Bật Mí Cách Chế Biến Cầy Bạc Má Lạ Miệng Mà Không Bị Hôi

Chúng ta thường biết đến chồn bạc má qua món cà phê chồn nổi tiếng. Thực tế, thịt chồn bạc má cũng là một đặc sản vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức các món ăn từ thịt chồn tại các nhà hàng hoặc tự mua về để chế biến thành các món ăn ngon. Tuy nhiên, thịt chồn không phải là một loại thịt quá phổ biến nên nhiều người vẫn chưa biết cách làm thịt chồn bạc má, nấu món gì với thịt chồn. Nhưng đừng lo, sau đây Top1Hue.com sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến cầy bạc má ngon tuyệt cú mèo nhé!

Có thể bạn quan tâm

• Chỉ bạn cách làm món chuối nấu ốc thơm ngon và không tanh
• Tích tắc là có món ngon với cách làm gà hầm sâm
• Cách làm nước mắm chấm gỏi gà chua cay đã ăn là phải thích
• Vào bếp trổ tài cùng cách nấu vịt giả cầy đổi vị ngày hè
• Cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo ngon ngất ngây

Nội dung chính

Related Articles

• Cách nấu chè khoai lang thơm, ngọt bùi đậm chất Huế 28/07/2022
• Mẹo hầm xương nhanh nhừ mà nàng dâu nào cũng cần biết 28/07/2022
• Top những món ăn ngày lạnh dễ làm ngon tuyệt vời 28/07/2022
• Cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng thơm ngon 28/07/2022

Toggle

• 1. Nguyên liệu chế biến cầy bạc má
• 2. Cách chế biến cầy bạc má thơm ngon hấp dẫn

1. Nguyên liệu chế biến cầy bạc má

Khẩu phần cho 4 người ăn bao gồm:

Bạn Đang Xem: Bật mí cách chế biến cầy bạc má lạ miệng mà không bị hôi

• Thịt chồn: 1kg
• Đậu phộng: 200g
• Sa tế
• Sả, củ riềng, ớt
• Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, đường, bột ngọt, dầu ăn, mắm tôm

​Cách chế biến cầy bạc má thơm ngon hấp dẫn

2. Cách chế biến cầy bạc má thơm ngon hấp dẫn

2.1. Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên trong cách chế biến cầy bạc má, bạn lấy cây sả bóc lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng, băm nhỏ.

Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Xem Thêm : Hàng BÁNH BÈO HUẾ NEM NƯỚNG hiếm có – khách tấp nập gây nghiện ở chợ Bàn Cờ hơn 20 năm

Củ riềng ta gọt sạch vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Thịt chồn bạc má chúng ta bỏ da cùng với sả và rơm rồi rửa sạch. Ta tiếp tục thái thịt chồn thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi.

Cách chế biến cầy bạc má công đoạn sơ chê nguyên liệu

2.2. Ướp cầy bạc má

Tiếp theo, cho sả, riềng, ớt cùng với 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tiêu, 2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh mắm tôm, 2 muỗng canh dầu rồi trộn đều hỗn hợp.

Để hỗn hợp thấm gia vị khoảng 10 phút thì ta cho đậu phộng sống vào nồi.

Xem Thêm : Cách làm Kimbap chay ngon đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình

​Cách chế biến cầy bạc má công đoạn ướp

2.3. Nấu cầy bạc má

Đặt nồi hỗn hợp lên bếp, khi thịt bắt đầu sôi thì ta dùng đũa đảo đều để thịt chín và thấm gia vị. Sau đó chúng ta vặn lửa nhỏ trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

2.4. Hoàn thành món ăn

Vậy là bạn đã hoàn thành cách chế biến cầy bạc má rồi. Vị thơm của thịt chồn bạc má quyện với vị cay của ớt và thơm của riềng khiến ta muốn thưởng thức ngay.

​Cách chế biến cầy bạc má ngon ngất ngây

Bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn cách chế biến cầy bạc má vô cùng đơn giản. Hy vọng rằng món ăn này sẽ trở thành lựa chọn trong bữa cơm gia đình bạn. Chúc bạn thành công với công thức trên của Top1Hue.com nhé.

Nguồn: https://emvaobep.com Danh mục: Ẩm thực