Bạn đã Biết Chiên Trứng ốp-la Chưa? - Ẩm Thực Hôm Nay
Có thể bạn quan tâm
Chắc ai cũng nghĩ trứng là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, vì ai cũng có thể hoặc luộc, hoặc rán, hoặc đánh bông trứng lên để có một món ăn vừa nhanh vừa đủ chất. Thế nhưng để món trứng thật ngon mà vẫn giữ đầy đủ lượng vitamin thì không đơn giản như vậy đâu, nhất là món trứng ốp-la.
Dưới đây là các bước để có món trứng ốp-la hoàn hảo:
- Đặt chảo lên bếp ở nhiệt độ vừa rồi cho hai thìa nhỏ bơ vào chảo, lắc đều để bơ tan chảy khắp bề mặt chảo.
Nhấn để phóng to ảnh
- Đập trứng vào chảo và đồng thời hạ nhiệt độ bếp xuống cùng lúc.
Nhấn để phóng to ảnh
- Đậy nắp vung một phần chảo để hơi nước giúp bề mặt trên của lòng trắng vừa chín tới. Khi lòng trắng đã đặt lại còn lòng đỏ vẫn lỏng, bạn có thể dùng muôi lật mặt trứng thật nhanh và chiên tiếp thêm một phút nữa nếu bạn muốn ăn trứng chín hơn.
Nhấn để phóng to ảnh
- Tắt bếp, rồi dùng muôi gạt trứng sang đĩa, rắc thêm tiêu, muối và ăn kèm với một lát bánh mì nướng.
Nhấn để phóng to ảnh
Những lưu ý để có món trứng ốp la ngon:
- Trứng tươi sẽ cho món ốp-la ngon và đẹp mắt với lòng trắng dày và lòng đỏ nằm chính giữa.
- Để có hình dáng đẹp, bạn nên đập trứng vào bát trước rồi giữ bát gần với lòng chảo và trượt trứng từ bát vào chảo thay vì đập thẳng trứng vào chảo.
- Nhiệt độ cũng rất quan trọng. Nếu nhiệt độ quá cao, trứng sẽ cứng. Nhiệt độ thấp giữ được nguyên chất dinh dưỡng trong trứng.
- Thời gian chiên tùy thuộc vào sở thích của bạn. Để lòng trắng vừa chín tới và lòng đỏ vẫn khá sống bạn chỉ mất vài phút; thêm một phút nữa nếu muốn lòng đỏ chín kỹ hơn.
- Dùng ngón tay ấn vào bề mặt trên của lòng đỏ để ước lượng độ chín yêu thích.
Và bây giờ bạn đã có thể có bữa sáng đơn giản và ngon miệng với quả trứng ốp-la chiên hoàn hảo rồi.
H. Nguyên
Từ khóa » Chiên Trứng ốp La Không Dầu
-
Trứng Rán Thì Cần Mỡ? Sai, đây Là Cách Chiên Trứng Chẳng Cần Dầu Mỡ
-
Mẹo Rán Trứng Không Dùng Dầu Mà Vẫn Ngon
-
Mách Bạn 5 Cách Chiên Trứng Không Dầu Ngon Như ý - VinID
-
5 Cách Làm Trứng ốp La Béo Ngon Hấp Dẫn Cực đẹp Mắt
-
Cách Chiên Trứng ốp La Không Cần Lật Vẫn Chín đều 2 Mặt, Lại Không ...
-
Tuyệt Chiêu Làm Trứng ốp La Chín đều, Không Vỡ, Không Dính Chảo
-
10 Cách Chiên Trứng Không Dầu Thơm Ngon, Lạ Miệng Dễ Làm Tại Nhà
-
3 Món Nướng, Chiên Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon , Lạ ...
-
Cách Làm Trứng Ốp La Chuẩn Nhất 2022 - Thật Là Ngon
-
Cách Chiên Trứng ốp La Ngon đúng Chuẩn Mẹ Nấu - Ẩm Thực Hôm Nay
-
Không Cần Dầu ăn, Trứng Rán Vẫn Thơm Ngon, Mềm Xốp Nhờ Nguyên ...
-
Cách Làm Trứng ốp La Ngon Với 3 Kiểu Chiên Tái, Lòng đào Và Chín Kỹ
-
Hướng Dẫn Món Nướng, Chiên Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Hao ...
-
Cách để Làm Trứng ốp La - WikiHow