Bài Giảng Tổng Số Vi Sinh Vật Hiếu Khí - TaiLieu.VN

Mạng xã hội chia sẻ tài liệu Upload Đăng nhập Nâng cấp VIP Trang chủ » Khoa Học Tự Nhiên » Sinh học92 trang 1142 lượt xem 310Bài giảng Tổng số vi sinh vật hiếu khí

Bài giảng "Tổng số vi sinh vật hiếu khí" cung cấp cho bạn đọc các nội dung liên quan đến việc xác định chỉ số vi sinh vật hiếu khí nhằm kiểm tra mức độ an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để tìm hiểu các nội dung chi tiết.

Chủ đề:

nganga_09

Vi sinh ứng dụng

Bài giảng Vi sinh ứng dụng

SaveLikeShareReport Download AI tóm tắt /9211TNG S VI SINH VT HIU KHÍỔỐẬẾTNG S VI SINH VT HIU KHÍỔỐẬẾTPC (Total Plate Count)/ APC (Aerobic Plate Count)TPC (Total Plate Count)/ APC (Aerobic Plate Count)Đnh nghĩaịĐnh nghĩaịVSV hiu khí là vi sinh vt phát trin và to ếậểạVSV hiu khí là vi sinh vt phát trin và to ếậểạđưđưc khun lc có th nhìn thy trong ợẩạểấc khun lc có th nhìn thy trong ợẩạểấđđiu ềiu ềkin có Oệkin có Oệ22Tng s vi sinh vt hiu khí là s khun lc ổốậếốẩạTng s vi sinh vt hiu khí là s khun lc ổốậếốẩạhình thành hình thành đưđưc nhìn thy trong mt khi ợấộốc nhìn thy trong mt khi ợấộốllưưng muợẫng muợẫ S ốS ốđơđơn v hành thành khun lc (cfu – colony ịẩạn v hành thành khun lc (cfu – colony ịẩạforming unit) là s khun lc ốẩạforming unit) là s khun lc ốẩạđưđưc nhìn thy ợấc nhìn thy ợấtrong môi trtrong môi trưưng nuôi cyờấng nuôi cyờấ 22Ý NGHĨAÝ NGHĨATPC phn ánh mc ảứTPC phn ánh mc ảứđđ nhim vi sinh vt ộễậ nhim vi sinh vt ộễậtrong muẫtrong muẫTPC không phn nh tng s vi sinh vt ảảổốậTPC không phn nh tng s vi sinh vt ảảổốậtrong muẫtrong muẫTPC không phn ánh mc ảứTPC không phn ánh mc ảứđđ an toàn v ộệ an toàn v ộệsinh ca thc phm/ nủựẩsinh ca thc phm/ nủựẩưưc ung, sinh hotớốạc ung, sinh hotớốạS TPC thp hốấS TPC thp hốấơơn rt nhiu so vi mt ấềớận rt nhiu so vi mt ấềớậđđ ộ ộvi sinh vt trong muậẫvi sinh vt trong muậẫ 33NGUYÊN TCẮNGUYÊN TCẮĐnh lịĐnh lịưưng TPC bng phợằng TPC bng phợằươương pháp ng pháp đđm ếm ếkhun lc theo nguyên tc sau:ẩạắkhun lc theo nguyên tc sau:ẩạắ-Mu ẫMu ẫđưđưc ợc ợđđng nht, pha loãng theo tng bc ồấừậng nht, pha loãng theo tng bc ồấừậ1010-TPC TPC đưđưc ợc ợđđnh lịnh lịưưng theo phợng theo phợươương pháp ng pháp đđ ổ ổđđĩa:ĩa:- 1ml mu (dd mu ẫẫ- 1ml mu (dd mu ẫẫđđã pha loãng) cy ấã pha loãng) cy ấvào vào đđĩa petri trng vô trùngốĩa petri trng vô trùngố- Môi tr- Môi trưưng agar không chn lc ờọọng agar không chn lc ờọọđưđưc ợc ợđđun un chy và làm ngui ảộchy và làm ngui ảộđđn 45±1ến 45±1ếooC C đưđưc ợc ợđđ vào trong ổ vào trong ổđđĩa, lc ắĩa, lc ắđđuềuề- Ủ- Ủđđĩa 25-30ởĩa 25-30ởooC trong 72 ±6giờC trong 72 ±6giờ- Đm tt c các khun lc nhìn thy ếấảẩạấ- Đm tt c các khun lc nhìn thy ếấảẩạấđưđưc ợc ợđđĩĩ 44MÔI TRMÔI TRƯƯNGỜNGỜDung dch pha loãngịDung dch pha loãngị- Pepton- Pepton1g1g- NaCl- NaCl8.5g8.5gMôi trMôi trưưng không chn lcờọọng không chn lcờọọ- Plate count agar- Plate count agar- Nutrient agar- Nutrient agar- Standard count agar- Standard count agar 55QUI TRÌNH ĐNH LỊQUI TRÌNH ĐNH LỊƯƯNG TNG VI SINH ỢỔNG TNG VI SINH ỢỔVT HIU KHÍẬẾVT HIU KHÍẬẾ10g mu + 90g Salin Pepton Water, ẫđng nht ồấbng stomacher trong 30 giây ằ dd 10-1Pha loãng 10-2, 10-3, 10-4 …Cy 1ml dd mu ấẫđã pha loãng vào đĩa petri trng vô trùng. Cy 3 ốấđ pha loãng liên tip, ộếmi ỗđ pha loãng cy 2 ộấđĩaĐ vào mi ỗỗđĩa đã cy mu 15-20ml môi trấẫưng ờPCA đã đun chy và làm ngui ảộđn 45ếoC. Lc ắcho mu khuch tán vào môi trẫếưng ờ

Tài liệu liên quan

Bài giảng Sự phân lập, bảo quản và cải tạo các vi sinh vật quan trọng trong công nghiệp

25 trang

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 9 - Các sản phẩm trao đổi chất từ vi sinh vật

34 trang

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 8 - Phương pháp xử lý sinh học (Bioremediation)

31 trang

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 7 - Màng sinh học

67 trang

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 6 - Vi sinh vật vùng rễ và phân bón sinh học

65 trang

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 5 - Công nghệ lên men

137 trang

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 4 - Probiotics

27 trang

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 3 - Phân hủy sinh học hợp chất lignocellulose

101 trang

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 2 - Tuyển chọn và bảo quản chủng giống vi sinh vật

28 trang

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 1 - Lịch sử phát triển và ứng dụng của công nghệ vi sinh

65 trang

Tài liêu mới

Giáo trình Vi sinh vật học môi trường: Phần 2

98 trang

Giáo trình Vi sinh vật học môi trường: Phần 1

246 trang

Đề cương Sinh lý học thần kinh cấp cao

7 trang

Đề cương ôn tập Sinh lý học hoạt động thần kinh cấp cao

10 trang

Bài giảng Sinh học đại cương: Cấu trúc của thực vật

46 trang

Bài giảng Sinh học đại cương: Cấu trúc của thực vật

79 trang

Bài giảng Sinh học đại cương: Sinh học khoa học về sự sống

174 trang

Bài giảng Sinh học đại cương: Sinh thái học

57 trang

Bài giảng Sinh học đại cương: Sinh học động vật

239 trang

Bài giảng Sinh học đại cương: Sự sinh tổng hợp protein

51 trang

Bài giảng Sinh học trong khoa học tự nhiên - ThS. GVC. Nguyễn Thị Bé Nhanh (Chủ biên)

194 trang

Đề cương ôn tập cuối kì môn Sinh học tế bào

W 16 trang

Đề cương ôn tập cuối kì môn Di truyền học

W 28 trang

Cẩm nang an toàn sinh học phòng xét nghiệm (Ấn bản lần thứ 4)

124 trang

Bài giảng Giải phẫu sinh lí người: Chương 1 - TS. Hồ Đình Quang

29 trang

AI tóm tắt

- Giúp bạn nắm bắt nội dung tài liệu nhanh chóng!

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

[email protected]

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603 Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: [email protected]ấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015