Bao Tử Cá Ngừ Xào Dưa Chua Sao Cho Ngon? - Hải Sản Xanh

Bao tử cá ngừ xào dưa chua sao cho ngon

Cách sơ chế bao tử cá ngừ

Thông thường bao tử cá ngừ sau khi mua về cần được làm sạch ngay. Mục đích của việc làm sạch bao tử cá ngừ giúp khử mùi tanh đồng thời khiến món ăn trở nên ngon miệng với mùi hương mới. Cách làm sạch bao tử cá ngừ rất đơn giản.

Bạn chỉ cần dùng chút muối, gừng hoặc rượu trắng để đánh bay mùi tanh. Sau đó, rửa lại bằng nước cho thật sạch. Bao tử cá ngừ thường chứa nhiều cặn bã của thức ăn. Vì thế, quá trình làm sạch cần phải được thực hiện cẩn thận.

Nguyên liệu làm bao tử cá ngừ xào dưa chua

Để có món bao tử cá ngừ xào dưa chua việc chọn và chuẩn bị nguyên liệu rất cần thiết. Bao tử cá ngừ là nguyên liệu chính và tinh túy nhất. Vì thế, hãy chọn bao tử cá ngừ tươi ngon nhất.

Hãy chuẩn bị thêm dưa cải chua, 1 quả cà chua, ớt, hành lá, thì là và các gia vị cần thiết khác như gừng, tỏi, muối, đường, hạt nêm,dầu ăn,...

Cách làm bao tử cá ngừ xào dưa chua

- Ướp bao tử cá ngừ sau khi được làm sạch với muối, đường,hạt nêm và một chút gừng thái khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

- Cho dầu ăn, tỏi, cà chua, dưa chua vào chảo rồi đảo đều.

- Đợi cho hỗn hợp này chín thì cho bao tử cá ngừ sau khi ngấm gia vị vào chảo. Đảo đều các nguyên liệu đến khi chín cho thêm một chút gia vị cho vừa ăn. Cho món ăn ra đĩa rồi rắc thêm một chút hành lá và thì là đã thái mỏng lên trên.

Chỉ cần mấy bước đơn giản như trên là bạn đã có thể chế biến được món bao tử cá ngừ xào dưa chua ngon tuyệt.

Món ăn này không chỉ có sự thơm ngon của các nguyên liệu mà còn cung cấp cho cơ thể rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Một món ăn vừa ngon, vừa bổ thì tội gì mà không thử.

Cách chế biến bao tử cá ngừ xào dưa chua sao cho ngon ở trên đã đủ làm bạn hài lòng chưa? Mong rằng những kiến thức này đủ để bạn có được một món ngon dành cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công với món ăn mới này.