Baking Soda ARM & Hammer (Mỹ) - Bánh Ngon Shop

Baking soda là gì?

Baking soda còn được gọi là thuốc tiêu mặn hay thuốc muối, hoặc muối nở. Trong làm bánh, nguyên liệu làm bánh này cũng rất phổ biến trong các món bánh như cookies, hay bánh quy nhưng còn rất nhiều bạn không biết đến Baking soda là gì?Baking soda mua ở đâu là đảm bảo (vì đồ ăn mà, nhỡ chất hóa học thì sao). Hôm nay sẽ giới thiệu chi tiết đến các bạn về đồ làm bánh hà nội này để các bạn có thể yên tâm lựa chọn nhé.

Baking soda thực chất là Natri Bicarbonate (NAHCO3) (khác vớt bột nở baking power), dạng bột trắng mịn. Khi kết hợp các thành phần có tính axit (vị chua như sữa chua, chocolate, bơ sữa, mật ong) thì sẽ sủi bọt khí CO2.

Công dụng của baking soda

Người ta thường dùng khi làm bánh để tạo độ xốp cho bánh, Ngoài có tác dụng trong làm bánh, baking soda còn có tác dụng trong khi nấu các món hầm (hầm đỗ đen, các loại thịt gân ...). Chỉ cần cho một chút baking soda vào thì cả nhà có thể giảm hẳn thời gian ninh nấu đấy :D … Baking soda còn là một vật không thể thiếu khi làm sạch trong nhà nữa.

Baking soda là đồ làm bánh có tích kiềm nên có vị hơi mặn và thường dùng để làm bánh cookies.

Vì baking soda chỉ có tác dụng nở một lần ngay sau khi đã trộn lẫn với các nguyên liệu vì thế khi làm bánh có baking soda cả nhà nhớ rằng khi phản ứng đã diễn ra trong hỗn hợp bột làm bánh có baking soda thì phải nhanh chóng cho bánh vào lò nướng nhé. Nếu để lâu hơi khí sẽ không còn trong hỗn hợp bột nữa và sẽ làm cho bánh không nở đẹp.

Mua baking soda ở đâu?

Ngoài ra, còn 1 loại Baking Soda xuất xứ Mỹ với bao bì và giá là 45,000 VNĐ/1 hộp/ 454 gr

Bạn có thể ghé qua tham quan shop, ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp rất nhiều các dụng cụ làm bánh giá tốt nhất Hà Nội nhé.

----------------------------------------------

Xem thêm cách làm nama chocolate cho ngày Valentine này nhé. Sắp đến Valentine rồi, các bạn đã chuẩn bị Socola cho mình chưa. Học cách làm socola để dành tặng cho 1 nửa yêu thương của mình nhé.

==========================

Bạn cần biết?

1) Mua khuôn làm bánh trung thu ở đâu giá rẻ và chất lượng.

2) Đường nho là gì để dùng làm tào phớ.

3) Mua bột pha trà sữa thái lan ở Hà Nội