Bật Mí Cách Làm Gỏi Tôm Sống Kiểu Thái Ngon Nhức Nách - BNAFOODS

Đóng

• Trang Chủ
• Giới Thiệu See More "Đóng"
  • Hành Trình BNAFOODS See More "Đóng"
  • Chính Sách See More "Đóng"
  • Chính Sách Đại Lý See More "Đóng"
• Sản Phẩm See More "Đóng"
  • Sản Phẩm Sống See More "Đóng"
  • Tươi Cấp Đông See More "Đóng"
  • Sản Phẩm Một Nắng See More "Đóng"
• Tin Tức See More "Đóng"
  • News See More "Đóng"
  • Bản Tin BNA See More "Đóng"
  • Khuyến Mãi See More "Đóng"
  • Tuyển Dụng See More "Đóng"
• Vào Bếp
• Đại Lý
• Liên Hệ
• Đăng nhập
• Đăng kí

Giỏ hàng "Đóng"

Tin khác

• Sản Phẩm Sống
• Tươi Cấp Đông
• Sản Phẩm Một Nắng

Flash Sale

Facebook

Bật mí cách làm gỏi tôm sống kiểu thái ngon nhức nách 25/02/22

Gỏi tôm sống kiểu Thái được biết đến là món ăn khá đặc trưng của xứ sở chùa vàng. Món gỏi này nổi tiếng với độ chua chua, cay cay hòa quyện với vị béo béo, ngọt ngọt của thịt tôm tươi sống. Sức hấp dẫn đó đã khiến nhiều thực khách tò mò về cách chế biến ra món ăn thú vị này. Thấu hiểu được tâm lý chung đó ngày hôm nay các đầu bếp độc quyền của BNAFOODS sẽ bật mí tới các bạn cách làm gỏi tôm sống kiểu Thái ngon nhức nách nhé!

Ảnh đại diện

Nguyên liệu làm gỏi tôm sống kiểu Thái

• 300 gram tôm sú tươi

• Sả: 1 cây

• Hành tím: 4 củ

• Gừng: 5 lát

Tôm sú tươi sống là “linh hồn” của món gỏi tôm Thái

• Tỏi: 2 tép

• Ớt: 6 trái

• Đường trắng: 6 thìa cà phê

• Nước mắm: 4 thìa cà phê

• Tương ớt: 4 thìa cà phê

• Chanh: 5 trái

• Ớt bột: 2 thìa cà phê

• Bột bắp: 2 thìa cà phê

• Mù tạt: 1/4 thìa cà phê

• Dụng cụ gồm có: Muỗng, dao, dĩa,...

Nguyên liệu làm món gỏi tôm sống kiểu Thái

Chi tiết cách làm gỏi tôm sống kiểu Thái

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế tôm

• Tôm sau khi mua về các bạn mang đi rửa với nước sạch. Sau đó, bạn đem ngâm tôm vào trong thau nước có pha thêm chút phèn chua. Thời gian ngâm khoảng 5 phút. Cách làm này giúp phần vỏ tôm dễ lột hơn.

• Khi đã ngâm tôm xong, các bạn vớt ra và tiến hành lột bỏ phần vỏ tôm. Tôm các bạn bỏ đi phần đầu, lột bỏ đi phần vỏ của tôm.

• Sử dụng con dao nhỏ, rạch nhẹ theo đường phần sống lưng của con tôm rồi lấy sợi chỉ đất của con tôm ra. Sau đó, rửa tôm lại với nước sạch rồi để cho ráo nước.

Sơ chế tôm sạch sẽ đảm bảo chất lượng món ăn

Sơ chế các nguyên liệu khác

• Ớt các bạn đem đi rửa cho sạch rồi cắt bỏ phần cuống và hạt, sau đó cắt dọc thân ớt

• Tỏi các bạn tách và bỏ vỏ, đem đi đập dập. Hành tím cũng bỏ vỏ, thái thành từng lát mỏng.

• Chanh các bạn đem đi rửa sạch, rồi sử dụng dao thái chanh thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Làm nước sốt Thái trộn gỏi

Cho hành tím, tỏi, sả, gừng thái lát vào cối, sau đó cho thêm 6 quả ớt sừng, 4 muỗng canh đường. Giã nhuyễn tất cả cho đến khi thành một hỗn hợp đặc sánh. Cho hỗn hợp ra dĩa, thêm 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh tương ớt, vắt 4 quả chanh lấy nước cốt, 2 muỗng canh ớt bột, trộn đều.

Nước sốt Thái thần thánh không thể thiếu

Bước 3: Chế biến tôm làm gỏi

Tôm sau khi rửa và ngâm sạch, bạn chia đôi phần đầu tôm và thân tôm. Đầu tôm trộn cùng với 2 muỗng canh bột bắp, cho vào chảo dầu chiên vàng. Sau đó vớt ra để ráo dầu. Phần thân tôm rút chỉ, chẻ lưng, xếp ra dĩa để sẵn.

Để thịt tôm không bị tanh, bạn cần ngâm tôm với hỗn hợp nước chanh và mù tạt làm tái tôm. Sau 1 phút gắp tôm ra để riêng.

Bước 4: Tiến hành trộn gỏi

• Các bạn cho ớt và tỏi vào trong cối rồi sau đó giã cho thật nhuyễn.

• Tiếp theo, cho vào trong cối ¼ chén nước mắm, 1/3 chén đường vàng, chanh và tiếp tục khuấy lên cho đều

• Cuối cùng các bạn cho tôm vào trong cối và trộn đều lên, cho đến khi đã trộn đều, các bạn cho toàn bộ hỗn hợp tôm ra dĩa và thưởng thức món ăn.

Thành phẩm món gỏi tôm sống sốt Thái

Món gỏi tôm sống sau khi chế biến sẽ có đầy đủ màu sắc rất bắt mắt. Màu đỏ của ớt, màu xanh của chanh và màu của tôm tươi.

Mùi thơm của món ăn sẽ được hòa quyện với mùi chanh, ớt và vị béo đậm đà của tôm cùng rất nhiều các gia vị khác.

Món ăn được trang trí hấp dẫn. Phần đầu tôm không bỏ đi mà đem chiên với bột bắp giòn giòn, vừa béo bùi rất thú vị. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với vài lá rau thơm thái nhuyễn. Bạn có thể ăn sống trực tiếp hoặc ăn kèm với xoài xanh cũng rất ngon.

Thành phẩm là món gỏi tôm sốt Thái cực bắt mắt

Một số lưu ý khi chế biến món gỏi tôm sống sốt Thái

Để món gỏi được đậm đà các bạn cần phải chọn được những con tôm thật tươi, giúp làm tăng lên hương vị và độ ngon của món ăn hơn.

Tôm tươi cần phải được sơ chế thật kỹ, cùng các nguyên liệu đi kèm để đảm bảo vệ sinh và không làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Tùy vào khẩu vị của từng gia đình mà có thể nêm nếm gia vị tôm theo sở thích. Nếu bạn thích vị sốt Thái cay nồng hơn nữa bạn có thể chấm thêm với mù tạt. Chắc chắn sự kết hợp này sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Món gỏi sẽ ngon hơn khi dùng ngay sau khi chế biến. Nếu để lâu quá tôm sẽ không còn tươi làm ảnh hưởng đến hương vị đặc trưng của món ăn.

Với sản phẩm tôm sống, chất lượng được cung cấp độc quyền bởi BNAFOODS bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng trong bữa ăn của mình. Giúp người dùng hoàn toàn tin tưởng và lựa chọn các sản phẩm đến từ thương hiệu BNAFOODS.

Tôm sú đang bơi tại bể của BNAFOODS

Trên đây là một số thông tin về cách chế biến món gỏi tôm sống kiểu Thái. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách chế biến vô cùng dễ dàng chúng ta đã có thể làm thành công món gỏi siêu ngon này. Ngoài ra, bạn có thể học cách làm nhiều món ngon từ tôm tại chuyên mục Vào Bếp của BNAFOODS. Chúc các bạn ngon miệng!

Từ khóa: gỏi tôm sống kiểu thái

Bài nên xem

• Món salad mực một nắng siêu cay hấp dẫn cho fan cuồng ớt
• Mách bạn cách làm nộm sứa xoài xanh dai giòn sần sật
• Salad rong biển - món ăn dành cho người lười phút mốt là xong
• Cải bẹ xanh cuốn - Salad ăn kiêng vạn người mê
• Ăn ngon đến “u mê” với món hải sản sốt trứng muối

Menu Khuyến mãi Tài khoản Liên hệ Giỏ hàng 0 Top ×

Tên sản phẩm

Mã sản phẩm: 01923123

Số lượng Thêm vào giỏ Hết hàng hoặc Xem chi tiết chat với chúng tôi

Chat với chúng tôi

0 Giỏ hàng

0₫

Đặt Bàn Chỉ Đường Facebook 19003322 Youtube