Bán Bánh Mì Thịt Cần Những Gì? Bí Quyết để Có Thu Nhập 20tr/tháng

Chỉ với một số vốn nhỏ, kinh doanh bánh mì kẹp thịt hiện nay có thể mang về cho bạn hàng hàng chục triệu đồng mỗi tháng. Đó là thực tế, một chiếc bánh mì hiện nay có giá từ 10k cho tới 15k mang về lợi nhuận cho bạn 3-7k/ một chiếc. Nếu bánh mì của bạn đủ ngon thu hút được khách hàng thì một ngày bạn bán 100 chiếc là chuyện bình thường.

Tuy nhiên, không phải ai cũng làm được điều đó, ai cũng làm được thì chắc dân chúng đổ xô đi bán bánh mì hết rồi. Nhưng nếu bạn có kế hoạch cụ thể cùng một số bí quyết mà mình sắp chia sẻ dưới đây, mình tin là bạn cũng sẽ thành công trong việc kinh doanh bánh mì kẹp thịt. Bài viết này mình chia sẻ kinh nghiệm cho những bạn mới bắt đầu còn bỡ ngỡ thôi nhé, những bạn sành sỏi rồi thì mình khuyên không nên đọc tiếp.

Nào cùng đi vào chủ đề chính, Vậy bán bánh mì thịt cần những gì?

Bán bánh mì thịt cần những gì?

Bí quyết làm bánh mì ngon

Trước hết cũng là điều quan trọng nhất, bạn hãy đảm bảo rằng bánh mì của bạn đủ ngon, đủ ấn tượng để thu hút khách hàng và lôi kéo khách hàng quay trở lại. Đây chính là mấu chốt để bạn có thể thu nhập hàng chục triệu đồng mỗi tháng. Về bí quyết làm bánh mì kẹp thịt mình cũng đã có một bài viết chia sẻ, bạn xem thêm tại đây.

>> Bí quyết làm bánh mì thịt ngon.

Bạn cứ tự đặt mình vào khách hàng xem có muốn xơi những ổ bánh mì do bạn tự làm hay không là biết à. Mình cũng hay ăn bánh mì, có nhiều người họ bán mà mình tự hỏi không biết họ có bao giờ ăn thử mấy ổ bánh mì của họ hay không. Phải nói là nó dở khủng khiếp, thề mua một lần rồi thôi. Bạn tránh trường hợp đó nhé, quan trọng là khách hàng họ có quay trở lại hay không mới quan trọng đấy.

Bạn cứ tham khảo bí quyết mình chia sẻ, không thì bạn có thể học hỏi từ những người khác, hoặc một ngày đẹp trời bạn tự chế ra công thức bánh mì tuyệt đỉnh thì sao. Ai mà biết được phải không nào! nhưng bí quyết gì thì bí quyết vẫn phải đảm bảo ngon nhé.

Xe bán hàng di động ( Booth sampling)

Điều quan tâm tiếp theo đó chính Xe bán bánh mì, hay nhiều người gọi là quầy bán hàng di động (booth sampling). Nếu bạn có điều kiện về vốn thì nên đầu tư mạnh vào khoản này, bởi nó là hình thức ban đầu rất quan trọng để thu hút khách hàng nhé.

Hiện trên thị trường có rất nhiều loại xe bán bánh mì, chất liệu gỗ, inox, sắt. Mà hiện nay được ưa chuộng nhất là xe bán bánh mì chất liệu gỗ. Xe bán bằng gỗ sẽ tạo được thiện cảm, và cũng tạo được sự khác biệt so với những loại xe bằng inox hay bằng sắt.

Đối với những bạn sinh viên, hay những bạn ít vốn thì các bạn có thể tham khảo sản phẩm xe bán hàng di động (booth sampling).

>> Tham khảo xe bán thức ăn nhanh

Giá rất rẻ chỉ tầm trên dưới 1 triệu là bạn đã có thể sắm được rồi.

Kế hoạch chọn địa điểm

Có rất nhiều vấn đề xoay quanh việc chọn địa điểm bán. Chọn được địa điểm tốt là bạn cũng đã có phần thành công rồi.

Địa điểm có đối tượng phù hợp

Địa điểm phù hợp rất là quan trọng nhé. Không phải cứ chọn địa điểm đông người là bạn sẽ có đông khách. Địa điểm bạn chọn vừa phải đông người, vừa phải có nhiều đối tượng phù hợp.

Bánh mì là loại thức ăn nhanh, rất mau đói thường hướng đến những đối tượng như Học sinh, sinh viên, dân văn phòng,… Không nên lựa chọn những khu vực đông công nhân dạng lao động chân tay, như ở các công trường,… bởi những đối tượng này thường họ sẽ thích ăn những món no lâu hơn như cơm, xôi,.v.v.  không thì họ sẽ tự đem theo cơm nhà để ăn, rất ít khi họ sẽ mua bánh mì của bạn cho dù nó ngon và rẻ.

Về giá cả bạn cũng nên điều chỉnh phù hợp cho những đối tượng mà bạn nhắm tới. Như bán ở cổng trường có nhiều sinh viên thì nên để giá rẻ tầm 10-13k/ổ là chuẩn rồi, tùy vào độ ngon bánh mì của bạn mà để giá. Còn đối với những nơi đông dân văn phòng thì bánh mì của bạn ngon bạn bán 15k/ổ cũng không thành vấn đề với họ.

Theo kinh nghiệm thì bạn kiếm được những nơi đông sinh viên bán rất là OK. Bởi sinh viên đòi hỏi không cao lắm về chất lượng, nhưng bạn vẫn có thể để giá tốt tăng cao lợi nhuận được.

Đối phó với các anh dân phòng

Thông thường bán lề đường bạn luôn phải đối mặt với các anh dân phòng. Nhiều địa điểm rất ngon nhưng chả có ma nào đứng bán thì mình cũng đừng nên lảng vảng tới đó. Tốt nhất nên chọn những nơi cũng có những anh, chị đồng nghiệp nhé. Tuy nhiên, tránh sự cạnh tranh và va chạm với họ. Ví dụ, bạn kiếm chỗ mà ngay đó có xe bán bánh mì thì mình cũng không nên chen vào vì sẽ sinh nhiều chuyện lắm, mà làm vậy mình cũng không lâu dài được.

Ngay cả khi bạn chọn chỗ tốt, có người bán hàng rong ở đó thì bạn vẫn phải đối mặt với các anh dân phòng hay CSTT, tuy nhiên những chỗ này bạn có thể chi ra ít phí tầm 100-200k để yên ổn. Cũng tùy vào địa điểm mỗi nơi mỗi khác.

Bạn cũng nên tạo mối quan hệ với những anh, chị, em đồng nghiệp vừa được họ ủng hộ, vừa được giúp đỡ cách để qua mặt các anh CSTT và như vậy mình cũng làm lâu dài được. Về cách tạo mối quan hệ cũng đơn giản, như việc bạn mua ủng hộ họ, tặng bánh mì, chủ động bắt chuyện,…

Bán bánh mì thịt cần những gì tiếp theo nhi?

Chuẩn bị tinh thần ế

Nghe có vẻ sốc, nhưng những ngày đầu tiên có thể lượng khách chưa ổn định, và khách hàng họ cũng chưa biết đến món bánh mì tuyệt đỉnh của bạn mà đến mua. Nên những ngày đầu bạn bán chậm là chuyện hết sức bình thường. Nản vào khoảng thời gian này là không thành đâu nhé.

Bạn hoàn toàn có thể khắc phục điều này bằng cách:

• Làm rầm rộ hoành tráng lên bằng các biện pháp như in banner, mua standee dựng quảng cáo mấy cái này chỉ vài trăm k thôi, nhưng hiệu quả lắm nhé.
• Làm các trương trình khuyến mãi, chẳng hạn như tặng thêm nước, giảm giá thành, mua 2 tặng 1 chẳng hạn. Mấy cái này bạn nên để thông tin và làm nổi bật chúng ở tấm banner để mọi người ai cũng thấy rõ.
• Thông báo và rủ rê bạn bè, người quen ủng hộ. Nếu bạn ở trong xóm trọ hãy thông báo cho tất cả mọi người biết là bạn đang kinh doanh bánh mì. Mục đích là tạo được sự nhộn nhịp trong ngày đầu khai trương.
• In decal dán lên chiếc xe của bạn cho thật ấn tượng vào.

Đó là một số cách hiệu quả để quảng bá cho món bánh mì ngon tuyệt đỉnh của bạn. Lượng khách càng về sau sẽ càng tăng, vấn đề tiếp theo bạn phải đối mặt đó là 3-4 khách cùng dồn dô mua một lúc nhất là khoảng thời gian từ 7h đến 7g30. vậy giải quyết thế nào đây? vâng và cách giải quyết đó chính là bạn phải cố gắng làm nhanh hơn thôi. Hoặc bạn có thể thuê thêm người làm. Thuê thêm các bạn sinh viên là tốt nhất.

Tới đây, khi mà lượng khách hàng của bạn đã ổn định. Bạn có thể thuê hẳn một người làm và tiếp tục phát truyển thêm các địa điểm khác. Thu nhập của bạn sẽ tăng lên rất nhiều nếu thành công.

Trên đây là bài chia sẻ về chủ đề bán bánh mì cần những gì? còn rất nhiều các vấn đề liên quan, nhưng mình chỉ xin chia sẻ nhưng điều cần quan tâm nhất. Chúc các bạn thành công! Nếu có bất kì thắc mắc hay muốn chia sẻ thêm điều gì, xin các bạn hãy để lại bình luận bên dưới.

Chia sẻ:

• X
• Facebook

Thích Đang tải...

Có liên quan

• Kinh doanh bánh mì thịt