo nếp, ngô tươi, bánh mì, đậu xanh..II. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn:Tiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂNI. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể:Rau quả tươi và muối khoáng Mỡ động vật, dầu thực vậtThịt,đậu xanh, gan lợn,, chuối chín..Gạo nếp, ngô tươi, bánh mì, đậu xanh..II. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn:Tiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂNI. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể:- Giá trị dinh dưỡng của thức ăn được biểu hiện ở thành phần các chất hữu cơ, muối khoáng, vitamin và năng lượng tính bằng calo trong đó. Sự phối hợp các loại thức ăn có ý nghĩa gì?III. Khẩu phần và nguyên tắc lập khẩu phần: Để đủ sức khỏe học tập và sinh hoạt một nữ sinh lớp 8 cần:+ Bữa sáng: bánh mì 65 gam, sữa đặc: 15 gam+ Bữa trưa: cơm 200 gam, đậu phụ 75 gam, thịt lợn 100 gam, dưa muối 100 gam+ Bữa tối: cơm 200 gam, cá 100 gam, rau 200 gam, đu đủ chín 100 gam Lượng thức ăn như trên được gọi là khẩu phần, vậy khẩu phần là gì? - Khẩu phần là lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một ngày. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn biểu hiện như thế nào?II. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn:Tiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂNI. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể:III. Khẩu phần và nguyên tắc lập khẩu phần: - Khẩu phần là lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một ngày II. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn:Tiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂNI. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể:Khẩu phần của người mới ốm khác gì so với khẩu phần của người bình thường?Người mới ốm khỏi cần thức ăn bổ dưỡng đẻ tăng cường sức khoẻVì sao trong khẩu phần thức ăn cần tăng cường rau quả tươi?Để tăng cường vitamin và chất xơ giúp hoạt động tiêu hoá dễ dàng hơn.- Giá trị dinh dưỡng của thức ăn được biểu hiện ở thành phần các chất hữu cơ, muối khoáng, vitamin và năng lượng tính bằng calo trong đó. - Khẩu phần là lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một ngày. Vậy để xây khẩu phần ăn uống hợp lí cần dựa trên những căn cứ nào?Tại sao những người ăn chay vẫn khoẻ mạnh?Vì họ ăn đậu vừng, lạc chứa nhiều prôtêin- Nguyên tắc lập khẩu phần:+ Đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.+ Đảm bảm cân đối các thành phần và giá trị dinh dưỡng của thức ăn.+ Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng.III. Khẩu phần và nguyên tắc lập khẩu phần: II. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn:Tiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂNI. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể:Chọn đáp án đúng1. : Bữa ăn hợp lí có chất lượng là:a. Đủ thành phần dinh dưõng vitamin và muối khoángb. Phối hợp cân đối tỉ lệ các thành phần thức ăn c. Đảm bảo vệ sinh sạch sẽd. Cả a và bdTiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂN2. Để nâng cao chất lượng bữa ăn trong gia đình cần:a. Xây dựng kinh tế gia đình phát triển để đáp ứng được nhu cầu ăn uốngb. Chế biến hợp khẩu vị, hợp vệ sinh c. Bày món ăn hợp líd. Tinh thần sảng khoái vui vẻ Chọn đáp án saicTiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂN3. Nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người phụ thuộc vàoa. Giới tínhb. Lứa tuổic. Dạng hoạt và trạng thái cơ thểd. Cả a, b, cChọn đáp án đúngdTiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂNCâu 2: Để nâng cao chất lượng bữa ăn trong gia đình cần:a. Phát triển kinh tế gia đìnhb. Làm bữa ăn hấp dẫn, ngon miệng c. Bữa ăn nhiều thịt, cá, trứng, sữa. d. Chỉ a và be. Cả a, b, c.Tiết 38 – Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG-NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN ĂNHướng dẫn về nhà + Học theo câu hỏi SGK+ Làm câu hỏi vào vở bài tập+ Xem kĩ bài 38 "Bài tiết và cấu tạo hệ bài tiết nước tiểu"để chuẩn bị cho bài sau: Môn sinh học 8 468x90