Bài Ca Dao: Con Cá Lành Canh, Cô Bác Kêu Rằng Tanh
Có thể bạn quan tâm
- Con cá lành canh, cô bác kêu rằng tanh
Con cá lành canh, cô bác kêu rằng tanh Để tui kho mỡ kho hành Nó thơm bát ngát, Chỗ tui đành, cô bác không đành Tui để người thương ở lại mà rách lành cũng ưng
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Tình yêu đôi lứa
- Thẻ:
- con cá
- người thương
- cá kho
- mỡ hành
- Người đăng: Mai Huyền Chi
- 31 May,2013
Bình luận - Chủ đề:
- Bạc với vàng còn đen còn đỏ
Bạc với vàng còn đen còn đỏ, Đôi đứa mình còn nhỏ thương nhiều, Vừa nghe em là anh muốn như anh Kim Trọng thương chị Thúy Kiều thuở xưa
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Tình yêu đôi lứa
- Thẻ:
- truyện Kiều
- Người đăng: Phan An
- 28 October,2025
- Chủ đề:
- Vườn em đã có choẻn cau
Vườn em đã có choẻn cau Nhà anh có chiếc cơi son đợi chờ Anh về thưa mẹ với thầy Anh sang làm rể tết nầy là xong
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Tình yêu đôi lứa
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 5 January,2023
- Chủ đề:
- Ới o nho nhỏ bức cỏ hái dâu
Ới o nho nhỏ bức cỏ hái dâu Bước qua năm nữa tôi bưng trầu cưới o
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Tình yêu đôi lứa
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 29 August,2022
- Chủ đề:
- Chưa chồng thì liệu đi nghe
Chưa chồng thì liệu đi nghe Để bác mẹ liệu thì huê em tàn Có thì liệu lấy mới ngoan Để bác mẹ liệu thế gian đã đành
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Tình yêu đôi lứa
- Người đăng: Phan An
- 14 April,2022
- Chủ đề:
- Trông chờ đèn tắt bếp vùi
Trông chờ đèn tắt bếp vùi Để anh sẽ nói vài lời vân vi
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Tình yêu đôi lứa
- Người đăng: Phan An
- 14 April,2022
- Chủ đề:
- Thương ai thương mãi thế ni
Thương ai thương mãi thế ni Có đò chống quách đò đi cho rồi
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Tình yêu đôi lứa
- Người đăng: Phan An
- 13 April,2022
- Chủ đề:
- Anh về cho em về theo
Anh về cho em về theo Bác mẹ có đánh ta leo lên giàn
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Tình yêu đôi lứa
- Người đăng: Phan An
- 13 April,2022
- Chủ đề:
- Thường khi đi nhớ về thương
Thường khi đi nhớ về thương Ước chi em được tựa tường ví anh
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Tình yêu đôi lứa
- Người đăng: Phan An
- 10 April,2022
- Chủ đề:
- Con chim quỳnh nhung ăn trái quỳnh châu
Con chim quỳnh nhung ăn trái quỳnh châu Chàng đà phụ thiếp thiếp đâu phụ chàng Không tới lui thì ra chỗ từ nan Tới lui thì sợ miệng thế gian chê cười Nguyện cùng nhau đất chín trời mười Trăm năm không bỏ nghĩa người bạn ơi!
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Tình yêu đôi lứa
- Thẻ:
- chung thủy
- Người đăng: Phan An
- 10 April,2022
- Chủ đề:
- Ba năm thẻ cắm, nêu trồng
Ba năm thẻ cắm, nêu trồng Nếu anh có vợ, đền chồng cho em
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Tình yêu đôi lứa
- Người đăng: Phan An
- 9 April,2022
- Chủ đề:
- Khoai hai lá, cá đi ăn
Khoai hai lá, cá đi ăn
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Quan hệ thiên nhiên
- Lao động sản xuất
- Thẻ:
- củ khoai
- con cá
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 17 March,2020
- Chủ đề:
- Cá nằm trên thớt
Cá nằm trên thớt
Dị bảnCá nằm trốc thớt
- Chủ đề:
- Khác
- Thẻ:
- con cá
- Người đăng: Phan An
- 4 December,2018
- Bấy lâu cá cựu ở đìa
Bấy lâu cá cựu ở đìa Bây giờ cá cựu biết dìa tay ai
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Tình yêu đôi lứa
- Thẻ:
- con cá
- Người đăng: Phan An
- 6 November,2018
- Chủ đề:
- Câu cá buổi hôm, câu tôm buổi sáng
Câu cá buổi hôm, Câu tôm buổi sáng
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Lao động sản xuất
- Thẻ:
- câu cá
- con cá
- con tôm
- Người đăng: Phan An
- 2 February,2016
- Chủ đề:
- Núi Sam nổi tiếng mắm kho
Núi Sam nổi tiếng mắm kho Châu Đốc nổi tiếng cá kho băm xoài
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Quê hương đất nước
- Thẻ:
- Châu Đốc
- An Giang
- cá kho
- núi Sầm
- ẩm thực
- đặc sản
- mắm kho
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 20 August,2015
- Chủ đề:
- Bắt cá mà gả cho cò
Bắt cá mà gả cho cò, Nửa đêm con vạc đưa đò rước dâu. Cưới về buổi sáng hôm sau, Mẹ cá buồn rầu ngồi gục nỉ non Thấy cò đang rỉa thịt con “Cò ơi, cò hỡi… bất nhơn thế này!”
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Vũ trụ, con người và xã hội
- Trào phúng, phê phán đả kích
- Thẻ:
- con cò
- con cá
- con vạc
- Người đăng: Phan An
- 23 July,2015
- Chủ đề:
- Xanh không thủng cá đi đường nào
Xanh không thủng cá đi đường nào
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Vũ trụ, con người và xã hội
- Thẻ:
- con cá
- cái xanh
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 15 December,2014
- Chủ đề:
- Bánh đúc cá kho, bán bò trả nợ
Bánh đúc cá kho Bán bò trả nợ
Dị bảnBánh đúc, trấy tro Bán bò không kịp
- Chủ đề:
- Quê hương đất nước
- Thẻ:
- ẩm thực
- Trái tro
- bánh đúc
- trâu bò
- cá kho
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 8 December,2014
- Cá dưới sông con trừng, con lội
Cá dưới sông con trừng, con lội Chim trên trời con hát, con ca Đêm năm canh thắp ngọn đèn tà Vấn vương tơ tóc để đôi ta thêm buồn
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Tình yêu đôi lứa
- Thẻ:
- con cá
- con chim
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 19 August,2014
- Chủ đề:
- Bậu buồn qua dễ chẳng buồn
Bậu buồn qua dễ chẳng buồn Cá dưới sông biếng lội, chim trên nguồn biếng bay
Thông tin thêm- Chủ đề:
- Vũ trụ, con người và xã hội
- Thẻ:
- con cá
- con chim
- buồn
- Người đăng: Quỳnh Mai
- 5 June,2014
- Chủ đề:
- Cá lành canh Loài cá nhỏ cùng họ với cá cơm, thân mỏng, dài (khoảng 20 mm) và thuôn, đuôi nhỏ, mình trắng trong, ít vẩy, đỉnh đầu và lưng có màu xanh đen, nhạt dần xuống phía bụng, đa số sống thành đàn ở hạ lưu các sông ngòi nước ngọt, ăn phù du và các động vật nhỏ. Cá lành canh thường được dùng nấu canh và làm chả.
Cá lành canh
- Kim Trọng Một nhân vật trong tác phẩm Truyện Kiều của Nguyễn Du. Kim Trọng là một thư sinh hào hoa phong nhã, bạn học của Vương Quan (em ruột Thúy Kiều). Kiều và Kim Trọng gặp và đem lòng yêu nhau. Khi phải bán mình chuộc cha, Kiều nhờ em là Thúy Vân thay mình gá nghĩa cùng Kim Trọng. Sau mười lăm năm lưu lạc, hai người lại đoàn viên.
- Thúy Kiều Nhân vật chính trong tác phẩm Truyện Kiều của Nguyễn Du. Thúy Kiều là một người con gái tài sắc vẹn toàn, vì bán mình chuộc cha mà phải trải qua mười lăm năm lưu lạc, gặp nhiều đắng cay khổ sở, "thanh lâu hai lượt thanh y hai lần," cuối cùng mới được đoàn viên cùng người tình là Kim Trọng.
- O Cô, cô gái, thím (phương ngữ miền Trung). Trong gia đình, o cũng dùng để chỉ em gái của chồng.
- Bác mẹ Cha mẹ (từ cổ).
- Huê Hoa (phương ngữ Trung và Nam Bộ). Gọi như thế do kiêng húy tên của bà Hồ Thị Hoa, chính phi của hoàng tử Đảm (về sau là vua Minh Mạng).
- Vân vi Đầu đuôi câu chuyện, đầu đuôi sự tình (từ cũ).
- Ni Này, nay (phương ngữ miền Trung).
- Ví Với. Từ này ở Trung và Nam Bộ phát âm thành dí.
- Cắm thẻ ruộng Cắm thẻ để nhận và xác định chủ quyền của một mảnh ruộng.
- Cắm nêu ruộng Cắm cây nêu để báo cho mọi người biết là ruộng đang bị tranh chấp hay bị thiếu thuế, không ai được mua lúa, gặt hái.
- Khoai hai lá, cá đi ăn Thời điểm đầu năm, trồng khoai bắt đầu ra hai lá thì cá bắt đầu đi kiếm ăn.
- Trốc Đầu, sọ (phương ngữ).
- Cựu Cũ, xưa (từ Hán Việt).
- Đìa Ao được đào sâu có bờ chắn giữ nước để nuôi cá.
Bắt cá trong đìa
- Dìa Về (cách phát âm của một số vùng Trung và Nam Bộ).
- Núi Sam Tên chữ là Vĩnh Tế Sơn hay Ngọc Lãnh Sơn, một ngọn núi nằm trong vùng Bảy Núi, trước thuộc xã Vĩnh Tế, nay là phường Núi Sam, thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang. Trên và quanh núi Sam có nhiều chùa miếu, trong đó nổi tiếng nhất là miếu Bà Chúa Xứ, chùa Tây An, lăng Thoại Ngọc Hầu, chùa Phước Điền (còn gọi Chùa Hang)...
- Mắm kho Còn gọi canh mắm, tên gọi của một món ăn sử dụng nguyên liệu chính là mắm (mắm bò hóc, mắm cá các loại), nấu nước đậm vị và khá sánh đặc, ăn kèm với các loại rau nhúng, chấm, chần, tương tự như cách ăn lẩu, thịnh hành tại nhiều vùng trong cả nước, đặc biệt là ở miền Nam.
Mắm kho ăn kèm với nhiều loại rau sống
- Châu Đốc Địa danh nay là thị xã của tỉnh An Giang, nằm sát biên giới Việt Nam - Campuchia và cách thành phố Hồ Chí Minh khoảng 250 km về phía Tây. Châu Đốc nổi tiếng vì có nhiều món ăn ngon và nhiều di tích lịch sử. Dưới thời Pháp thuộc, Châu Đốc là điểm khởi đầu thủy trình đến Nam Vang.
Theo học giả Vương Hồng Sển, địa danh Châu Đốc có nguồn gốc từ tiếng Khmer moat-chrut, nghĩa là "miệng heo."
Đêm Châu Đốc
- Cò Một loài chim rất quen thuộc với đồng quê Việt Nam. Cò có bộ lông màu trắng, sống thành đàn ở vùng đất ngập nước ngọt như hồ ao, kênh mương, sông, bãi bùn ngập nước, ruộng lúa... Thức ăn chủ yếu là các loại ốc, các động vật thuỷ sinh như ếch, nhái, cua và côn trùng lớn. Hình ảnh con cò thường được đưa vào ca dao dân ca làm biểu tượng cho người nông dân lam lũ cực khổ.
“Con cò bay la Con cò bay lả Con cò Cổng Phủ, Con cò Đồng Đăng…” Cò một mình, cò phải kiếm lấy ăn, Con có mẹ, con chơi rồi lại ngủ. (Con cò - Chế Lan Viên)
Cò
- Vạc Một loại chim có chân cao, cùng họ với diệc, cò, thường đi ăn đêm, tiếng kêu rất to.
Vạc
- Bất nhơn Bất nhân (cách nói của miền Trung và miền Nam), không có tính người, tàn ác. Từ này cũng được dùng với mục đích than vãn, ta thán.
- Xanh Dụng cụ để nấu, làm bằng đồng, có hai quai, giống cái chảo lớn nhưng đáy bằng chứ không cong.
Cái xanh đồng.
- Bánh đúc Bánh nấu bằng bột gạo tẻ hoặc bột ngô quấy với nước vôi trong, khi chín đổ ra cho đông thành tảng, thường được ăn kèm với mắm tôm. Bánh đúc là món quà quen thuộc của làng quê.
Bánh đúc Hà Nội
- Bánh đúc cá kho, bán bò trả nợ Bánh đúc chấm với cá kho ăn ngon tới mức nghiện, ăn nhiều quá thành ra tốn kém (bán bò trả nợ).
- Trấy Trái (phương ngữ Bắc Trung Bộ).
- Tro Một loại cây giống như cây cọ, có quả như quả trám, được dùng làm món ăn.
Trái tro mốc (tro nếp)
- Trừng Nổi lên, dâng lên (phương ngữ Bình Định - Phú Yên).
- Canh Đơn vị tính thời gian ban đêm ngày xưa. Người xưa chia một đêm ra thành năm canh (đêm năm canh, ngày sáu khắc). Theo đó, canh một là giờ Tuất (19-21h), canh hai là giờ Hợi (21-23h), canh ba là giờ Tí (23h-1h sáng), canh tư là giờ Sửu (1h-3h), canh năm là giờ Dần (3h-5h). Mỗi lúc sang canh thường có trống điểm, gọi là trống canh.
- Bậu Cũng nói là em bậu, tiếng gọi người tiếp chuyện với mình, khác giới tính, có ý thương mến, thân mật. Cách xưng hô "qua, bậu" thường được dùng trong quan hệ vợ chồng, người yêu (phương ngữ Nam Bộ).
- Qua Từ người lớn dùng để tự xưng một cách thân mật với người nhỏ, hoặc cách tự xưng có đôi chút tính chất khách quan, nhưng thân tình (Từ điển từ ngữ Nam Bộ - Huỳnh Công Tín).
Từ khóa » Cá Lành Canh Kho
-
Làm Món Cá Lành Canh Kho Tiêu - Cuộc Sống Quê Miền Tây
-
Cách Kho Cá Lành Canh – Làm Món Cá Lành Canh Kho Tiêu
-
Cách Kho Cá Lành Canh Kho Tiêu, Cách Làm Chả Cá Lành Canh
-
3 Món Cá Lành Canh Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Cách Làm Chả Cá Lành Canh
-
[Chế Biến] Chả Cá Lành Canh - Ẩm Thực - Việt Giải Trí
-
2 Cách Làm Cá Lòng Tong Kho Tiêu Thơm Ngon, đậm đà, Cực đưa Cơm
-
[Chế Biến] Chả Cá Lành Canh - Ẩm Thực - Việt Giải Trí
-
Cách Làm Chả Cá Lành Canh | Https:// - Gấu Đây
-
Cách Làm Chả Cá Lành Canh | Quá
-
Thơm Ngon, Lạ Miệng Với Cách Làm Chả Cá Lành Canh
-
Cá Lanh Một Nắng Thích Hợp Làm Chả Thịt Ngon Và Lành - Huy Hải Sản
-
Cách Làm Chả Cá Lành Canh? - Tạo Website