BÀI 7: SẤY ĐỐI LƯU MỤC LỤC 5

Log InSign Up

• Log In
• Sign Up
• more
• • About
  • Press
  • Papers
  • Terms
  • Privacy
  • Copyright
  • We're Hiring!
  • Help Center
  • less

Outline

keyboard_arrow_downTitleAbstractdownload

Download Free PDF

Download Free PDFBÀI 7: SẤY ĐỐI LƯU MỤC LỤC 5linh huynhvisibility

…

description

13 pages

descriptionSee full PDFdownloadDownload PDF bookmarkSave to LibraryshareShareclose

Sign up for access to the world's latest research

Sign up for freearrow_forwardcheckGet notified about relevant paperscheckSave papers to use in your researchcheckJoin the discussion with peerscheckTrack your impact

Abstract

Khảo sát động lực học quá trình sấy đối lưu vật liệu là giấy bìa carton trong thiết bị sấy bằng không khí nóng với tốc độ và nhiệt độ không khí ẩm không đổi nhằm:-Xây dựng đường cong sấy-Xây dựng đường cong tốc độ sấy bằng phương pháp vi phân đồ thị từ đường cong sấy-Xác định độ ẩm tới hạn, độ ẩm cân bằng của vật liệu sấy, thời gian sấy đẳng tốc, giảm tốc So sánh và đánh giá sự khác nhau giữa quá trình sấy thực nghiệm và sấy lý thuyết. 2. CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1. Khái niệm, phân loại và đặc điểm quá trình sấy Sấy là quá trình dùng nhiệt năng để làm bốc hơi ẩm ra khỏi vật liệu rắn hoặc lỏng. Với mục đích giảm bớt khối lượng vật liệu (giảm công chuyên chở), tăng độ bền vật liệu (như gốm, sứ, gỗ...) và để bảo quản trong một thời gian dài, nhất là đối với lương thực thực phẩm. Bản chất của quá trình sấy là quá trình khuyếch tán do chênh lệch độ ẩm ở bề mặt và trong vật liệu, nói cách khác là do chênh lệch áp suất hơi riêng phần của ẩm ở bề mặt vật liệu và môi trường xung quanh. Sấy là quá trình không ổn định, độ ẩm vật liệu thay đổi theo không gian và thời gian sấy. Sấy đối lưu là phương pháp sấy cho tiếp xúc trực tiếp vật liệu sấy với tác nhân sấy là không khí nóng, khói lò,….. Sấy tĩnh là vật liệu được trải thành từng lớp nằm ngang và được không khí lưu thông từ dưới lên trên. Sấy động là vật liệu chuyển động trong lò sấy.. Đường cong biểu diễn sự thay đổi độ ẩm của vật liệu theo thời gian sấy được gọi là đường cong sấy: Để tìm được sự phụ thuộc này, đem vật liệu ẩm đi sấy đối lưu đơn giản bằng không khí nóng với tốc độ và nhiệt độ không khí ẩm không đổi.

... Read moreSee full PDFdownloadDownload PDF

Loading Preview

Sorry, preview is currently unavailable. You can download the paper by clicking the button above.

• Explore
• Papers
• Topics

• Features
• Mentions
• Analytics
• PDF Packages
• Advanced Search
• Search Alerts

• Journals
• Academia.edu Journals
• My submissions
• Reviewer Hub
• Why publish with us
• Testimonials

• Company
• About
• Careers
• Press
• Help Center
• Terms
• Privacy
• Copyright
• Content Policy

580 California St., Suite 400San Francisco, CA, 94104© 2026 Academia. All rights reserved