Bánh Pizza Thịt Ba Chỉ | Thư Viện | EzCooking Class

Có thể bạn quan tâm

Lọc theo nguyên liệu

Bánh pizza thịt ba chỉ Chia sẻ

Bạn đã từng ăn các loại Pizza như Pizza hải sản, pizza thịt bò... vậy bạn đã thử pizza thịt ba chỉ chưa?

Nguyên liệu chính:

Sốt cà chua 150gr

Cà chua thái khoanh 1 quả

Thịt ba chỉ hun khói 100gr

Cheese parmesan 100gr

Cheese mozazella 300gr

Lá Origano

Hành tây thái khoanh

1/2 quả Ớt xanh

1/2 quả Ớt đỏ

Nguyên liệu bạt bánh:

Bột mì 1kg

Men nở 30g

Muối 20g

Nước ấm 500 -> 600g

Dầu olive 140 -> 150g

Cách Làm:

BẠT BÁNH:

– Hoà men vào nước ấm, cho muối và dầu ăn vào hoà cùng.

– Cho dầu ăn vào chậu bột trộn với hỗn hợp trên.

– Dùng thìa đánh, sau đó dùng tay nhào đều, để nở khoảng 10 phút. Để biết độ nở ấn tay xuống chậu bột thấy có lỗ và 1 lúc sau đàn hồi trở lại.

– Sau đó đem cán mỏng có độ dày khoảng 0,2cm. Trước khi cán phải vẩy bột.

– Chú ý : Định hình trước khi cán.

PIZZA THỊT BA CHỈ :

– Ớt xanh, ớt đỏ nướng cháy bóc vỏ.

– Hành tây, cà chua thái mỏng khoảng 0,5 cm.

– Thịt ba chỉ hun khói thái dài to bằng ngón tay, rán qua cho bớt mỡ.

– Lấy bạt đã cán ra trải xuống mặt bàn.

– Phết lên bạt pizza 1 lớp sốt mỏng, tiếp theo xếp hành tây, cà chua, thịt xông khói.

– Cuối cùng rắc 1 lớp cheese lên trên bề mặt và rắc một ít lá origano.

– Nướng ở nhiệt độ 2500C

Các vấn đề thường gặp khi làm bánh Trung thu

Tháng 8 luôn nhộn nhịp bởi cái Tết Trung Thu với việc các mẹ tự làm bánh cho gia đình, người thân của mình. Tuy nhiên, hiện nay không phải đợi đến tháng 8 mà mới tháng 6 - tháng 7 các chị em đã rục rịch truyền tai nhau những kinh nghiệm làm bánh...
Há cảo bách hoa

Há cảo Bách Hoa – nhiều bông hoa trên một chiếc há cảo tạo nên sắc màu rực rỡ cho món ăn với hương vị béo ngậy của nước dùng và hương vị tự nhiên của các loại rau củ quả.
Công thức làm Brownie cake thơm, ngon

Brownie cake thơm, ngon thích hợp cho các buổi trà chiều