BAO TỬ DỒI TRƯỜNG PHÁ LẨU - Món Ngon đa Dạng

Trang chủ » Dồi Trường Phá Lấu » BAO TỬ DỒI TRƯỜNG PHÁ LẨU - Món Ngon đa Dạng

Có thể bạn quan tâm

Lò nướng bánh mì

Thứ Hai, 29 tháng 7, 2013

BAO TỬ DỒI TRƯỜNG PHÁ LẨU

Nguyên liệu: Nguyên liệu thực hiện món Bao tử dồi trường phá lẩu 1kg dồi trường - 1 bao tử lớn - 2 củ gừng – 1/2 xị rượu trắng - 1 muỗng cà phê nước tro tàu (hoặc thuốc tiêu mặn) - 1 muỗng gồm: đinh hương, hồi hương, quế chi - 2 muỗng súp rượu thơm - 1 muỗng cà phê ngũ vị hương - Hành đỏ, tỏi, xì dầu, tiêu, muối, đường, bột ngọt, màu vàng. Cách làm: Các bước thực hiện món Bao tử dồi trường phá lẩu - Bao tử cạo rửa bằng nước muối, lộn trái bên trong cạo sạch mỡ, rửa lại nước lạnh. - Nấu nước sôi cho thuốc muối hoặc tro tàu vào, luộc bao tử độ 10 phút, vớt ra cạo rửa sạch với nước lạnh. - Dồi trường: rửa với nước muối, xả sạch, 1/2 củ gừng giã nhỏ + 1/2 rượu + nước, đổ vào dồi trường ngâm độ 10 phút, rửa lại cho sạch. Luộc với nước sôi có tro tàu (thuốc muối) độ 10 phút. Chế biến: - Bắc nồi nước sôi, cho 1/2 gừng xắt lát + 1/2 rượu trắng + 1/2 rượu thơm + muối + đinh + hồi + quế vào rồi cho bao tử + dồi trường vào luộc mềm, vớt ra, để ráo, xắt miếng nhỏ. - Ướp gia vị gồm: ngũ vị hương + rượu thơm + xì dầu + bột ngọt + đường + tiêu + màu vàng, để ráo, xắt miếng nhỏ. - Bắc chảo mỡ nóng, phi hành + tỏi thơm, cho tất cả vào xào đều để lửa nhỏ, cho chút nước vào (cho hơi ướt sền sệt) - Có thể làm thêm lỗ tai heo, lưỡi heo, ruột già. Ăn nguội, kèm theo dưa chua. Chúc bạn thành công với món Bao tử dồi trường phá lẩu Người đăng: vào lúc 07:45

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Quảng cáo

Lo nuong banh miTủ nấu cơmTu nau com

Lưu trữ Blog

  • ▼  2013 (53)
    • ▼  tháng 7 (38)
      • CHÁO TÔM
      • CÁ NƯỚNG NGUYÊN CON
      • BAO TỬ DỒI TRƯỜNG PHÁ LẨU
      • GỎI XÒAI KHÔ CÁ SẶC
      • LẨU MẮM
      • MỰC TÁI CHANH
      • ĐẬU BẮP XÀO TÔM KHÔ
      • Sườn Rim Nước Dừa
      • Sườn Rang Muối
      • Thịt Ba Chỉ Kho Dừa
      • Thăn Heo Xốt Cà Chua
      • Thăn Heo Nướng Trà Xanh
      • Thịt Heo Giả Cầy
      • Thịt Ba Chỉ Chiên Sốt Cam
      • Giò Heo Nấu Chao
      • Mẹo Hay Cho Các Món Xào
      • Thịt Bò Xào Thơm
      • Mồng Tơi Xào Tỏi
      • Rau Xào Thập Cẩm
      • Cải Xào Tỏi
      • Gà Hấp Jambon
      • Gà Nướng Lá Chanh
      • Gà Nấu Trái Vải
      • Gà Nướng Quế Gừng
      • Gà Hầm Bao Tử
      • Gà Rút Xương
      • Gà Nấu Tiêu
      • Thịt Gà Xào Hạt Điều
      • Gà Xào Lăn
      • Gà Lăn Bột Chiên Xù
      • Cánh Gà Xốt Chua Ngọt
      • Gà Hấp Rau Râm
      • Đùi Gà Tiềm Sâm Bổ Lượng
      • Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
      • Gà Nấu Nấm Kiểu Thái
      • Gà Xào Lá Giang
      • Đùi Gà Chiên Sả
      • Gà Nướng Phô Mai

Giới thiệu về tôi

Unknown Xem hồ sơ hoàn chỉnh của tôi

Từ khóa » Dồi Trường Phá Lấu