Bạn Đã Biết Cách Làm Chả Cá Thu Ngon Tại Nhà Chưa?

Có thể bạn quan tâm

Cá Tươi Ngon

Chuyên các loại cá tươi sống - ngon lành

Menu Cá Tươi Ngon cach-che-bien chả cá thu Bạn Đã Biết Cách Làm Chả Cá Thu Ngon Tại Nhà Chưa? Bạn Đã Biết Cách Làm Chả Cá Thu Ngon Tại Nhà Chưa? cach-che-bien chả cá thu

Cách làm chả cá thu có khó không? Làm thế nào để làm ra món chả cá ngon như ngoài hàng?

làm chả cá thu

Cách làm chả cá thu cũng đơn giản nhưng món ăn làm ra lại rất đưa cơm, đặc biệt trong những ngày tiết trời se lạnh hay mưa gió. Nguyên liệu cho món chả cá - Cá thu tươi: 600g - Lá chanh non: 1 nắm nhỏ; - Trứng gà: 2 quả; - Hành khô, tỏi: 50g; - Hành lá, ngò rí: 50g; - Chanh: 1 trái; - Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, ớt bột, muối, dầu ăn;

làm chả cá thu ngon

Chú ý: Loại cá thu thích hợp nhất để làm chả chính là cá thu ảo. Con cá thu ảo có kích thước nhỏ hơn nhiều so với các loại cá thu khác. Con nào dài nhất cũng chỉ chừng 25-30cm, chúng sống xa bờ, chủ yếu ở các biển nhiệt đới và ôn đới. Mùa cá thu ảo thường kéo dài từ tháng 5 đến đầu tháng 10 dương lịch.

Cách làm chả cá thu thơm ngon Bước 1: - Cá tươi rửa sạch, lọc hết xương, nạo lấy phần thịt cá. - Cho hành tiêu, các loại rau thơm, gia vị vào cối giã nhuyễn, sau đó cho phần thịt cá vào, giã đều tay, liên tục cho đến khi thịt cá thật nhuyễn, càng giã kỹ thì miếng chả cá càng có độ dai ngon mà không cần phụ gia hay chất bảo quản khác. Bước 2: Phần nguyên liệu sau khi làm xong có thể cho thêm một ít mỡ lợn cho béo. Nặn miếng chả có kích thước tùy theo sở thích của bạn rồi đem chiên hoặc hấp tùy thích.

cách làm chả cá thu

- Nếu là hấp thì khi gần chín đập quả trứng gà để tạo màu vàng hấp dẫn trên bề mặt chả cá và làm cho miếng chả cá hấp thơm ngon hơn. - Nếu chiên thì khi chảo nóng già cho dầu vào ( lượng dầu ăn cho vừa phải để tiết kiệm và miếng cá cũng nhanh chín hơn) đến khi miếng chả cá chín vàng thơm ngon hấp dẫn. Mùi thơm của chả cá hòa quyện với gia vị khi chiên hoặc hấp sẽ dậy lên mùi vị không cưỡng lại được. Bước 3: Pha nước chấm chả cá thu - Giã nát tỏi, ớt trộn đều rồi cho vào chén nước mắm. Hòa chút đường, bột ngọt và vắt thêm chút nước cốt chanh, rắc thêm chút tiêu thơm để nước chấm có vị chua ngọt cay nồng.

nước chấm chả cá thu

Chả cá thu chấm với nước mắm chua ngọt, ăn với dưa leo, cơm nóng rất đưa cơm.

chả cá thu làm món gì ngon

Với món chả này, bạn cũng có thể làm món bún chả cá thu hay bánh đa chả cá ngon hết sảy. Unknown

Tác giả: Unknown

Một Blogger nghiệp dư thích tìm hiểu về blogspot và các thủ thuật blog. Hy vọng từ cái nhìn của một người không chuyên có thể giúp bạn dễ dàng hơn trong con đường xây dựng Blog.

EmoticonEmoticon

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Hotline: 0916101013

Được tạo bởi Blogger.

Bài đăng nổi bật

Lẩu Cá Chép Giòn Hà Nội

Mỗi khi có dịp tụ họp bạn bè hoặc có tiệc đãi khách, thực đơn hàng đầu được nhiều gia đình lựa chọn đó chính là món lẩu. Món ăn không mất q...

Bài đăng phổ biến

Cá ngừ đại dương làm món gì ngon Cá ngừ đại dương làm món gì ngon ? Đây cũng là câu hỏi của khá nhiều bà nội trợ khi muốn chế biến món cá ngừ cho gia đình thưởng thức. ...
Cách Chế Biến Cá Thu Đông Lạnh Cá thu là một trong những loại cá biển được nhiều người ưa thích. Bởi thịt cá rất thơm lại dồi dào nguồn đạm và chất béo. Bởi thế dân gian ...
Cách Nấu Bún Chả Cá Thu Ngon Lạ Miệng Lên thực đơn cho từng bữa ăn cũng là chuyện đau đầu của bà nội trợ. Hãy cùng Hải Sản Xanh đổi bữa với món bún chả cá thu cho bữa sáng ngon...
CÁ THU MỘT NẮNG SỐT CÀ CHUA Dễ Ăn Dễ Làm Cá thu một nắng sốt cà chua là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá thu, cà chua, gia vị tạo nên món ăn ngon đưa cơm mà làm cực nhanh. Hãy cùng Hải...
Bạn Đã Biết Cách Làm Chả Cá Thu Ngon Tại Nhà Chưa? Cách làm chả cá thu có khó không? Làm thế nào để làm ra món chả cá ngon như ngoài hàng? làm chả cá thu Cách làm chả cá thu cũng đơ...
Cách Làm Cá Thu Một Nắng Của Dân Miền Biển Lý do nên làm cá thu một nắng Như đã biết, cá thu là một trong 4 loại cá ngon mà ông cha ta từng ví "chim, thu, nhụ, đé". Nó đ...
2 Cách Kho Cá Thu Ngon Đậm Vị Món cá thu kho tiêu khá phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên để món cá ngon dậy mùi thì không phải ai cũng làm được. H...
Cá cơm kho tiêu hao cơm Cá cơm kho tiêu là món ăn vô cùng dân dã, vừa đậm đà lại dậy mùi hương và kích thích vị giác. Trong tiết trời se lạnh, với những con cá cơ...
Cách kho cá cơm tươi ngon nhất Là bà nội trợ đôi khi cũng đau đầu vì phải nghĩ ra cách đổi món ăn hàng ngày, vì phải nghĩ cách chi tiêu hợp lý và tiết kiệm. Với cách kho ...
Bạn Đã Biết Cách Sử Dụng Hải Sản Đông Lạnh Chưa? Thực phẩm đông lạnh đang tràn ngập tại các siêu thị và ngày càng được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng ...