Bài Tập Phản ứng Xà Phòng Hoá Este Và Lipit - Vnkienthuc

• Trang chủ Bài viết mới Diễn đàn Bài mới trên hồ sơ Hoạt động mới nhất
• VIDEO Mùa Tết Văn Học Trẻ Văn Học News
• Media New media New comments Search media
• Đại Học Đại cương Chuyên ngành Triết học Kinh tế KHXH & NV Công nghệ thông tin Khoa học kĩ thuật Luận văn, tiểu luận
• Phổ Thông Lớp 12 Ngữ văn 12 Lớp 11 Ngữ văn 11 Lớp 10 Ngữ văn 10 LỚP 9 Ngữ văn 9 Lớp 8 Ngữ văn 8 Lớp 7 Ngữ văn 7 Lớp 6 Ngữ văn 6 Tiểu học
• Thành viên Thành viên trực tuyến Bài mới trên hồ sơ Tìm trong hồ sơ cá nhân
• Credits Transactions Xu: 0

Đăng nhập Đăng ký Có gì mới? Tìm kiếm

Tìm kiếm

Everywhere Chủ đề This forum This thread Chỉ tìm trong tiêu đề Bởi: Tìm Tìm kiếm nâng cao…

• Hoạt động mới nhất
• Đăng ký

Menu Đăng nhập Đăng ký Install the app Cài đặt

• Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com - Định hướng Forum Kiến Thức - HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN Kết nối: VNK X - VNK groups | Nhà Tài Trợ: BhnongFood X - Bhnong groups - Đặt mua Bánh Bhnong

• KIẾN THỨC PHỔ THÔNG
• Trung Học Phổ Thông
• Hóa Học THPT
• Kiến thức cơ bản Hóa
• Hóa học 12

You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.You should upgrade or use an alternative browser. Bài tập phản ứng xà phòng hoá este và lipit

• Thread starter Thread starter Áo Dài
• Ngày gửi Ngày gửi 9/10/21
• Từ khóa Từ khóa este lipit phản ứng xà phòng hóa este phản ứng xà phòng hóa lipit thủy phân trong môi trường kiềm

Áo Dài

Cô gái Việt Nam

Thành viên BQT Xu 12,662 Phản ứng xà phòng hóa là một phản ứng quan trọng của este và lipit. Dạng bài tập tính toán này xuất hiện nhiều trong các đề thi. Nếu hỏi đơn giản sẽ là khối lượng số mol các chất, phức tạp sẽ là hỗn hợp các chất để tính toán qua một chuỗi phản ứng. Mối liên hệ giữa số mol NaOH và mol COO- sẽ giúp bạn tính toán. Đấy cũng có thể coi là một kĩ năng làm toán. Bên cạnh, cũng có những chất đặc biệt cần lưu ý. Dưới đây, xin giới thiệu tới bạn đọc về bài tập phản ứng xà phòng hoá este và lipit. I. Phản ứng xà phòng hóa este Phản ứng thủy phân trong môi trường bazơ (phản ứng xà phòng hóa): (RCOO)nR’ + nNaOH → nRCOONa + R’(OH)n R(COOR’)m + mNaOH → R(COONa)m + mR’OH Rn(COO)n.mR’m + n.m NaOH → nR(COONa)m + mR’(OH)n - Tuy nhiên cũng có những trường hợp đặc biệt có thể tạo ra muối và anđehit hoặc muối và xeton hoặc 2 muối hoặc 1 phân tử duy nhất: + Este bị thủy phân trong môi trường kiềm cho muối và anđehit có dạng: RCOO-CH=CH-R’ (tạo rượu không bền nên bị chuyển hoá thành andehit) VD: RCOO-CH=CH2 + NaOH → RCOONa + CH3CHO + Este thuỷ phân trong môi trường kiềm cho muối và xeton có dạng: RCOO-C(R’)=CH-R’’ VD: RCOO-C(CH3)-CH3 + NaOH → RCOONa + CH3-CO-CH3 + Este của axit và phenol bị thủy phân trong môi trường kiềm dư cho 2 muối: RCOOC6H5 + 2NaOH → RCOONa + C6H5ONa + H2O + Este vòng bị thủy phân cho 1 phân tử duy nhất: II. Phản ứng xà phòng hóa lipit Khi đun nóng với dung dịch kiềm (NaOH hoặc KOH) thì tạo ra glixerol và hỗn hợp muối của các axit béo. Muối natri hoặc kali của các axit béo chính là xà phòng - Phản ứng của chất béo với dung dịch kiềm được gọi là phản ứng xà phòng hóa. Phản ứng xà phòng hóa xảy ra nhanh hơn phản ứng thủy phân trong môi trường axit và không thuận nghịch. - Chỉ số xà phòng hóa: là số mg KOH dùng để xà phòng hóa hoàn toàn 1 gam lipit (tức là để trung hòa axit sinh ra từ sự thủy phân 1 gam lipit). - Chỉ số axit: số mg KOH dùng để trung hòa axit tự do có trong 1 mg lipi III. Bài tập Câu 1. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam chất béo X với một lượng vừa đủ NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được 1,84 gam glixerol và 18,36 muối khan. Giá trị của m là A. 19,12. B. 17,8. C. 19,04. D. 14,68. Đáp án nC3H5(OH)3 = 0,02mol → nNaOH = 3. nC3H5(OH)3 = 0,06mol Bảo toàn khối lượng: mX + mNaOH = mC3H5(OH)3 + mmuối → mX = 17,8g Câu 2. Khối lượng glixerol thu được khi đun nóng 132,6 kg chất béo (loại triolein) có chứa 10% tạp chất trơ với dung dịch NaOH dư (coi như phản ứng xảy ra hoàn toàn) là: Đáp án mTriolein = 132,6.90% = 119,34 kg ⇒ nC3H5(OH)3 = n(C17H33COO)3C3H5 = 0,135 kmol ⇒ mC3H5(OH)3 = 0,135 . 92= 12,42 kg Câu 3. Thủy phân 8,8 gam este X có công thức phân tử C4H8O2 bằng dung dịch NaOH vừa đủ thu được 4,6 g ancol Y và m gam muối Z. Giá trị của m là: A. 4,1 g muối. B. 4,2 g muối. C. 8,2 g muối. D. 3,4 g muối. Đáp án Ta có: neste = nNaOH phản ứng = 0,1 mol BTKL: m = meste + mNaOH – mancol = 8,8 + 4 – 4,6 = 8,2 g Câu 4. Xà phòng hoá 8,8 gam etyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 0,2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là: A.8,56 gam B.3,28 gam C.10,4 gam D.8,2 gam Đáp án nCH3COOC2H5 = 0,1mol; nNaOH = 0,04 mol CH3COOC2H5 + NaOH → CH3COONa + C2H5OH nCH3COONa = nNaOH = 0,04 mol Chất rắn chỉ có CH3COONa (0,04mol) ⇒ mrắn = 0,04 . 82 = 3,28 gam Câu 5. Cho 20 gam chất hữu cơ X (chỉ chứa C, H, O và một loại nhóm chức) có tỉ khối hơi so với O2 bằng 3,125, tác dụng với 0,3 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 23,2 gam bã rắn. CTCT của X có thể là: A. CH3COOCH=CH-CH3. B. C2H5COOCH=CH2. C. CH2CH=CHCOOCH3. D. CH2=CHCOOC2H5. Đáp án * Nhận xét: Từ các đáp án ta thấy chúng đều là este. Đặt công thức este là RCOOR’ Meste = 3,125.32 = 100 ⇒ neste = 0,2 mol ⇒ nNaOH pư = neste = 0,2 mol ⇒ nNaOH dư = 0,3 – 0,2 = 0,1 mol → mNaOH = 0,1.40 = 4 g ⇒ mmuối = 23,2 – 4 = 19,2 g ⇒ Mmuối (RCOONa) = 96 ⇒ R = 96 – 67 = 29 ⇒ R là C2H5- Đáp án B Sưu tầm Hi vọng với bài viết trên sẽ giúp bạn làm tốt dạng về xà phòng hóa. Làm được dạng này, sẽ hình thành cho bạn một số kĩ năng làm toán liên quan đến este, lipit nói chung. Bài viết trên đã mở rộng cho các trường hợp tổng quát nhất về este, như liên quan đến phenol và đa chức... Luyện tập nhiều sẽ giúp bạn ngày một tốt hơn trong môn hóa học. Chúc bạn có quá trình học và kì thi thật tốt ! Tên Gửi trả lời Chia sẻ: Facebook X (Twitter) LinkedIn Reddit Pinterest Tumblr WhatsApp Email Chia sẻ Link

Xếp Hạng

1. 9,004

   Butchi

2. 5,094

   Hide Nguyễn

3. 4,373

   ButNghien

4. 4,161

   Thandieu2

5. 2,603

   Trang Dimple

6. 2,579

   ngan trang

7. 2,213

   Văn Sử Địa

8. 2,069

   ButBi

9. 1,883

   Nguyễn Thành Sáng

10. 1,766

    h2y3

Chia sẻ trang

Facebook X (Twitter) LinkedIn Reddit Pinterest Tumblr WhatsApp Email Chia sẻ Link

Tương tác

• L Tổng kho phân phối các loại bạc cầu, bạc trụ, bạc sắt thiêu kết.
  • Latest: Lê Dung 29
  • Lúc 14:34 Hôm qua
  Thương Mại Điện Tử
• L Tổng kho phân phối các loại bạc cầu, bạc trụ, bạc sắt thiêu kết.
  • Latest: Lê Dung 29
  • Lúc 14:26 Hôm qua
  Thương Mại Điện Tử
• Phương Pháp Sáng Tác Thơ Nhạc Lục Bát Của Nhất Lang (2)
  • Latest: Nguyễn Thành Sáng
  • Lúc 10:08, Chủ nhật
  Chúc mừng Sinh nhật
• Lời Giới Thiệu Về Thơ Nhạc Nhất Lang
  • Latest: Nguyễn Thành Sáng
  • Lúc 09:20, Thứ bảy
  Chúc mừng Sinh nhật
• Dòng Video YouTube ngâm thơ phiên bản mới, có nhạc nền không lời và chữ động theo nhịp thời gian-
  • Latest: Nguyễn Thành Sáng
  • Lúc 22:28, Thứ sáu
  Chúc mừng Sinh nhật
• V Chia SẻĐiều hòa âm trần PANASONIC Inverter R32 làm lạnh nhanh với 4 cửa gió mới
  • Latest: vinhphat
  • Lúc 14:38, Thứ sáu
  Bảng Tin

Chủ đề mới

• L Tổng kho phân phối các loại bạc cầu, bạc trụ, bạc sắt thiêu kết.
  • Started by Lê Dung 29
  • Lúc 14:34 Hôm qua
  • Trả lời: 0
  Thương Mại Điện Tử
• L Tổng kho phân phối các loại bạc cầu, bạc trụ, bạc sắt thiêu kết.
  • Started by Lê Dung 29
  • Lúc 14:26 Hôm qua
  • Trả lời: 0
  Thương Mại Điện Tử
• Phương Pháp Sáng Tác Thơ Nhạc Lục Bát Của Nhất Lang (2)
  • Started by Nguyễn Thành Sáng
  • Lúc 10:08, Chủ nhật
  • Trả lời: 0
  Chúc mừng Sinh nhật
• Lời Giới Thiệu Về Thơ Nhạc Nhất Lang
  • Started by Nguyễn Thành Sáng
  • Lúc 09:20, Thứ bảy
  • Trả lời: 0
  Chúc mừng Sinh nhật
• V Chia SẻĐiều hòa âm trần PANASONIC Inverter R32 làm lạnh nhanh với 4 cửa gió mới
  • Started by vinhphat
  • Lúc 14:38, Thứ sáu
  • Trả lời: 0
  Bảng Tin

Dành cho học sinh

• Mọi người ơi, cho mình hỏi hsg 9 cần học nlvh những dạng nào vậy?
  • Started by Peter X
  • 7/9/25
  • Trả lời: 1
  LỚP 9
• Bước qua ranh giới an toàn của bản thân có thực sự đáng sợ?"
  • Started by Bút Nghiên
  • 18/8/25
  • Trả lời: 0
  Văn nghị luận xã hội
• 11 bí kíp để hiểu hơn về tác phẩm văn học?
  • Started by VN Kiến Thức
  • 3/11/24
  • Trả lời: 1
  Tư liệu Văn học
• D tôi muốn được tư vấn rmit hcm cho con
  • Started by dinhdinh1971
  • 25/10/24
  • Trả lời: 1
  TUYỂN SINH ĐH, CĐ
• T Em bị Gapyear có xét vào Đại học được không ạ?
  • Started by trucquynhh
  • 25/10/24
  • Trả lời: 5
  TUYỂN SINH ĐH, CĐ
• 185 NHẬN ĐỊNH LÝ LUẬN VĂN HỌC VỀ THƠ VÀ VĂN XUÔI
  • Started by song ngu
  • 19/10/24
  • Trả lời: 1
  Tư liệu Văn học
• Điểm chuẩn đại học Kinh tế Quốc dân 2024
  • Started by Hide Nguyễn
  • 17/8/24
  • Trả lời: 1
  TUYỂN SINH ĐH, CĐ
• Điểm chuẩn đại học Bách Khoa Hà Nội 2024
  • Started by VN Kiến Thức
  • 17/8/24
  • Trả lời: 2
  TUYỂN SINH ĐH, CĐ
• Điểm chuẩn là gì? Điểm sàn là gì? Điểm chuẩn đánh giá năng lực là gì?
  • Started by VN Kiến Thức
  • 17/8/24
  • Trả lời: 5
  TUYỂN SINH ĐH, CĐ
• Các chứng chỉ tiếng Anh thông dụng tại Việt Nam hiện nay
  • Started by Sugilite
  • 27/11/23
  • Trả lời: 4
  Tiếng Anh 12

Trending content

• Thread 'Marketing Research là gì ? Cách thực hiện Marketing Research hiệu quả ?'
  • Áo Dài
  • 28/11/21
  Trả lời: 5
• Thread 'Eusing Maze Lock 2.1 _ Khóa máy tính bằng cách vẽ'
  • Văn Sử Địa
  • 15/12/12
  Trả lời: 0
• V Thread 'Khám Phá Siêu Thành Phố Lớn Nhất Thế Giới: Tour Trùng Khánh 2026 – Nhà Ga Tàu Xuyên Không & Hồng Nhai Động'
  • vietnhanco
  • Lúc 11:20, Thứ tư
  Trả lời: 0
• Thread 'Thơ Nguyễn Khuyến Sông Quê'
  • Nguyễn Khuyến Sông Trà
  • 14/4/21
  Trả lời: 541
• Thread 'MỤC LỤC LỚP 12 các môn học, bộ sách mới nhất'
  • VnKienThuc
  • 14/8/22
  Trả lời: 0

VnKienthuc lúc này

Không có thành viên trực tuyến. Tổng: 184 (Thành viên: 0, khách: 184)

Định hướng

Diễn đàn VnKienthuc.com là nơi thảo luận và chia sẻ về mọi kiến thức hữu ích trong học tập và cuộc sống, khởi nghiệp, kinh doanh,...

• KIẾN THỨC PHỔ THÔNG
• Trung Học Phổ Thông
• Hóa Học THPT
• Kiến thức cơ bản Hóa
• Hóa học 12

Top