Bắp Cải Luộc Dấm Cà Chua - Easy Vietnamese Cooking

Trang chủ » đánh Dấm Cà Chua Bắp Cải » Bắp Cải Luộc Dấm Cà Chua - Easy Vietnamese Cooking

Có thể bạn quan tâm

Thứ Bảy, 28 tháng 1, 2012

bắp cải luộc dấm cà chua

Thường thì món bắp cải luộc có miếng gừng thả vào, và khi ăn rau luộc thì có món trứng luộc dầm nước mắm hay xì dầu.
bắp cải luộc dấm cà chua 2 món chấm: trứng xì dầu và cà chua dầm nước mắm
Mình có món này học từ Bà Nội và các bà cô bên nhà Nội, thấy không tệ chút nào. Trong khi luộc bắp cải, kiếm quả cà chua chín, quả to to một tý, rửa sạch rồi cắt núm và phần đáy đi, lột bỏ vỏ, bổ đôi, khía nhẹ tay bỏ cái phần lõi trắng. Bắp cải chín vớt ra đĩa, cho quả cà chua vào đun tiếp. Một lúc sau chừng cà chua chín mềm thì bắc bếp. Lấy cái muôi vớt cà chua ra, chắt để ráo nước rồi cho vào cái bát đựng nước chấm, loại vành rộng. Rưới nước mắm lên, chỉ mắm không, không pha thêm gì cả. Ra mâm rồi, khi nào ăn thì dầm cà chua và lấy rau bắp cải chấm với món chấm này. Nước luộc chan chút nước chấm này rất ngon. Người ăn chay có thể thay nước mắm bằng muối hầm/bột gia vị. Dấm rau và chấm rau kiểu này ăn thanh và mát. * Ảnh bổ sung và note ghi thêm thời coronavirus lên ngôi, tháng Tư 2020. Cải bắp xứ cờ-hoa không chung tông vị mềm và ngọt kiểu cải bắp truyền thống nhà mình, nhưng có hơn không, luộc quen rồi thì lại thành ngon tuốt! Nếu không bỏ được vị gừng trong bát nước bắp cải luộc thì rất đơn giản là trước khi cho cà chua vào nồi đun nhớ vớt miếng gừng giã dập ra, nước có vị gừng trên thực tế chẳng ảnh hưởng gì đến trái cà chua cả :-)** Ảnh bổ sung đánh dấu Hà Nội bước vào giãn cách đợt 1 năm 2021. Cải bắp mua ở siêu thị dưới nhà, sắc lạt, các tầng lá xốp xộp và không ngọt là mấy. Cà chua đặt mua từ trang trại Mộc Châu đỏ đến lạ, thịt quả thật thà công nhận ngọt mát rất chi là thích, coi như bù trừ cho bạn cải bắp lênh phênh kia.
cho một bữa trưa "giãn cách"TL lười, luộc liền tay cả cải bắp lẫn cà chua
Người đăng: vào lúc 07:54 Nhãn: bếp nhà, chuyện bếp - cách ăn, món nước - canh/soup, rau củ quả - luộc/hấp

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

🥬 🍳 🍜 🍵 🍕 ☕ 🥖 🍚 🍲 🌶️ 🥦 🍹

[...] không phải cố tình ra vẻ giản dị hay gì đó, có những việc ta không làm, ta không tham dự vào thì đương nhiên nó sẽ không ảnh hưởng đến ta[...] chỉ muốn mình thật đơn giản và làm việc một cách lặng lẽ~ k. t. ~ ageing notes (329) az - phân loại (2) az - tên cốc loại & hạt (4) az - tên gia vị (12) az - tên mỳ bún miến (7) az - tên rau củ quả khô (4) az - tên rau củ quả tươi (36) az - tên sản phẩm bơ sữa (2) az - tên thủy hải sản (1) az - tên thực phẩm chay (2) bánh - bánh mặn (79) bánh - bánh mỳ (26) bánh - bánh ngọt (18) bánh - chiên / rán (35) bánh - hấp / luộc (34) bánh - nướng (30) bắc ninh (108) bếp á - bếp ăn kiểu ấn (1) bếp á - bếp ăn kiểu hàn (28) bếp á - bếp ăn kiểu hoa (158) bếp á - bếp ăn kiểu nhật (70) bếp á - bếp ăn kiểu thái (54) bếp á - khác (6) bếp âu-mỹ (54) bếp biến tấu - fusion (217) bếp cajun và creole (10) bếp chay và gần như là chay (175) bếp hiệp hai (23) bếp mẻ lớn / batch cooking / tsukurioki (5) bếp mễ và tex-mex (8) bếp nhà (89) bếp paris của t.a. (18) cai nghiện cafe uống trà và cải thiện giấc ngủ (50) câu chuyện về đồ vật (200) câu chuyện xứ sở (204) chuyện bếp - cách ăn (21) chuyện bếp - cách làm (106) chuyện bếp - cách nấu (103) chuyện bếp - công thức ghi lại (16) chuyện bếp - dụng cụ (10) chuyện bếp - đo lường (1) chuyện bếp - hài ký (340) chuyện bếp - lần đầu làm món (90) chuyện bếp - mạng nhện (10) chuyện bếp - mua gì ở đâu (14) chuyện bếp - nếm và ghi lại (6) chuyện bếp - sách (48) chuyện bếp - thử nghiệm (27) chuyện bếp - trồng rau (97) chuyện bếp - trữ gia vị (18) chuyện bếp - trữ và bảo quản thực phẩm (16) chuyện bếp - từ vựng (43) chuyện nhà biển (115) chuyện nhà rừng (155) covid-19 notes (390) decluttering - give away (160) décroissants/eco-friendly people (31) dược sư - thực dưỡng (31) đặc sản vùng miền (32) đậu phụ (40) đi loanh quanh (63) đồ ngọt (47) ghi chép paris của bạn (17) gia cầm - chim (4) gia cầm - gà (108) gia cầm - vịt ngan (40) gia vị - dấm (2) gia vị - dầu ngâm (1) gia vị - dầu phi (6) gia vị - hạt/bột (5) gia vị - hạt/bột tạo mặn (11) gia vị - lá/hạt tươi (4) gia vị - lá/hạt/quả khô (16) gia vị - rau củ quả (10) gia vị - rượu và dấm (2) gia vị - sauce / paste (16) glossary (1) góc lạc-xoong (1) ha ha ha (546) hà nội quán xá (34) lêu lổng trong thành phố (188) măng (14) món ăn vặt ăn chơi / khai vị (87) món chấm (16) món cơm (45) món cuốn (26) món đậu lên men/all about soy (7) món hun - nướng - quay - bbq (67) món leftovers (32) món mắm (12) món nhồi (9) món nước - bánh canh (13) món nước - bún (26) món nước - canh/soup (134) món nước - cháo (50) món nước - hủ tiếu (2) món nước - lẩu (2) món nước - miến (5) món nước - mỳ (22) món nước - nước dùng (25) món nước - phở (28) món xôi (1) món xông khói (42) mỳ bún miến phở trộn (27) mỳ bún miến phở xào (21) my recipes (7) nấm (43) nem - chả giò (19) nem thính - nem nướng (6) nhà - căn hộ (124) nhà là nơi ta sống (10) nhà mình - ngoài vườn (93) note - chăm dưỡng (13) note - giảm béo (48) note - học tiếng người (1) notes (1) notes - chuyện đàn bà (10) notes - chuyện một bà già và một ông già (240) notes - đọc (96) notes - kinh nghiệm đi chợ (3) notes - nghe (70) notes - nghĩ (154) notes - nhảm và cà ràm (775) notes - nhớ chuyện cũ (254) notes - ta la cà (9) notes - tí nị stories (9) notes - xem (1) rau củ quả - chiên/nướng/rán (17) rau củ quả - luộc/hấp (13) rau củ quả - nghiền (2) rau củ quả muối (49) rau củ quả trộn - gỏi (42) rau củ quả trộn - muối chua (30) rau củ quả trộn - nộm (29) rau củ quả trộn - salad (118) rau củ quả xào (46) sài gòn (4) salad dressing (12) sauce chấm (33) sauce nấu (19) sauce trộn (32) sauce ướp (7) sống nhạt ăn lạt (31) sự ăn và giao tiếp xã hội (250) thịt bò (124) thịt cừu (5) thịt dê (1) thịt lợn (217) thủ công (54) thủy hải sản - bạch tuộc (5) thủy hải sản - bào ngư (1) thủy hải sản - cá biển (151) thủy hải sản - cá đồng (7) thủy hải sản - cá khác (8) thủy hải sản - cá sông (19) thủy hải sản - cồi điệp (2) thủy hải sản - cua ghẹ (15) thủy hải sản - hàu (6) thủy hải sản - hến (1) thủy hải sản - lươn (4) thủy hải sản - mực (21) thủy hải sản - ngao (18) thủy hải sản - ốc (6) thủy hải sản - sò (1) thủy hải sản - sứa (1) thủy hải sản - tôm (115) thức uống - café (9) thức uống - khác (22) thức uống - nước quả (19) thức uống - sữa hạt (9) thức uống - trà (55) trứng (21) tu buy nothing (5) việc nội trợ - tẩy rửa (8)
  • đánh dấm rau muống luộc rau muống luộc trong hộp cơm "cách ly tập trung" Bình Dương tháng 3/2021 Nghe tiêu đề có vẻ hơi buồn cười, nhưng đây là cách nói c...
  • soda chanh gừng mật ong ngẫn và ngớ ngẩn đôi khi hữu ích khám phá món soda chanh gừng mật ong :-))) (1) Tuần này tôi "ngẫn" rồi thành làm việc dở hơi hai ...
  • ngũ huân - ngũ vị tân: 5 kiêng kị trong bếp chay phật giáo (1) Bà con theo đạo Bụt và ăn chay vì/trên cơ sở đức tin tôn giáo không dùng  ngũ huân / ngũ vị tân , tức 5 loại rau củ gia vị họ nhà hành...
  • zhacai - dưa muối chua tứ xuyên/trung quốc zhacai - dưa muối chua bếp Hoa (1) Thi thoảng tôi tự lấy làm tiếc là ngày trẻ đã không nghiêm túc học món chữ vuông.  Không phải để phục vụ ...
  • chow mein - mì trứng xào chay Mấy năm trước, TL phát hiện ra bác bếp trưởng Lâm Thái trong thế giới mạng nhện nấu ăn iu-tu-bi. Lúc đó, tôi không mấy để ý về nội dung các ...
  • bắp cải luộc dấm cà chua Thường thì món bắp cải luộc có miếng gừng thả vào, và khi ăn rau luộc thì có món trứng luộc dầm nước mắm hay xì dầu. bắp cải luộc dấm cà ...
  • canh sườn non nấm đùi gà Tôi không tin tưởng lắm cái tên gọi "sườn non" này, nhưng cái khay sườn nhặt đại một cái kiểu ngẫu hứng ở siêu thị nó tự gọi mình ...
  • lá chua ô-zây và rau đậu hà lan ở sapa Những lần trước lên Sapa mình chỉ nhớ lơ mơ món ngọn su su và mấy loại cải. rau đậu hà lan nấu với thịt nạc và tôm tươi băm, rất ngọt ...
  • bay leaves - lá nguyệt quế Bay leaves ~ Lá nguyệt quế bay leaf / leaves feuilles de laurier (F) * cho mục từ tương lai: Indian bay leaf / teja patta / tej pat / tej...
  • thêm cà la thầu su hào nhà làm nữa này Cách đây rất nhiều năm, có một quán ăn Trung Quốc ở góc phố Bà Triệu - Nguyễn Du có tên là Đông Phong. Không rõ vì lý do gì mình đến đó, vài...
  • ▼  2012 (95)
    • ▼  tháng 1 (18)
      • thịt ngan nướng
      • gầu bò kho kim chi
      • vườn nhà bắc ninh
      • món dồi của người tày ở bắc hà
      • bắp cải luộc dấm cà chua
      • hóa vàng
      • cà chua trộn muối hạt và dầu olive
      • canh củ cải nấu với kim chi cải thảo
      • nem tươi cuốn bò kho
      • kim chi cải thảo
      • cúng ông công ông táo
      • bò kho kiểu t. bis
      • bữa cơm trưa không có cơm
      • văn hóa ẩm thực huế
      • một món cho người mắc chứng thấp khớp
      • flags 2011
      • chờ tết
      • từ 2011 sang 2012
  • bart's fish tales
  • chef jean-pierre
  • chercheur de thé
  • cooking with the blues
  • cùng cháu vào bếp
  • dave van ronke
  • essentialsalts
  • fallow
  • happen films
  • jacques pépin foundation
  • jia choi
  • letters live
  • mary berry
  • masacomic kitchen
  • món người hoa
  • philosophie éveillée
  • rajiv surendra
  • reflections of life
  • souped up recipes
  • team shojin
  • uncle matt's cookery lessons

Jan 14, 2012

free countersFree counters

Từ khóa » đánh Dấm Cà Chua Bắp Cải