Bạn Biết Gì Về Khay GN?
Có thể bạn quan tâm
Thư viện thiết kế nhà bếp công nghiệp
Bạn biết gì về khay GN? Danh mục bài viết- blog (51)
- Dự án thiết kế bếp công nghiệp (145)
- Dự án thiết kế bếp ăn công nghiệp nổi bật (34)
- Dự án thiết kế bếp ăn Công ty – Doanh nghiệp (33)
- Dự án thiết kế bếp ăn tập thể Cơ quan Nhà nước (3)
- Dự án thiết kế bếp ăn tập thể Hệ thống Siêu thị (6)
- Dự án thiết kế bếp căn tin Trường học (12)
- Dự án thiết kế bếp hội từ thiện, chùa (1)
- Dự án thiết kế bếp nhà hàng resort (10)
- Dự án thiết kế bếp Nhà hàng, Khách sạn (64)
- Tìm hiểu về bếp ăn bệnh viện (3)
- Giới thiệu công ty (20)
- Tin Tức Hoạt Động (20)
- Kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng, khách sạn, quán ăn (114)
- Bếp nhà hàng chay (4)
- Mẹo vặt nhà bếp (213)
- Dụng cụ nấu nướng (10)
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong nhà hàng (2)
- Hướng dẫn mua thiết bị bếp công nghiệp (3)
- Kiến thức Tư vấn thiết kế bếp công nghiệp chuyên sâu (2)
- Lựa chọn thiết bị nhà bếp công nghiệp (8)
- Mẹo vặt dành cho quán cà phê, trà sữa (5)
- Mẹo vặt trong nấu ăn (2)
- Những câu hỏi thường gặp trong bếp công nghiệp (43)
- Quản lý nhà hàng khách sạn (6)
- Quản lý quán Bar (1)
- Quản lý tiệm bán bánh (1)
- Thiết kế nhà hàng quán ăn (6)
- Thư viện thiết kế nhà bếp công nghiệp (95)
- Tiếp thị, quảng cáo nhà hàng, quảng cáo quán ăn (2)
- Vệ sinh an toàn thực phẩm (2)
Có thể bạn quan tâm
Giải Pháp Thiết Kế Bếp Công Nghiệp Chuẩn HACCP Hiệu Quả – Hatiencorp
7 Lý Do Nên Chọn Nồi Áp Suất Công Nghiệp 1500 Lít Hà Tiên – HT-PC1500G
Trong lĩnh vực bếp công nghiệp, việc lựa chọn một chiếc nồi hầm áp suất vừa bền bỉ, vừa tiết...
Nồi Hầm Áp Suất Công Nghiệp 1500L Xuất Khẩu Úc – Hatiencorp
Hatiencorp là một trong những thương hiệu uy tín hàng đầu trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp tại...
Tiêu Chuẩn Khay Inox Công Nghiệp Xuất Khẩu Mỹ Và Châu Âu – Những Yêu Cầu Bắt Buộc
Để đáp ứng tiêu chuẩn của Mỹ và châu Âu, khay inox công nghiệp cần tuân thủ các yêu cầu...
Thiết Kế Bếp Cho Nhà Hàng NEO SUKI & SHABU – Long Thành
Neo Shabu Suki là chuỗi nhà hàng thuộc Công ty TNHH Nhà hàng Thái Neo Suki – Thái Lan. Thương...
Xưởng sản xuất inox ở Việt Nam xuất khẩu Thiết Bị Bếp Sang Australia
Xưởng sản xuất inox ở Việt Nam xuất khẩu Thiết Bị Bếp Sang Australia. Hatiencorp Xuất Khẩu Thiết Bị Bếp...
Danh mục sản phẩm- Chưa phân loại-san-pham
- Thiết bị bếp công nghiệp
- Bàn để bát bẩn
- Bàn để bát sạch
- Bàn gia vị
- Bàn mát
- Bếp á công nghiệp
- Bếp Á 1 họng
- Bếp Á 2 họng
- Bếp Á 3 họng
- Bếp Âu Công Nghiệp
- Bếp Âu 2 họng
- Bếp Âu 4 họng
- Bếp Âu 6 họng
- Bếp chiên công nghiệp
- Bếp chiên nhúng
- Bếp Chiên Phẳng
- Bếp Điện Từ Công Nghiệp
- Bếp gas công nghiệp
- Bếp hầm công nghiệp
- Bếp hầm 2 họng
- Bếp hầm 3 họng
- Bếp hầm đơn
- Bếp Hấp Dimsum
- Bếp nướng công nghiệp
- Bếp Nướng Ngoài Trời Có Nắp Trượt
- Bếp Nướng Panini
- Bếp Nướng Than Ngoài Trời
- Bếp nướng than nhân tạo
- Bếp trụng mì
- Bếp Trụng Mì Dùng Điện
- Bếp Trụng Mì Dùng Ga
- Bếp Trụng Mì Udon
- Các loại kho
- Cân thực phẩm
- Chảo chiên có tay quay
- Kho chứa rác
- Kho để chén sạch
- Kho đông
- Kho lạnh công nghiệp
- Kho mát
- Lò Nướng Công Nghiệp
- Lò Hấp Nướng Đa Năng
- Lò Nướng Bánh Công Nghiệp
- Lò Nướng Đối Lưu
- Lò Nướng Salamander
- Lò Nướng Than
- Lò Nướng Thịt Kebab
- Lò Vi Sóng
- Lò Vi Sóng Cơ
- Lò Quay Vịt, Gà, Heo
- Máy cắt rau củ quả
- Máy đánh trứng
- Máy rửa chén
- Máy Thái Thịt
- Máy xay thịt
- Mương Vỉ Thoát Sàn
- Ngăn Kéo Inox
- Nồi hầm công nghiệp
- Phụ Kiện inox
- Bánh xe
- Bể Tách Mỡ
- Chân Tăng - Giảm Chiều Cao
- Lọc Rác
- Ống Nước
- Van Xả Nước
- Vòi nước
- Quạt Cấp Gió Tươi - Quạt Cấp Khí Tươi
- Quầy Bán Phở
- Thiết bị hâm nóng thức ăn
- Bếp hâm nóng cà phê
- Bình hâm cà phê
- Đèn hâm nóng thức ăn
- Nồi hâm buffet
- Nồi hâm soup
- Quầy Giữ Nóng Thức Ăn
- Thiết bị làm bánh
- Máy cán bột
- Máy chia bột
- Máy trộn bột
- Tủ ủ bột
- Thiết bị lạnh công nghiệp
- Bàn đông
- Bàn đông - Bàn mát
- Máy giữ lạnh nước trái cây
- Máy làm đá
- Máy làm kem
- Máy rót bia
- Quầy Trưng Bày Sushi
- Tủ đông công nghiệp
- Tủ giữ lạnh thức ăn
- Tủ lạnh quầy bar
- Tủ mát cánh kính
- Tủ mát công nghiệp
- Thiết bị quầy bar
- Máy pha cà phê
- Máy xay sinh tố
- Quầy giữ nóng - lạnh ly
- Quầy pha chế
- Tủ Hấp Công Nghiệp
- Tủ cơm công nghiệp
- Tủ Hấp Hải Sản
- Tủ sấy chén bát
- Tủ trưng bày thức ăn nóng
- Vòi rửa sàn
- Xe đẩy khay cơm - Xe đẩy inox cao cấp
- Xe hủ tiếu
- Thiết bị bếp nhà hàng
- Bẫy mỡ (Bể lọc mỡ)
- Bình Đun Nước
- Bình đựng ngũ cốc
- Bình đựng nước trái cây
- Dụng cụ buffet
- Khay inox buffet
- Dung dịch, hóa chất tẩy rửa
- Hệ thống hút khói
- Chụp Có Cấp Gió Tươi
- Chụp hút khói
- Màng lọc khói và phụ kiện
- Máy Làm Sạch Không Khí
- Ống hút khói
- Phim lọc mỡ
- Quạt hút khói
- Thùng tiêu âm
- Khu Rửa Chén
- Tủ Đựng Chén
- Máy rửa ly
- Thiết bị inox
- Bàn Inox
- Bàn inox 2 Kệ Dưới
- Bàn inox Có Kệ Dưới
- Bàn inox có kệ phẳng
- Bàn inox có kệ thanh
- Bàn inox Có Thành
- Các loại quầy inox
- Quầy Giữ Lạnh Thức Ăn
- Các loại tủ inox
- Tủ inox Cửa Lùa
- Tủ inox Cửa Mở
- Chậu rửa Inox
- Chậu Rửa 2 Hộc
- Chậu Rửa 3 Hộc
- Chậu Rửa Chén Dơ
- Chậu Rửa Đơn
- Dụng Cụ inox Quầy Bar
- Ghế inox
- Ghế inox tựa lưng
- Ghế tròn inox
- Kệ inox
- Kệ dập lỗ inox
- Kệ phẳng inox
- Kệ thanh inox
- Thùng đá inox
- Thùng rác inox công nghiệp
- Tủ trưng bày bánh
- Xe đẩy inox
- Xe có móc treo
- Xe phục vụ
- Thương Hiệu Thiết Bị Bếp Công Nghiệp
- ATA
- Berjaya
- Dolphin
- Fagor
- Hà Tiên
- Hoshizaki
- MasterCool
- WinterHalter
- Zanussi
Block "tu-nau-com-tin-tuc" not found
Hiện nay, khối nhà hàng – khách sạn, quán ăn hay quán nước đang mọc lên như nấm với tốc độ chóng mặt. Do đó, lượng tiêu thụ ông cũng tăng theo nhằm đáp ứng nhu cầu chứa đựng thức ăn trong gian bếp hay quầy bar. Để biết loại Khay GN nào phù hợp với không gian bếp công nghiệp của mình, thì trước hết ta cần tìm hiểu Khay GN là gì?
Khay GN là gì?
Loại khay này có nhiều tên gọi khác nhau như: khay inox, khay đựng thức ăn, khay sâu lòng, khay kem, khay đựng nguyên liệu… và tên gọi phổ biến nhất là Khay GN, được dùng khá phổ biến trong đời sống để chứa đựng thực phẩm từ tươi sống, chín đến nóng, lạnh.
Khay GN được viết tắt từ Gastronorm Pan Sizes. Năm 1964 tập đoàn Rieber đã thiết lập, thống nhất tiêu chuẩn kích thước khay trong bếp công nghiệp của khối nhà hàng khách sạn và được sử dụng đến ngày nay.
Ưu điểm của khay GN
Nhắc đến khay GN thì ai cũng phải công nhận tuổi thọ lâu dài của nó. Vậy khay được làm từ chất liệu gì mà có thể đạt được độ bền này?
- Được ứng dụng công nghệ tiên tiến hiện đại vào trong quá trình sản xuất trên chất liệu inox 304 chất lượng tốt nhất hiện nay (tỉ lệ 18/10: trong thành phần chứa 18% Crom và 10% niken) nên có độ bền cao, chịu nhiệt cực tốt, không bị tác động bởi các yếu tố môi trường gây ố màu, gỉ vàng.
- Với chất liệu inox không làm ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn. Món ăn được đặt trong khay luôn giữ được độ nóng hoặc lạnh tùy thuộc vào tính chất của từng món ăn và luôn giữ được hương vị đậm đà của món ăn.
- Có nhiều kích thước khác nhau thích hợp cho từng món ăn cụ thể và quy mô của bữa tiệc.
- Bề mặt mịn, có độ sáng bóng nên dễ vệ sinh và bảo quản.
- Với thiết kế đầu cạnh bo tròn, an toàn khi sử dụng,mang lại vẻ đẹp sang trọng cho không gian bữa tiệc.
- Các vai xếp cho phép chồng lên nhau để tiết kiệm không gian, thuận tiện cho thao tác trong bếp.
- An toàn và thích hợp khi sử dụng với máy rửa chén.
>>>Xem thêm: Thiết bị bếp công nghiệp và những lưu ý khi chọn mua
Khay GN được dùng ở đâu?
Khay inox GN đa dạng kích cỡ khác nhau nên được dùng nhiều tại quầy bếp công nghiệp, quầy tiệc buffet, quầy bar, quầy phục vụ thức ăn, khay đựng kem, khay đựng trái cây, khay đựng bánh…Không riêng các nhà hàng, quán ăn, quán nước… mà cả hộ gia đình đều ưu tiên sử dụng vì những tiện ích của nó.
Đối với khối nhà hàng, khách sạn luôn dùng loại khay nhỏ gọn, mẫu đẹp, góc cạnh bo tròn để giảm thiểu va chạm và có tính thẩm mỹ cao.
Riêng suất ăn công nghiệp cho văn phòng, trường học ưu tiên dùng khay nhiều ngăn có ngăn cơm rộng hơn để đựng đủ khẩu phần ăn.
Đặc biệt, khay GN có thể đặt vào các quầy bàn để giữ nóng và lạnh bằng điện nhằm tăng khả năng và thời gian bảo quản thực phẩm hơn. Nắm bắt được điều này, Hà Tiên đã cho ra đời sản phẩm như Quầy giữ nóng nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường bếp công nghiệp.
Quầy giữ nóng thức ăn Hà Tiên
Bàn mát sử dụng khay trưng bày thực phẩm tươi rau, củ
Các loại khay GN
Dựa vào mục đích sử dụng, có 3 loại khay chính: dạng đơn giản bình thường, dạng có quai cầm và dạng dập lỗ (có lưới). Tùy vào nhu cầu thì khay sẽ có nắp hoặc không.
-
Khay GN bình thường
Đây là loại khay phổ biến nhất, vì có thể chứa mọi thực phẩm theo mục đích bảo quản.Khay này rất chắc chắn nên phù hợp dùng cho các quầy bàn thực phẩm cố định trong bếp, tủ quầy bán thức ăn hay tại các bữa tiệc buffet. Hầu hết quầy giữ nhiệt nóng, lạnh bằng điện luôn sử dụng khay này vì độ cách nhiệt tốt cũng như vì mục đích ít di chuyển.
-
Khay GN có quay cầm
Ưu điểm số một của Khay có quai cầm này là hạn chế tiếp xúc với nhiệt độ của khay nên việc di chuyển và tháo lắp khay ra khỏi quầy trở nên dễ dàng hơn. Đặc biệt, khi gập 2 quai vào phía trong thì các khay có thể xếp chồng lên nhau, ngay cả khi đầy thức ăn. Điều này cũng giúp tiết kiệm được không gian trong bếp và thuận tiện cho việc lấy thực phẩm.
-
Khay GN dập lỗ
Khay GN dập lỗ đảm bảo thời gian nấu ngắn khi kết hợp trong nồi hấp, luộc. Các lỗ thủng của khay làm ráo nước và làm mát nhanh thực phẩm như các loại rau, món trụng. Độ sâu của khay giúp nấu nhanh hơn tích hợp ngay cả trong các thùng chứa lớn hơn.
Kích thước khay GN
Khay GN có kích thước hết sức khoa học, có thể thay thế cho nhau theo thứ tự size lớn “gấp đôi” size kế nó và theo tiêu chuẩn Quốc tế.
Dựa vào chiều dài, chiều rộng gồm các loại: Khay GN 1/9, 1/6, 2/4, 2/8, 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 1/1, 2/1.
Kích thước Khay GN
Dựa vào độ sâu được chia cho từng loại: 20mm, 40mm, 55mm, 65mm, 100mm, 150mm, 200mm.
Bảng kích thước khay GN
| TÊN | KÍCH THƯỚC DxRxC (mm) | HÌNH |
| GN 1/9 | 325 x 530 x 100 325 x 530 x 65 |  |
| GN 1/6 | 162 x 176 x 200 162 x 176 x 150 162 x 176 x 100 162 x 176 x 65 |  |
| GN 2/4 | 162 x 530 x 150 162 x 530 x 100 162 x 530 x 65 162 x 530 x 40 162 x 530 x 20 |  |
| GN 2/8 | 325 x 131 x 200 325 x 131 x 150 325 x 131 x 100 325 x 131 x 65 325 x 131 x 20 |  |
| GN 1/4 | 162 x 265 x 200 162 x 265 x 150 162 x 265 x 100 162 x 265 x 65 162 x 265 20 |  |
| GN 1/3 | 325 x 176 x 200 325 x 176 x 150 325 x 176 x 100 325 x 176 x 65 325 x 176 x 40 325 x 176 x 20 |  |
| GN 1/2 | 325 x 265 x 200 325 x 265 x 150 325 x 265 x 100 325 x 265 x 65 325 x 265 x 55 325 x 265 x 40 325 x 265x 20 |  |
| GN 2/3 | 325 x 352 x 200 325 x 352 x 150 325 x 352 x 100 325 x 352 x 65 325 x 352 x 55 325 x 352 x 40 325 x 352 x 20 |  |
| GN 1/1 | 325 x 530 x 200 325 x 530 x 150 325 x 530 x 100 325 x 530 x 65 325 x 530 x 55 325 x 530 x 40 325 x 530 x 20 |  |
| GN 2/1 | 650 x 530 x 200 650 x 530 x 150 650 x 530 x 100 650 x 530 x 65 650 x 530 x 40 650 x 530 x 20 |  |
>>>Xem thêm: Một số sản phẩm Bếp gas công nghiệp được nhiều khách hàng sử dụng
Hà Tiên – Nhà cung cấp khay GN uy tín
Với kinh nghiệm kinh doanh hơn 18 năm trong lĩnh Bếp công nghiệp, Hà Tiên rất tự hào là nhà cung cấp sản phẩm Khay GN chất lượng tốt nhất với giá cả phải chăng cho quý khách hàng.
Sau khi đọc bài viết này, Hà Tiên hy vọng quý khách hàng đã hiểu hơn về Khay GN và có thể chọn được loại khay phù hợp với nhu cầu bếp công nghiệp của mình.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công Ty TNHH SX -TM HÀ TIÊN Address: 247 Hòa Bình, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM Phone: 0932699924 – 02866503437 Email: [email protected] Website: https://hatiencorp.vn
Văn phòng đại diện tại Mỹ (USA) Represented by: Mr. Alex Phạm – Director Address: 9707 King George Dr, Manasass, VA 20109 Phone: +15713644979 Email: [email protected]
Văn phòng đại diện tại Úc (Australia) AUSTRALIAN EQUIPMENT SOLUTIONS PTY LTD. Represented by: Mr. Huu Tri (Stanley) Truong – Director Address: 656 Queenberry Street, North Melbourne, Australia. Tel: +61425425338
Có thể bạn quan tâm
Xe đẩy inox 1 khay GN – Xe đẩy thực phẩm tiện lợi
Đọc tiếp
Tủ trưng bày giữ nóng thức ăn DW 311
Đọc tiếp
Tủ trưng bày giữ nóng thức ăn HFD24-100
Đọc tiếp
Quầy giữ nóng thức ăn 8 khay để bàn
Đọc tiếp Bài viết xem nhiều nhất:
Cách Vệ Sinh Máy Pha Cà Phê Đúng Chuẩn – Bí Quyết Giữ Vị Cà Phê Ngon Chuẩn Barista
13/02/2020Trong bất kỳ quầy bar hay bếp nhà hàng nào, máy pha cà phê luôn là “nhạc trưởng” của hương vị. Một tách espresso thơm dày, crema mịn và vị cân...
Giải Pháp Thiết Kế Bếp Công Nghiệp Chuẩn HACCP Hiệu Quả – Hatiencorp
10/11/2025
Nồi Hầm Áp Suất Công Nghiệp 1500L Xuất Khẩu Úc – Hatiencorp
17/06/2025Hatiencorp là một trong những thương hiệu uy tín hàng đầu trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp tại Việt Nam. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong sản xuất,...
7 Lý Do Nên Chọn Nồi Áp Suất Công Nghiệp 1500 Lít Hà Tiên – HT-PC1500G
24/09/2025Trong lĩnh vực bếp công nghiệp, việc lựa chọn một chiếc nồi hầm áp suất vừa bền bỉ, vừa tiết kiệm chi phí vận hành là yếu tố quyết định đến...
Tiêu chuẩn thiết kế bếp nhà hàng khách sạn
18/08/2017Với nhu cầu hiện nay, đến nhà hàng hay khách sạn thưởng thức món ngon không phải là vấn đề quá xa xỉ với người dân nữa. Đáp ứng nhu cầu...
6 Mẹo Thiết Kế Bếp Công Nghiệp Thông Minh Giúp Tối Ưu Hiệu Quả
28/10/2023Thiết kế bếp công nghiệp thông minh giúp khu bếp vận hành hiệu quả, đảm bảo an toàn vệ sinh và tiết kiệm chi phí nhân lực. Khám phá 6 bí...
Tiêu Chuẩn Khay Inox Công Nghiệp Xuất Khẩu Mỹ Và Châu Âu – Những Yêu Cầu Bắt Buộc
18/04/2025Để đáp ứng tiêu chuẩn của Mỹ và châu Âu, khay inox công nghiệp cần tuân thủ các yêu cầu rất nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm, chất...
Thiết Kế Bếp Cho Nhà Hàng NEO SUKI & SHABU – Long Thành
05/03/2025Neo Shabu Suki là chuỗi nhà hàng thuộc Công ty TNHH Nhà hàng Thái Neo Suki – Thái Lan. Thương hiệu này được phát triển tại khu vực châu Á. Đã...
- Sản Phẩm
- Dịch vụ
- MENUMENU
- Tìm kiếm: MENUMENU
- Liên hệ Hà Tiên
Từ khóa » Khay Gn 1/3
-
KHAY INOX GN 1/3- Cty Donacook Việt Nam
-
Khay Inox Gn 1/3
-
Khay Buffet, Khay Thạch, Khay GN 1/3 Dùng Cho Nhà Hàng, Khách ...
-
Khay Inox GN 1/3 - Bền - Đẹp - Rẻ | Shopee Việt Nam
-
Khay Inox GN 1/3 - Inox Hoàng Thịnh _ Năm 2021
-
Khay Inox GN 1/3/10 - Phương Loan
-
Khay Inox GN 1/3
-
Khay GN 1/3 Bằng Inox Đựng Thức Ăn - Dụng Cụ Buffet Tín Phát ...
-
Khay Inox GN 1/3 - Thiên Đô
-
Khay Inox đựng Thực Phẩm GN 1/3
-
Khay Inox GN 1/3×15 Có Nắp - Túi đựng Thực Phẩm
-
Khay Inox đựng Thạch GN 1/3 Sâu 10cm Có Nắp - Beptop
-
Kích Thước Khay Inox, Khay GN - Dụng Cụ Buffet