Bài Giảng Sinh Học 10 - Bài 5: Protein

• Trang Chủ
• Đăng ký
• Đăng nhập
• Liên hệ

• Home
• Giáo Án Lớp 10
  • Ngữ Văn 10
  • Toán Học 10
  • Vật Lí 10
  • Hóa Học 10
  • Sinh Học 10
  • Lịch Sử 10
  • Địa Lí 10
  • Tiếng Anh 10
  • Tin Học 10
  • Công Nghệ 10
  • Âm Nhạc 10
  • Mĩ Thuật 10
  • Giáo Dục Thể Chất 10
  • Giáo Dục Công Dân 10
  • HĐTN Hướng Nghiệp 10
  • GD QP-AN 10
  • GDKT & PL 10
  • Hoạt Động NGLL 10
  • Giáo Án Khác
• Bài Giảng Lớp 10
  • Ngữ Văn 10
  • Toán Học 10
  • Vật Lí 10
  • Hóa Học 10
  • Sinh Học 10
  • Lịch Sử 10
  • Địa Lí 10
  • Tiếng Anh 10
  • Tin Học 10
  • Công Nghệ 10
  • Âm Nhạc 10
  • Mĩ Thuật 10
  • Giáo Dục Thể Chất 10
  • Giáo Dục Công Dân 10
  • HĐTN Hướng Nghiệp 10
  • GD QP-AN 10
  • GDKT & PL 10
  • Hoạt Động NGLL 10
  • Giáo Án Khác
• Đề Thi Lớp 10
  • Ngữ Văn 10
  • Toán Học 10
  • Vật Lí 10
  • Hóa Học 10
  • Sinh Học 10
  • Lịch Sử 10
  • Địa Lí 10
  • Tiếng Anh 10
  • Tin Học 10
  • Công Nghệ 10
  • Âm Nhạc 10
  • Mĩ Thuật 10
  • Giáo Dục Thể Chất 10
  • Giáo Dục Công Dân 10
  • HĐTN Hướng Nghiệp 10
  • GD QP-AN 10
  • GDKT & PL 10
  • Hoạt Động NGLL 10
  • Giáo Án Khác
• Sáng Kiến Kinh Nghiệm Lớp 10

Trang Chủ›Bài Giảng Lớp 10›Bài Giảng Sinh Học 10 Bài giảng Sinh học 10 - Bài 5: Protein

I- CẤU TRÚC CỦA PROTEIN

1. Cấu trúc của axit amin

2. Cấu trúc của protein

 a. Cấu trúc bậc một

 b. Cấu trúc bậc hai

 c. Cấu trúc bậc ba và bốn.

II- CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN

 

18 trang ngocvu90 18171 Download Bạn đang xem tài liệu "Bài giảng Sinh học 10 - Bài 5: Protein", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trênBÀI THUYẾT TRÌNH CỦA NHÓM 1LỚP 10A7Môn: Sinh học1. Cấu trúc của axit amin 2. Cấu trúc của protein a. Cấu trúc bậc một b. Cấu trúc bậc hai c. Cấu trúc bậc ba và bốn.II- CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN I- CẤU TRÚC CỦA PROTEIN Protein : là đại phân tử hợp chất hữu cơ được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân , mỗi đơn phân là một axit amin 1. Cấu trúc của axit amin - Có 20 loại axit amin khác nhau I- CẤU TRÚC CỦA PROTEIN 1. Cấu trúc của axit amin - Có 20 loại axit amin - Mỗi axit amin được cấu tạo gồm: 1 nguyên tử Cacbon ở trung tâm (C) liên kết với  + 1 nguyên tử H + 1 nhóm amin (-N2H) + 1 nhóm cacboxyl (-COOH) + 1 gốc R Cấu trúc của axit amin2. Cấu trúc của protein a. Cấu trúc bậc một - Các axit amin liên kết với nhau bằng liên kết peptit tạo nên một chuỗi các axit amin được gọi là chuỗi pôlipeptit - Các axit amin sắp sếp trên các chuỗi polipeptit theo trật tự xác định do gen quy định b. Cấu trúc bậc hai - Chuỗi polipeptit xoắn α và nếp gấp β c. Cấu trúc bậc ba và bậc bốn Do cấu trúc bậc hai xoắn lại tạo thành cấu trúc không gian ba chiều. • Một protein được cấu tạo từ một vài chuỗi polipeptit thì các chuỗi polipeptit lại liên kết với nhau theo một cách nào đó tạo nên cấu trúc bậc 4 Loại cấu trúc Đặc điểm Bậc một Axit amin liên kết với nhau nhờ liên kết peptit tạo chuỗi polipeptit có dạng mạch thẳng Bậc haiChuỗi polipeptit xoắn lò xo hoặc gấp nếp nhờ liên kết Hiđrô giữa các nhóm peptit gần nhauBậc baDo cấu trúc bậc 2 xoắn lại tạo thành cấu trúc không gian 3 chiềuBậc bốnĐược hình thành từ 2 hoặc vài chuỗi polipeptit và có dạng hình cầu đặc trưngCác yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc của protein -Yếu tố môi trường nhiệt độ cao, độ pH... có thể phá hủy cấu trúc không gian 3 chiều của protein làm cho chúng mất chức năng- Hiện tượng protein bị biến đổi cấu trúc không gian được gọi là hiện tượng biến tính của protein II- CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN • Cấu tạo nên tế bào và cơ thể VD: colagen tham gia cấu tạo nên các mô liên kết• Dự trữ các axit amin VD : Peotein sữa ( cazein) , protein dự trữ trong các hạt cây • Vận chuyển các chất VD: hêmôglôbin • Bảo vệ cơ thể VD : các kháng thể • Thu nhận thông tin VD : các thụ thể trong tế bào • Xúc tác cho các phản ứng hóa sinh VD: các enzim ==>Protein có chức năng chính sau : • Cấu tạo nên tế bào • Dự trữ các axit amin • Vận chuyển các chất • Bảo vệ cơ thể • Thu nhận thông tin • Xúc tác cho các phản ứng hóa sinhCảm ơn cô và các bạnđã lắng nghe phầntrình bày của nhóm !!!

Tài liệu đính kèm:

• bai_giang_sinh_hoc_10_bai_5_protein.pptx

Tài Liệu Liên Quan

• Bài giảng Sinh học 10 - Tiết 9, Bài 7: Tế bào nhân sơ
• Bài giảng Sinh học lớp 10 - Bài 5: Protein
• Bài giảng Sinh học lớp 10 - Bài 19: Giảm phân
• Bài giảng Sinh học 10 - Bài 14: Enzym và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hoá vật chất
• Bài giảng môn Sinh 10 - Bài 18: Chu kì tế bào và quá trình nguyên phân
• Bài giảng Sinh học 10 - Tiết 3, Bài 3: Các nguyên tố hóa học và nước
• Bài giảng Sinh học lớp 10 - Bài 3: Các nguyên tố hóa học và nước
• Bài giảng Sinh học Lớp 10 - Bài 27: Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật - Phan Lan Nhi
• Bài giảng Sinh học Lớp 10 Sách Cánh Diều - Bài 11: Công nghệ ứng dụng vi sinh vật trong xử lý ô nhiễm môi trường - Năm học 2022-2023
• Bài giảng Sinh học lớp 10 - Tiết 3, Bài 2: Các giới sinh vật

Tài Liệu Hay

• Bài giảng Sinh 10 - Bài 18: Chu kì tế bào và quá trình nguyên phân
• Công thức và bài tập di truyền phân tử
• Bài giảng Sinh học Lớp 10 - Dự án: Tìm hiểu về một số thành tựu của công nghệ tế bào - Trường THPT Phù Cát
• Bài giảng Sinh học 10 - Bài 5: Protein
• Bài giảng Sinh học lớp 10 - Bài 5: Protein
• Bài giảng Sinh học 10 - Bài 3: Các nguyên tố hóa học và nước
• Bài giảng Sinh học 10 cơ bản - Bài 16: Hô hấp tế bào
• Bài giảng Sinh học lớp 10 - Bài 8: Tế bào nhân thực
• Bài giảng Sinh học lớp 10 - Bài 13: Khái quát về năng lượng và chuyển hóa vật chất
• Bài giảng Sinh học lớp 10 - Bài 19: Giảm phân

Copyright © 2025 Lop10.vn - Đồ án tham khảo, tài liệu các môn học cho sinh viên