Bài đồng Dao: Bí Ngô Là Cô đậu Nành

Có thể bạn quan tâm

Bí ngô là cô đậu nành
Bí ngô là cô đậu nành Đậu nành là anh dưa chuột Dưa chuột cậu ruột dưa gang Dưa gang cùng hàng dưa hấu Dưa hấu là cậu bí ngô Bí ngô là cô đậu nành.
Dị bản
- Lúa ngô là cô đậu nành Đậu nành là anh dưa chuột Dưa chuột là ruột dưa gang Dưa gang là nàng dưa hấu Dưa hấu là cậu lúa ngô
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Khác
- Thẻ:
  - bí đỏ
  - đậu nành
  - dưa chuột
  - dưa gang
  - dưa hấu
  - lúa ngô
- Người đăng: Phan An
- 2 April,2013

Cùng thể loại:

Ăn gian ba màn cũng trật
Ăn gian ba màn cũng trật Bà về bà giật cái đứa ăn gian
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Khác
- Người đăng: Phan An
- 8 January,2025
Xe Vespa
Xe Vespa Chở bà già Đi chơi phố Rớt xuống hố Đền năm trăm Bà không lấy Viết tờ giấy Nằm nhà thương Đau bệnh chi? Đau bệnh phổi Ăn trái ổi, lành mau Ăn trái cau, đau lại Tiêm thuốc bại, đau thêm Ăn mắm nêm, đau nữa Uống li sữa, lành liền
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Khác
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 19 May,2024
Rậm rịt, rậm rịt
Rậm rịt, rậm rịt Con nghịt chết khô Con rô chết đứng Con ruồi cứng vòi Con voi dài ngà Con gà dài cựa Con heo to trốc Chiếc nốc hay đi Gà ri hay gáy Củ ráy dưới ao Ngôi sao côi trời Cá bơi ngoài đồng Tổ ong trong nhà Cái đà ngoài nương Chàng cương dưới bàu Cá tràu trong hang
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Khác
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 19 August,2022
Cá biển, cá đồng
Cá biển, cá đồng Cá sông, cá ruộng Dân yêu dân chuộng Là cá tràu ổ Ăn nói hàm hồ Là con cá sứ Đưa đẩy chốn xa Là con cá đày Hay gặp mặt nhau Là con cá ngộ Trong nhà nghèo khổ Là con cá cầy Chẳng dám múc đầy Là con cá thiểu Mỗi người mỗi thiếu Là con cá phèn Ăn nói vô duyên Là con cá lạc Trong nhà rầy rạc Là con cá kình Trai gái rập rình Là cá trích ve Dỗ mãi không nghe Là con cá ngạnh Đi đàng phải tránh Là con cá mương Mập béo không xương Là con cá nục Được nhiều diễm phúc Là con cá hanh Phản hại cha anh Là con cá giếc Suốt ngày ăn miết Là con cá cơm Chẳng kịp dọn đơm Là con cá hấp Rủ nhau lên dốc Là con cá leo Hay thở phì phèo Là con cá đuối Vừa đi vừa cúi Là con cá còm Hay nói tầm xàm Là con cá gáy Vừa trốn vừa chạy Là con cá chuồn Cứ viết lách luôn Là con cá chép
Dị bản
- Cá biển cá bầy Ăn ngày hai bữa Là con cá cơm Ăn chẳng kịp đơm Là con cá hấp Rủ nhau lên dốc Là con cá leo Miệng thở phèo phèo Là con cá đuối Nhọn mồm nhọn mũi Là con chào rao Nhận hủ nhận vò Là con cá nhét Nở ra đỏ chẹt Là con cá khoai Đi ăn trộm hoài Là con cá nhám Khệnh khệnh khạng khạng Là con cá căng Già rụng hết răng Là con cá móm Bò đi lọm khọm Là con cá bò Ăn chẳng biết no Là con cá hốc
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Khác
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 18 August,2022
Sắc sắc nhụt nhụt
Sắc sắc nhụt nhụt Ta ở nước lụt Thầy mới tới đây Có ai cứu thầy Khỏi cơn nước lụt
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Khác
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 6 August,2022
Sắc sắc soi soi
Sắc sắc soi soi Đầu đội mâm xôi Tay cầm chén mắm Vừa đi vừa nhắm Hết cả mâm xôi
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Khác
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 6 August,2022
Voi ăn trong rú trong ri
Voi ăn trong rú trong ri Voi ra uống nước voi đi giữa đường
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Khác
- Thẻ:
  - con voi
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 6 August,2022
Bông chi
Bông chi Bông bác Bác chi Bác hùm Hùm chi Hùm beo Beo chi Beo lùm Lùm chi Lùm tài Tài chi Tài thụt
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Khác
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 6 August,2022
Ban đêm oi bức mặt trời
Ban đêm oi bức mặt trời Ban ngày mát mẻ trăng cười trên cao Ban đêm nắng đỏ hồng hào Ban ngày nhấp nháy ông sao đầy trời
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Khác
- Thẻ:
  - nói ngược
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 6 August,2022
Ta mang sợi chỉ lên rừng
Ta mang sợi chỉ lên rừng Mà trói con hổ, hổ đừng quấy ta Ta đem dây chão về nhà Mà trói con kiến, kiến ra đường nào
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Khác
- Thẻ:
  - con hổ
  - nói ngược
  - con kiến
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 5 August,2022

Có cùng từ khóa:

Ngọn bầu trắng sợi ngắn, sợi dài
Ngọn bầu trắng sợi ngắn, sợi dài Ngọn bầu ơi trái dọc, trái ngang Trái dưa gang sọc dài sọc ngắn Ngọn rau đắng trong trắng, ngoài xanh Em thương anh, thương thật chân thành Chừng nào anh ở bạc em mới đành bỏ anh
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Tình yêu đôi lứa
- Thẻ:
  - dưa gang
  - quả bầu
  - rau đắng
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 22 January,2015
Bước chân xuống ruộng dưa gang
Bước chân xuống ruộng dưa gang Lòng tưởng nhớ chàng gieo hạt hôm xưa Đôi tay em nắm trái dưa Nhớ khi tát nước giữa trưa chung gàu
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Tình yêu đôi lứa
- Thẻ:
  - tát nước
  - dưa gang
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 10 August,2014
Anh thời chẻ nứa đan sàng
Anh thời chẻ nứa đan sàng, Còn lưng bát cháo em đang để dành. Em đi tỉa cải nấu canh, Em rang đỗ nành, em hái tầm tơi Ba thứ rau em nấu ba mùi, Em đơm năm bát, em mời chàng ăn.
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Tình yêu đôi lứa
- Thẻ:
  - rau cải
  - đậu nành
  - mùng tơi
- Người đăng: Quỳnh Mai
- 11 October,2013
Đậu phộng béo đậu nành cũng béo
Đậu phộng béo đậu nành cũng béo Bước lên xe kéo miệng réo xe hơi Đường đi Châu Đốc xa vời Gửi thư thì khó, gửi lời thì không
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Quê hương đất nước
- Thẻ:
  - đậu nành
  - An Giang
  - xe hơi
  - xe kéo
  - Châu Đốc
  - Ðậu phộng
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 16 September,2013
Trái dưa gang sọc dài sọc ngắn
Trái dưa gang sọc dài sọc ngắn Cọng rau đắng trong trắng ngoài xanh Công em đắp lũy bờ thành Trồng cho có trái để dành ai đây?
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Tình yêu đôi lứa
- Thẻ:
  - tiếc công
  - dưa gang
  - rau đắng
- Người đăng: Phan An
- 31 July,2013
Muối hột Cầu Ngang, dưa gang Bảo Thạnh
Muối hột Cầu Ngang Dưa gang Bảo Thạnh
Dị bản
- Muối hột Cầu Ngang Khoai lang ở Gảnh
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Quê hương đất nước
- Thẻ:
  - Cầu Ngang
  - Bảo Thạnh
  - xóm Gảnh
  - muối
  - khoai lang
  - Bến Tre
  - Ba Tri
  - dưa gang
  - nghề truyền thống
- Người đăng: Phan An
- 30 July,2013
Ngọn bù rầy ngọn dài ngọn vắn
Ngọn bù rầy ngọn dài ngọn vắn, Cải tần ô ngã dọc ngã ngang, Trái dưa gang sọc trắng sọc vàng, Cọng rau đắng trong trắng ngoài xanh. Công anh đấp rẫy bồi thành, Trồng cây vượng trái để dành ai ăn.
Dị bản
- Ngọn rau lang ngọn dài ngọn vắn, Ngọn rau đắng trong trắng ngoài xanh. Tiếc công anh đắp lũy bồi thành, Trồng cây hái trái để dành ai ăn ?
- Trái dưa gang sọc đen sọc trắng. Ngọn rau đắng trong trắng ngoài xanh. Chim quyên uốn lưỡi trên cành, Bớ em ở bạc ông trời nào đành để em.
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Tình yêu đôi lứa
  - Lao động sản xuất
- Thẻ:
  - cải cúc
  - bù rầy
  - rau đắng
  - tần ô
  - dưa gang
- Người đăng: Mai Huyền Chi
- 28 July,2013
Vải ngon thì nhất làng Bằng
Vải ngon thì nhất làng Bằng Khắp thành Hà Nội hỏi rằng đâu hơn? Củ đậu Bằng thượng thiếu gì Dưa hấu Bằng hạ đâu bì được chăng?
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Quê hương đất nước
- Thẻ:
  - Thăng Long - Hà Nội
  - sản vật
  - trái vải
  - dưa hấu
  - củ đậu
  - làng Bằng
- Người đăng: Phan An
- 9 July,2013
Tới đây mướp lại gặp dưa
Tới đây mướp lại gặp dưa Bầu kia gặp bí sao chưa chung giàn?
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Tình yêu đôi lứa
- Thẻ:
  - trái bầu
  - trái bí
  - mướp
  - dưa chuột
- Người đăng: Nguiễn Sơn
- 22 June,2013
Vè nói láo
Tiếng đồn quả thiệt chẳng sai Có người nói láo không ai dám bì Lội ngang qua biển một khi Thấy tàu đương chạy tôi ghì ngừng như không Lên rừng tôi vác đá hàn sông Gặp cọp tôi bồng về để nuôi chơi Nhà tôi có trồng một bụi cải trời Lá bằng cái sịa kinh thời tôi quá kinh Dưa gang của tôi cái hột bằng cái chình Sức tôi một mình ăn hết nồi ba Tôi trồng chơi có một dây khổ qua Nó ra một trái tôi xách mà năm ky …
Thông tin thêm
- Chủ đề:
  - Trào phúng, phê phán đả kích
- Thẻ:
  - thằn lằn
  - cây ổi
  - cây mía
  - cây xoài
  - cây cải
  - khổ qua
  - nếp than
  - gạo nếp
  - khoác lác
  - cái bồ
  - dâu tằm
  - dưa gang
- Người đăng: Phan An
- 16 June,2013

Chú thích

Bí ngô Một giống bí cho quả tròn, khi chín thịt có màu đỏ hoặc vàng cam, dùng để nấu canh. Tùy theo vùng miền mà người ta gọi là bí ngô, bí đỏ, hoặc bí rợ.

Bí đỏ
Đậu nành Một giống đậu rất phổ biến ở nước ta và trên cả thế giới. Hạt đậu nành được sử dụng rất đa dạng, bao gồm dùng trực tiếp (rang, luộc, nấu canh, nấu chè...) hoặc chế biến thành đậu phụ, ép thành dầu đậu nành, nước tương, làm bánh kẹo, sữa...

Hạt và các sản phẩm từ đậu nành
Dưa chuột Một giống dưa cho quả vỏ xanh, có nhiều nước, ăn rất mát. Dưa chuột còn là một vị thuốc dân gian, có tác dụng giảm đau, giảm rát họng, làm đẹp da. Ở miền Nam, giống dưa này được gọi là dưa leo.

Dưa chuột
Dưa gang Một loại dưa quả dài, vỏ xanh pha vàng cam (càng chín sắc vàng càng đậm), kích thước tương đối lớn.

Dưa gang
Giật Hù, dọa (ma).
Vespa Một nhãn hiệu xe máy nổi tiếng của Ý, khá phổ biến ở miền Nam trước 1975.

Một bãi đỗ toàn xe Vespa ở Sài Gòn xưa
Thuốc bại Thuốc chữa bại liệt.
Mắm nêm Cũng gọi là mắm cái ở một số vùng, một loại mắm lên men từ cá, có nhiều ở miền Trung và miền Nam, dùng làm nước chấm trong các bữa ăn. Tùy theo phong tục từng vùng mà mắm nêm được pha với các loại gia vị khác nhau, thường là tỏi, ớt, thơm (dứa)...

Mắm nêm Bình Thuận
Cuốc Còn gọi là chim quốc, con nghịt, một loại chim nhỏ thường gặp ngoài đồng ruộng, có tiếng kêu "cuốc, cuốc." Tương truyền chim cuốc (cũng gọi là chim đỗ quyên, xin xem chi tiết ở chú thích Đỗ quyên) là do vua Thục Đế mất nước khóc đến chảy máu mắt, chết đi hóa thành.

Chim cuốc
Cá rô Loại cá rất thường gặp trên các đồng ruộng ở nước ta. Nhân dân ta thường tát đồng để bắt cá rô. Cá rô đồng có thịt béo, thơm, dai, ngon, dù hơi nhiều xương, và được chế biến thành nhiều món ngon như kho, nấu canh, làm bún...

Lưu ý: Có một giống cá khác gọi là cá rô phi, thường được nuôi ở ao, nhưng khi nhắc đến cá rô thì người ta nghĩ ngay đến cá rô đồng.

Cá rô đồng kho tộ
Trốc Đầu, sọ (phương ngữ).
Nốc Cổ ngữ Việt chỉ thuyền, ghe. Ngày nay chỉ thuyền nhỏ, còn dùng ở miền Bắc Trung Bộ.
Gà ri Một giống gà đẻ trứng nhỏ, thường được nuôi ở các tỉnh miền Bắc và miền Trung. Gà mái có màu lông màu vàng và nâu, có các điểm đốm đen ở cổ, đầu cánh và chót đuôi. Gà trống có lông màu vàng tía, sặc sỡ, đuôi có lông màu vàng đen dần ở phía cuối đuôi.

Gà ri
Ráy Loài cây mọc ở bụi bờ ẩm thấp, thân mềm hình bẹ, lá hình tim, thân ngầm hình củ. Củ ráy có vỏ màu vàng nâu. Tài liệu cổ coi củ ráy là vị nhạt, tính hàn, độc nhiều, ăn vào gây ngứa miệng và họng.

Cây ráy
Côi Trên, cao (phương ngữ Trung Bộ).

Ta bay lên! Ta bay lên! Gió tiễn đưa ta tới nguyệt thiềm Ta ở côi cao nhìn trở xuống Lâng lâng mây khói quyện trăng đêm (Chơi trên trăng - Hàn Mặc Tử)
Kì đà Còn gọi là cái đà, một loài bò sát giống thằn lằn, toàn thân phủ vảy, có cổ dài, đuôi và chân khỏe. Những năm gần đây, kì đà bắt đầu được nuôi để lấy thịt.

Kì đà
Chàng hiu Còn gọi là chàng hương, chàng cương, chẫu chàng, nhái bén, một loài thuộc họ ếch nhái, mình nhỏ, chân dài, sống ở đồng ruộng, ao hồ hoặc trên cây.

Chàng hiu
Bàu Chỗ sâu trũng như ao vũng, thường ở ngoài đồng.

Bàu sen ở Mũi Né, Bình Thuận
Cá lóc Còn có các tên khác là cá tràu, cá quả tùy theo vùng miền. Đây là một loại cá nước ngọt, sống ở đồng và thường được nuôi ở ao để lấy giống hoặc lấy thịt. Thịt cá lóc được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ở miền Trung, cá tràu và được coi là biểu tượng của sự lanh lợi, khỏe mạnh, vì thế một số nơi có tục ăn cá tràu đầu năm.

Cá lóc
Cá sứ Chú thích này đang để ngỏ. Nếu bạn có thông tin về Cá sứ, hãy đóng góp cho chúng tôi.
Cá đày Chú thích này đang để ngỏ. Nếu bạn có thông tin về Cá đày, hãy đóng góp cho chúng tôi.
Cá ngộ Chú thích này đang để ngỏ. Nếu bạn có thông tin về Cá ngộ, hãy đóng góp cho chúng tôi.
Cá cầy Một loài cá nước ngọt, xuất hiện nhiều ở hạ lưu sông Mekong, nhất là vào mùa mưa lũ. Cá cầy ăn tạp, có thân hình thon dài, màu trắng sáng, trên lưng màu đen than.

Cá cầy
Cá thiểu Một loài cá nước ngọt, xuất hiện nhiều vào mùa lũ. Cá có thân dẹp, lớn cỡ 2 ngón tay người lớn, vảy li ti óng ánh màu trắng bạc. Thịt cá béo, thơm ngon, được chế biến được các món ăn như: muối chiên, kho sả ớt nước cốt dừa, kho quẹt…

Cá thiểu
Cá phèn Một số địa phương gọi là cá thèn, một loại cái biển nhỏ chừng hai, ba ngón tay, da lưng có màu hơi hồng, có nhiều vảy. Cá phèn thường được kho tiêu.

Cá phèn kho
Cá lạt Một số nguồn viết là cá lạc, một loại cá biển có thân hình ống dài, nhìn giống cá chình. Cá lạt thường được chế biến thành các món canh cần tây cá lạt, cá lạt rim trứng muối, cá lạt um khế…

Cá lạt
Rầy rạc Gây lộn, gấu ó, quấy rối, làm phiền (từ cũ). Có chỗ nói rầy rật.
Cá kình Có nơi gọi là cá rò hay cá giò, một loại cá nước lợ sống ở cửa biển. Cá kình hơi giống cá cơm, có xương mềm, vẩy óng ánh. Thịt cá kình rất thơm ngọt, thường được dùng làm mắm gọi là mắm kình hoặc mắm rò.

Mắm rò (mắm cá kình)
Cá trích Một loại cá biển, mình thon dài, ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, ít mỡ, rất béo, và là một trong các loại cá dễ đánh bắt nhất. Có hai loại cá trích là cá trích ve và cá trích lầm. Cá trích ve lép mình, nhiều vảy trắng xanh, thịt trắng, thơm, béo nhưng nhiều xương. Cá trích lầm mình tròn, ít vảy, nhiều thịt hơn nhưng thịt cá đỏ và không thơm ngon như trích ve.

Cá trích
Cá ngạnh Một loại cá da trơn nước ngọt có hình dáng tương tự cá trê nhưng nhỏ hơn, thịt ăn rất ngon. Hai bên mang cá có hai cái ngạnh, nếu ai vô tình bị ngạnh cá đâm trúng thì rất đau nhức. Loài cá ngạnh của Huế thường thích sống ở các khe suối nước chảy nên dân địa phương gọi là cá ngạnh nguồn.

Cá ngạnh nấu măng chua
Cá mương Một loại cá sông, thân dài khoảng 10 đến 15 cm, có vảy màu trắng bạc, to bằng ngón tay trỏ người lớn. Cá mương sống và di chuyển thành từng đàn, thường được đánh bắt để làm các món nướng, canh chua...

Cá mương nướng
Cá nục Một loại cá biển, có rất nhiều ở các vùng biển miền Trung. Cá nục được dùng làm nguyên liệu chính cho nhiều món ăn ngon như cá nục sốt cà, cá nục kho, cá nục hấp cuốn bánh tráng...

Cá nục
Cá hanh Một loài cá nước lợ giống cá chép, sống ở các cửa sông, đầm phá. Thịt cá trắng, ngọt và mềm, chế biến được thành nhiều món ăn.

Cá hanh
Cá giếc Loại cá trắng nước ngọt, mắt có viền đỏ, thân dẹt hai bên, có màu bạc, sống phổ biến ở ao hồ, ruộng vùng đồng bằng hay vùng cao. Thịt thơm ngon nhưng nhiều xương dăm. Ngoài những món chế biến thông thường, cá giếc còn là một món ăn bài thuốc.

Cá giếc
Cá cơm Cũng gọi là cá duội (ruội) hay cá chi, một loại cá biển phổ biến ở Việt Nam, có thể chế biến thành các món ăn, phơi làm khô cá, hoặc làm nước mắm.

Cá cơm
Đơm Lấy, xới cơm hay xôi từ nồi vào vật đựng khác (đơm xôi, đơm cơm).
Cá hấp Chú thích này đang để ngỏ. Nếu bạn có thông tin về Cá hấp, hãy đóng góp cho chúng tôi.
Cá nheo Miền Bắc gọi là cá leo, một loài cá thuộc họ cá da trơn, có thân rất dài và dẹp. Thân và đầu không có vảy. Đầu khá to, dẹp đứng ở phần mõm. Miệng rộng, rạch miệng xiên dài kéo qua khỏi mắt, có hai đôi râu.

Cá nheo
Cá đuối Một loài cá biển, cùng họ với cá nhám, thân dẹp hình đĩa, vây ngực rộng, xòe hai bên, đuôi dài.

Cá đuối
Cá còm Một loại cá nhỏ bằng ngón tay, thường thấy nhiều ở các sông suối miền tây Nghệ An với đặc tính chỉ sinh sống ở vùng nước nông, chảy xiết. Cá còm thịt chắc, xương mềm, được chế biến thành nhiều món ăn ngon như nấu canh chua, cá còm rán, kho tộ, kho nghệ, v.v.

Cá còm
Cá chép Tên Hán Việt là lí ngư, một loại cá nước ngọt rất phổ biến ở nước ta. Ngoài giá trị thực phẩm, cá chép còn được nhắc đến trong sự tích "cá chép vượt vũ môn hóa rồng" của văn hóa dân gian, đồng thời tượng trưng cho sức khỏe, tài lộc, công danh.

Ở một số địa phương miền Trung, cá chép còn gọi là cá gáy.

Cá chép
Cá chuồn Tên một họ cá biển có chung một đặc điểm là có hai vây ngực rất lớn so với cơ thể. Hai vây này như hai cánh lượn, giúp cá chuồn có thể "bay" bằng cách nhảy lên khỏi mặt nước và xòe vây lượn đi, có thể xa đến khoảng 50 mét. Cá chuồn sống ở những vùng biển ấm, thức ăn chủ yếu của chúng là các phiêu sinh vật biển.

Ở nước ta, cá chuồn có nhiều ở những vùng biển miền Trung. Cá chuồn có thể chế biến thành nhiều món ăn như nướng, kho, nấu bún...

Cá chuồn đang bay.
Chào rao Chú thích này đang để ngỏ. Nếu bạn có thông tin về Chào rao, hãy đóng góp cho chúng tôi.
Vò Hũ lớn làm bằng sành sứ, thường để đựng nước uống, rượu.

Cái vò
Cá chạch Miền Nam gọi là cá nhét, một loại cá nước ngọt trông giống như lươn, nhưng cỡ nhỏ, thân ngắn và có râu, thường rúc trong bùn, da có nhớt rất trơn. Vào mùa mưa cá chạch xuất hiện nhiều ở các ao hồ, kênh rạch; nhân dân ta thường đánh bắt về nấu thành nhiều món ngon như canh nấu gừng, canh chua, chiên giòn, kho tộ...

Cá chạch
Cá khoai Còn gọi là cá cháo, cá chuối, một loài cá sống chủ yếu ở biển, đôi khi ở nước lợ. Cá có thân dài, hình ống hơi dẹp, dài trung bình khoảng 10-27 cm, thịt mềm, có màu trắng đục, xương rất ít, chỉ có một đường sụn chạy dọc theo sống lưng, đầu to, mắt nhỏ, miệng rộng có nhiều răng cứng, nhọn và rất sắc. Cá khoai được chế biến thành nhiều món ăn dân dã rất hấp dẫn như cháo cá khoai, canh cá khoai nấu ngót, nấu riêu, nhúng mẻ, làm khô nướng hay làm lẩu, v.v.

Canh chua cá khoai
Cá nhám Còn gọi cá mập con, cá mập sữa, cá mập cáo hay cá chèo bẻo, là một loài cá biển thường xuất hiện vào mùa biển động. Thịt cá nhám giàu dinh dưỡng, có giá cao, được chế biến thành nhiều món ngon như kho nghệ, canh chua, gỏi, nhúng giấm... Cá nhám còn được dùng làm vị thuốc Đông y.

Cá nhám
Cá căng Cũng gọi là cá ong căng, tên chung của một số loài cá biển cỡ nhỏ, sống thành đàn, có thân bầu dục dài, dẹt hai bên, với các dải hoặc vết màu sẫm trên nền vàng hay xanh lục. Thịt cá căng có màu trắng ngà, chắc và ngon, đặc biệt lòng rất béo. Một số loài cá căng có màu sắc đẹp, được nuôi làm cá cảnh.

Cá căng
Cá móm Một loại cá sông thân hơi tròn, vảy bạc, thịt nhiều, ăn ngọt, béo và ngon. Cá có tên như vậy có lẽ vì mồm hơi vêu lên trên.

Cá móm
Cá bò Tên chung của một số loài cá biển như cá bò hòm, cá bò giáp, cá bò gai, cá bò da đá... Những loại cá này đều có thân hình to bản, da dày cứng, nhưng thịt rất thơm ngon.

Cá bò hòm
Cá hốc Chú thích này đang để ngỏ. Nếu bạn có thông tin về Cá hốc, hãy đóng góp cho chúng tôi.
Rú ri Rừng rú (phương ngữ Bắc Trung Bộ).
Dây chão Dây thừng loại to, rất bền chắc.
Bầu Loại cây dây leo cho quả, thường được nhân dân ta trồng cho bò trên giàn. Quả bầu, hoa bầu và đọt bầu non thường được dùng làm thức ăn, ruột và vỏ bầu khô có thể dùng làm các vật dụng gia đình hoặc làm mĩ nghệ. Có nhiều loại bầu: bầu dài, bầu tròn, bầu hồ lô (bầu nậm)...

Giàn bầu nậm
Rau đắng Cũng gọi là cây càng tôm, cây biển súc, một loại rau hình mũi mác, có vị đắng, thường được dùng làm rau sống hay chế biến nhiều món khác nhau, hoặc làm thuốc.

Lá và hoa cây rau đắng.

Nghe bài hát Còn thương rau đắng mọc sau hè.
Gàu Đồ dùng để kéo nước từ giếng hay tát nước từ đồng ruộng. Trước đây gàu thường được đan bằng tre hoặc làm từ bẹ cau, sau này thì gàu có thể được làm bằng nhựa hoặc tôn mỏng.

Tát gàu sòng
Thời Thì. Xưa vì kị húy vua Tự Đức (Nguyễn Phúc Thì) nên chữ này được đọc chạnh đi thành "thời."
Nứa Loài cây cùng họ với tre, mình mỏng, gióng dài, mọc từng bụi ở rừng, thường dùng để đan phên và làm các đồ thủ công mĩ nghệ. Ống nứa ngày xưa cũng thường được dùng làm vật đựng (cơm, gạo, muối...).

Bụi nứa
Sàng Đồ đan bằng tre, hình tròn, lòng nông, có lỗ nhỏ và thưa, thường dùng để làm cho gạo sạch thóc, trấu và tấm. Hành động dùng cái sàng mà lắc cho vật vụn rơi xuống, vật to còn lại cũng gọi là sàng.

Sàng gạo
Mồng tơi Một số địa phương phát âm thành "mùng tơi" hay "tầm tơi", loại dây leo quấn, mập và nhớt. Lá và đọt thân non của mồng tơi thường được dùng để nấu canh, ăn mát và có tính nhuận trường. Nước ép từ quả dùng trị đau mắt.

Mồng tơi

Hoa mồng tơi
Xe kéo Cũng gọi là xe tay, một loại xe hai bánh do một người kéo, thường dùng để chở khách. Xe kéo xuất hiện ở nước ta vào khoảng cuối thế kỉ 19, do người Pháp đem qua, và đã trở thành biểu tượng cho sự phân biệt giai cấp, người bóc lột người trong xã hội Pháp thuộc. Sau 1945, xe kéo bị cấm sử dụng ở Việt Nam.

Xe kéo

Hàng xóm khóc bằng câu đối đỏ Ông chồng thương đến cái xe tay (Mồng hai Tết viếng cô Ký - Tú Xương)
Châu Đốc Địa danh nay là thị xã của tỉnh An Giang, nằm sát biên giới Việt Nam - Campuchia và cách thành phố Hồ Chí Minh khoảng 250 km về phía Tây. Châu Đốc nổi tiếng vì có nhiều món ăn ngon và nhiều di tích lịch sử. Dưới thời Pháp thuộc, Châu Đốc là điểm khởi đầu thủy trình đến Nam Vang.

Theo học giả Vương Hồng Sển, địa danh Châu Đốc có nguồn gốc từ tiếng Khmer moat-chrut, nghĩa là "miệng heo."

Đêm Châu Đốc
Cầu Ngang Một địa danh nay thuộc xã Bảo Thuận, huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre. Nằm bên bờ biển, khu vực này ngày xưa có nghề làm muối nổi tiếng trong vùng.
Bảo Thạnh Địa danh nay là một xã thuộc huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre, nằm ngay cửa sông Ba Lai đổ ra biển.
Khoai lang Một loại cây nông nghiệp với rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt, gọi là củ khoai lang. Nhân dân ta trồng và sử dụng khoai lang làm lương thực, tận dụng cả phần củ (rễ), thân, và lá.

Thu hoạch khoai lang
Xóm Gảnh Tên một xóm nằm bên rạch Bà Hiền, còn gọi là xóm Gảnh Bà Hiền, thuộc huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre.
Bù rầy Chú thích này đang để ngỏ. Nếu bạn có thông tin về Bù rầy, hãy đóng góp cho chúng tôi.
Vắn Ngắn (từ cổ).

Tự biệt nhiều lời so vắn giấy Tương tư nặng gánh chứa đầy thuyền (Bỏ vợ lẽ cảm tác - Nguyễn Công Trứ)
Cải cúc Còn gọi là rau tần ô, một loại rau có vị ngọt nhạt, hơi đắng, the, mùi thơm, có thể dùng ăn sống như xà lách, hoặc chế dầu giấm, ăn với lẩu, nấu canh... Cải cúc còn dùng làm thuốc chữa ho lâu ngày và chữa đau mắt.

Cải cúc
Vượng Tốt, mạnh (từ Hán Việt).
Đỗ quyên Có giả thuyết cho là chim cuốc. Theo hai học giả Đào Duy Anh và An Chi thì chim quyên là chim tu hú. Hình ảnh chim quyên trong ca dao dân ca thường tượng trưng cho những điều tốt đẹp.

Chim tu hú
Để Tha thứ, tha mạng (phương ngữ Nam Bộ).
Vải Tên Hán Việt là lệ chi, một loại cây ăn quả thân gỗ vùng nhiệt đới. Quả có lớp vỏ màu đỏ, sần sùi dễ bóc, bên trong là lớp cùi thịt màu trắng mờ, ăn rất ngọt. Quả được thu hoạch vào mùa hè.

Vải thiều Lục Ngạn (Bắc Giang)
Bình Vọng Tên một làng nay thuộc xã Văn Bình, huyện Thường Tín, Hà Nội, có tên nôm là làng Bằng. Làng từ xưa nổi tiếng với nghề sơn, là quê hương của vị tổ nghề Trần Lư tướng công.
Củ đậu Một loại cây dây leo cho củ to, bột, nhiều nước, vị ngọt, thường được ăn sống, đôi khi được chấm muối hoặc với nước chanh và ớt bột. Người ta cũng nấu củ đậu dưới dạng xúp, món xào. Miền Trung và miền Nam gọi củ đậu là sắn dây hoặc sắn nước.

Củ đậu
Mướp Cũng gọi là mướp ta hay mướp gối, loại cây thân leo cho hoa màu vàng, quả dài, khi già thì khô thành xơ. Thân, lá, hoa và quả đều dùng làm rau ăn được. Có loại mướp hương cho quả có mùi thơm đặc biệt.

Giàn mướp
Bí Loại cây dây leo được trồng mọc trên giàn để lấy quả. Tương tự như bầu, quả, hoa, hạt và đọt bí được dùng làm thức ăn. Hai loại bí thường gặp nhất là bí xanh (còn gọi là bí đao, bí dài, bí chanh) và bí đỏ (bí rợ).

Giàn bí đao
Sịa Đồ đan bằng tre, nứa, lòng nông, mắt thưa, nhỏ hơn cái nia, dùng để phơi hoặc sấy.
Chình Cái chĩnh nhỏ, dùng để đựng gạo hoặc mắm (phương ngữ).
Nồi bảy, nồi ba Cách phân loại độ lớn của nồi thời xưa. Nồi bảy nấu được bảy lon gạo, nồi ba nấu được ba lon.
Mướp đắng Miền Trung và miền Nam gọi là khổ qua (từ Hán Việt khổ: đắng, qua: dưa) hoặc ổ qua, một loại dây leo thuộc họ bầu bí, vỏ sần sùi, vị đắng, dùng làm thức ăn hoặc làm thuốc.

Mướp đắng
Ki Một loại giỏ đan bằng nan tre (tương tự như cần xé) thường gặp ở Trung và Nam Bộ, dùng để đựng trái cây, nông sản.