Bật Mí 2 Món Ngon Từ Gù Bò - Xem Ngay Nha!

Gù bò đặc biệt thu hút không ít người, và được đánh giá cao về giá trị thịt và mỡ đan xen. Phần thịt gù bò cũng được sử dụng chế biến nhiều món ngon hấp dẫn. Gù bò chính là phần mỡ nằm bên trong miếng thịt ở vị trí ức con bò.Người ta có thể chế biến thành món rất ngon từ phần nguyên liệu này! hãy cùng Botocuchigiasi.net vào bếp ngay nhé!

Bật mí 2 món ngon từ gù bò

Món gù bò nướng

Nguyên liệu chuẩn bị

• 500 g gù bò
• Hành khô: 50 g
• Tỏi: 50 g
• Đường: 10 g
• Củ sả non: 2 củ
• Bột quế: 30 g
• Dầu hào: 30 ml
• Hạt điều đỏ: 5 g
• Dầu ăn: 40 ml
• Gia vị khác

Các bước làm món gù bò nướng

Bước 1:

Bạn cơ chế thật kỹ, thật sạch phần tỏi, củ sả, hành khô. Sau đó bạn băm nhỏ hoặc xay nhỏ vừa cho thêm đường và bột quế vào.

Bạn cho dầu ăn với hạt điều đỏ rồi bắt bếp lửa nhỏ sau khi dầu nóng bạn sẽ thu được màu của hạt điều. Sau đó bạn cho dầu màu điều và dầu hào vào bát hành, sả, tỏi khuấy đều để tạo thành phần hỗn hợp ướp chuẩn nhất cho gù bò nướng. Nếu bạn thích ăn cay, thì cho một chút ớt băm nhỏ hoặc bột ớt vào nhé!

Đây là cách ướp cơ bản cho món ăn hấp dẫn này. Bạn cũng có thể biến tấu các nguyên liệu theo sở thích của bạn. Bạn có thể thay sả bằng gừng, hay không cho nguyên liệu nào mà bạn không thích. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng sa tế để thay thế cho phần dầu điều, nó sẽ tạo ra một chút hương vị cay cay, hương vị riêng cho món này.

Bước 2:

Bạn ướp gầu bò với dung dịch sốt vừa tạo. Bạn đổ nước ướp vào sau đó đẹo gang tay nilong để trộn cho thật đều nhé! Bạn hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng để gầu bò thấm đều gia vị, nướng sẽ ngon hơn.

Bước 3: 

Sau khi gia vị đã được thấm vào gù bò rồi, bạn lấy ra và tiến hành nướng. Bạn có thể áp dụng nướng bằng lò vi sóng, bếp nướng điện hoặc nướng than nhé! Lựa chọn cách nào mà bạn thấy phù hợp cho buổi hôm đó nhé!

Bạn nướng gù bò chín vừa phải, không để bị cháy quá và đem ra thưởng thức nóng hổi thôi nào! Món ăn sẽ ngon hơn nếu có một bát nước chấm thần thánh và chút rau thơm, dưa chuột để ăn kèm nữa.

Món gù bò nhúng

Nguyên liệu chuẩn bị

1. 1 kg Gầu bò
2. Tỏi, hành, sa tế, xã

Các bước làm món gù bò nhúng

1. Luộc gầu bò xong vớt ra cho thịt vừa chín tới giữ lại nước luộc.

2. Phi tỏi, xả, sa tế

3. Sau đó cho nước luộc gầu bò vào và đun sôi, cho thêm hành tây và hành lá vào à nêm theo vị của mỗi người nhé(không nêm mắm)

4. Cắt thịt mỏng và chén thôi!

Bạn luôn tìm kiếm nguồn thịt tươi chất lượng, uy tín đừng lo đã có Botocuchigiasi.net sẽ đồng hành cùng món ăn của bạn!

Bò tơ Củ Chi giá sỉ – Địa điểm cung cấp thịt bò tươi, ngon, chất lượng tại Tp. HCM

• Botocuchigiasi.net là nơi chuyên cung cấp thịt bò, thịt bò tơ củ chi, lòng bò tươi, phụ phẩm bò và đặc sản dê tươi Ninh Bình cho các nhà hàng quán nhậu và phân phối đi các tỉnh. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, thịt bò và thịt dê chúng tôi lấy nguồn hàng tại lò mổ nên đảm bảo  thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Bò tơ Củ Chi giá sỉ – Địa điểm cung cấp sản phẩm tươi, ngon, chất lượng tại Tp. HCM

Thông tin liên hệ

• Website: https://botocuchigiasi.net
• Fanpage: https://www.facebook.com/www.thucphamsi
• Hotline: 0979.963.659
• Email: tranthanhtrangkt@gmail.com
• Thời gian mở cửa: 7:00AM – 20:00PM