Bao Báp - Adansonia Digitata - Vô Vàn Kiến Thức

• Tên khoa học: Adansonia digitata
• Bộ Cẩm quỳ: Malvales
• Họ Cẩm quỳ: Malvaceae
• Chi Bao báp: Adansonia

Adansonia digitata Carl Linnaeus mô tả khoa học đầu tiên năm 1753. Đây là loài phổ biến nhất của chi Adansonia và có nguồn gốc từ lục địa châu Phi. Cây thường mọc như cá thể đơn độc, một số cây lớn sống đến hơn một nghìn năm tuổi. Tất cả các cây bao báp đều rụng lá vào mùa khô và không có lá trong chín tháng trong năm.

Chúng có thể phát triển cao từ 5–25 m. Thân cây có xu hướng hình chai và có thể đạt đường kính từ 10–14m. Độ dài của rễ thực sự vượt quá chiều cao của cây, một yếu tố cho phép nó tồn tại trong khí hậu khô. Nhiều người coi nó là cây là "lộn ngược". Thân cây mềm, sáng bóng, có thể từ màu nâu đỏ đến xám. Vỏ cây có thể cảm thấy giống như nút chai. Các chi nhánh dày, rộng và rất mập mạp so với thân cây.

Vào đầu mùa hè ở bán cầu nam cây cho hoa rất lớn, nặng, mang màu trắng tinh khiết với nhiều nhị hoa dài làm ta liên tưởng chúng như những chiếc đèn lồng. Hoa có 5 cánh, có lông và lông ở bên trong. Các đài hoa là hình chén và 5 hàm ếch. Các nhị hoa được chia thành nhiều vấu có từ 7-10 tia. Hoa nở vào buổi chiều muộn và sẽ tàn sau một đêm.

Chúng có mùi thơm ngọt ngào nhưng sau đó phát ra mùi thịt , đặc biệt là khi chúng chuyển sang màu nâu và rụng. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng dường như chủ yếu được thụ phấn bởi dơi ăn quả của phân họ Pteropodinae. Quả là một viên nang hình trứng lớn. Chúng chứa đầy bột giấy khô, cứng, và rơi xuống từng mảnh trông giống như những miếng bánh mì khô, bột nhão. Hạt giống cứng, đen, hình thận.

Bao báp là nguồn thực phẩm truyền thống ở Châu Phi nhưng ít được biết đến ở nơi khác. Trái cây được cho là có tiềm năng để cải thiện dinh dưỡng, thúc đẩy phát triển nông thôn và hỗ trợ chăm sóc đất bền vững. Quả bao báp châu Phi thường dài 15–20cm nhưng có thể lớn tới 25 cm. Nó chứa nhiều canxi, có hàm lượng chất chống oxy hóa cao và có gấp 3 lần vitamin C của một quả cam. Bột giấy khô được ăn tươi hoặc hòa tan trong sữa hoặc làm nước uống.

Trong năm 2008, Liên minh châu Âu đã phê duyệt việc sử dụng và tiêu thụ trái cây baobab. Nó thường được sử dụng như một thành phần trong smoothies và thanh ngũ cốc. Trong năm 2009, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (US FDA) công nhận chúng là tình trạng an toàn nhưng đến tháng 4 năm 2015 Baobab là một cây được bảo vệ ở Nam Phi, ở Sahel, các ảnh hưởng của hạn hán, sa mạc hóa và sử dụng quá mức trái cây đã được trích dẫn là nguyên nhân gây lo ngại.

Nguồn: Giấc Mơ Hoa