Bật Mí 2 Cách Làm Kem Oreo Không Cần Máy Cực Kỳ Mát Lạnh Và Ngon ...

Bật mí 2 cách làm kem oreo không cần máy cực kỳ mát lạnh và ngon miệng

Lại một món kem vô cùng quen thuộc đây! trong bài viết này anny muốn chia sẽ đến bạn 2 cách làm kem oreo không cần máy móc mà cực kỳ mát lạnh và ngon miệng luôn. Chỉ với một vài bước đơn giản bạn có thể làm ra một mẻ kem cực hấp dẫn đấy! Vừa muốn ăn kem lại vừa thèm hương vị thơm ngon của bánh oreo thì phải làm thế nào nhỉ? Hãy cùng anny khám phá 2 công thức làm kem này và vào bếp trổ tài nay thôi.

1. Kem oreo kẹp

A. Nguyên liệu làm kem oreo kẹp

– Whipping cream 200g;

– Sữa đặc 40g;

– Bánh oreo 8 cái.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

– Tô trộn;

– Khuôn kem silicon;

– Phới lồng;…

C. Các bước làm kem oreo kẹp

– Bước 1: Tách bánh và tán nhuyễn nhân. Tách nhân của 8 bánh oreo vào trong tô, phần vỏ bánh để riêng. Sau đó dùng phới tán nhuyễn nhân.

– Bước 2: Tiếp tục cho thêm 40gr sữa đặc vào tô rồi trộn đều đến khi phần kem và sữa hòa quyện.

– Bước 3: Cho 200gr whipping cream vào một tô mới, dùng phới lồng đánh đều đến khi kem bông mềm sánh, mịn, có vân kem, nhấc phới chóp oặt xuống. (cũng có thể dùng máy đánh trứng để bánh hỗn hợp nhằm tiết kiệm thời gian hơn nhé).

– Bước 4: Cho khoảng 5 – 10 vỏ bánh oreo vào trong túi nilon, sau đó dùng chày đập nhỏ.

– Bước 5: Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp nhân kem sữa, vỏ bánh đã đập nhỏ vào phần whipping cream. Dùng phới lồng trộn đều.

– Bước 6: Cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn kem silicon và làm đông trong ngăn đá tủ lạnh từ 5 – 7 tiếng.

– Bước 7: Khi kem đông, bạn chỉ cần lấy ra khỏi khuôn, đặt kem vào giữa 2 vỏ bánh oreo là thưởng thức được.

Kem oreo mát lạnh, mềm mịn có vị ngọt béo ngậy từ whipping cream cùng mùi vị đặc trưng từ vỏ bánh oreo giòn tan, đảm bảo ai nếm thử cũng thích mê đấy!

2. Kem que oreo

A. Nguyên liệu làm kem que oreo

– Whipping cream 60ml;

– Sữa tươi không đường 250ml;

– Sữa đặc 3 muỗng cà phê;

– Bánh oreo 6 gói;

– Socola đen 50g;…

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

– Phới lồng;

– Tô trộn bột;

– Que kem gỗ;…

C. Các bước làm kem que oreo

– Bước 1: Dùng chày đập vụn bánh oreo rồi lấy kéo cắt ngang để bỏ 1 đầu gói bánh. (Nếu sợ gói bọc bánh bị rách bạn có thể cho bánh vào túi zip để đập vụn rồi đổ vào lại gói bánh nhé)

– Bước 2: Cho vào tô 60ml whipping cream, 3 muỗng cà phê sữa đặc và 250ml sữa tươi không đường rồi dùng phới lồng khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau. Sau đó cho hỗn hợp kem sữa này vào bình có miệng rót.

– Bước 3: Đặt những gói bánh đã đập vụn vào hộp hoặc ly hình trụ có miệng cao để gói bánh đứng thẳng rồi từ từ rót hỗn hợp kem sữa vào.

– Bước 4: Tiếp đến dùng que kem gỗ cắm vào giữa túi bánh rồi bọc kín lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 8 tiếng để kem đông lại.

– Bước 5: Dùng dao băm nhỏ 50gr socola đen rồi cho vào túi bắt kem, buộc kín lại và đem quay trong lò vi sóng với công suất trung bình trong khoảng 3 – 5 phút để socola tan chảy.

– Bước 6: Kem sau khi đã đông lại thì lột bỏ vỏ bên ngoài sau đó rưới 1 ít socola lên quanh que kem rồi chờ khoảng 1 – 2 phút cho socola đông lại là có thể thưởng thức ngay được rồi.

Que kem mềm dẻo mà không bị quá cứng, lớp bánh oreo vụn ăn vào giòn giòn, đắng nhẹ hòa quyện cùng lớp kem sữa béo ngậy, ngọt dịu sẽ khiến bạn ăn mãi chẳng ngừng được đấy! anny chúc cả nhà thành công!