BÀO NGƯ HẦM THUỐC BẮC - BÀI THUỐC QUÝ

– Bào ngư hầm nấm đông cô hay Bào ngư hầm thuốc Bắc Sài Thành

– Bào ngư là 1 trong những loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, trong bào ngư chứa 25 loại vitamin và khoáng chất bao gồm B12 và Omega3.

– Một trong những giá trị lớn của Bào ngư là bổ âm, bổ phổi, tăng khí, bổ thận, tăng cường sinh lực cho nam giới,…

Có 2 cách chế biến bào ngư thế nào để cơ thể hấp thu được chất dinh dưỡng

– Cách 1 chắc hẳn nhiều người cũng đã áp dụng: Bào ngư hầm Nấm đông cô, câu kỷ tử, Táo đỏ, nhãn nhục.

– Cách 2: Bào ngư hầm thuốc Bắc ( bao gồm: câu kỷ tử, Đảng sâm, Hoài sơn, đại táo, liên nhục, nhãn nhục, Hồng táo, Hoàng kỳ, mạch môn đông)

Theo đông y thì các vị trên có công dụng:

– Hoàng kỳ bổ khí, chữa cơ thể suy nhược, có lợi cho đường tiểu, rất tốt cho nam giới.

– Táo đỏ(Hồng táo)đại táo, ( táo đen) nhãn nhục: giúp an thần, chữa lo âu, mất ngủ, trị chứng hồi hộp, hay quên,…ngoài ra trong táo đỏ còn chứa nhiều vitamin.

– Câu kỷ tử: bổ thận, sáng mắt

– Mạch môn đông: chữa ho, bổ phổi

– Hoài Sơn: bổ tỳ, dưỡng vị, sinh Tân, ích phế.

– Đẳng sâm: bổ máu, giúp tăng Hồng cầu

– Đông trùng hạ thảo: bổ phổi bổ thận, tăng cường sức đề kháng

Món canh bào ngư tiềm thuốc bắc Sài Thành được xem là một bài thuốc bồi bổ sức khỏe cực kỳ tốt bởi vốn dĩ bào ngư đã mang trong mình nhiều dưỡng chất kết hợp với gà và thuốc bắc Sài Thành thì đúng là đại bổ. Canh này giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho người bệnh, giúp mắt sáng, tăng cường sinh lý, nam giới, bổ thận tráng dương, cường lực.

Nguyên liệu nấu món canh bào ngư hầm thuốc Bắc Sài Thành

– Kỷ tử, táo đỏ, nấm đông cô, con đông trùng hà thảo hoặc bông đông trùng hạ thảo,

– Bịch gia vị nấu canh thuốc bắc Sài Thành

– 1 con gà ác, 3 ~5 con

– Bào Ngư Hàn Quốc loại 10 con 1 kg.

– Làm sạch bào ngư, tách vỏ

Cách nấu món canh bào ngư Hàn Quốc

– Gà ác làm sạch cắt ra làm 4, 3 con bào ngư rửa sạch, trụng sơ gà ác và bào ngư.

– Bắt nữa nồi nước dạng trung đợi nước sôi rồi bỏ gà ác và 3 ~ 5 con bào ngư vào, nấu cho tới sôi khoảng 15 phút.

– Sau đó bỏ táo đỏ, nấm đông cô, bịch gia vị thuốc bắc Sài Thành

– Để nấu món bào ngư tiềm thuốc bắc Sài Thành chất lượng các bạn nấu bằng nồi đất hoặc nồi thuỷ tinh, còn không thì nấu nồi thường cũng không sao cả.

– Nấu thêm 10 phút và cuối cùng mới bỏ kỷ tử và bông đông trùng hạ thảo nấu thêm 5 phút là xong.

Khi nào dùng chúng ta chỉ cần hâm nóng là dùng được.