Bạn Hãy Viết Quy Trình Chế Biến Món Nộm Rau Muống - Lazi

+500k Đăng ký Đăng nhập +Gửi câu hỏi

• Trang chủ
• Giải bài tập Online
• Đấu trường tri thức
• Dịch thuật
• Flashcard - Học & Chơi
• Cộng đồng
• Trắc nghiệm tri thức
• Khảo sát ý kiến
• Hỏi đáp tổng hợp
• Đố vui
• Đuổi hình bắt chữ
• Quà tặng và trang trí
• Truyện
• Thơ văn danh ngôn
• Xem lịch
• Ca dao tục ngữ
• Xem ảnh
• Bản tin hướng nghiệp
• Chia sẻ hàng ngày
• Bảng xếp hạng
• Bảng Huy hiệu
• LIVE trực tuyến
• Đề thi, kiểm tra, tài liệu học tập

Bài tập / Bài đang cần trả lời

Cấp học Đại học Cấp 3 (Trung học phổ thông) - Lớp 12 - Lớp 11 - Lớp 10 Cấp 2 (Trung học cơ sở) - Lớp 9 - Lớp 8 - Lớp 7 - Lớp 6 Cấp 1 (Tiểu học) - Lớp 5 - Lớp 4 - Lớp 3 - Lớp 2 - Lớp 1 Trình độ khác Môn học Âm nhạc Mỹ thuật Toán học Vật lý Hóa học Ngữ văn Tiếng Việt Tiếng Anh Đạo đức Khoa học Lịch sử Địa lý Sinh học Tin học Lập trình Công nghệ Giáo dục thể chất Giáo dục Công dân Giáo dục Quốc phòng và An ninh Ngoại ngữ khác Xác suất thống kê Tài chính tiền tệ Giáo dục kinh tế và pháp luật Hoạt động trải nghiệm Khoa học tự nhiên Khoa học xã hội Tự nhiên & xã hội Bằng lái xe Tổng hợp NoName.5193 Công nghệ - Lớp 614/01/2017 17:27:01Bạn hãy viết quy trình chế biến món nộm rau muống5 Xem trả lời + Trả lời Hỏi chi tiết Hỏi AIHỏi gia sư +500k 7.522×

Đăng nhập

Đăng nhập Đăng nhập với facebook Đăng nhập với google Đăng ký | Quên mật khẩu?

Bằng cách nhấp vào Đăng nhập, bạn đồng ý Chính sách bảo mật và Điều khoản sử dụng của chúng tôi. Nếu đây không phải máy tính của bạn, để đảm bảo an toàn, hãy sử dụng Cửa sổ riêng tư (Tab ẩn danh) để đăng nhập (New Private Window / New Incognito Window).

5 trả lời

Thưởng th.11.2024

Xếp hạng

Đấu trường tri thức +500K

144 Trinh Le14/01/2017 18:48:49Rau muống có lẽ là thứ rau thân thuộc nhất rùi, "kinh điển" nhất vẫn là món rau muống luộc, phần nước đánh dấm me(sấu) ăn cùng vài quả cà pháo muối chua, nhưng đổi vị 1 chút với nộm rau muống sẽ khiến món ăn trở nên ngon hơn rất nhiều. Cách làm nộm rau muống thì khá là đơn giản (tuy hơi mất nhiều công đoạn chút xíu), cơ mà đổi lại về độ ngon thì khỏi phải bàn, mỗi lần mình làm món này là cứ phải vài mớ cũng hết, vì làm nộm rau cũng ngót đi nhiều, và ăn thấy rất vào, cả nhà ai cũng thích. Phần thực hiện thì món ăn này chắc hẳn vốn khá quen thuộc với nhiều người rùi, tuy nhiên điều mà chúng mình lun "trăn trở" có lẽ là làm thế nào để cọng rau xanh hơn, giòn hơn, hương vị đậm đà hơn, công thức này của mình được mọi người trong gia đình nhận xét là khá vừa miệng và cho ra sản phẩm khá hấp dẫn, các nàng hãy thử tham khảo thêm nhé!Nguyên liệu cho món ăn này bao gồm:- Rau muống: 1 bó to (hoặc 2 bó nhỏ, có thể nhiều hơn, tùy vào lượng người trong gia đình bạn nha, với 1 bó to cũng cho ra sản phẩm 1 đĩa tương đối đầy đặn rùi)- Lạc rang: 50 gram- Chanh: 1 quả- Ớt, rau kinh giới, rau ngổ, húng quế- Gia vị: mắm tôm, đường, nước mắm ngon, 1 củ tỏi taPhần thực hiện:Thứ rau muống để thực hiện cho món nộm mình thường chọn rau muống có cộng nhỏ, không nên chọn loại rau nước cộng to đùng đoàng (loại này dùng để luộc ngon hơn) rau cộng nhỏ sẽ cho sản phẩm giòn, ngon, và dễ dàng ngấm gia vị hơn. Và đặc biệt trong công thức này, mình dùng thêm 1 thìa mắm tôm, mục đích là để nộm rau muống có vị đậm đà hơn.- Bước 1: Rau muống đem nhặt sạch cọng úa, tỉa bỏ bớt phần là phía trên (để khi ăn sẽ giúp rau giòn hơn, vì phần lá khi luộc sẽ nhanh bị nhũn), rau sau khi nhặt rửa sạch thì đem luộc, khi nước sôi bỏ rau vào luộc đến khi chín tới với 1 chút xíu muối (khoảng 1/4 thìa muối trắng thôi, rau cũng không được luộc chín quá, khi rau sôi được khoảng 1 phút, các nàng có thể nếm thử 1 cọng rau, cẩn thận kẻo bỏng nhé, nếu thấy rau vừa đủ độ chín, và giòn thì bỏ rau ngay vào chậu nước lạnh đã để sẵn, bước này sẽ giúp rau được giòn ngon hơn rất nhiều, và phần rau được xanh hơn). Phần nước luộc rau, các nàng có thể tận dụng bằng cách đánh dấm rau vào 1 quả me chua làm nước chan. Phần lạc rang các nàng rang chín, bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài và giã nhỏ- Bước 2: Đến phần sơ chế các nguyên liệu: Tỏi và ớt các nàng cho vào cối giã nhuyễn (ớt có thể loại bỏ phần hạt đi rồi hãy cho vào giã), vì là món nộm, nếu sợ ăn sống tỏi các nàng có thể nướng sơ qua tỏi rùi mới bóc và giã. Trộn phần tỏi và ớt vừa giã nhuyên cùng với 3 thìa nước mắm ngon (lượng mắm này mình thường dùng cho 1 mớ rau muống tương đối to), 1 thìa đường, 1 thìa mắm tôm cùng nước cốt của 1 quả chanh. Sau đó khoáy đều đến khi gia vị hòa quyện vào nhau là được- Bước 3: Rau muống sau khi đã ngâm nước lạnh khoảng 15 phút,các nàng đeo bao tay vào, lấy rau ra và vắt nước bên trong rau đi, bước này sẽ giúp rau không bị ra nước khi trộn nộm, cộng rau sẽ rất giòn và ngon. Sau khi vắt, để tơi rau muống ra, đổ phần nước đã pha ở bước 2 và phần lạc rang giã nhỏ vào và trộn thật đều. Cuối cùng là rau thơm gồm: rau ngổ, kinh giới, húng quế thái nhỏ trộn cùng nộm là chúng mình đã có 1 đĩa nộm cực kỳ thơm ngon rùi đấyMón nộm rau muống này các nàng cũng có thể biến tấu bằng cách xào sơ phần thịt bò với tỏi và gừng rùi trộn cùng rau muống (nếu thích). Tuy nhiên, mình vẫn thích ăn nộm rau muộng theo kiểu mộc mạc, bình dị thế này nhất. Chúc cả nhà ngon miệng với cách làm nộm rau muống đơn giản mà đưa cơm này nhé!Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời(?) Bạn đã đạt đến giới hạn của mình. Bằng cách Đăng ký tài khoản, bạn có thể xem toàn bộ nội dung trả lời Cải thiện điểm số của bạn bằng cách đăng ký tài khoản Lazi.Xem toàn bộ các câu trả lời, chat trực tiếp 1:1 với đội ngũ Gia sư Lazi bằng cách Đăng nhập tài khoản ngay bây giờ Đăng nhập bằng Google Đăng nhập bằng Facebook Tôi đã có tài khoản? Đăng nhập 226 Võ Thị Bé Thi14/01/2017 18:54:33 Điểm từ người đăng bài:0 1 2 3 4 5 Tặng xu Tặng quà Báo cáo Bình luận: 0 Gửi99 Thảo Phương09/02/2017 13:47:33- Rau muống nhặt bỏ lá giá,rửa sạch thái vát mỏng và chần với nước sôi,vớt ra rổ,tãi mỏng để rao nước.- Giá nhặt rễ và chần với nước sôi- Thịt lợn rửa sạch để rao,rán vàng thái chỉ.- Tai lợn luộc chín thái mỏng.- Vừng,lạc giang,sát vỏ giã dập- Ớt bỏ hạt thải chỉ 1 quả,1 quả tỉa hoa.Hòa chanh,đường,tỏi ớt,cà cuống,nước mắm quấy cho tan.- Trộn rau muống,giá thịt,tai lợn với hỗn hợp gia vị thật đều cho tiếp vừng lạc,rau thơm,rau mùi chộn lẫn.Đơm ra đĩa,rắc rau thơm và ớt lên trên.Ăn nguộiYêu cầu.- Sản phẩm có màu xanh,trắng,vàng.Mùi thơm,vị chua cay mặn ngọt.Trạng thái khô,trình bày gọn ngàng. Tặng xu Tặng quà Báo cáo Bình luận: 0 Gửi27 Trần Thị Huyền Trang15/02/2017 17:06:51+ Chuẩn bị :Chanh, tỏi, ớt, giấm, nước mắm, rau muống, hành, rau thơm, lạc.+ Rửa thực phẩm :Rửa sạch chanh, tỏi, ớt, rau muống, rau thơm.- Ko ngâm TP lâu trong nước.- Ko để TP khô héo.- Ko rửa sau khi đã cắt nhỏ.+ Cách làm nước trộn nộm :- Tỏi bóc nhỏ, giã nhuyễn cùng với ớt.- Chanh bóc vỏ, tách từng muối và nghiền nát.- Trộn chanh, tỏi, ớt, đường, giấm khuấy đều, chế nước mắm vào nếm đủ vị chua, cay, ngọt, hơi mặn.+ Quy trình trộn nộm :- Vớt rau muống, vẩy ráo nước.- Vớt hành, để ráo.- Trộn đều rau muống và hành, cho vào đĩa, xếp tôm lên, sau đó rưới đều nước trộn.+ Trình bày :- Rải rau thơm và lạc lên đĩa nôm. Cắm ớt tỉa hoa trên cùng, khi ăn trộn đều. Tặng xu Tặng quà Báo cáo Bình luận: 0 Gửi35 Thiênn Dii22/02/2017 20:23:51Nguyên liệu cho món ăn này bao gồm:Rau muống:, Lạc rang: Chanh: Ớt, rau kinh giới, rau ngổ, húng quế Gia vị: mắm tôm, đường, nước mắm ngon, 1 củ tỏi Phần thực hiện:Bước 1: Rau muống đem nhặt sạch cọng úa, tỉa bỏ bớt phần là phía trên (để khi ăn sẽ giúp rau giòn hơn, vì phần lá khi luộc sẽ nhanh bị nhũn), rau sau khi nhặt rửa sạch thì đem luộc, khi nước sôi bỏ rau vào luộc đến khi chín tới với 1 chút xíu muối (khoảng 1/4 thìa muối trắng thôi, rau cũng không được luộc chín quá, khi rau sôi được khoảng 1 phút, các nàng có thể nếm thử 1 cọng rau, cẩn thận kẻo bỏng nhé, nếu thấy rau vừa đủ độ chín, và giòn thì bỏ rau ngay vào chậu nước lạnh đã để sẵn, bước này sẽ giúp rau được giòn ngon hơn rất nhiều, và phần rau được xanh hơn). Phần nước luộc rau, các nàng có thể tận dụng bằng cách đánh dấm rau vào 1 quả me chua làm nước chan. Phần lạc rang các nàng rang chín, bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài và giã nhỏBước 2: Đến phần sơ chế các nguyên liệu: Tỏi và ớt các nàng cho vào cối giã nhuyễn (ớt có thể loại bỏ phần hạt đi rồi hãy cho vào giã), vì là món nộm, nếu sợ ăn sống tỏi các nàng có thể nướng sơ qua tỏi rùi mới bóc và giã. Trộn phần tỏi và ớt vừa giã nhuyên cùng với 3 thìa nước mắm ngon (lượng mắm này mình thường dùng cho 1 mớ rau muống tương đối to), 1 thìa đường, 1 thìa mắm tôm cùng nước cốt của 1 quả chanh. Sau đó khoáy đều đến khi gia vị hòa quyện vào nhau là đượcBước 3: Rau muống sau khi đã ngâm nước lạnh khoảng 15 phút,các nàng đeo bao tay vào, lấy rau ra và vắt nước bên trong rau đi, bước này sẽ giúp rau không bị ra nước khi trộn nộm, cộng rau sẽ rất giòn và ngon. Sau khi vắt, để tơi rau muống ra, đổ phần nước đã pha ở bước 2 và phần lạc rang giã nhỏ vào và trộn thật đều. Cuối cùng là rau thơm gồm: rau ngổ, kinh giới, húng quế thái nhỏ trộn cùng nộm là chúng mình đã có 1 đĩa nộm cực kỳ thơm ngon rùi đấy. Tặng xu Tặng quà Báo cáo Bình luận: 0 Gửi Trả lời nhanh trong 10 phút và nhận thưởng Đấu trường tri thức +500K Quy trình chế biến món nộm rau muốngNộm rau muốngCông nghệ - Lớp 6Công nghệLớp 6

Bạn hỏi - Lazi trả lời

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎIHọc tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệmCâu hỏi mới nhất

Đánh giá mục đích, ý nghĩa của văn bản "xống chụ xon xao, từ góc nhìn mỹ học" (Ngữ văn - Lớp 11)

0 trả lời

Tình yêu của nhân vật Anh Yêu và Em Yêu trong bài "lời tiễn dặn" có phải là tình yêu cao thượng không? Vì sao? (Ngữ văn - Lớp 11)

0 trả lời

Trong quá trình kinh doanh các sản phẩm bánh kẹo và sữa, công ty B luôn thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật về thuế, áp dụng công nghệ kĩ thuật cao trong sản xuất nhằm giảm chi phí tăng hiệu quả đầu tư, tuy nhiên trong quá trình sản xuất công ty chưa xử lý nước thải mà xả thẳng ra môi trường gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và đời sống của người dân khu vực xung quanh. Em hãy bày tỏ ý kiến của mình với việc thực hiên trách nhiệm xã hội của công ty B (Giáo dục Công dân - Lớp 10)

1 trả lời

Công ty T chuyên về lĩnh vực may mặc, nhờ thường xuyên áp dụng khoa học công nghệ, chú trọng đào tạo tay nghề và khuyến khích người lao động đổi mới sáng tạo nên đã tạo ra nhiều mẫu mã phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Trong công tác xã hội, công ty đã tích cực tham gia vào các hoạt động tình nguyện. Doanh thu của công ty ngày càng tăng lên khi khẳng định được tên tuổi, tạm dụng được thương hiệu tích cực trên thị trường.Công ty T đã thực hiện tốt trách nhiệm xã hội nào? Ý nghĩa của việc thực hiện trách nhiệm xã hội đối với xã hội và doanh nghiệp (Giáo dục Công dân - Lớp 10)

0 trả lời

Kể tên các cây trồng thích hợp ở miền khí hậu phía Nam nước ta? Giải thích (Địa lý - Lớp 8)

1 trả lời Xem thêm Câu hỏi liên quan

Tính: (- 39) + 23 + (-14) (Toán học - Lớp 6)

3 trả lời

Lập dàn ý tả em gái của em (Ngữ văn - Lớp 6)

10 trả lời

Giải hệ phương trình: 4/(2x - 3y) + 5/(3x + y) = -2 và 3/(3x + y) + 5/(2x - 3y) = 21 (Toán học - Lớp 9)

1 trả lời

Tìm giá trị lớn nhất, giá trị nhỏ nhất của P = x^2 + y^2 biết x^2 + y^2 + xy = 4 (Toán học - Lớp 8)

1 trả lời

Tìm từ có tác dụng nối hoặc dấu câu thích hợp để điền vào chỗ trống: Gió thổi ào ào ... cây cối nghiêng ngả ... bụi cuốn mù mịt ... một trận mưa ập tới (Tiếng Việt - Lớp 5)

2 trả lời

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui

Buồn

Bình thường

Bảng xếp hạng thành viên12-2024 11-2024 Yêu thích1Little Wolf12.646 điểm 2ngân trần9.306 điểm 3Chou8.907 điểm 4Đặng Hải Đăng7.896 điểm 5bảo hân7.849 điểm1Ngọc10.573 điểm 2ღ_Hoàng _ღ9.661 điểm 3Vũ Hưng8.029 điểm 4Little Wolf7.707 điểm 5Đặng Mỹ Duyên7.659 điểm1Little Wolf4.128 sao 2ღ_Bột_ღ3.940 sao 3Mèo béo tu tiên3.439 sao 4off thi cuối kì sẽ ...3.254 sao 5Thăng2.854 sao

Thưởng th.11.2024

Bảng xếp hạng

Trang chủ	Giải đáp bài tập	Đố vui	Ca dao tục ngữ	Liên hệ	Tải ứng dụng Lazi
Giới thiệu	Hỏi đáp tổng hợp	Đuổi hình bắt chữ	Thi trắc nghiệm	Ý tưởng phát triển Lazi
Chính sách bảo mật	Trắc nghiệm tri thức	Điều ước và lời chúc	Kết bạn 4 phương	Xem lịch
Điều khoản sử dụng	Khảo sát ý kiến	Xem ảnh	Hội nhóm	Bảng xếp hạng
Tuyển dụng	Flashcard	DOL IELTS Đình Lực	Mua ô tô	Bảng Huy hiệu
Đấu trường tri thức	Thơ văn danh ngôn	Từ điển Việt - Anh	Đề thi, kiểm tra	Xem thêm

Đơn vị chủ quản: Công ty CP Công nghệ LaziMã số doanh nghiệp: 0108765276Địa chỉ: Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà NộiEmail: lazijsc@gmail.com - ĐT: 0387 360 610Chịu trách nhiệm nội dung: Phạm Văn Cao© Copyright 2015 - 2024 Lazi. All rights reserved.× Trợ lý ảo× +500k Gửi câu hỏi×