BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP TẠI CGV VINCOM XUÂN KHÁNH

1. Trang chủ >
2. Luận Văn - Báo Cáo >
3. Báo cáo khoa học >

BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP TẠI CGV VINCOM XUÂN KHÁNH

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (5.17 MB, 48 trang )

Báo cáo kết quả thực tập tại Công ty TNHH CJ CGV Chi nhánh Vincom Xuân KhánhNgày 20/09/2016, CGV Vincom Xuân Khánh chính thức khai trương và đivào hoạt động. Đây cũng là rạp chiếu phim CGV thứ 3 tại Cần Thơ, được đầu tư vàtrang bị công nghệ hiện đại bậc nhất. CGV Xuân Khánh có tổng cộng 6 phòng, gờm3 phòng chiếu 2D, 2 phòng chiếu 3D, 1 phòng chiếu đặc biệt Gold Class – đây là hệthống rạp chiếu phim sang trọng lần đầu xuất hiện ở Cần Thơ và là 1 trong 11 rạptrên cả nước có phòng chiếu đặc biệt Gold Class .Hình 2.1 Phòng chiếu Đặc biệt Gold Class của CGV Vincom XuânKhánh2.2 CƠ CẤU NHÂN SỰ CGV CHI NHÁNH VINCOM XUÂN KHÁNHSVTH: Nguyễn Chí Thịnh32GVHD: Thái Ngọc VũBáo cáo kết quả thực tập tại Công ty TNHH CJ CGV Chi nhánh Vincom Xuân KhánhHình 2.2 Cơ cấu tổ chức nhân sự của CGV Vincom Xuân KhánhHình 2.3 Quản lí và nhân viên tại CGV Vincom Xuân Khánh2.3 MÔ TẢ CÔNG VIỆC TẠI CGV VINCOM XUÂN KHÁNHQua quá trình làm việc tại đây, tác giả mô tả những vấn đề liên quan đếncông việc bao gồm:2.3.1 Quy trình đào tạo đội ngũ nhân viênKhi trở thành nhân viên trong CGV tất cả đều trải qua các buổi training lýthuyết và thực hành trên thực tế 2 tháng thử việc tại đây− Được đào tạo chuyên nghiệp về ngành dịch vụ.SVTH: Nguyễn Chí Thịnh33GVHD: Thái Ngọc VũBáo cáo kết quả thực tập tại Công ty TNHH CJ CGV Chi nhánh Vincom Xuân Khánh− Được anh chị làm việc trước và anh chị Ban Quản lý hỗ trợ giúp bản thân tích lũykinh nghiệm nhiều hơn để hồn thành tốt cơng việc.Hình 2.4 Một số hình ảnh về tài liệu đào tạo nhân viên tại CGVHình 2.5 Triết lý kinh doanh tại CJ CGVSVTH: Nguyễn Chí Thịnh34GVHD: Thái Ngọc VũBáo cáo kết quả thực tập tại Công ty TNHH CJ CGV Chi nhánh Vincom Xuân Khánh− Quy định đồng phục của nhân viên tại rạp CGV Vincom Xuân KhánhHình 2.6 Quy định về đồng phục các rạp có phòng chiếu đặc biệt tại CGV2.3.2 Các vị trí trong cơng việc•USHER (Kiểm sốt vé)Hình 2.7 Quy trình SOP dành cho vị trí USHER tại CGVSVTH: Nguyễn Chí Thịnh35GVHD: Thái Ngọc VũBáo cáo kết quả thực tập tại Công ty TNHH CJ CGV Chi nhánh Vincom Xuân KhánhHình 2.8 Vị trí kiểm sốt vé (USHER) tại rạp phim CGVNhiệm vụ của USHER:−−−−−Kiểm soát vé.Nắm vững chương trình khuyến mãi.Đảm bảo an ninh khu vực rạp.Hỗ trợ khách hàng vị trí phòng chiếu, lối đi và số thứ tự vị trí ghế ngời.Tn thủ quy trình SOP Usher của CGV.Cơng việc cụ thể của USHER:− Ngồi đờng phục, vị trí Usher cần trang bị các dụng cụ Máy bộ đàm, tai nghe, đènpin, viết, lịch chiếu, găng tay, nước lau kính, khăn lau kính, ln nắm vững cácthơng tin đầy đủ trước ca trực.− Mở ca: Nhận bộ đàm (phải được sạc đầy pin, kiểm tra tai nghe có hoạt động), nhậnlịch chiếu, thực hiện check-list, đếm số lượng kính 3D và lau kính, kiểm tra phòngchiếu.− Trong ca: Kiểm soát vé, hướng dẫn khách hàng, kiểm tra phòng chiếu (số lượngkhách, chất lượng phim, âm thanh, ánh sáng, nhiệt độ, khách hàng). Vệ sinh phòngchiếu khi suất chiếu kết thúc phim, đảm bảo tài sản hành lang, hỗ trợ khách hàngtrong trường hợp khẩn cấp, kiểm tra đèn điện, khu vệ sinh thừng xuyên.− Đóng ca: Cất bộ đàm ( đếm lại số lượng bộ đàm và tai nghe, tắt và sạc bộ đàm để sửdụng cho ngày kế tiếp, ghi lại số lượng bộ đàm và tai nghe), đếm số lượng kính 3D,ghi số lượng kính và để riêng.• BOX/ GUEST ( Bán vé, tư vấn phim)SVTH: Nguyễn Chí Thịnh36GVHD: Thái Ngọc VũBáo cáo kết quả thực tập tại Công ty TNHH CJ CGV Chi nhánh Vincom Xuân KhánhHình 2.9 Quy trình SOP BOX/GUEST của CGVHình 2.10 Guideline dành cho vị trí BOX/ GUESTSVTH: Nguyễn Chí Thịnh37GVHD: Thái Ngọc VũBáo cáo kết quả thực tập tại Công ty TNHH CJ CGV Chi nhánh Vincom Xuân KhánhNhiệm vụ của BOX/GUEST:− Nắm vững các phim đang chiếu, xếp loại phim, các voucher, chương trình khúnmãi,..− Nhận đờ khách gửi và đưa phiếu giữ đồ, nhận điện thoại ở quầy dịch vụ, ghi thôngtin đồ vật khách làm rơi để có thể dễ dàng bàn giao lại cho khách khi lên nhận lạiđồ.− Tư vấn− Quản lý tiền mặt− Quản lý trang thiết bị− Tuân thủ quy trình SOP BOX/GUEST của CGVCông việc cụ thể của BOX/GUEST:−−−−−−Sắp xếp các cột chặnSắp xếp, đảm bảo số lượng tờ rơiĐảm bảo hoạt động của máy mócTư vấn, bán vé, quản lý két tiềnVệ sinh khu vực làm việcMở ca: Nhận tiền từ phòng cash, hạ signage( nếu có), mở các máy POS, máy in vé,lắp máy quẹt thẻ, kiểm tra bộ đảm, mở két sắp xếp tiền và print test, sắp xếp flyers,standee promotion trên quầy, kiểm tra lại các thông về chương trình khuyến mạimới hoặc sắp chạy để tư vấn cho khách hàng.− Đóng ca: Mở két lấy tiền/ voucher/ coupon ra khỏi két, tắt máy POS, tắt máy in vé,cất máy quẹt thẻ, điện thoại, cất flyer, cất standee promotion trên quầy, treo signage(nếu có), vệ sinhkhu vực làmviệc và dụng cụ,sắp xếp cácflyer, lịch chiếu.Sau đó kiêm tralại tiền và ký tênbàn giao kết catrả về phòngcash.SVTH: Nguyễn Chí Thịnh38GVHD: Thái Ngọc VũBáo cáo kết quả thực tập tại Công ty TNHH CJ CGV Chi nhánh Vincom Xuân KhánhHình 2.11 Nhân viên BOX/GUEST đang tư vấn bán vé cho khách hàng•CONCESSION ( Bán bắp, nước)Hình 2.12 Quy trình SOP CONCESSION của CGVHình 2.13 Nhân viên chuẩn bị sản phẩm bắp nước tại quầy bắp nướcNhiệm vụ của CONCESSION:− Tư vấn sản phẩm cho khách hàng− Chuẩn bị sản phẩm theo yêu cầuSVTH: Nguyễn Chí Thịnh39GVHD: Thái Ngọc VũBáo cáo kết quả thực tập tại Công ty TNHH CJ CGV Chi nhánh Vincom Xuân Khánh−−−−Đề xuất bán hàngĐảm bảo vệ sinh khu vựcQuản lý tiền và khu vựcĐảm bảo an tồn lao động và vệ sinh thực phẩmCơng việc cụ thể của CONCESSION:− Mở ca: Mở cửa kho đếm hàng hóa sẽ sử dụng trong ngày, chuẩn bị các dụng cụ máyCoca, máy nấu bắp, kiểm tra dầu nấu bắp và hầm máy hâm nóng bắp, sau khi kiểmtra xong vào phòng Ban quản lý nhận tiền và đăng nhập mã của nhân viên riêng vàđể tiền vào két. Sau đó, tiến hành nấu bắp mới cho ngày, nấu xong để vào hầm hâmnóng để giữ nhiệt cho bắp và chuẩn bị sẵn từng túi bắp sẵn để bán cho khách. Thựchiện đúng quy trình SOP và trang phục tại quầy bắp nước.− Đóng ca: Kiểm tra và đếm hàng hóa đã sử dụng trong ngày để chốt lên hệ thống,kiểm tra các máy nấu bắp, hâm nóng, máy nước coca, máy nước milo,… đã được vệsinh bởi các vị trí khác đã phân cơng theo lịch làm việc chưa. Kiểm tra các dụng cụnhỏ, vệ sinh quầy, tủ, kệ,…Kiểm tra xong bàn giao báo cho Ban quản lý và kê tiềnbàn giao trả phòng cash cuối caHình 2.14 Trang phục quy định tại quầy bắp nướcSVTH: Nguyễn Chí Thịnh40GVHD: Thái Ngọc VũBáo cáo kết quả thực tập tại Cơng ty TNHH CJ CGV Chi nhánh Vincom Xn Khánh• GOLD CLASS ( Phòng chiếu đặc biệt)Hình 2.15 Khách hàng trải nghiệm Gold Class tại CGV Vincom XuânKhánhHình 2.16 Tài liệu đào tạo về dịch vụ phòng chiếu Gold Class của CGVSVTH: Nguyễn Chí Thịnh41GVHD: Thái Ngọc VũBáo cáo kết quả thực tập tại Công ty TNHH CJ CGV Chi nhánh Vincom Xuân KhánhNhiệm vụ của GOLD CLASS: Đây là vị trí quan trọng nhất của rạp, CGVVincom Xuân Khánh là 1 trong 11 rạp trên cả nước có phòng chiếu đặc biệt là GoldClass nên ở vị trí này cần nhân viên có tinh thần phục vụ tốt để phục vụ các kháchhàng đặc biệt. Vì phòng chiếu này có giá tiền cho một vé cao hơn rất nhiều so vớicác phòng chiếu thường khác vì đi đơi với chất lượng sang trọng, lấy cảm hứng từghế ngồi hạng thương gia trên máy bay, phòng chiếu Gold Class ra đời mang đếnmột không gian sang trọng và đẳng cấp cho khách hàng.Công việc cụ thể của GOLD CLASS:−−−−−−Đứng trực tại quầy của phòng chờ của phòng chiếu Gold Class.Thực hiện các bước phục vụ đúng theo như quy định cơng ty đào tạo.Ln có mặt và kiểm tra khách có cần sử dụng thêm dịch vụ gì khơng.Pha chế theo cơng thức đúng quy định, đảm bảo an tồn vệ sinh.Thực hiện xếp mền, vệ sinh chỗ ngồi khi suất chiếu cũ kết thúc.Kiểm tra nhiệt độ, âm thanh, hình ảnh của phòng chiếu.Hình 2.17 Nhân viên đang pha chế nước cho khách tại phòng chờ GoldClass của CGV VINCOM Xuân KhánhSVTH: Nguyễn Chí Thịnh42GVHD: Thái Ngọc Vũ

Xem Thêm

Tài liệu liên quan

• Báo cáo kết quả thực tập tại công ty tnhh CJ CGV vietnam chi nhánh vincom xuân khánh thành phố cần thơ
  • 48
  • 3,274
  • 40
• LT & câu - Tuần 9
  • 20
  • 379
  • 0
• sáng kiến chuyên đề HKI
  • 9
  • 199
  • 0
• code xem truyen hinh truc tuyen
  • 3
  • 395
  • 0
• Bài 29.TTMT. Một số tác giả tác phẩm tiêu biểu của trường phái hội họa Ấn tượng. 2011.Thao giảng
  • 36
  • 774
  • 1

Tải bản đầy đủ (.docx) (48 trang)

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

(13.94 MB) - Báo cáo kết quả thực tập tại công ty tnhh CJ CGV vietnam chi nhánh vincom xuân khánh thành phố cần thơ -48 (trang) Tải bản đầy đủ ngay ×