Bật Mí Cách Làm Chân Gà Rang Muối Giòn Rụm Cực đỉnh - Ẩm Thực

Chân gà rang muối có lớp ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm kèm theo chén nước chấm tắc ắt hẳn sẽ khiến nhiều người mê mẩn. Hãy chế biến món chân gà rang muối giòn rụm, đậm vị kèm nước chấm ngon hết sảy nhé.

1 . Cách làm chân gà rang muối giòn ngon, đậm vị

Món chân gà rang muối.

Nguyên liệu:

Gạo nếp : 50g

Đậu xanh đãi vỏ: 50g

Gừng đập dập

Chân gà: 1kg

Bột năng : 100g

Sả đập dập, xé sợi: 30g

Lá chanh: 10g

Muối: 10g

Video đang HOT

Cách làm:

Ngâm gạo nếp và đậu xanh trong 2 chén nước ấm riêng biệt từ 30 – 40 phút, rửa sạch, để ráo.Trần chân gà với gừng đập dập khoảng 2 – 3 phút, vớt ra, rửa sạch, để ráo.Cho bột năng vào tô chân gà, xóc cho bột phủ đều lên gà.Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi, cho chân gà tẩm bột vào chiên ngập dầu đến khi chân gà vàng ruộm thì cho sả và lá chanh vào.Đến khi sả và lá chanh vàng thì vớt hết nguyên liệu ra.Cho đậu xanh và gạo nếp vào chảo rang đến khi vàng thơm thì múc ra.Rang muối đến khi nổ tanh tách.Xay vụn và đều đậu xanh, gạo nếp và muối.Cho hỗn hợp bột muối vào tô chân gà, xóc đều cho bột bám quanh gà là hoàn tất.

2. Cách làm nước chấm chân gà rang muối ngon khó cưỡng

Nước chấm chân gà rang muối.

Nguyên liệu:

Bột canh: 5 muỗng

Đường cát trắng: 5 muỗng

Nước đun sôi để nguội: 5 muỗng canh

Tắc: 5 quả

Tương ớt: 1 – 2 muỗng

Cách làm:

Rửa sạch 1 – 2 quả tắc, để ráo, thái lát mỏng. Những quả còn lại cắt đôi, bỏ hạt, vắt lấy nước.Khuấy đều hỗn hợp nước, bột canh, tương ớt, đường cho tan hết rồi cho nước tắc vào tiếp tục khuấy cho hòa quyện.Cho những lát tắc mỏng vào chén nước chấm cho đẹp mắt.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết bí quyết làm chân gà rang muối giòn rụm cùng nước chấm tắc ăn kèm cực đỉnh để thưởng thức với gia đình. Còn chần chờ gì nữa mà không tải ngay app VinID để mua sắm online các nguyên liệu tươi ngon, chất lượng nhất từ hệ thống siêu thị VinMart gần nhất!

Chân gà rang muối ngon như ngoài hàng

Chân gà rang muối có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và mùi thơm của sả, vị đậm đà của lớp muối rang hứa hẹn sẽ hấp dẫn bất cứ ai được nếm thử!

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món chân gà rang muối này chiêu đãi cả nhà nhé!

Chân gà rang muối

Nguyên liệu làm món chân gà rang muối ngon tuyệt:

20 chân gà.

Muối tinh luyện.

Dầu ăn.

Dưa chuột.

Rau thơm.

Hành, tỏi, ớt, nước mắm.

Cách làm món chân gà rang muối ngon tuyệt:

Bước 1:

Chân gà mua về đem rửa sạch.Các loại rau quả rửa sạch để ráo nước.

Chân gà rửa sạch để ráo

Bước 2:

Chuẩn bị một chảo dầu nóng và cho từng chiếc chân gà vào để chiên.Sau khi chiên xong vớt ra một chiếc rổ có đặt sẵn những tờ giấy thấm dầu để hút mỡ.

Cho chân gà vào chảo dầu chiên

Bước 3:

Sau khi chân gà đã chiên xong để ráo dầu thì chuẩn bị một chiếc chảo khô khác cho muối lên rang sẵn một ít đến khi muối khô.Sau đó cho từng chiếc chân gà vào rang với muối. Trong lúc rang, bạn nhớ cho thêm muối rắc vào những chiếc chân gà để muối phủ đều trên bề mặt chân gà.Khi thấy chân gà đã rang vàng đều bỏ ra đĩa ăn.

Chân gà đã rang vàng đều bỏ ra đĩa

Bước 4:

Chuẩn bị pha nước chấm. Bạn chuẩn bị 2 muỗng nước mắm, 30ml nước lọc hòa tan vào nhau nhớ nêm nếm cho vừa miệng.Nếu mặn quá thì đổ thêm nước lọc pha cho loãng.

Cho thêm đường và tương ớt vào cho thêm vị ngọt, cay của nước chấm.Cắt vài lát ớt nhỏ bỏ vào bát cho hấp dẫn.Dưa chuột thái lát chéo sóc với 1 ít tương ớt và đường ăn cùng với chân gà để nhâm nhi.

Thưởng thức chân gà nướng cùng nước mắm

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Cách làm chân gà rang muối thơm ngon Món chân gà rang muối sẽ là một món nhậu ưa thích của các ông chồng. Chân gà nhâm nhi cùng chén rượu cay nồng cực kỳ kích thích vị giác. Các bà mẹ bỉm sữa học cách làm món chân gà rang muối thơm ngon để chiều lòng anh xã thôi nào. Nguyên liệu làm món chân gà rang muối (4-6 người...