Băng Tải Sấy Là Gì? Cấu Tạo Và Ưu Điểm

Hiện nay trên thị trường nhu cầu đối với thực phẩm sấy khô ngày các tăng. Để đáp ứng được nhu cầu ngày càng lớn như hiện nay đã có rất nhiều doanh nghiệp áp dụng các công cụ, máy móc hiện đại vào quá trình sản xuất.

Có rất nhiều thiết bị tiên tiến ra đời và thay thế cho các phương pháp sấy khô thực phẩm truyền thống. Tuy nhiên cũng thiết bị hiện đại mà doanh nghiệp chưa thể hiểu rõ và đang băn khoăn không biết có nên áp dụng cho doanh nghiệp của mình. Cụ thể như băng tải sấy, buồng sấy,… Trong bài viết, chúng tôi sẽ giải thích rõ về những tính năng và ưu điểm vượt trội của băng tải sấy. Hãy cùng tìm hiểu qua chi tiết ngay sau đây nhé.

Khái Niệm Băng Tải Sấy

Băng tải sấy là một loại thiết bị mới được ra mắt thị trường không lâu với thiết kế và chế tạo chuyên biệt. Áp dụng riêng cho ngành sản xuất và chế biến thực phẩm. Loại băng tải này có công dụng chủ yếu là sấy khô thực phẩm. Nó mang lại nhiều ưu điểm như sấy được số lượng lớn và thời gian ngắn.

Các loại thực phẩm thường sử dụng để sấy khô trên băng tải sấy rất đa dạng từ các loại thịt, hải sản, nông sản cho đến các loại thảo dược. Băng tải sấy sẽ đạt được hiệu quả hoạt động tốt nhất khi nguyên vật liệu đầu vào được sơ chế dưới dạng phiến, dạng hạt hoặc miếng nhỏ.

Nhờ những đặc điểm kể trên mà băng tải sấy ngày càng được các đơn vị sản xuất thực phẩm, ngũ cốc, dược phẩm lựa chọn sử dụng.

1. Khái Niệm Băng Tải Sấy
2. Cấu Tạo Của Băng Tải Sấy Nhiệt
3. Ưu Điểm Của Băng Tải Sấy Nhiệt
   1. Thành Phẩm Đầu Ra Đạt Chất Lượng Cao
   2. Rút Ngắn Thời Gian Sấy
   3. Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn

Cấu Tạo Của Băng Tải Sấy Nhiệt

Nhìn chung, các loại băng tải sấy nhiệt tại thị trường Việt Nam được thiết kế khá đơn giản. Chúng bao gồm những thành phần như sau:

Băng tải sấy sẽ có 2 vách ngăn tại buồng sấy. Khung băng tải thường được các nhà sản xuất làm bằng nhôm. Một số loại cao cấp hơn sẽ được làm từ inox không gỉ . Đa phần băng tải sấy nhiệt đều có trọng lượng nhẹ, kết cấu chắc chắn và độ bền cao.

Dây băng tải được làm từ dây PU chịu nhiệt. Hầu hết các loại dây băng đều có khả năng chịu nhiệt nằm trong phạm vi từ 50 – 60 độ C. Điều này giúp đảm bảo cho băng tải sấy nhiệt có thể sấy nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Ngoài ra, băng tải sấy còn tích hợp toàn bộ hệ thống điều khiển bằng biến tần. Kết hợp với motor và các loại các loại động cơ giảm tốc. Giúp cho phép người dùng có thể điều chỉnh và vận hàng máy một cách linh hoạt.

Thiết kế bên trong buồng sấy được chia ra làm 4 bóng sấy, 2 sensor điều chỉnh, 8 hốc quạt thổi đứng và 8 hốc quạt thổi nghiêng. Hơn thế nữa, băng tải sấy nhiệt còn được lắp thêm tới 4 đèn cảnh báo. Các chân của băng tải có thể tăng chỉnh, bánh xe được đánh giá là chịu lực tốt.

Hiện kích thước phổ biến và được nhiều gia đình và doanh nghiệp sản xuất lựa chọn mà bạn có thể tham khảo: 6820 cm chiều dài x 1120 cm chiều rộng x 1060 cm chiều cao.

Ưu Điểm Của Băng Tải Sấy Nhiệt

Băng tải sấy nhiệt được rất nhiều doanh nghiệp đặc biệt ưa thích và lựa chọn. Sở dĩ là vì chúng có những ưu điểm vượt trội so với các loại máy sấy khác. Cụ thể như sau:

Thành Phẩm Đầu Ra Đạt Chất Lượng Cao

Đầu tiên phải kể đến đó là thực phẩm được sấy bằng băng tải sẽ cho ra thành phẩm có độ khô đồng đều. Sử dụng nguồn điện để tạo nhiệt và làm nóng luồng khí bên trong buồng. Làm cho quá trình thoát hơi diễn ra nhanh hơn. Do đó, nguyên liệu được đưa vào băng tải sấy sẽ được làm khô rất nhanh rồi đi ra ngoài.

Rút Ngắn Thời Gian Sấy

Băng tải sấy có khả năng chịu được nhiệt độ cao hơn so với các loại tủ sấy thông thường. Mức nhiệt độ mà băng tải này có thể chịu được là từ 80 – 260 độ C. Chính vì vậy mà nhà sản xuất có thể tùy chỉnh linh hoạt nhiệt độ phù hợp với từng nguyên liệu đầu vào cũng như là giai đoạn sấy.

Bên cạnh đó, kích thước lớn và thiết kế khoa học giúp băng tải sấy có thể xử lý lượng lớn thực phẩm trong một lần sấy. Giúp tiết kiệm được rất nhiều thời gian sấy thực phẩm.

Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn

Băng tải sấy cho ra thành phẩm được bảo đảm vệ sinh hơn hẳn so với những phương pháp làm khô thông thường. Để làm được điều đó, chúng được thiết kế bằng lưới nhiệt PTFE. Đây là một loại vật liệu có khả năng chống lại hầu hết các loại hóa chất và ẩm mốc. Chính vì vậy mà bạn có thể an tâm thực phẩm được sấy đúng cách sẽ không chứa các loại vi khuẩn và độc tố gây hại cho sức khỏe.

Nhìn chung, băng tải sấy công nghiệp có khả năng làm khô thực phẩm nhanh chóng và đảm bảo an toàn vệ sinh. Hiệu quả cao giúp đem lại giá trị kinh tế cho người sử dụng. Đây chắc chắn sẽ là một sản phẩm đáng đầu tư, đặc biệt là các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh.

Việc giá máy sấy thực phẩm công nghiệp hiện nay luôn là một trong những đề tài tìm kiếm trong các xưởng cũng như gia đình muốn sản xuất kinh doanh để đầu tư trong quá trình sản xuất. Nhằm mục đích tiết kiệm thời gian nhân lực và các chi phí khác trong quá trình duy trì hoạt động một cơ sỡ vận hành hoạt động.

Nội dụng liên quan: Kinh nghiệm chọn máy sấy ở nhiệt độ thấp< Nguyên lý hoạt động của máy sấy bơm nhiệt